Salades

Salade de poisson dans l'étang


Ingrédients pour préparer une salade de poisson dans un étang

  1. Sprats 1 boîte
  2. Pomme de terre 2 pcs. (moyen)
  3. Carottes 2 pcs.
  4. Oignon 2 pcs.
  5. 2 œufs
  6. Fromage à pâte dure 50 g
  7. Oignons verts et aneth ou persil pour la décoration au goût
  8. Mayonnaise au goût
  9. Sel au goût
  • Ingrédients principauxAnchois, pomme de terre
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Casserole, râpe, planche, couteau, plat de service

Faire une salade de poisson dans l'étang:

Étape 1: faites cuire les légumes.

La première étape consiste à mettre des œufs durs, des carottes et des pommes de terre dans leur peau. Après avoir fait bouillir les pommes de terre, retirez-en la pelure et laissez-la refroidir. Nous nettoyons et refroidissons également les œufs. En conséquence, nous faisons de même avec les carottes.

Étape 2: Cuisson de la salade.

La salade de poisson dans l'étang est préparée en couches. Par conséquent, maintenant nous râpons grossièrement les pommes de terre, les œufs, les carottes et le fromage. N'oubliez pas que nous frottons chaque ingrédient dans des assiettes séparées. Les sprats doivent être écrasés avec une fourchette. Mais assurez-vous de laisser quelques poissons pour la décoration. Peler et hacher finement les oignons. Maintenant que nous avons tout préparé, vous pouvez déposer la salade en couches. Nous prenons le plat et mettons les pommes de terre en première couche, salons un peu et graissons avec de la mayonnaise. La deuxième couche - étalez l'oignon, ne le graissez pas avec quoi que ce soit, étalez les sprats par-dessus avec la troisième couche et graissez-les avec de la mayonnaise. La quatrième couche, nous aurons des carottes, qui ont également besoin d'un peu de sel et de graisse avec de la mayonnaise. La cinquième couche est du fromage, que nous graissons juste avec de la mayonnaise, et enfin, la sixième couche est des œufs. Couche supérieure, c'est-à-dire oeufs, assurez-vous de lubrifier avec de la mayonnaise, saupoudrer d'herbes pré-hachées.

Étape 3: Servez la salade de poisson dans l'étang.

Après avoir saupoudré de légumes verts sur notre salade prête à l'emploi, nous n'avons eu qu'à la décorer avec les sprats et les plumes d'oignons verts restants. Pour commencer, des plumes d'oignon peuvent être collées sur le bord de la salade, et ainsi, nous avons recréé les roseaux sur l'étang. Les nénuphars peuvent être fabriqués à partir d'oignons. À plusieurs endroits, nous collons des queues de cheval de sprat, et maintenant des poissons apparaissent dans notre étang. Notre salade est prête, traitez les convives avec des pores! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Au lieu de sprats à l'intérieur de la salade, vous pouvez utiliser du saumon rose bouilli, du saumon ou tout autre poisson en conserve. Mais comme décoration, les sprats devraient rester.

- - Pour que les oignons ne mordent pas, vous pouvez les tremper dans l'eau froide pendant 5 minutes après les avoir hachés.

- - Vous pouvez également ajouter de l'ail à la salade (c'est pour les amoureux). Vous pouvez l'utiliser en couche avec du fromage.