Salades

Gâteau collation feuilleté "Sac de bonheur"


Ingrédients pour faire un gâteau feuilleté "Sac de bonheur"

  1. Pâte feuilletée 200 g
  2. Poitrine de poulet fumée 250 g
  3. Noix 50 g
  4. Ail 3 gousses
  5. Fromage à la crème 5 briquettes
  6. Poivron (rouge, jaune, orange, vert) 1 pc. - pour l'inscription
  7. Oignon vert 3 plumes - pour la décoration
  8. Sel au goût
  9. Table de crème sure 2. cuillères
  10. Table de farine 2. cuillères
  11. Mayonnaise pour la décoration
  12. Basilic séché au goût
  13. Noix de muscade moulue au goût
  14. Poivre noir moulu au goût
  15. Huile végétale pour la lubrification
  • Ingrédients principaux: poivre, poulet
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Vaisselle, couteau, assiette, rouleau à pâtisserie, planche à découper, assiette, four, plaque à pâtisserie, presse-ail, plat ou saladier plat

Gâteau feuilleté de cuisson "Sac de bonheur":

Étape 1: Cuire et cuire des gâteaux.

Puisque nous préparons un gâteau, nous avons également besoin de gâteaux. Saupoudrer l'endroit de farine à rouler, décongeler la pâte feuilletée et finement roulez-le en une couche. L'épaisseur de la formation doit être d'environ 5 millimètres. À l'aide d'une grande assiette, entourez et découpez 2 couches de la formation. Nous devons également couper 4 petits triangles. Vous pouvez encercler, par exemple, une boîte avec croupe - et diviser le rectangle résultant en diagonale, ou vous pouvez le couper à la main. Décidez par vous-même. La pâte se lèvera pendant la cuisson, et même si les triangles ne sont pas très uniformes le long des bords, ça va. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale, puis saupoudrer un peu de farine pour que les gâteaux ne brûlent pas. Nous étalons des gâteaux dessus et les transperçons avec une fourchette à plusieurs endroits pour que la pâte ne gonfle pas trop. Lorsque le four se réchauffe à 200 degrés, placez une plaque à pâtisserie à l'intérieur et réduisez la chaleur. Les gâteaux doivent être cuits à une température de 180 degrés pendant 20 minutes. Les gâteaux finis en forme de cercles doivent être coupés en deux alors qu'ils sont encore chaud - sinon ils peuvent se casser. Les triangles restent inchangés. Avant de graisser les gâteaux avec la garniture, ils doivent être refroidis.

Étape 2: Préparez la garniture pour le gâteau de collation.

Nous nettoyons le sein fumé de la peau et le mettons dans le bol du mixeur, hacher, mais pas trop finement. Broyez ensuite les noix de la même manière. Nous sortons le fromage fondu des briquettes et le combinons avec du poulet et des noix. Saler au goût et presser l'ail. Vous pouvez ajouter les épices proposées, mais si vous n'êtes pas amateur, vous pouvez tout laisser tel quel. Battre le remplissage obtenu dans un mélangeur pour répartir uniformément les ingrédients. La garniture ne doit pas être trop épaisse, alors ajoutez-y quelques cuillères à soupe de crème sure et mélangez.

Étape 3: Préparez un gâteau feuilleté "Sac de bonheur".

Prenez le plat plat préparé, dans lequel nous servirons le gâteau. Nous étendons les gâteaux prêts à l'emploi comme indiqué sur la photo - les demi-cercles sont la base du sac, et les triangles sont la "queue". Nous graissons chaque gâteau avec la garniture fraîchement préparée et les posons les uns sur les autres. Les gâteaux et les côtés supérieurs doivent également être lubrifiés. Nous envoyons le gâteau au réfrigérateur pour que les gâteaux soient saturés pendant 3-4 heures.

Étape 4: Décorez le gâteau de collation feuilleté prêt à l'emploi "Sac de bonheur"..

Faisons le sac coloré à l'aide de poivron doux. Nous rincons et nettoyons les poivrons du noyau avec des graines et les coupons en fines lanières. Il n'est pas nécessaire d'observer la symétrie, la plus bâclée, la plus intéressante. Nous posons les morceaux de poivrons étroitement les uns aux autres, en alternant les couleurs. Imitez la ficelle du sac avec les plumes d'oignons verts. Et puis dessinez les bords des lambeaux avec de la mayonnaise. Cela est plus pratique si la mayonnaise est dans un emballage souple avec un capuchon de distribution.

Étape 5: Nous servons un goûter feuilleté prêt à l'emploi "Sac de bonheur".

Le gâteau à grignoter prêt doit être servi frais. Ce merveilleux plat décorera votre table des Fêtes et surprendra les convives. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Le gâteau de collation ne gagnera en goût que si vous préparez la pâte vous-même et que vous n'achetez pas la pâte finie. La pâte feuilletée fraîche et la levure conviennent.

- - Pour que les gâteaux ne brûlent pas, vous pouvez tapisser la plaque à pâtisserie de papier parchemin.

- - Pour rendre les poivrons plus «obéissants» à la ponte, battez-les de l'intérieur. Ils deviendront donc plus mous.

- - Si vous voulez faire cuire une garniture plus originale, faites la garniture à l'aneth et à l'avocat et séparément des crevettes, et alternez les gâteaux enduits avec eux.

- - Au lieu du fromage à la crème, vous pouvez utiliser du fromage à la crème à pâte molle.