Salades

Salade "Goldfish"


Ingrédients pour la préparation de la salade "Goldfish"

  1. Saumon rose (de préférence fumé) 150 grammes
  2. Pommes de terre (bouillies) 3 pièces
  3. Carottes (3 pièces dans une salade, 3 pièces pour la décoration) 6 pièces
  4. Oignon 1 pièce
  5. Oeuf de poule (pour la décoration) 3 pièces
  6. Mayonnaise à votre goût
  7. Salade (pour la décoration) au goût
  • Ingrédients principaux: saumon rose
  • Portion 6 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Casserole, Planche à découper, Couteau bien aiguisé, Bol profond, Râpe, Poêle, Bol de service

Salade de cuisine "poisson rouge":

Étape 1: Préparez les légumes.

Bien rincer les carottes et les pommes de terre sous l'eau froide courante, puis les placer dans une casserole, verser de l'eau propre et allumer un grand feu. Lorsque les légumes bouillent, ajoutez une pincée de sel et réduisez le feu à moyen. Faire bouillir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Retirez-les ensuite de l'eau, refroidissez et épluchez. Coupez-les ensuite en petits cubes, mais pas tous, laissez 2-3 carottes, elles nous seront utiles pour la décoration.

Étape 2: Ajoutez les ingrédients.

Couper le saumon rose fumé en petits cubes et ajouter aux légumes préparés. Oignons, éplucher, rincer sous l'eau froide, hacher finement et envoyer après le saumon rose. Assaisonner tous les ingrédients avec de la mayonnaise, ajouter les épices nécessaires si désiré et bien mélanger le tout.

Étape 3: Étalez la salade.

Séparez les feuilles de laitue, rincez bien sous l'eau et séchez avec une serviette en coton, elle absorbe tout excès d'humidité. Mettez-les ensuite dans un saladier plat, de préférence comme indiqué sur l'image, car la salade jouera le rôle de nageoires de poisson. Prélevez délicatement la salade préparée avec une cuillère à soupe et étalez sur les feuilles. Faire bouillir les œufs, les refroidir et les peler, puis râper sur la plus petite râpe. Mettez les œufs hachés sur la moitié de la salade, de sorte qu'un bord ait la forme d'un demi-cercle. Ce sera la tête du poisson.

Étape 4: Servez la salade de poisson rouge.

Coupez les carottes en fines rondelles, déposez sur la salade, en commençant par le bord semi-circulaire des œufs. Les cercles de carottes sont des écailles. La charmante salade "Goldfish" est prête, rendez-vous à table! Cette salade décorera parfaitement votre table de fête, ravira les invités et les proches! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Afin d'éviter que les œufs à la coque et éclatent pendant la cuisson, ajoutez une pincée de sel pendant la cuisson et laissez cuire au moins 8 minutes.

- - Pour créer une image complète du poisson, vous pouvez utiliser plusieurs olives, les couper correctement et faire les yeux du poisson, comme indiqué sur la photo.

- - Vous pouvez décorer un tel poisson de manières complètement différentes, par exemple, les écailles en forme de carottes peuvent être remplacées par des radis, également en tranches fines.


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