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Victoria's The Ruby sert des plats frais et réconfortants à l'hôtel Zed


Dirigez-vous vers l'île de Vancouver pour déguster du poulet rôti et d'autres plats satisfaisants

Le hachis de poulet est un favori de la maison.

Situé dans l'hôtel tendance Zed à Victoria sur l'île de Vancouver, Le Rubis sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner dans un environnement confortable et branché.

Les copropriétaires Chris Jones et Josh Goyert proposent un mélange de plats réconfortants sains et riches. Les convives soucieux de leurs calories peuvent opter pour bouillie de quinoa ou du granola maison coupé en acier avec du yogourt. Les clients ayant un plus gros appétit peuvent choisir parmi une variété de tacos rempli de poulet épicé, de haricots frits et chorizo ​​moulu.

Les choix de hachis comprennent des options salées telles que le confit de canard, le poulet rôti, le porc rôti et le tofu brouillé. Pour les sucreries, vous pouvez opter pour les gaufres à la banane, aux pacanes et aux baies ou si vous préférez un pack de protéines pour commencer la journée, The Ruby sert également une variété d'œufs bénédictins.

Les menus du déjeuner et du dîner comprennent le célèbre poulet rôti de The Ruby, servi avec des accompagnements comprenant du chou frisé sauté, des frites aïoli, de la purée de pommes de terre aux herbes, des haricots verts et de la salade de céleri et une grosse tranche de pain de maïs fait maison.

Les autres points forts incluent le poulet, le canard et le porc Poutine; énormes salades avec rôtisserie et poulet épicé; et des sandwichs au porc et au poulet.

Les desserts comprennent des trous de beignets avec sauce au chocolat et une gaufre à la banane et aux pépites de chocolat avec sauce au caramel.

Le Ruby est situé au 3110 Douglas Street à Victoria, Canada.

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