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Champignons farcis


par Corina33 avec quelques modifications. Ils étaient bons, bons. Merci Corine

  • 200 g de petits champignons
  • 150 g de pâté
  • 2 oeufs
  • farine
  • biscuit
  • sel poivre
  • 4 cuillères à soupe de crème sure
  • 4 cuillères à soupe de raifort avec du yaourt (j'avais déjà mélangé)
  • persil vert
  • huile de friture

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Champignons farcis :

Nettoyez les champignons, retirez les tiges et remplissez de pâté à l'aide d'une cuillère à café.

Battre les œufs avec un peu de sel et mélanger la chapelure avec du sel et du poivre.

Mettre les champignons dans la farine, l'oeuf puis la chapelure et les faire frire dans l'huile chaude (Ils feront un peu de bruit et dérangeront la cuisine).

Retirer sur un torchon pour absorber l'excès d'huile.

Pour la sauce:

Mélanger les graines avec le raifort et le yaourt, assaisonner et ajouter le persil vert haché.

Servir avec les champignons farcis.


Vidéo: Champignons farcis (Janvier 2022).