Salades

Salade d'abeilles


Ingrédients pour la préparation de la salade "Abeille"

  1. Filet de poulet 500 grammes
  2. Carotte coréenne 250 grammes
  3. Grand orange 1 pièce
  4. Fromage à pâte dure 150 grammes
  5. Oeuf de poule 5 pièces
  6. Mayonnaise 100 grammes
  7. Olives et olives 3-5 pièces chacune
  8. Poivron rouge bulgare 1 pièce
  9. Oeufs de caille 3-5 pièces
  • Ingrédients principaux Poulet
  • Portion 6 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Casserole, cuillère à soupe, râpe, bol, planche à découper, couteau bien aiguisé

Cuisson de la salade d'abeilles:

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Pour commencer, le poulet doit être soigneusement lavé à l'eau courante, puis égoutté avec un essuie-tout. Nous le mettons dans une casserole et versons de l'eau bouillie pour que toute la viande soit recouverte de liquide. Nous mettons la casserole à feu moyen, lorsque l'eau bout, elle a besoin d'un peu de sel. Cuire le filet pendant 15-20 minutes. Ensuite, il doit être refroidi et coupé en petits cubes. Si la carotte coréenne est trop longue, elle doit également être hachée un peu. Rincer les œufs de poule sous l'eau, les mettre dans une casserole et verser de l'eau sur le dessus, cuire à feu moyen environ 7 minutes, jusqu'à cuisson complète. Après cela, épluchez-les et coupez-les en petits cubes. Rincer l'orange sous l'eau, peler et les films en excès, coupés en cubes. Râper le fromage. Disposez tous les ingrédients dans différents bols et assiettes.

Étape 2: Poser les couches

Sur une grande assiette plate, déposer les couches de salade comme suit: 1 couche - filet de poulet, badigeonner généreusement de mayonnaise. 2 couches - carottes coréennes. 3 couches - oeufs et bien graisser avec de la mayonnaise. 4 couches - orange. 5 couches - fromage à pâte dure, bien graisser avec de la mayonnaise. Il est important de donner à la salade la forme correcte, belle et uniforme. Vous pouvez le faire avec une cuillère à soupe.

Étape 3: Décorez.

Coupez les olives en deux le long de la baie, puis coupez chaque moitié en plusieurs parties, commencez maintenant à former le corps de l'abeille. Les ailes peuvent être faites à partir d'un œuf de caille, coupé en fines rondelles. Les poivrons doux coupés en triangles et répartis sur l'assiette, ils donneront l'impression de pétales de fleurs brillantes.

Étape 4: Servez la salade d'abeilles.

Vous pouvez laisser la salade finie pendant 20 minutes afin qu'elle soit bien saturée. Ensuite, il peut être servi à la table de fête. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Le poivron doux peut être remplacé par une tomate si désiré. Gardez à l'esprit que la tomate ne doit pas être trop mûre, mais fraîche et dense, ne pas se désagréger lorsqu'elle est tranchée.

- - Les œufs de caille peuvent également être remplacés par exemple par des radis. Et si elle est finement coupée, les ailes d'une abeille seront beaucoup plus élégantes.

- - L'orange peut être remplacée par de l'ananas ou pas du tout dans une salade.