Salades

Salade "Poisson"


Ingrédients pour la préparation de la salade "Poisson"

  1. Thon (vous pouvez utiliser saury) 1 boîte
  2. Grande pomme de terre 2 pièces
  3. Oignon vert 20 grammes
  4. Oeuf de poule 2 pièces
  5. Radis 150 grammes
  6. Aneth 1 bouquet
  7. Mayonnaise 4 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux: Thon, Radis
  • Portion 6 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Casserole, cuillère à soupe, planche à découper, couteau bien aiguisé, fourchette, bol profond, ouvre-boîte pour aliments en conserve, cuisinière, assiette de service

Cuisson de la salade de poisson:

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Bien rincer les pommes de terre à l'eau courante, puis les placer dans une casserole et verser de l'eau propre. Mettez-le sur un grand feu, portez les pommes de terre à ébullition, puis retirez la mousse résultante et réduisez le feu, faites cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Après cela, égouttez l'eau de la casserole et refroidissez les tubercules, puis décollez-les de la pelure et des trous de ver éventuels. Dés. Lavez les œufs et faites bouillir durs, puis refroidissez et nettoyez. Broyer après ça.

Étape 2: Préparez le poisson.

À l'aide d'un ouvre-porte spécial, retirez le poisson de la boîte et broyez-le avec une fourchette. Écrasez simplement son poisson. Rincer les oignons verts et les couper en cubes.

Étape 3: Mélanger tous les ingrédients.

Mélangez maintenant les pommes de terre, les oignons, les œufs et le poisson dans un bol profond. Assaisonnez la salade de mayonnaise à votre goût, mélangez soigneusement tous les ingrédients. Mettez la salade dans une assiette de service et lissez soigneusement sa surface, puis graisser complètement avec de la mayonnaise.

Étape 4: Servez la salade de poisson.

Coupez le radis en fins demi-anneaux ou anneaux. Étalez le radis sur la salade sous forme de flocons. Utilisez-le également pour modeler les yeux et les lèvres des poissons. Vous pouvez également utiliser des verts à l'aneth comme décoration, en le coupant grossièrement et en le plaçant sur un plat autour du poisson. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Pour que les œufs tournent après une ébullition dure, vous devez les faire bouillir pendant 8 à 10 minutes, et pour que la coquille n'éclate pas, vous devez saler légèrement l'eau dans laquelle ils sont bouillis.

- - Comme décoration pour un plat, vous pouvez éventuellement remplacer l'aneth par du persil, qui aura l'air non moins impressionnant ou du radis avec des carottes bouillies, hachées de la même manière.

- - Si vous avez une assiette de service en forme de poisson - super, sinon, cela n'a pas d'importance non plus, disposez simplement la forme du poisson dans un plat.


Regardez la video: #Salade93: Démarrage et Présentation de la Beta 86cc Most version (Octobre 2021).