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10 aliments étonnamment sains que vous pouvez acheter chez Dollar General


Tout ce que nous avons trouvé coûte 3 $ ou moins.

Si vous pensez que vous ne pouvez pas acheter d'aliments sains au magasin à un dollar, devinez encore. Je suis ici pour vous montrer que, si vous savez où chercher, il existe en fait des produits d'épicerie bon marché que vous pouvez trouver pour moins de 3 $ la pop - et ils ont tous été vérifiés par notre nutritionniste.

Dollar General est sur notre radar depuis qu'ils ont annoncé leur intention d'apporter des produits frais, des légumes et d'autres produits d'épicerie de base dans près de 200 magasins tout au long de 2018. Bien que les nouvelles allées d'épicerie riches en produits ne soient pas encore dans tous les magasins de Dollar General, je voulais pour voir de première main comment leurs marques alimentaires privées (à savoir Clover Valley) se sont empilées dans le département de la santé.

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Si vous avez récemment fait du shopping dans un magasin à un dollar, vous savez probablement déjà qu'il y a des marques alimentaires reconnaissables sur les étagères, comme les chips Terra et les céréales Kashi, à un prix bien inférieur à celui que vous paieriez dans un supermarché.

Bien qu'il y ait certainement beaucoup de bombes de collations riches en calories et de desserts sucrés que vous devriez éviter, il existe également des produits de base sains à une fraction de leur coût normal.

Dollar General propose une sélection impressionnante d'épices et d'assaisonnements, tous à seulement 1 $ ou moins. Vous pouvez également trouver des articles comme des aliments pour bébés, du lait frais, des dosettes de café, une sélection croissante de produits végétaliens et d'autres articles pour la maison abordables (bonjour, des rouleaux d'essuie-tout à 1 $ !).

Lumière de cuisine Le rédacteur en chef adjoint de la nutrition, Jamie Vespa MS, RD, m'a aidé à plonger profondément dans les allées des épiceries de Dollar General pour des collations saines et des repas de base à moins de 3 $.

1) Barres tendres granola Clover Valley, 2,15 $

Si vous recherchez une option de petit-déjeuner sur le pouce, ce paquet de 10 barres granola aux pépites de chocolat est un choix beaucoup plus sain (et moins cher) que de passer par le service au volant. Chaque barre ne contient que 90 calories et 7 g de sucre.

2) Chips de légumes Heartland Harvest, 1 $

Nous savons que vous vous méfiez peut-être des croustilles végétariennes dans les rayons des supermarchés, mais cette option de Dollar General est en fait une collation prête à manger assez nutritive. Une portion (environ 40 chips) contient 130 calories et 250 mg de sodium, et la plus grande partie des matières grasses de cette collation est constituée de 3 g de graisses monoinsaturées. Le sac entier contient trois portions, il est donc idéal à partager avec votre famille ou à diviser en portions de la taille d'une collation pour la semaine.

3) Clover Valley douzaine gros œufs, 1,35 $

Je n'ai pas pu m'empêcher de faire une double prise lorsque j'ai repéré la section des produits laitiers de Dollar General - il y avait une variété de fromages, de lait et d'œufs frais. La partie folle ? Une douzaine d'œufs ne coûte que 1,35 $, soit environ la moitié de ce que vous paieriez dans une chaîne d'épicerie.

4) Céréales Clover Valley Corn Flakes, 1,50 $

Si vous êtes stressé par le temps le matin, se tourner vers les céréales peut être un choix sain, mais seulement si vous vérifiez d'abord l'étiquette pour le sucre. Les flocons de maïs Clover Valley de Dollar General sont une excellente option à seulement 100 calories et 2 g de sucre par tasse.

5) Avoine rapide Clover Valley, 1,65 $

La farine d'avoine est un petit-déjeuner en semaine que les cuisiniers sains à la maison ne jurent que par. Ces flocons d'avoine Dollar General ne contiennent que 150 calories et contiennent 5 g de protéines dans chaque portion. Et comme ils sont prêts en un éclair, vous aurez le temps de jouer avec les garnitures de votre gruau chaque matin.

6) Craquelins Clover Valley Entertainment, 1 $

Nous recherchons toujours des moyens créatifs de divertir les invités sans stresser à cause d'un écart difficile. Ces craquelins copieux se marient bien avec presque toutes les assiettes de fromages ou trempettes, et le prix est tout à fait correct. Chaque portion contient seulement 70 calories et 150 mg de sodium.

7) Pain de blé entier Clover Valley, 1,35 $

S'il y a une chose dont je manque toujours dans ma cuisine, c'est du pain, mais courir à l'épicerie et faire la queue pour un pain semble toujours être plus de problèmes que cela n'en vaut la peine. La marque Clover Valley de Dollar General propose plusieurs types de pain tranché, et ce pain de blé entier est un choix sain - chaque tranche contient seulement 110 mg de sodium, 60 calories et 11 g de glucides.

8) Pois de senteur Clover Valley, 0,65 $

Dollar General est un endroit idéal pour stocker des articles en conserve, comme la sélection de légumes en conserve de Clover Valley. Ces boîtes de pois de senteur sont une aubaine imbattable à deux boîtes pour 1 $, et elles sont l'option de conservation parfaite pour les soirs de semaine occupés.

9) Poivrons et oignons mélangés de Clover Valley, 1,95 $

Si les légumes surgelés sont plus votre style, vous serez heureux d'apprendre qu'il y a une multitude de légumes surgelés disponibles à l'achat chez Dollar General. Ces poivrons et oignons mélangés sont un excellent ajout à presque tous les repas, comme votre omelette du matin ou un sauté de légumes. Évitez le travail de préparation et profitez d'une tasse entière de ces légumes pré-hachés pour seulement 25 calories et seulement 25 mg de sodium.

10) Légumes Clover Valley mélangés à 4 voies, 1,65 $

Ce mélange de haricots verts, de carottes, de pois et de maïs est un bourreau de travail les soirs de semaine. Il suffit de le cuire à la vapeur au micro-ondes et de le servir lorsque vous êtes prêt à vous asseoir. Une tasse de ces légumes fait un excellent accompagnement à 60 calories et 25 mg de sodium. Nous décernons également une mention honorable aux choux de Bruxelles surgelés de Clover Valley, tout aussi sains et délicieux.


12 superaliments pour vous aider à manger sainement pour 1 $ ou moins

Une liste de superaliments qui ne fera pas sauter la banque, ces aliments sains et bon marché faciles à trouver coûtent moins d'un dollar par portion.

Tous les quelques mois, semble-t-il, il y a un battage médiatique sur les derniers superaliments les plus chauds. Et bien que je sois toujours intéressé à essayer de nouveaux aliments (en particulier ceux qui sont sains pour moi), je dois me rappeler que BEAUCOUP d'aliments, dont beaucoup sont stockés dans presque toutes les épiceries d'Amérique, sont des "superaliments". plus de ces aliments sains bon marché faciles à trouver ? Ils n'ont pas réussi à casser la banque. En fait, j'ai rassemblé 12 de mes superaliments sains préférés qui coûtent chacun moins d'un dollar par portion.


Tant que vous ramassez des épices simples - et non les variétés d'assaisonnements salés juste à côté d'eux - alors ces pots sont d'excellents choix à saisir. Les épices regorgent d'antioxydants et de composés qui ciblent souvent la graisse du ventre. Prenez le poivre de Cayenne, par exemple, la capsaïcine qu'il contient supprime votre appétit tout en brûlant la graisse du ventre, tout en rendant vos plats encore plus savoureux.


Mardi

Amanda Olivero

Le mardi commence par mon rituel matinal typique consistant à consulter les réseaux sociaux alors que je suis encore sous les couvertures au lit. Comme je clique habituellement sur le Snapchat de Food Network, je me rends compte que j'ai fait une grosse erreur. A l'écran, Bobby Flay me regarde présenter avec enthousiasme des toasts à l'avocat trois façons. Trois types différents de toast à l'avocat. Mon estomac aspire à des produits frais.

Voici mon petit-déjeuner, inspiré par Bobby Flay me tentant grossièrement avec des toasts à l'avocat si tôt le matin. J'ai décongelé des fraises surgelées au micro-ondes pour faire des toasts aux fraises au beurre de cacahuète, arrosés d'un peu de miel. Les baies réchauffées sont particulièrement sucrées, ce qui donne à ce pain grillé le même goût que le PB&J sans le sucre ajouté en gelée.

Je l'ai associé à un paquet de purée de fruits, qui prétend contenir 1 1/2 portions de fruits. Le goût était décevant, mais j'aimais me dire que je commençais la matinée avec de vrais fruits.

Amanda Olivero

Pour le déjeuner, j'avais besoin de quelque chose de portable que je pourrais préparer au travail, alors je suis allé avec la soupe biologique de Campbell et un bar Nature Valley. Pour le dîner, j'avais prévu de cuisiner. Au lieu de cela, j'ai souligné que j'ai mangé des craquelins au fromage Whales en regardant les élections.


Non seulement le jardinage est un bon exercice, mais c'est un excellent moyen de profiter de produits frais directement de votre propre jardin. Les tomates, les concombres et les herbes sont faciles à cultiver et constituent une excellente façon de commencer. Procurez-vous des gants, une pelle et une houe au magasin discount. Ensuite, tout ce dont vous avez besoin, ce sont quelques paquets de graines et vous êtes prêt à jardiner.


5 aliments sains que vous pouvez acheter dans un magasin à un dollar, selon les nutritionnistes

Si vous avez un gros revenu et un accès au monde des baies de goji et des graines de lin chez Whole Foods, manger sainement n'est pas particulièrement difficile. Mais lorsque la conversation tourne autour d'une alimentation saine avec un faible revenu, vous entendrez souvent le terme « des desserts alimentaires ». Les déserts alimentaires sont définis comme des quartiers (ou parfois des régions entières) qui n'ont pas accès à des aliments sains et abordables comme les fruits et légumes frais, et ils sont souvent cités comme un obstacle à une alimentation saine avec un faible revenu.

Mais de nombreux nutritionnistes vous diront que si vous élaborez une stratégie judicieusement, il est possible de trouver des options saines dans un endroit aussi improbable qu'un magasin à un dollar.

Oui, de nombreux magasins à un dollar vendent de la nourriture. Et ce ne sont pas tous des sacs de croustilles aléatoires ― vous pouvez trouver des allées avec des conserves et des produits secs et certains ont même une section congélateur. Ce n'est pas parce que tout coûte un dollar que l'aliment est douteux, périmé ou manque de nutrition. Et selon l'endroit où vous habitez, un magasin à un dollar peut être plus proche de chez vous qu'un véritable marché d'épicerie.

Le HuffPost a demandé aux diététistes quels aliments ils rechercheraient lors de leurs achats dans les magasins à un dollar.

L'évident (mais pas si évident) : les fruits et légumes

Les fruits et légumes sont généralement associés aux épiceries ou aux marchés de producteurs, et vous aurez du mal à trouver Frais produire dans un magasin à un dollar. Mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas obtenir votre dose quotidienne de vitamines, car il existe souvent de nombreuses options en conserve ou surgelées.

"Dans l'ensemble, en conserve ou surgelés, ce sont toujours des légumes", a déclaré au HuffPost la diététiste agréée d'Indianapolis, Chrissy Arsenault. Elle préfère les avantages nutritionnels des légumes surgelés aux variétés en conserve, qui peuvent inclure du sel ou des conservateurs.

Rebecca Cameron, chef et diététicienne de formation, préfère également les légumes surgelés pour une raison particulière : les options. « Il existe souvent une plus grande variété de légumes surgelés que de légumes en conserve », a déclaré Cameron au HuffPost. "Les magasins à un dollar ont souvent des oignons et des poivrons, du brocoli, du riz au chou-fleur, des asperges et des légumes mélangés."

Si un magasin à un dollar n'a pas de section congélateur, Arsenault conseille de rechercher des options en conserve portant la mention « faible teneur en sodium ». "Vous pouvez également rincer vos légumes plusieurs fois dans une passoire pour essayer d'éliminer la teneur en sel", a-t-elle suggéré.

Il en va de même pour les fruits. Cameron note que la section congélateur propose une sélection qui peut aller des ananas aux morceaux de mangue en passant par un mélange tropical. Non seulement ils peuvent être servis dans un smoothie ou un bol d'açai, mais ils ne baignent pas dans le sucre ajouté des fruits en conserve contenus dans un sirop épais.

Haricots

"Je suis un grand fan de haricots en conserve", a déclaré Alex Caspero, diététiste et co-auteur de "The Plant-Based Baby and Toddler". Elle aime les haricots pour leurs fibres et leurs protéines, et de nombreux magasins à un dollar ont quelques options – généralement des haricots noirs ou pinto et parfois même du pois chiches (pois chiches).

Caspero aime aussi les haricots dans les tacos ou les burritos lorsqu'ils sont associés à quelques autres articles. "Pour un repas facile, prenez un sac de tortillas, un sac de laitue râpée, des tomates en conserve et des haricots noirs en conserve pour les burritos", a-t-elle ajouté.

Elle reconnaît que les haricots secs sont parfois disponibles dans les magasins à un dollar et qu'ils peuvent vous en donner plus pour votre argent, mais "vous devrez également les préparer, ce qui peut être un obstacle pour certaines personnes".

La diététiste et consultante d'Atlanta, Marisa Moore, apprécie les haricots secs et en conserve, car ils sont également riches en magnésium. Pour ceux qui ont le temps de cuisiner des haricots secs, elle suggère de préparer tout le sac en une seule fois et de congeler le reste pour les restes de repas.

Et pour les haricots en conserve ? « Rincez-les à l'eau courante froide pour éliminer une partie du sodium », a suggéré Moore, qui aime ajouter ses propres assaisonnements pour donner une saveur majeure sans sodium.

Thon en conserve

"Le meilleur choix de protéines que vous trouverez est le thon en conserve ou les sachets de thon", a déclaré Arsenault, qui donne des cours de cuisine pour les familles sur SNAP, un programme d'aide financé par le gouvernement fédéral pour les Américains à faible revenu. "[Le thon a] un excellent prix et beaucoup d'acides gras oméga-3 sains qui soutiennent la santé de votre cœur et de votre cerveau."

Moore a fait écho: "J'aime ajouter du thon en conserve aux salades pour un repas facile qui prend cinq minutes."


Grains de maïs soufflé

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L'heure du goûter a également besoin d'attention. Ceux d'entre vous qui ne savaient pas que le pop-corn était considéré comme un « aliment santé » sont passés à côté ! Le pop-corn au micro-ondes n'est malheureusement pas admissible. Les grains de maïs soufflé nature sont un aliment à grains entiers riche en fibres et en antioxydants. Lorsqu'elle est gonflée à l'air, la collation classique ne contient qu'environ 30 calories par tasse. Vous pouvez également faire sauter des noyaux sur la cuisinière dans de l'huile de noix de coco ou d'olive pour une saveur plus indulgente. Le sel de mer, la cannelle, le parmesan ou les herbes et épices sont un moyen sain de rehausser la saveur d'un cran.


Tous les aliments sains que vous pouvez acheter avec les avantages SNAP

Faites travailler ces avantages plus fort pour vous en faisant vos courses à l'épicerie avec ces conseils.

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Faites le plein de produits de base sains

Le programme d'assistance nutritionnelle supplémentaire (SNAP) financé par le gouvernement soutient les budgets alimentaires américains et aide les familles à faire l'épicerie. Ceux qui sont éligibles au SNAP peuvent utiliser ces fonds mensuels dispersés pour acheter des aliments de base frais et sains. Voici 10 aliments sains que vous pouvez acheter avec SNAP.

Le lait riche en calcium et en vitamine D est un aliment de base dans de nombreux ménages pour une raison. Cette boisson qui renforce les os contient également des protéines, de la riboflavine, de la vitamine B12 et du potassium, et elle peut facilement être savourée dans les céréales, les flocons d'avoine et les smoothies. Le lait sans lactose et le lait de soja sont également éligibles au programme SNAP.

Viande et volaille

Les viandes et volailles remplies de protéines et de fer sont facilement disponibles pour les participants au programme SNAP. Parmi les options les plus abordables et les plus saines, citons le bœuf haché maigre à 90 %, le filet de porc et les cuisses de poulet désossées et sans peau.

Yaourt

Parfaits pour le petit-déjeuner (avec des fruits et du granola), comme collation ou pour un supplément de protéines dans un smoothie, les yaourts de tous types sont inclus avec les avantages SNAP. Manger du yaourt régulièrement est un moyen pratique de consommer des probiotiques agréables pour le ventre, ainsi que d'obtenir un boost de nutriments comme le calcium, le potassium, la riboflavine et la vitamine B12.

Fruit

Magasinez dans toutes les allées du magasin pour trouver des fruits compatibles avec SNAP. Frais, en conserve et surgelés sont tous inclus dans les avantages SNAP. Choisissez des fruits en conserve avec peu ou pas de sucre ajouté (comme dans son propre jus ou un sirop léger ou extra-léger). Et c'est un fait peu connu que les fruits surgelés sont tout aussi nutritifs (et souvent plus abordables) que leurs homologues frais.

Du fromage

Avec le lait et le yaourt, le fromage est également un aliment de base sain et une autre façon de consommer les trois portions de produits laitiers recommandées chaque jour. Pour des options moins caloriques, optez pour des variétés faibles en gras et partiellement écrémées.

La viande et la volaille ne sont pas les seules protéines éligibles au SNAP sur la liste. Tout, du thon en conserve au saumon frais au comptoir de fruits de mer, est couvert. Étant donné que les fruits de mer sont hautement périssables, envisagez des morceaux de poisson congelés pour une durée de conservation plus longue.

Pain et produits de boulangerie

Le pain est un incontournable du sandwich et un incontournable de SNAP. Même si la plupart des aliments préparés et prêts à manger ne peuvent pas être achetés avec les fonds SNAP, les produits de boulangerie comme les gâteaux et les muffins sont autorisés.

Graines et plantes

SNAP soutient également les efforts visant à aider à cultiver vos propres aliments en faisant des graines et des plantes une dépense SNAP approuvée. Que vous choisissiez un plant de basilic pour le rebord de la fenêtre ou un plant de tomate pour le jardin, ces options SNAP peuvent vous aider à fournir un approvisionnement plus durable en aliments frais.

Des légumes

Tout comme les fruits, tous les types de légumes peuvent être achetés avec les fonds SNAP. Pour en avoir pour votre argent, achetez des légumes de saison et faites le plein d'aliments de base polyvalents comme les pommes de terre, les oignons et les légumes verts.

Céréale

Servez-vous le petit-déjeuner en utilisant le combo de lait et de céréales approuvés par SNAP. Les céréales à grains entiers avec de plus faibles quantités de sucre ajouté offrent le plus de nutriments pour votre dollar SNAP.


Quels sont les bienfaits du pain ?

Pour prouver davantage le fait que vous n'avez pas besoin de jeter du pain de côté pour toujours, vous voudrez garder à l'esprit certaines des raisons fondamentales pour lesquelles il peut (et devrait être) un aliment de base sain, selon Mangez ceci, pas cela ! expert conseil médical, Leslie Bonci, MPH, RD, CSSD, LDN.

  • Le pain est une source de fibres et de vitamines B.
  • C'est contrôlé par portion. (Ils sont en tranches, après tout !)
  • Il n'y a pas de préparation, ce qui en fait un aliment polyvalent.
  • C'est à petit prix.
  • Sert de moyen facile d'obtenir des glucides sains.

Gnocchi

Celui-ci demande un peu de travail, je recommande de créer un podcast/livre audio et de les fabriquer en vrac. Congeler pour plus tard.

  • 4 pommes de terre
  • 1 oeuf
  • 1,5 tasse de farine
  • cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à café de sel

Faire bouillir et écraser les pommes de terre. Ajouter la farine, les œufs, le poivre et le sel et mélanger. Nous avons utilisé un batteur sur socle, les professionnels sophistiqués en ligne le font à la main.

Farinez une planche à découper et farinez vos paumes de main. Mettez un petit morceau du mélange pomme de terre/farine sur la planche à découper et roulez-le jusqu'à ce que vous obteniez un

Bûche de 1 cm de diamètre (taille du rouleau de tootsie). Prenez un couteau une coupe chaque centimètre. Après les avoir coupés, roulez-les en forme de gnocchis. Vous pouvez utiliser une fourchette, mais ils auront un goût assez similaire de toute façon. Vous êtes maintenant prêt à congeler sur une plaque à pâtisserie ou à jeter dans de l'eau bouillante pendant

2 minutes. Ils flotteront à la surface de l'eau lorsqu'ils seront prêts.

Si vous congelez, après une heure, retirez la casserole et mettez-la dans un tupperware ou un sac de congélation.


Dernier mot

J'aimerais pouvoir cultiver mes propres fruits et légumes, mais mon jardin est très petit et ne reçoit presque pas de soleil, et le sol est moins que riche. J'essaie d'aller dans un marché fermier local au moins une fois par semaine, mais quand je ne peux pas, je contacte mes amis qui ont des jardins. Ils sont généralement plus que disposés à me donner ce que je veux, et ils ne me font jamais payer. Plus j'explore ces trucs et astuces, plus il m'est facile d'obtenir mes cinq portions et de suivre mes économies.

Comment obtenez-vous vos produits ? Comment limiter ses dépenses et faire durer ses achats ? J'adore avoir votre avis sur ce sujet, alors partagez-les dans les commentaires ci-dessous.


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