Les desserts

Gelée de verre cassée


Ingrédients pour faire de la gelée de verre cassée

  1. Gelée multicolore emballée 4 pcs. 85 g chacun
  2. Gélatine incolore 2 pcs. 85 g chacun
  3. Lait condensé 1 boîte (400 g)
  4. Eau bouillie 6 verres
  • Ingrédients principaux
  • Serving 10 Portions

Inventaire:

Vaisselle (formes ou assiettes), plat profond, couteau, cuillère à remuer

Cuisson de la gelée de verre brisée:

Étape 1: Préparez la base de la gelée.

Comme base, nous avons de la gelée avec différents goûts et couleurs. Plus vous utilisez de couleurs différentes, plus notre dessert sera intéressant. Nous avons besoin de quelques boîtes profondes ou de simples assiettes - selon le nombre de sachets de gelée. Afin de ne pas mélanger les couleurs, nous séparerons la gelée séparément. Versez le contenu de l'emballage dans une assiette et remplissez-le d'un verre d'eau bouillie chaude, en remuant constamment pour éviter l'apparition de grumeaux. Il est préférable de vérifier les instructions pour tremper la gelée au dos de l'emballage, mais prenez toujours la quantité d'eau légèrement inférieure à celle indiquée - afin que la gelée ait un goût plus saturé et se solidifie mieux. Faites de même avec tous les sacs et laissez la gelée finie geler au réfrigérateur. Il est plus pratique de le faire cuire le soir, car il faudra 3-5 heures pour s'améliorer.

Étape 2: Préparez la gelée de verre cassée.

Nous sortons la gelée congelée du moule et la coupons en petits cubes. Vous pouvez rendre plus intéressant de donner à différentes couleurs de gelée une forme différente ou une taille différente. Par exemple, les cubes rouges sont plus grands, les jaunes sont les plus petits, etc. La fantaisie est le meilleur ami pour faire ce dessert. Versez des cubes multicolores dans une assiette creuse séparée. Maintenant, nous devons préparer une masse de liant sucré. Pour ce faire, faites tremper la gélatine 0,5 tasse d'eau bouillie froide afin qu'elle commence à se dissoudre. Assurez-vous de le remuer en même temps pour éviter l'apparition de grumeaux - une masse homogène est nécessaire. Ajoutez le reste de l'eau, mais déjà chaude, pour que la gélatine soit complètement dissoute. Versez le lait concentré sur la gélatine et mélangez bien. Versez les cubes colorés avec le mélange obtenu et mettez le plat au réfrigérateur pour qu'il gèle correctement. Cela prendra 3-5 heures.

Étape 3: servez la gelée de verre cassée.

Avant de servir, la gelée doit être coupée en portions - cubes ou toute autre forme. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Pour retirer la gelée du moule, trempez-la dans de l'eau tiède pendant quelques secondes.

- - Ceux qui n'aiment pas la gelée emballée peuvent la faire cuire eux-mêmes - pour cela, vous devez diluer la gélatine, la laisser gonfler, puis la mélanger avec du jus de différents fruits ou baies.

- - Au lieu du lait condensé, vous pouvez utiliser de la crème sure ou du yaourt, fouetté avec du sucre ou du sucre en poudre.

- - La gelée ne doit pas être cuite dans des plats en aluminium, sinon elle peut noircir et obtenir un arrière-goût désagréable.

- - Pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter un peu de vin ou de jus de citron dans la gelée.