Salades

Salade de pingouins


Ingrédients pour faire une salade de pingouins

  1. Boeuf (filet) 300 g
  2. Pomme de terre 3 pcs.
  3. Oeufs 3 pcs.
  4. Oignon 1 pc.
  5. 1 carotte
  6. Poivron rouge 1 pc.
  7. Fromage à pâte dure 150 g
  8. Sel au goût
  9. Olives 1 can - pour l'enregistrement
  10. Sauce mayonnaise
  11. Huile végétale pour friture
  • Ingrédients principaux
  • Portion 5 portions

Inventaire:

Vaisselle, Couteau, Planche à découper, Râpe, Assiette, Poêle à frire, Poêle, Saladier

Salade de cuisine "Pingouin":

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Presque tous les ingrédients de cette salade dont nous avons besoin bouillis. Par conséquent, nous remplissons les pots d'eau et mettons le poêle. Faire cuire le filet de boeuf séparément dans de l'eau salée jusqu'à tendreté. Si la viande est fraîche, la cuisson prendra environ 40 minutes. Si congelé - alors 1,5 heures. De plus, le temps de cuisson du boeuf dépend de «l'âge» de la viande, si elle est jeune, elle sera prête plus rapidement. La mousse grise ou blanche apparente doit être enlevée, mais il est préférable de vider complètement le premier bouillon pour se débarrasser des substances nocives contenues dans la viande. Plus le bouillon obtenu est propre, mieux c'est. La viande bouillie est douce et facilement percée avec un couteau, ce qui signifie que la couper en petits morceaux est une question de 5 minutes. Les œufs, les carottes et les pommes de terre peuvent être bouillis dans une seule casserole, seuls les légumes peuvent être rincés à l'eau courante. Refroidissez les produits finis, épluchez-les et épluchez-les, puis broyez-les comme suit: nous divisons les œufs en jaunes et en écureuils et trois séparément sur une râpe fine, trois carottes sur une grande râpe et pétrissons les pommes de terre avec une cuillère ou coupées en petits morceaux. Trois fromages sur une râpe, et le poivron coupé en cubes, en retirant préalablement le gris avec des graines. Réservez quelques tranches pour la vinaigrette. Versez le jus d'un pot d'olives et retirez les graines des olives, si elles ne sont pas retirées initialement. Hachez l'oignon et faites-le frire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit transparent, puis ajoutez une cuillère à soupe d'eau et passez 10 minutes.

Étape 2: Cuisson de la salade de pingouins.

Pour cela, nous avons besoin d'un saladier plat et large. Sur celui-ci, nous allons disposer les ingrédients de la salade en couches, en leur donnant la forme d'un pingouin. Commençons par des pommes de terre à la menthe, du sel au goût et enrobons la couche de mayonnaise. Nous allons donc faire avec chaque couche de salade. Il suffit de ne pas trop saler! Ensuite, nous étendons une couche de viande hachée, des oignons sautés, des jaunes, des carottes râpées, du fromage râpé et nous le terminons avec des écureuils râpés qui représenteront des taches blanches sur la peau du pingouin.

Étape 3: Décorez et servez la salade de bébé pingouin.

Pour donner à la salade l'apparence d'un pingouin, nous devrons la «décorer» de couleur noire - des moitiés d'olives. Nous en ferons des yeux. Et le bec et les pattes représentent avec du poivron rouge. Une photo du plat fini vous y aidera. Après cela, nous envoyons la salade à infuser au réfrigérateur pendant 2-3 heures. La salade prête est servie fraîche, avec le souhait d'un appétit agréable et de bonne humeur! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - La composition de la salade peut varier. Par exemple, le boeuf peut être remplacé par du poulet, puis nous décorerons la salade non pas avec des olives, mais avec des pruneaux.

- - La salade peut être faite avec du poisson en conserve, alors le riz bouilli est meilleur que les pommes de terre.

- - Cette salade plaira aux plus jeunes, vous pourrez donc la cuisiner pour les fêtes d'enfants.

- - Comme vinaigrette, vous pouvez utiliser de la crème sure et de la sauce à l'ail.


Regardez la video: لاول مرة على اليوتيوب سلطةبشكل البطريق سيحبها الكبير والصغير سلطة البطريق salade pingouin (Octobre 2021).