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Laitue avec poitrine de poulet


On coupe le blanc de poulet en lanières d'environ 1 cm, et on le met sur le grill (il peut aussi être bouilli, tout le monde le veut).

Nous lavons et nettoyons les légumes, les hachons et les mettons dans un bol.

Une fois la poitrine de poulet prête, ajoutez-la sur les légumes, ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron et les croûtons, assaisonnez de sel et de poivre, mélangez le tout et la salade est prête.


Méthode de préparation

Salade de légumes et poitrine de poulet grillée

La poitrine de poulet coupée en petits morceaux est donnée avec un peu d'huile d'olive et une pincée de sel et de poivre,

Salade de champignons et poitrine de poulet

Lavez les champignons et coupez-les en tranches. Mettre une cuillère à soupe d'huile dans une poêle et faire chauffer les champignons


Laitue avec poitrine de poulet

Il ne faut pas plus de trois quarts d'heure pour préparer cette savoureuse salade, "dédiée" à la saison chaude. La laitue est pleine de vitamines et le poulet maigre "va" dans cette combinaison savoureuse. Oignons verts, câpres, moutarde épicée, jus et zeste de citron "parlent" du goût rafraîchissant de l'été et, ensemble, vous garantissent un déjeuner léger ou un dîner spécial. Nous vous souhaitons bon appétit !

Ingrédients et quantités pour 5 portions :

500g de laitue
400 g de poitrine de poulet désossée
1 poivron rouge
2 cuillères à soupe de beurre
6 brins d'oignon vert
100g d'olives noires
1 cuillère à soupe de câpres
2 cuillères à café de moutarde au raifort
4 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé
2 cuillères à soupe de jus de citron
sel
poivre.

1. La poitrine de poulet est coupée en longues lanières étroites, salées, poivrées et frites pendant 7 minutes, uniformément, dans du beurre chaud. Débarrasser sur du papier absorbant et laisser refroidir.

2. La laitue est nettoyée et bien lavée, puis elle est cassée à la main en gros morceaux, qui sont placés sur une assiette.

3. Le poivron est lavé, nettoyé et coupé en longues lanières, qui sont placées sur la salade, avec l'oignon vert, nettoyé, lavé et coupé en rondelles.

4. Retirez les graines d'olive et coupez-les en rondelles, qui sont étalées sur la plaque. Les brins de poulet frits sont disposés de manière esthétique sur le dessus.

5. Dans un bol, frotter la moutarde épicée avec l'huile, puis ajouter le jus de citron, le zeste de citron râpé, le sel, le poivre et les câpres. Tout mélanger pour homogénéiser.

6. La sauce obtenue est versée sur la salade dans l'assiette. Jusqu'au moment de servir, gardez l'assiette au frais.

Suggestion: Des tranches de champignons bouillis peuvent être ajoutées à cette salade. En outre, les grains de maïs bouillis peuvent être saupoudrés sur la laitue.

Temps de préparation: 40 minutes, plus le temps froid.


Salade de poitrine de poulet

Cuire le filet de poulet jusqu'à ébullition. Refroidir dans le bouillon.

Dans un bol, couper le poulet et couper les concombres en lanières.

Ajouter le fromage râpé et le maïs en conserve.

Verser dans une poêle avec de l'huile végétale et faire frire des deux côtés.

Refroidissez les œufs et coupez-les en lanières. Salade de salade avec mayonnaise. Ça a bon goût. Ajouter les œufs hachés.

Placer un bol et décorer avec des moitiés de champignons marinés et du persil haché. Refroidir légèrement au réfrigérateur.

La salade "Nouvel An" est prête. Vous pouvez vous présenter à la table du nouvel an.


Vidéo: Salade de poulet. Chicken Salad - 750 Grammes (Décembre 2021).