Salades

Salade "Poisson rouge élégant"


Ingrédients pour la préparation de la vinaigrette "Poisson rouge élégant"

  1. Carottes 7-9 pièces
  2. Ail 2-3 gousses
  3. Mayonnaise à votre goût
  4. Sel de table au goût
  5. Sucre 2 pincées
  6. Olive (pour la décoration) 1 pièce
  • Ingrédients principaux Carotte
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Râpe, presse-ail, couteau bien aiguisé, cuillère à soupe, casserole, cuisinière, saladier plat de service

Préparation de salade "poisson rouge élégant":

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Donc, pour commencer, lavez soigneusement les carottes sous un jet d'eau froide, placez-les dans une casserole, remplissez-les d'eau propre et allumez un feu vif. Lorsque l'eau bout, ajoutez un peu de sel et réduisez le feu à moyen. Faire bouillir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et tendres. Ensuite, portez-le dans une assiette et laissez-le refroidir, puis pelez-le. Peler l'ail et rincer sous l'eau.

Étape 2: Mélanger.

Les carottes, pas toutes, mais la plupart sont râpées sur une râpe moyenne, placées dans un bol propre séparé, puis envoyées là-bas, l'ail pressé à l'avance dans le presse-ail, ajoutez du sucre et du sel à votre goût. Mélangez bien tout.

Étape 3: Mettre la salade.

Maintenant, mettez la salade finie sur un plat plat de service, en la nivelant avec une cuillère à soupe. Créez une salade plate ovale, en forme de poisson. À partir des carottes restantes, coupez les écailles, pour cela, coupez les carottes en cercles minces. Pour créer des nageoires, vous devez couper les carottes en tranches longitudinales et couper leurs bords en forme de zigzag. Décorez maintenant la salade avec les pièces finies.

Étape 4: Servez la salade de poisson rouge ornée.

Utilisez une olive comme œil pour les poissons. La salade est prête et vous pouvez la servir à la table de gala, où elle ne sera certainement pas perdue maintenant parmi les autres beaux plats! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si les carottes sont assez sucrées, vous pouvez exclure le sucre de cette recette, car il n'est pas nécessaire. Juste avant de cuire les carottes, pelez-en une et goûtez-la.

- - Vous pouvez décorer ce plat à votre guise et même imaginer, utilisez par exemple des verts. Ensuite, la salade deviendra encore plus brillante et quittera sûrement la table comme des petits pains.

- - Si vous préférez les plats épicés, un mélange de poivrons moulus ne nuira pas à ce plat, il ajoutera plutôt un peu de piquant à son goût.

- - Si vous le souhaitez, vous pouvez également remplacer la mayonnaise par toute autre sauce que vous préférez, l'essentiel est qu'elle est combinée avec des ingrédients de salade.