Autre

Recette tout-en-un poulet et nouilles


  • Recettes
  • Ingrédients
  • Viande et volaille
  • la volaille
  • Poulet
  • Pâtes au poulet

Utilisez de la bonne sauce du commerce, et c'est le souper à quatre ingrédients le plus simple que vous puissiez préparer. Idéal pour le milieu de semaine !

36 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 6

  • 450 g de poitrine de poulet sans peau et sans os
  • 680g de sauce au poulet du commerce
  • 340g de nouilles aux œufs
  • 450 g de petits pois surgelés, décongelés

MéthodePréparation : 5min ›Cuisine :15min ›Prêt en :20min

  1. Faites chauffer un filet d'huile dans une grande poêle. Couper le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée et faire revenir dans l'huile chaude.
  2. Pendant ce temps, dans une grande casserole, faire bouillir les nouilles dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égoutter. Ajouter les nouilles cuites chaudes au poulet dans la poêle et verser la sauce et les petits pois. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient recouverts/enrobés de sauce. Couvrir la poêle, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 10 minutes jusqu'à ce que la sauce et les pois soient chauds. Servir directement de la poêle.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(43)

Avis en anglais (37)

adorable, la préparation a pris un peu plus de temps que prévu mais ça vaut le coup, toute la famille a apprécié.-14 février 2013

par Tracy

Je l'ai fait hier soir, j'ai ajouté une boîte de soupe à la crème de poulet pour la rendre crémeuse, et de la poudre d'ail, du poivre et de la sauce à steak. Je pensais que c'était ok, mais mon fils et mon mari ont adoré, c'était si facile à faire, je le referai définitivement !!!-10 octobre 2007

par Carrie Magill

Considérant à quel point c'est facile, c'est merveilleux. C'est un peu fade pour moi, mais du poivre noir (ou du poivre blanc) devrait arranger ça. J'ai trouvé les pois en conserve un peu trop pâteux, même lorsqu'ils sont ajoutés à la dernière seconde possible, donc je pense que nous les mettrons juste à côté la prochaine fois. Ma seule question est pourquoi cela s'appelle "Un plat de nouilles au poulet" alors que la recette nécessite deux grandes casseroles? Eh bien, c'est toujours facile, rapide et même nutritif si vous choisissez bien les ingrédients.-20 août 2005


Nouilles Aux Cacahuètes Au Poulet

Chargée de légumes frais et croquants, cette salade de pâtes saine aux saveurs asiatiques est l'un de mes repas tout-en-un les plus populaires, et c'est également un excellent plat d'accompagnement pour les repas-partage et les pique-niques.

On ne peut pas avoir trop de salades de pâtes dans leur arsenal de recettes. Cette année, je travaille en partenariat avec DeLallo Foods pour partager des recettes utilisant leurs pâtes, pestos et sauces et bien que je sois toujours un fan des salades de pâtes classiques avec un penchant italien, cette beauté se dirige vers le côté asiatique du globe.

Fraîche et croquante avec beaucoup de légumes frais émincés, cette salade de pâtes est parfaite pour servir comme plat principal et c'est exactement ce que j'ai fait.

Eh bien, en fait, c'est ce que ma mère a servi, que j'ai cuisiné, à son tour d'accueillir ses dames qui déjeunent au club de lecture. Je ne sais pas si c'est vraiment comme ça qu'ils s'appellent eux-mêmes, mais cela semble une description appropriée quand il y a des femmes élégantes, une bonne conversation, du vin frais et des plats savoureux à partager.

Ma mère est TOUJOURS la première à m'aider lorsque j'en ai besoin, alors j'étais plus qu'heureux d'essayer de la rembourser et d'être son chef pour la journée. Je sais qu'elle est angoissée lorsqu'il s'agit d'être hôtesse (comme beaucoup d'entre nous le font), alors j'espérais alléger au moins une partie de son emploi du temps de divertissement afin qu'elle puisse profiter de l'après-midi au lieu de s'inquiéter de trancher du pain ou d'habiller le salade.

Je pense que d'après le sourire sur son visage, le succès était le mien.

Sachant que ma mère voulait organiser la discussion du club de lecture dans son jardin fleuri (avec pas de mauvaise herbe en vue grâce à la légère obsession de mon père pour le désherbage et le balayage), nous voulions permettre à ses amis de manger facilement leur repas sans- table et un verre à la main.

Un plat de nouilles tout-en-un était juste le billet.


    1. Dans un grand bol, ajouter la farine et le sel et bien mélanger pour combiner.
    2. Ajouter lentement l'eau à température ambiante tout en mélangeant la pâte avec les mains. Avec les deux mains, pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle se rassemble en une boule lisse, 3 à 5 minutes.
    3. Lorsque la pâte est formée, couvrir la pâte d'une pellicule plastique et laisser reposer à température ambiante pendant 20 minutes.
    4. Après le repos, retirez la pellicule plastique et pétrissez la pâte dans le bol quelques fois de plus. Couvrir à nouveau d'une pellicule plastique et laisser reposer encore 15 minutes.
    5. Après le deuxième repos, badigeonner un peu d'huile sur la pâte et la placer sur une planche à découper ou un plan de travail. Coupez la pâte en deux et, à l'aide de vos mains, roulez chaque morceau de pâte en une longue forme cylindrique en forme de serpent, d'un peu plus de 12 mm de diamètre.
    6. Enduire légèrement un grand récipient d'huile. Rangez la pâte à l'intérieur en formant chaque morceau en spirale (comme un serpent au repos). Badigeonner la pâte d'un peu d'huile supplémentaire pour éviter qu'elle ne colle. Couvrez-le d'une pellicule plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes (si vous l'utilisez immédiatement) ou jusqu'à 1 jour.
    7. Au moment de l'utiliser, sortez la pâte du réfrigérateur et laissez-la reposer à température ambiante pendant 10 minutes.
    8. Remplissez une grande casserole d'eau, suffisamment pour que les nouilles y nagent librement. Mettez la casserole sur feu vif et portez à ébullition.
    9. Travailler avec une bobine de pâte à la fois. Prenez une extrémité de la bobine de pâte avec une main, puis saisissez-la à environ 4 pouces (10 cm) le long du brin avec votre autre main.
    10. Avec votre première main, tirez l'extrémité de la pâte vers l'extérieur et loin de votre deuxième main, pour l'étirer sans la casser. Continuez à tirer la pâte avec votre première main, en l'étirant avec l'autre. Cela devrait allonger et affiner la pâte sans la casser. Une fois que vous avez fini d'étirer la longueur des nouilles, la pâte doit mesurer moins de 12 mm de diamètre et environ 2,5 m de long.
    11. Boucler la pâte en un grand anneau d'environ 18 pouces (46 cm) de diamètre. Vous devrez peut-être boucler la pâte plusieurs fois. Avec vos mains écartées à la largeur des épaules, ramassez le cercle de pâte avec vos deux mains, en le berçant avec vos doigts. Assurez-vous de ne pas emmêler le brin.
    12. Avec les deux mains tenant la pâte, tirez l'anneau de nouilles vers l'extérieur tout en le frappant de haut en bas sur le plan de travail. Tirez jusqu'à ce que le brin individuel mesure moins de 6 mm (1⁄4 po) de diamètre. (Vous pouvez affiner, mais cela demande de l'habileté.) Faites attention de ne pas la casser si la nouille se brise, ramassez simplement là où la mèche se casse et recommencez à tirer. Chaque nouille devrait avoir une longueur d'environ 27 pieds (8 m).
    13. Répétez le processus d'étirement, de traction et de gifle avec la seconde moitié de la bobine de serpent.
    14. Une fois que vous avez terminé de tirer les deux morceaux de pâte, jetez immédiatement les nouilles dans l'eau bouillante en remuant pour que les nouilles ne collent pas à elles-mêmes ou au bord de la casserole.
    15. Lorsque l'eau revient à ébullition rapide, versez 1 tasse d'eau froide dans la casserole. Ramener à ébullition et cuire 1 minute avant d'ajouter une autre tasse d'eau froide. Une fois que la casserole bout à nouveau, pêchez soigneusement les nouilles à l'aide d'une passoire à main ou d'une araignée. Les nouilles doivent avoir bouillir pendant 2 à 3 minutes au total.

    Extrait de Xi'an Famous Foods : La cuisine de l'ouest de la Chine, du magasin de nouilles préféré de New York par Jason Wang avec Jessica Chou, copyright © 2020. Publié par Harry N. Abrams.


    15 minutes de sauté de ramen au poulet

    Clause de non-responsabilité: The Flavour Bender participe au programme d'associés d'Amazon Services LLC, un programme de publicité d'affiliation. Il y a des liens sur ce site qui peuvent être définis comme des « liens affiliés ». En tant qu'associé Amazon, je gagne des achats éligibles (sans frais pour vous) qui aideront à soutenir ce site Web.

    Ce sauté de ramen au poulet de 15 minutes est une délicieuse façon d'embellir vos nouilles ramen instantanées sans les sachets de saveur. C'est prêt en quelques minutes et c'est tellement meilleur !

    Parfait pour le déjeuner ou le dîner les jours et nuits de semaine chargés, et pour les étudiants qui ont un budget limité !

    En tant qu'étudiant, les nouilles ramen étaient mon amie et mon sauveur. J'ai dîné dessus tous - d'Indomie chaud et épicé, aux ramen NongShim Shin Ramyun et Samyung, aux ramen bon marché, mon placard était rempli d'au moins une douzaine d'entre eux à un moment donné! Et j'ai aimé ’em épicé, plus épicé mieux c'est !

    Non seulement c'était une option économique pour mon cul fauché, mais c'était aussi rapide et délicieux ! Ne peut pas faire mieux que cela pour un étudiant qui a un budget limité et qui s'entasse pour un examen ou un devoir.

    Cette infiniment adaptable et super facile 15 minutes de sauté de ramen au poulet était ma tentative de pimenter les choses avec mon jeu de ramen. Non pas qu'il n'y ait rien de mal à profiter d'un bol de ramen ordinaire avec l'assaisonnement fourni, vous savez, à part les sachets de saveur chargés de sodium n'étant pas mon premier choix pour une option saine, j'apprécie un bon bol de NongShim Shin Ramyun quand je peux!

    Les ramen étant un repas si facile et rapide à préparer, c'est un excellent raccourci pour les journées bien remplies, que vous soyez un étudiant ou un parent essayant de nourrir votre famille. Et heureusement, il existe des moyens d'embellir les nouilles ramen ordinaires, SANS utiliser les sachets de saveurs qui les accompagnent. C'est là que ces nouilles sautées au poulet ramen de 15 minutes sont utiles.

    En tant qu'étudiant, je préparais des repas à la maison chaque fois que je le pouvais et les rendais aussi sains que possible avec mon budget. Le riz et les nouilles étaient mes meilleurs potes. Les légumes surgelés et les légumes de saison étaient mon aliment de base. Il était facile de faire des sautés de ramen car cela ne prendrait que quelques minutes de plus que des ramen ordinaires, et il était emballé avec tous les légumes que j'avais dans mon réfrigérateur ou mon congélateur, et un œuf ou du poulet. Et je fais souvent assez pour manger pour le dîner, puis je prends les restes pour le déjeuner le lendemain.

    Personnellement, j'adore ajouter des choux de Bruxelles ou des courgettes à mon sauté de ramen au poulet, mais vous pouvez utiliser n'importe quel légume que vous avez sous la main. Les pois, les carottes, le maïs, le chou, le brocoli, les haricots, le chou frisé, les légumes verts asiatiques sont tous d'excellents ajouts.

    À l'époque, mon sauté de ramen au poulet était aromatisé avec seulement 3 ingrédients - de la sauce soja, du sucre et du poivre de Cayenne. Mais maintenant, j'ajoute quelques autres ingrédients pour vraiment amplifier la saveur - comme le vin de riz, la sauce soja noire et le vinaigre noir (ou vinaigre balsamique). Ces ingrédients sont toujours facultatifs, mais ils ajoutent beaucoup plus de saveur!

    Cette recette de sauté de ramen au poulet est si facile que je la fais encore quand je manque de temps ou que je suis trop fatigué pour faire quoi que ce soit pour le déjeuner ou le dîner. Je le prépare même pour le déjeuner de mon mari, car je peux le préparer en quelques minutes le matin, avant qu'il n'aille travailler. Je peux tout faire cuire dans une seule casserole en moins de 10 minutes, du début à la fin, et K fait la même chose en moins de 15 minutes (juste parce que je prépare tous les légumes plus rapidement !).

    J'aime mes nouilles ramen avec un peu de mordant en termes de texture, donc si vous aimez vos ramen plus doux, faites-les cuire quelques minutes de plus.

    Conseils pour cuisiner cette recette de nouilles sautées au poulet ramen

    • Préparez TOUS les ingrédients et prêts à être utilisés AVANT de commencer à cuisiner. Cela comprend les protéines, les légumes, les assaisonnements et les nouilles.
    • Je préfère utiliser des morceaux de poulet blanc (poitrine ou filets) sur des morceaux rouges (cuisses ou cuisses). Le poulet blanc cuit plus rapidement et absorbe mieux les saveurs de ce sauté rapide.
    • Couper le poulet en fines lanières, et couper les lanières CONTRE LE GRAIN. Cela garantira que le poulet cuit rapidement et, comme il est coupé contre le grain, le poulet aura une surface rugueuse qui adhère mieux à la sauce, ce qui rend le poulet plus savoureux également.
    • Utilisez des légumes que vous aimez manger, et coupez-les en morceaux de taille similaire. Si vous utilisez des légumes qui n'ont besoin que de quelques minutes pour cuire, ajustez la recette de manière à ajouter les légumes APRÈS que les nouilles ramen aient été ajoutées. Cela comprend les légumes ou les légumes verts comme les épinards, le brocoli, les pois mange-tout et les légumes verts asiatiques.
    • Utilisez une grande poêle antiadhésive. La grande surface permettra au poulet et aux ramen de cuire plus rapidement.Assurez-vous que la poêle a également un couvercle pour couvrir. Ma grande poêle n'a pas de couvercle qui s'adapte, mais j'utilise un couvercle légèrement plus petit qui couvre encore suffisamment la poêle pour cuire les nouilles à la vapeur.
    • Commencez à cuire les ramen sautés à feu vif. La chaleur élevée permettra au poulet de cuire rapidement en 1 minute, tout en gardant le poulet tendre.
    • Baisser le feu lorsque vous ajoutez l'assaisonnement, les légumes et les nouilles ramen.
    • Assurez-vous que les nouilles ramen touchent le fond de la poêle (et l'eau) pour qu'il cuise correctement.
    • Retournez les ramen à mi-cuisson pour aider les nouilles à cuire.
    • Ne sautez pas l'huile de sésame. Ça fait vraiment monter d'un cran ! Si vous l'aimez épicé, utilisez plutôt de l'huile de piment au sésame.

    Puis-je utiliser n'importe quel type o f nouilles ramen pour ce sauté?

    Oui, vous pouvez! J'aime utiliser les nouilles ramen instantanées car elles sont plus faciles et plus rapides à cuisiner.

    • Vous pouvez préparer cette recette avec des nouilles ramen standard (nouilles ramen plus fines compressées en forme de carré). Lorsque j'utilise ces nouilles, j'utilise moins d'eau et moins de temps pour les faire cuire dans la marmite. Un paquet pèse environ 2,4 oz et les nouilles sont également plus fines, elles cuisent donc plus rapidement. Vous pouvez utiliser 2 ou 3 sachets selon la quantité de ramen que vous aimez manger.
    • Vous pouvez utiliser les nouilles ramen légèrement plus épaisses (généralement compressées en cercle et, à mon avis, une meilleure version des nouilles instantanées). Lorsque j'utilise ces nouilles, j'utilise deux paquets, chacun pesant environ 4 oz. Je les aime plus parce que les nouilles sont plus moelleuses et plus épaisses et ne se détrempent pas trop facilement. Ils ont également besoin de plus d'eau et d'un temps de cuisson légèrement plus long.

    Donc, si vous êtes prêt à donner un coup de fouet à cette recette de sauté de ramen au poulet de 15 minutes, vous pouvez passer directement à la recette en cliquant ici!

    Mais si vous cherchez des substitutions, c'est parti.

    Puis-je utiliser d'autres types de nouilles au lieu de ramen pour cette recette ?

    Oui! Mais vous devrez changer de méthode de cuisson. Si vous utilisez d'authentiques nouilles ramen séchées (pas celles instantanées), ou des nouilles soba, ou des nouilles de riz ou des nouilles en verre, suivez ces changements dans la recette pour obtenir les mêmes résultats.

    • Cuire 7 – 8 oz de nouilles dans l'eau, séparément du sauté.
    • Pendant que les nouilles cuisent, vous pouvez préparer le poulet et les légumes et cuire ce sauté presque jusqu'au bout. NE PAS AJOUTER L'EAU au sauté.
    • Lorsque les nouilles sont cuites et égouttées, ajoutez les nouilles cuites au sauté pendant les deux dernières minutes pour les mélanger à la base du sauté.

    Puis-je faire des ramen sautés végétaliens ou végétariens?

    Absolument! Vous pouvez retirer complètement le poulet, ou vous pouvez remplacer le poulet par tofu, ou tempeh, ou champignons à la place aussi.

    Substitutions pour faire des ramen au poulet sans gluten sautés

    • Utilisez des nouilles ramen sans gluten – comme cette marque King Soba, ramen de riz brun.
    • Faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet et ajoutez-les dans le sauté à la fin et remuez pour bien mélanger.
    • Remplacer la sauce soja par sauce tamari.
    • Si vous n'aimez pas les ramen, remplacez-les par du riz à la place, et préparez un riz frit au poulet incroyablement savoureux !

    Alors voilà mes amis ! Ce sauté de ramen au poulet est un repas super facile que vous pouvez préparer en quelques minutes, tout dans UN POT ! C'est adapté aux enfants, aux étudiants et économique. Et avec l'ajout de légumes, ce sauté de ramen au poulet facile est aussi plus copieux et savoureux!

    Si vous avez aimé cette recette facile de sauté de ramen au poulet de 15 minutes, n'oubliez pas de vous abonner à de nouvelles recettes (et gratuites) en entrant votre adresse e-mail dans la barre latérale (et recevez toutes ces recettes directement dans votre boîte de réception), afin de ne rien manquer. Vous pouvez me retrouver sur FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM, PINTEREST, YOU TUBE et GOOGLE-PLUS aussi.

    Vous cherchez plus de recettes? Inscrivez-vous à ma newsletter de recettes gratuite pour recevoir chaque semaine de nouvelles recettes dans votre boîte de réception ! Retrouvez-moi en partageant plus d'inspiration sur Pinterest et Instagram.


    Ceci est un autre plat de poulet satisfaisant qui sera toujours un succès. Étouffez votre poulet en conserve dans une sauce copieuse, puis recouvrez-le d'une croûte au beurre.

    Épargnez-vous le temps d'avoir à faire bouillir votre poulet en utilisant une boîte de poulet à la place !

    De cette façon, vous pourrez profiter d'un repas gastronomique sans la chronologie gastronomique.

    La tourte au poulet est un plat tout-en-un, vous obtenez donc vos protéines, vos glucides et vos légumes dans un seul plat. Il n'y a vraiment pas besoin d'accompagnements !


    Nouilles instantanées au poulet thaï en pot

    Nouilles au poulet thaï instantanées en pot–a un vrai repas en un seul pot ! Le poulet, la sauce et les nouilles sont tous cuits en même temps en quelques minutes dans votre autocuiseur électrique. Les nouilles sont enveloppées dans une sauce crémeuse aux arachides et au citron vert et les arachides, la coriandre et le poivron rouge donnent de la texture et de la couleur. Une recette délicieuse et facile à faire tous les soirs de la semaine.

    Obtenez la version CUISINIÈRE LENTE de la recette ici

    Nouilles instantanées au poulet thaï en pot

    Je fais cette recette dans la mijoteuse depuis des années. J'ai décidé de l'essayer dans mon fidèle Instant Pot. J'ai réalisé qu'il serait possible d'en faire un vrai repas en une seule casserole en cuisant le poulet et les nouilles en même temps. J'ai dansé dans la cuisine quand j'ai ouvert le pot, remué et essayé les nouilles. Ils avaient tellement bon goût et c'était une recette si facile à faire. J'adore le pop de citron vert et le croquant des poivrons rouges et des cacahuètes. La sauce aux arachides n'est pas écrasante et la coriandre rassemble tout. Chez moi, nous avons tous adoré ces nouilles !

    Quelques remarques sur les ingrédients :

    Poulet: J'ai utilisé des cuisses de poulet désossées et sans peau que j'ai coupées en bouchées (de cette façon, elles cuisent au même rythme que les nouilles). J'achète mes cuisses de poulet dans un sac chez Costco dans la section congélateur pour environ 2,00 $ la livre. Vous pouvez également utiliser des poitrines de poulet pour cette recette.

    Recommandations

    Mieux que la base de poulet bouillon : J'adore ce truc ! Je l'utilise dans n'importe quelle recette qui demande du bouillon de poulet. Je mélange 1 tasse d'eau avec 1 cuillère à café de base de poulet. Cela fonctionne bien car il est livré dans un petit pot que vous pouvez conserver au réfrigérateur pendant des mois.

    Sauce soja: Vous voudrez certainement utiliser une sauce soja à faible teneur en sodium ou une sauce tamari pour cette recette. La sauce soja ordinaire rendra les nouilles trop salées.

    Pâtes: J'ai utilisé des nouilles spaghetti fines de blé entier. Vous pouvez utiliser des nouilles spaghetti blanches ordinaires si vous le souhaitez. Je préfère juste utiliser des pâtes de blé entier quand je le peux.

    Jus de citron vert: J'ai utilisé un quart de tasse de jus de citron vert frais. Cela a définitivement donné aux nouilles une saveur de citron vert que j'adore. Si vous ne savez pas si vous voulez autant de saveur de citron vert, commencez par 2 cuillères à soupe de jus de citron vert et continuez à partir de là.

    Plus de recettes que vous adorerez

    Quelle autocuiseur avez-vous utilisé ?

    Pour faire des nouilles instantanées au poulet thaï en pot, j'ai utilisé mon Instant Pot Duo 60 7 en 1 de 6 pintes*. J'adore ce pot instantané car il a la fonction de fabrication de yaourt que j'utilise presque chaque semaine. Il a deux réglages de pression (haut et bas), et il y a aussi de petites fentes dans les poignées pour que vous puissiez y poser le couvercle au lieu de le poser sur votre comptoir.


    23 meilleures recettes de poulet chinois

    1. Poulet à l'ananas

    Aromatiquement aigre-doux, ce plat de poulet utilise de l'ananas et des aliments de base pour égayer n'importe quel soir de semaine.

    Obtenez la recette : poulet à l'ananas

    Du poulet tendre, des légumes croquants et une sauce paradisiaque sont sublimes sur du riz cuit à la vapeur.

    Obtenez la recette : Chop Suey au poulet

    Le riz frit au poulet plein de saveurs est ce dont vous avez envie de votre plat à emporter chinois local. Fait de poulet juteux et de tous les légumes que vous avez à la maison, c'est un repas ultra-rapide !

    Obtenez la recette : Riz Frit au Poulet

    Laissez votre Instant Pot travailler pour vous pour un poulet tendre et juteux sans os en une fraction du temps de rôtissage.

    Ajoutez un peu de piquant à votre poulet rôti grâce aux grains de poivre du Sichuan et au thé noir pour une viande juteuse avec un arôme merveilleux.

    Un plat facile avec cette riche sauce brune dont vous rêvez enveloppe du poulet tendre et du brocoli pour une restauration rapide de style restaurant.

    Obtenez la recette : Poulet et brocoli

    Tout comme ils servent dans la province du Sichuan, ce plat de poulet râpé surprendra et ravira avec une saveur de noisette, épicée, acidulée et sucrée à la fois.

    Obtenez la recette : Poulet Bang Bang

    Si vous êtes un fan de ce plat à emporter, faites-le vous-même parfaitement croustillant et audacieux sans faire frire.

    Obtenez la recette : Poulet général Tso

    Ce plat de poulet taïwanais populaire est souvent frit, mais cette recette vous donne la même saveur délicieuse dans une méthode de cuisson plus saine.

    Le poulet poêlé est accompagné de haricots noirs parfumés et de haricots verts tendres, parfaits pour garnir du riz blanc cuit à la vapeur.

    Obtenez la recette : Poulet aux haricots verts

    Des champignons juteux, du poulet tendre et des pousses de bambou croustillantes se réunissent dans ce repas de semaine simple et classique inspiré du Panda Express.

    Le poulet au miel est un plat à emporter chinois si populaire, mais c'est encore meilleur lorsque vous sautez la friture comme cette recette !

    Le dîner est prêt dans 15 minutes avec des nouilles grasses, du poulet tendre, des légumes croquants et une merveilleuse sauce aromatique qui lie le tout.

    Obtenez la recette : Chow au poulet amusant

    Une sauce savoureuse et fumée unit le poulet et les légumes dans ce plat de style restaurant.

    Obtenez la recette : Poulet au poivre noir

    Un plat de poulet si délicieux que Singapour le revendique, parfait pour impressionner les invités !

    Avec une sauce au gingembre et à l'ail, le poulet aux noix de cajou est une recette préférée que vous pouvez maintenant faire à la maison.

    Obtenez la recette : Poulet aux noix de cajou

    Apprenez à faire le même poulet aigre-doux que votre restaurant chinois local sans avoir besoin de le faire frire.

    Obtenez la recette : Poulet aigre-doux

    Tout ce dont vous avez besoin est une casserole pour préparer cet impressionnant plat de poulet coloré et savoureux avec une sauce au beurre de cacahuète et à la noix de coco.

    Obtenez la recette : Poulet Africain

    Le plat de poulet parfait pour ceux qui ne peuvent pas avoir assez de trucs épicés!

    Obtenez la recette : Mala Poulet

    La peau croustillante et la viande juteuse sont la pièce maîtresse parfaite pour tout repas avec ce délicieux poulet rôti.

    21. Trois tasses de poulet

    Une recette taïwanaise alléchante pour un poulet aromatique sucré et collant.

    Obtenez la recette: Trois tasses de poulet

    Le poulet juteux recouvert d'une peau croustillante se marie parfaitement avec un riz savoureux!

    Les ailes à la texture croustillante avec une chaleur épicée et savoureuse sont parfaites pour les réunions ou le dîner à tout moment.

    Inscrivez-vous à ma newsletter pour recevoir le cours intensif de cuisine chinoise de 5 jours et la mise à jour des recettes !


    27 commentaires

    Crevettes grillées à l'origan avec orzo citronné à l'aneth

    Guide des cadeaux pour la fête des pères 2021

    Biscuits à la citrouille et à l'avoine


    Tu auras besoin

    1 cuillère à soupe d'huile d'arachide ou de canola
    1 gros oignon, tranché
    2 gousses d'ail, hachées
    2 cuillères à café de gingembre frais émincé
    1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge
    1 boîte (14 oz) de lait de coco léger
    1 tasse de bouillon de poulet
    1 grosse patate douce, pelée et coupée en cubes
    8 onces de haricots verts
    1 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1⁄4" d'épaisseur
    Jus de 1 citron vert
    1 cuillère à soupe de sauce de poisson (facultatif)
    Coriandre ou basilic frais haché, pour la garniture


    Méthode

    Pour faire la sauce, mélangez l'eau chaude et le sucre dans un grand plat à rôtir en remuant pour permettre au sucre de fondre et à l'eau de refroidir. Cela ne devrait prendre que quelques minutes. Ajouter la sauce soja, le gingembre, l'ail et les flocons de piment, si vous en utilisez, et bien mélanger.

    Ajouter le poulet, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes. Le poulet n'a pas besoin de mariner du tout si vous êtes pressé, mais si vous avez le temps, faites mariner dans la sauce toute la nuit pour que la sauce s'imprègne vraiment dans le poulet. Préchauffer le four à 200C/180C Chaleur tournante/Gaz 6.

    Rôtir le poulet pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et que le jus soit clair sans aucune trace de rose lorsque la partie la plus épaisse est percée avec une brochette. Sortez les cuisses de poulet du plat à rôtir en laissant la marinade de côté.

    Ajouter les 5 nids de nouilles dans le plat à rôtir en les retournant pour les enrober de liquide. Si la marinade est devenue assez sèche, ajoutez un autre 300 ml/10 fl oz d'eau chaude.

    Remettez le poulet sur chaque nid de nouilles et remettez au four pendant 10 minutes pour permettre aux nouilles d'absorber l'humidité. Garnir avec la coriandre, les oignons nouveaux, le piment rouge et les graines de sésame et servir immédiatement.


    Voir la vidéo: Cabbage Bomb noodle jjolmyeon. One meal of memories. I cook alone: Cuckoo # 31 (Janvier 2022).