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Dessert aux framboises


J'ai profité de la dernière framboise cueillie et je me suis dit que c'était un dessert pas très prétentieux mais délicieux.Recettes d'été.

  • 400g de framboises
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 400 g de lait (attention j'ai pesé le lait, je ne l'ai pas mesuré, c'est pourquoi j'ai écrit g et non ml)
  • 600 g de crème à cuisiner à 35% de matière grasse
  • essence de vanille Madagascar
  • 80g de chocolat blanc
  • 20 g de granules de gélatine
  • doigts en éponge

Portions : 8

Temps de préparation: plus de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Comment faire un dessert à la framboise :

J'ai d'abord mis les framboises dans une casserole avec 6 cuillères à soupe de sucre et je l'ai mise sur le feu, j'ai laissé bouillir quelques minutes, puis j'ai retiré la casserole du feu et l'ai laissée refroidir, j'ai obtenu une sorte de confiture. J'ai hydraté la gélatine avec 100 ml d'eau froide. J'ai pesé le lait et la crème de cuisson dans une casserole en inox, j'ai ajouté 2 cuillères à soupe de sucre et de l'essence de vanille et j'ai mis la casserole sur le feu, j'ai remué continuellement jusqu'à ce qu'elle arrive. au point d'ébullition, j'ai retiré la casserole du feu et ajouté le chocolat, j'ai homogénéisé jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Ensuite, j'ai incorporé de la gélatine hydratée en mélangeant très bien. J'ai choisi des verres pas très hauts dans lesquels j'ai mis une couche de confiture de framboise, j'ai placé un biscuit dans chaque verre puis j'ai versé le mélange avec le chocolat et j'ai mis les verres au frigo pour durcir le dessert (pendant quelques heures). Lorsque le dessert a durci, j'ai mis le reste de la confiture restante dessus, décoré de framboises fraîches et de chocolat blanc.


Dessert rapide au fromage et aux framboises

Dessert rapide avec du fromage et des framboises
Les desserts rapides sont des desserts qui vous sortent de tout gâchis.
Ils sont extrêmement faciles à préparer et savoureux.
Comme le frigo me manque crème au fromage moelleux à la crème de Delaco, j'ai tout de suite planté un dessert dans le verre car je n'ai pas eu le temps de préparer quelque chose de sucré pour le week-end qui vient de s'écouler. Honnêtement, avec un minimum d'effort j'ai préparé 5 verres avec un délicieux dessert qui a disparu en un clin d'œil :).
Je le recommande, ça vaut le coup d'essayer !!

Dessert rapide au fromage et aux framboises -Ingrédients

150 g de biscuits Oreo à la crème au chocolat
100 ml de crème fouettée
2 cuillères à soupe de sucre en poudre - pour la crème
une enveloppe (12g) de sucre en poudre à la vanille bourbon
200 gr de framboises surgelées
4 cuillères à soupe de sucre - pour les framboises
une cuillère à soupe de jus de citron
amandes effilées pour la décoration

Dessert rapide au fromage et aux framboises - Préparation

Nous préparons d'abord la sauce aux framboises.Nous faisons sauter les framboises avec le sucre et le jus de citron pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Laisser refroidir avant utilisation.Ecraser les biscuits au robot culinaire.
Le fromage à la crème est mélangé avec du sucre en poudre, du sucre vanillé et de la crème sure jusqu'à obtention d'une composition homogène.
Nous assemblons le dessert dans des verres, en mettant d'abord 3-4 cuillères à soupe de biscuits hachés, sur eux nous mettons 3 cuillères à soupe de sauce aux framboises, puis à l'aide d'un pos ou même avec une cuillère, nous mettons du fromage à la crème.
Sur le fromage à la crème, nous mettons un peu de sauce aux framboises, saupoudrons sur les flocons d'amande légèrement frits, une framboise et un brin de menthe.
Gardez au frais au moins 30 minutes avant de servir, mais si vous n'êtes pas patient, il peut être consommé immédiatement.

je vous recommande d'essayer ceci Dessert rapide avec du fromage et des framboises !!
Bon appétit !!


Dessert avec gelée de framboise et chantilly

Euh, voici quelque chose que vous n'avez pas beaucoup vu de moi, surtout dans la catégorie des desserts : quelque chose à jeun. Non pas que je jeûnerais, mais j'ai trouvé un défi sur reteteculinare.ro et comme c'était une recette de jeûne, où les couleurs étaient déjà choisies, ce ne pouvait être qu'une tentative pour moi. Et quand ma mère m'a demandé si je voulais des framboises du congélateur, je savais ce que j'allais faire. Un stylo à poste fixe.
Sur l'enveloppe du Dr Oetker, il était écrit d'utiliser 500 ml d'eau, mais comme il laissait également du jus de framboise, j'ai réduit la quantité.

Ingrédient:
500 gr de framboise (j'ai utilisé du surgelé)
400 ml d'eau
2 cuillères à soupe de sucre
1 enveloppe Vege-Gel du Dr Oetker
200 ml de crème végétale liquide
quelques framboises pour décorer

Mettre l'eau, le sucre dans une casserole et mélanger jusqu'à ce que le sucre fonde.
Ajoutez les framboises et le Vege-gel et remuez continuellement à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à bouillir (mais ne laissez pas bouillir).
Laisser refroidir pour la coagulation.
Fouettez la crème (la mienne était déjà sucrée) fort.
Lorsque la gelée de framboise a durci, coupée en forme de gâteau, j'ai utilisé une fleur.
Mettez les couches, pour la crème fouettée j'ai utilisé toute la forme de gâteau.
Garnir de framboises.


Dessert Framboise - Recettes

Ingrédient blé :

Ingrédient crème

1 cuillère à café de jus de citron

Ingrédient déco :

400 ml Voila la crème dessert

4 gouttes de colorant ou purée de framboise

Méthode de préparation du comptoir :

1. Préchauffer le four à 180 degrés et graisser un moule à gâteau rond (de préférence avec des ressorts).

2. Tapisser la plaque de cuisson.

3. Mélanger les blancs d'œufs avec le sel jusqu'à formation de pics rigides.

4. Dans un bol séparé, battre les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter un tiers de la farine aux jaunes d'œufs et l'autre tiers aux blancs d'œufs. Mélanger les deux compositions lentement, à la spatule, jusqu'à incorporation, en prenant soin de ne pas trop dégonfler les blancs d'œufs.

5. Répartir uniformément la composition obtenue dans le moule à gâteau et cuire au four environ 30-35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu du dessus en ressorte propre.

6. Refroidissez le plan de travail dans la casserole pendant 5 minutes, puis retournez-le sur un support pour continuer à refroidir.

7. Une fois que le plan de travail a refroidi, utilisez un couteau solide pour couper le plan de travail en deux couches ou plus selon vos besoins.

Comment préparer la crème :

1. Mélangez des framboises surgelées avec du miel et du jus de citron.

2. Ajoutez le tout dans une casserole et laissez mijoter à feu moyen-vif en laissant les framboises libérer le liquide.

3. Continuez à faire bouillir les framboises jusqu'à ce qu'elles épaississent et acquièrent une consistance semblable à de la confiture.

4. Laisser refroidir le temps de remplir le gâteau.

5. Remplissez chaque tranche de plan de travail avec la préparation obtenue.

Comment préparer le décor :

1. Réfrigérer Voila pendant au moins 12 heures avant de mélanger. Versez le produit refroidi dans un bol froid et propre et commencez à mélanger 400 ml Voila la crème dessert à vitesse moyenne jusqu'à ce que le produit devienne mousse et triple de volume.

2. Ajouter de la purée de framboise ou du colorant alimentaire à la préparation obtenue.


Ingrédients pour la couche de fruits :

Pour les feuilles, mettre le miel dans un bol, ajouter le sucre, la crème, le beurre et les œufs et mélanger.

Mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et la levure chimique, l'ajouter à la composition, mélanger et diviser la pâte obtenue en trois. Cuire les trois feuilles au dos de la grande plaque du poêle à mazout. Laisser refroidir la plaque entre la deuxième et la troisième plaque à pâtisserie.

Les framboises avec le sucre et l'eau mettez sur le feu et laissez reposer 10 minutes en remuant et en écrasant les fruits. Préparez le pudding selon les instructions sur l'enveloppe.

Placer une feuille froide, une fine couche de purée de fruits, une autre feuille dans la grande plaque de cuisson, et réduire en purée, une autre feuille et verser le pudding et le niveler. Réfrigérer une nuit et servir avec des amandes hachées.

Garder son calme. Après la cuisson, attendez environ 12 heures avant de servir le gâteau.


Dessert avec gelée de framboise et chantilly

Euh, voici quelque chose que vous n'avez pas beaucoup vu de moi, surtout dans la catégorie des desserts : quelque chose à jeun. Non pas que je jeûnerais, mais j'ai trouvé un défi sur reteteculinare.ro et comme c'était une recette de jeûne, où les couleurs étaient déjà choisies, ce ne pouvait être qu'une tentative pour moi. Et quand ma mère m'a demandé si je voulais des framboises du congélateur, je savais ce que j'allais faire. Un stylo à poste fixe.
Sur l'enveloppe du Dr Oetker, il était écrit d'utiliser 500 ml d'eau, mais comme il laissait également du jus de framboise, j'ai réduit la quantité.

Ingrédient:
500 gr de framboise (j'ai utilisé du surgelé)
400 ml d'eau
2 cuillères à soupe de sucre
1 enveloppe Vege-Gel du Dr Oetker
200 ml de crème végétale liquide
quelques framboises pour décorer

Mettre l'eau, le sucre dans une casserole et mélanger jusqu'à ce que le sucre fonde.
Ajoutez les framboises et le Vege-gel et remuez continuellement à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à bouillir (mais ne laissez pas bouillir).
Laisser refroidir pour la coagulation.
Fouettez la crème (la mienne était déjà sucrée) fort.
Lorsque la gelée de framboise a durci, coupée en forme de gâteau, j'ai utilisé une fleur.
Mettez les couches, pour la crème fouettée j'ai utilisé toute la forme de gâteau.
Garnir de framboises.


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