Collations

Canapés aux champignons


Ingrédients de canapés aux champignons

  1. Champignons (champignons fraîchement surgelés) 200-250 grammes
  2. Beurre ou margarine 2 cuillères à soupe
  3. Pain sandwich blanc 16 tranches
  4. Queues de crevettes bouillies de 4 à 5 pièces
  5. Fromage à la crème 250 grammes
  6. Vin blanc sec 1 cuillère à soupe
  7. Jus de citron 1 cuillère à café
  8. Порошок cuillère à café de poudre d'ail
  9. 1/8 cuillère à café de sauce chili piquante
  10. Persil 1 bouquet
  • Ingrédients principaux Champignons
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Couteaux, Planche à découper, Grille-pain, Plats de décongélation de champignons, Brochettes de canapés, Poêle à frire, Mixeur, Réfrigérateur, Cuisinière

Canapés de cuisine aux champignons:

Étape 1: préparez les ingrédients.

Placer les champignons fraîchement surgelés dans un bol et laisser reposer 5 à 10 minutes pour décongeler. Bien rincer sous l'eau courante. Placer le beurre ou la margarine dans une casserole et mettre le feu. Dès que la casserole chauffe et que le beurre fond - mettez les champignons dedans et faites-les frire pendant 10 minutes. Pendant ce temps, tout le liquide devrait s'évaporer de la casserole. Dans un mélangeur, mélanger (moudre) le fromage à la crème, le jus de citron, le vin, la poudre d'ail et la sauce piquante. Laisser 16 chapeaux de champignons pour la décoration et ajouter le reste des champignons à la masse de fromage dans un mélangeur. Encore une fois, broyez tout soigneusement jusqu'à ce qu'une bouillie de masse homogène similaire se forme. Mettre la masse dans un autre bol et réfrigérer 2 heures puis bien rincer à l'eau courante.

Étape 2: récupérez les canapés.

Dans un grille-pain avec des tranches de pain grillé blanc. Nous enduisons une masse de champignons froide sur du pain grillé frais, mettons un chapeau de champignon ou une queue de crevette bouillie sur le dessus. Décorez chaque canapé avec un brin de persil.

Étape 3: servir.

Nous collons une brochette dans chaque canapés, les mettons sur un plateau et servons à table. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - en train de broyer les champignons dans un mélangeur - faites une pause et récupérez la masse adhérente des murs. Ainsi, ces derniers deviendront rapidement homogènes.

- - Il est interdit d'utiliser des toasts. Le pain frais les remplacera parfaitement, vous pouvez même utiliser des biscuits sablés.

- - avec un toast, vous pouvez donner n'importe quelle forme avec un couteau.