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Biscuits aux amandes : le cracker parfait pour le fromage (surtout pour le dessert)


Du fromage en dessert ? Les Européens l'ont servi pendant des années. C'est là que nous avons trouvé le secret de notre plateau de fromages à succès : les biscuits aux amandes.

Dans ses cuisines en Europe et en Israël, Dina Zaliouk a gardé avec zèle la recette de ses biscuits croustillants aux amandes, qui a une certaine parenté avec biscottis italiens mais sont tranchés plus minces. Dina a appelé ses biscuits "petit gateau sec" ou "petits gâteaux secs", une description qui ne rend guère justice à ces gaufrettes délicieusement croustillantes imprégnées d'amandes grillées, de raisins secs et de vanille. Et une fois qu'elle a finalement partagé sa recette avec sa fille et son petit-fils, un monde de biscuits Almondina a pris forme à Maumee, Ohio. Il existe maintenant 9 variétés, toutes distinctement différentes mais toutes remplies d'amandes grillées qui ont fait de l'original un favori de la famille pendant des années.

Le petit-fils de Dina, Yuval Zaliouk, est un homme fascinant. En plus de son entreprise familiale de biscuiterie, Zaliouk est un chef d'orchestre de renommée internationale. Sa carrière l'a mené de Londres à Haïfa, à Paris et à Edmonton, en Alberta, avant son retour triomphal à Toledo, en Ohio, où il a été directeur musical et chef d'orchestre du Toledo Symphony. Ce n'est qu'après une brillante carrière de maestro que Yuval s'est tourné vers son autre passion : la cuisine. Il s'est rendu compte que le biscuit de sa grand-mère appartenait carrément au segment « sain mais délicieux » du marché de l'alimentation.

En commençant à cuisiner dans sa propre cuisine, Yuval a rapidement créé un biscuit disponible dans les 50 États et sept autres pays. Rien d'étonnant à ce que Zaliouk ait été intronisé en juin dernier au Temple de la renommée de la Specialty Food Association (SFA). Il a salué la nouvelle de son intronisation par les mots suivants : « Je suis honoré et honoré de faire partie du Who's Who de l'industrie alimentaire et de ceux qui ont nourri le monde avec beaucoup de goût, de haute qualité et de flair ». Il a ajouté: "Penser que ma carrière supplémentaire honorerait non seulement ma grand-mère, mais toute ma famille, dépasse mes rêves les plus fous." Et il s'est engagé à poursuivre la mission d'Almondina : mettre un délicieux biscuit sain sur la table de tout le monde.

Avec 9 variétés au choix, nous avons sélectionné plusieurs qui s'accorde avec nos fromages préférés. Trois variétés de fromages différentes suffisent, quelle que soit la foule. Votre objectif est de mettre en valeur le fromage, pas de submerger vos convives. De même, deux ou trois accompagnements suffisent amplement. Nous aimons l'intensité de la saveur des fruits secs comme les figues, les abricots et les cerises séchées. Les figues fraîches, les dattes, les pommes, les poires et les raisins se marient à merveille avec le fromage. Les noix comme les noix, les noisettes et les noix de pécan grillées apportent une qualité terreuse aux plateaux de fromages. Le miel transformera pratiquement n'importe quel fromage en dessert. Mais s'il vous plaît, servez toujours le fromage à température ambiante.

Parmi les vins de dessert à envisager pour tremper votre biscuit Almondina, citons le Moscato, le Gewurtzraminer et le Sauternes. Et un petit verre de xérès est un naturel avec le biscuit et le fromage.

Quant aux fromages eux-mêmes, le fromage de chèvre Laura Chenel, qui est également disponible chez Trader Joe's, est un naturel. Le fromage de chèvre est moins gras que la plupart des fromages, et il est un excellent partenaire avec d'autres saveurs afin que vous puissiez superposer les condiments que vous choisissez sans vous soucier de savoir s'ils fonctionneront ensemble. Et ne sous-estimez pas le pouvoir du fromage bleu, qui crée un merveilleux contrepoint aux conserves sucrées en particulier. Le reblochon, qui est légèrement funky, a une onctuosité douce et laiteuse qui est particulièrement attrayante lorsqu'elle est servie avec des amandes ou de l'amande. Les triples crèmes, comme le Brillat-Savarin et le brie, parviennent à être à la fois riches et légères. Et vous voudrez peut-être essayer la ricotta fraîche, qui est merveilleuse avec n'importe quelle compote de fruits.

Si vous êtes à la recherche de biscuits Almondina, leur site internet a une fonction qui vous permet de les trouver dans votre code postal ou à proximité. C'est ainsi que cet écrivain a découvert qu'ils étaient juste en bas de la rue !


Dessert feuilleté facile d'Oma  (dessert aux biscuits soda)

Mon dessert feuilleté facile la recette est similaire à l'allemand Blätterteig ou une pâte feuilletée française. Mais, c'est tellement plus simple à faire. ET, c'est tellement bon !

Ce dessert simple n'est composé que de couches de biscuits salés non salés (saltines), de pudding et de Cool Whip. Cela semble étrange, mais cette recette de dessert rapide et facile apporte toujours, toujours, toujours des critiques élogieuses.

S'IL VOUS PLAÎT: Lisez la clause de non-responsabilité d'Oma ci-dessous! Je suis presque gêné de partager cela comme quelque chose que je ferais. mais, c'est TELLEMENT bon, et tout le monde demande toujours la recette.

Je te le dirai . quand vous essayez ceci recette de dessert feuilleté facile, vous serez absolument étonné. Ses origines sont inconnues. Ce qui est connu est. que c'est vraiment bon ! Et, c'est si facile à faire avec de jeunes enfants. 

Parmi les nombreuses recettes de Cool Whip, celle-ci a un secret. Le secret est "le temps". Oui, le temps. Vous voyez, il faut un peu de temps pour transformer les biscuits soda en pâte feuilletée. les "Blätterteig".

Jetez un œil à tous les livres électroniques d'Oma. Ils font du partage de votre héritage allemand une délicieuse aventure !

C'est le 'dessert de biscuits soda', ci-dessous, que ma sœur aînée, Helen, aime aussi faire et emmener aux fonctions de l'église. Comment quelque chose d'aussi simple peut-il être si bon ? Ici, elle l'a garni de bananes et de baies.

Vous pouvez utiliser des baies congelées, comme elle le fait, ou peut-être une boîte de garniture à tarte. Presque tout! Découvrez mon Dessert inspiré de la Forêt-Noire au dessous de!

Le seul important la chose est que vous laissez reposer pendant au moins 6 heures pour que les craquelins se transforment en pâte feuilletée!

Après la première bouchée, on me demande généralement la recette. J'hésite à le dire aux gens juste avant qu'ils ne prennent cette première bouchée, pensant qu'ils vont probablement arrêter.

Mais, même quand j'admets que c'est juste craquelins, pudding et Cool Whip, les gens reviennent pendant quelques secondes - c'est TELLEMENT BON !

C'est aussi l'un de ceux recettes pour les enfants à cuisiner (parce qu'il n'y a pas de cuisine impliquée !), mais vous devez planifier à l'avance. Il faut plusieurs heures - de préférence toute la nuit - au réfrigérateur pour que les craquelins changent.

En régime? Essayez-le en version diététique. Utilisez du Cool Whip faible en gras et du pudding instantané faible en gras. Ensuite, garnissez d'un mélange de baies fraîches. Délicieux!


Dessert feuilleté facile d'Oma  (dessert aux biscuits soda)

Mon dessert feuilleté facile la recette est similaire à l'allemand Blätterteig ou une pâte feuilletée française. Mais, c'est tellement plus simple à faire. ET, c'est tellement bon !

Ce dessert simple n'est composé que de couches de biscuits salés non salés (saltines), de pudding et de Cool Whip. Cela semble étrange, mais cette recette de dessert rapide et facile apporte toujours, toujours, toujours des critiques élogieuses.

S'IL VOUS PLAÎT: Lisez la clause de non-responsabilité d'Oma ci-dessous! Je suis presque gêné de partager cela comme quelque chose que je ferais. mais, c'est TELLEMENT bon, et tout le monde demande toujours la recette.

Je te le dirai . quand vous essayez ceci recette de dessert feuilleté facile, vous serez absolument étonné. Ses origines sont inconnues. Ce qui est connu est. que c'est vraiment bon ! Et, c'est si facile à faire avec de jeunes enfants. 

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C'est le 'dessert de biscuits soda', ci-dessous, que ma sœur aînée, Helen, aime aussi faire et emmener aux fonctions de l'église. Comment quelque chose d'aussi simple peut-il être si bon ? Ici, elle l'a garni de bananes et de baies.

Vous pouvez utiliser des baies congelées, comme elle le fait, ou peut-être une boîte de garniture à tarte. Presque tout! Découvrez mon Dessert inspiré de la Forêt-Noire au dessous de!

Le seul important le truc, c'est que vous laissez reposer pendant au moins 6 heures pour que les craquelins se transforment en pâte feuilletée!

Après la première bouchée, on me demande généralement la recette. J'hésite à le dire aux gens juste avant qu'ils ne prennent cette première bouchée, pensant qu'ils vont probablement arrêter.

Mais, même quand j'admets que c'est juste craquelins, pudding et Cool Whip, les gens reviennent pendant quelques secondes - c'est TELLEMENT BON !

C'est aussi l'un de ceux recettes pour les enfants à cuisiner (parce qu'il n'y a pas de cuisine impliquée !), mais vous devez planifier à l'avance. Il faut plusieurs heures - de préférence toute la nuit - au réfrigérateur pour que les craquelins changent.

En régime? Essayez-le en version diététique. Utilisez du Cool Whip faible en gras et du pudding instantané faible en gras. Ensuite, garnissez d'un mélange de baies fraîches. Délicieux!


Dessert feuilleté facile d'Oma  (dessert aux biscuits soda)

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Ce dessert simple n'est composé que de couches de biscuits salés non salés (salins), de pudding et de Cool Whip. Cela semble étrange, mais cette recette de dessert rapide et facile apporte toujours, toujours, toujours des critiques élogieuses.

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Je te le dirai . quand vous essayez ceci recette de dessert feuilleté facile, vous serez absolument étonné. Ses origines sont inconnues. Ce qui est connu est. que c'est vraiment bon ! Et, c'est si facile à faire avec de jeunes enfants. 

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Vous pouvez utiliser des baies congelées, comme elle le fait, ou peut-être une boîte de garniture à tarte. Presque tout! Découvrez mon Dessert inspiré de la Forêt-Noire au dessous de!

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Après la première bouchée, on me demande généralement la recette. J'hésite à le dire aux gens juste avant qu'ils ne prennent cette première bouchée, pensant qu'ils vont probablement arrêter.

Mais, même quand j'admets que c'est juste craquelins, pudding et Cool Whip, les gens reviennent pendant quelques secondes - c'est TELLEMENT BON !

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Dessert feuilleté facile d'Oma  (dessert aux biscuits soda)

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Je te le dirai . quand vous essayez ceci recette de dessert feuilleté facile, vous serez absolument étonné. Ses origines sont inconnues. Ce qui est connu est. que c'est vraiment bon ! Et, c'est si facile à faire avec de jeunes enfants. 

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C'est le 'dessert de biscuits soda', ci-dessous, que ma sœur aînée, Helen, aime aussi faire et emmener aux fonctions de l'église. Comment quelque chose d'aussi simple peut-il être si bon ? Ici, elle l'a garni de bananes et de baies.

Vous pouvez utiliser des baies congelées, comme elle le fait, ou peut-être une boîte de garniture à tarte. Presque tout! Découvrez mon Dessert inspiré de la Forêt-Noire au dessous de!

Le seul important le truc, c'est que vous laissez reposer pendant au moins 6 heures pour que les craquelins se transforment en pâte feuilletée!

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Mais, même quand j'admets que c'est juste craquelins, pudding et Cool Whip, les gens reviennent pendant quelques secondes - c'est TELLEMENT BON !

C'est aussi l'un de ceux recettes pour les enfants à cuisiner (parce qu'il n'y a pas de cuisine impliquée !), mais vous devez planifier à l'avance. Il faut plusieurs heures - de préférence toute la nuit - au réfrigérateur pour que les craquelins changent.

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Dessert feuilleté facile d'Oma  (dessert aux biscuits soda)

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Ce dessert simple n'est composé que de couches de biscuits salés non salés (salins), de pudding et de Cool Whip. Cela semble étrange, mais cette recette de dessert rapide et facile apporte toujours, toujours, toujours des critiques élogieuses.

S'IL VOUS PLAÎT: Lisez la clause de non-responsabilité d'Oma ci-dessous! Je suis presque gêné de partager cela comme quelque chose que je ferais. mais, c'est TELLEMENT bon, et tout le monde demande toujours la recette.

Je te le dirai . quand vous essayez ceci recette de dessert feuilleté facile, vous serez absolument étonné. Ses origines sont inconnues. Ce qui est connu est. que c'est vraiment bon ! Et, c'est si facile à faire avec de jeunes enfants. 

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C'est le 'dessert de biscuits soda', ci-dessous, que ma sœur aînée, Helen, aime aussi faire et emmener aux fonctions de l'église. Comment quelque chose d'aussi simple peut-il être si bon ? Ici, elle l'a garni de bananes et de baies.

Vous pouvez utiliser des baies congelées, comme elle le fait, ou peut-être une boîte de garniture à tarte. Presque tout! Découvrez mon Dessert inspiré de la Forêt-Noire au dessous de!

Le seul important la chose est que vous laissez reposer pendant au moins 6 heures pour que les craquelins se transforment en pâte feuilletée!

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Mais, même quand j'admets que c'est juste craquelins, pudding et Cool Whip, les gens reviennent pendant quelques secondes - c'est TELLEMENT BON !

C'est aussi l'un de ceux recettes pour les enfants à cuisiner (parce qu'il n'y a pas de cuisine impliquée !), mais vous devez planifier à l'avance. Il faut plusieurs heures - de préférence toute la nuit - au réfrigérateur pour que les craquelins changent.

En régime? Essayez-le en version diététique. Utilisez du Cool Whip faible en gras et du pudding instantané faible en gras. Ensuite, garnissez d'un mélange de baies fraîches. Délicieux!


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Ce dessert simple n'est composé que de couches de biscuits salés non salés (salins), de pudding et de Cool Whip. Cela semble étrange, mais cette recette de dessert rapide et facile apporte toujours, toujours, toujours des critiques élogieuses.

S'IL VOUS PLAÎT: Lisez la clause de non-responsabilité d'Oma ci-dessous! Je suis presque gêné de partager cela comme quelque chose que je ferais. mais, c'est TELLEMENT bon, et tout le monde demande toujours la recette.

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Ce dessert simple n'est composé que de couches de biscuits salés non salés (salins), de pudding et de Cool Whip. Cela semble étrange, mais cette recette de dessert rapide et facile apporte toujours, toujours, toujours des critiques élogieuses.

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Je te le dirai . quand vous essayez ceci recette de dessert feuilleté facile, vous serez absolument étonné. Ses origines sont inconnues. Ce qui est connu est. que c'est vraiment bon ! Et, c'est si facile à faire avec de jeunes enfants. 

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Vous pouvez utiliser des baies congelées, comme elle le fait, ou peut-être une boîte de garniture à tarte. Presque tout! Découvrez mon Dessert inspiré de la Forêt-Noire au dessous de!

Le seul important la chose est que vous laissez reposer pendant au moins 6 heures pour que les craquelins se transforment en pâte feuilletée!

Après la première bouchée, on me demande généralement la recette. J'hésite à le dire aux gens juste avant qu'ils ne prennent cette première bouchée, pensant qu'ils vont probablement arrêter.

Mais, même quand j'admets que c'est juste craquelins, pudding et Cool Whip, les gens reviennent pendant quelques secondes - c'est TELLEMENT BON !

C'est aussi l'un de ceux recettes pour les enfants à cuisiner (parce qu'il n'y a pas de cuisine impliquée !), mais vous devez planifier à l'avance. Il faut plusieurs heures - de préférence toute la nuit - au réfrigérateur pour que les craquelins changent.

En régime? Essayez-le en version diététique. Utilisez du Cool Whip faible en gras et du pudding instantané faible en gras. Ensuite, garnissez d'un mélange de baies fraîches. Délicieux!


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Ce dessert simple n'est composé que de couches de biscuits salés non salés (salins), de pudding et de Cool Whip. Cela semble étrange, mais cette recette de dessert rapide et facile apporte toujours, toujours, toujours des critiques élogieuses.

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Je te le dirai . quand vous essayez ceci recette de dessert feuilleté facile, vous serez absolument étonné. Ses origines sont inconnues. Ce qui est connu est. que c'est vraiment bon ! Et, c'est si facile à faire avec de jeunes enfants. 

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Vous pouvez utiliser des baies congelées, comme elle le fait, ou peut-être une boîte de garniture à tarte. Presque tout! Découvrez mon Dessert inspiré de la Forêt-Noire au dessous de!

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Mais, même quand j'admets que c'est juste craquelins, pudding et Cool Whip, les gens reviennent pendant quelques secondes - c'est TELLEMENT BON !

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Je te le dirai . quand vous essayez ceci recette de dessert feuilleté facile, vous serez absolument étonné. Ses origines sont inconnues. Ce qui est connu est. que c'est vraiment bon ! Et, c'est si facile à faire avec de jeunes enfants. 

Parmi les nombreuses recettes de Cool Whip, celle-ci a un secret. Le secret est "le temps". Oui, le temps. Vous voyez, il faut un peu de temps pour transformer les biscuits soda en pâte feuilletée. les "Blätterteig".

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En régime? Essayez-le en version diététique. Utilisez du Cool Whip faible en gras et du pudding instantané faible en gras. Ensuite, garnissez d'un mélange de baies fraîches. Délicieux!


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Ce dessert simple n'est composé que de couches de biscuits salés non salés (salins), de pudding et de Cool Whip. Cela semble étrange, mais cette recette de dessert rapide et facile apporte toujours, toujours, toujours des critiques élogieuses.

S'IL VOUS PLAÎT: Lisez la clause de non-responsabilité d'Oma ci-dessous! Je suis presque gêné de partager cela comme quelque chose que je ferais. mais, c'est TELLEMENT bon, et tout le monde demande toujours la recette.

Je te le dirai . quand vous essayez ceci recette de dessert feuilleté facile, vous serez absolument étonné. Ses origines sont inconnues. Ce qui est connu est. que c'est vraiment bon ! Et, c'est si facile à faire avec de jeunes enfants. 

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Jetez un œil à tous les livres électroniques d'Oma. Ils font du partage de votre héritage allemand une délicieuse aventure !

C'est le 'dessert de biscuits soda', ci-dessous, que ma sœur aînée, Helen, aime aussi faire et emmener aux fonctions de l'église. Comment quelque chose d'aussi simple peut-il être si bon ? Ici, elle l'a garni de bananes et de baies.

Vous pouvez utiliser des baies congelées, comme elle le fait, ou peut-être une boîte de garniture à tarte. Presque tout! Découvrez mon Dessert inspiré de la Forêt-Noire au dessous de!

Le seul important la chose est que vous laissez reposer pendant au moins 6 heures pour que les craquelins se transforment en pâte feuilletée!

Après la première bouchée, on me demande généralement la recette. J'hésite à le dire aux gens juste avant qu'ils ne prennent cette première bouchée, pensant qu'ils vont probablement arrêter.

Mais, même quand j'admets que c'est juste craquelins, pudding et Cool Whip, les gens reviennent pendant quelques secondes - c'est TELLEMENT BON !

C'est aussi l'un de ceux recettes pour les enfants à cuisiner (parce qu'il n'y a pas de cuisine impliquée !), mais vous devez planifier à l'avance. Il faut plusieurs heures - de préférence toute la nuit - au réfrigérateur pour que les craquelins changent.

En régime? Essayez-le en version diététique. Utilisez du Cool Whip faible en gras et du pudding instantané faible en gras. Ensuite, garnissez d'un mélange de baies fraîches. Délicieux!