Collations

Sandwiches "Taches de rousseur"


Ingrédients pour faire des sandwichs aux taches de rousseur

  1. Petits pains (ronds) 3-4 pcs.
  2. Saucisse (bouillie) 300 grammes
  3. Mayonnaise 5-6 cuillères à soupe
  4. Fromage à pâte dure 100-150 grammes
  5. Persil ou vert d'aneth 1 bouquet
  6. Tomates 1-2 pièces.
  7. Beurre 80 grammes
  8. Poivre noir moulu ¼ cuillère à café
  • Ingrédients principaux: Saucisse et saucisses, Pain
  • Portion 6 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Grande cocotte, Petite cocotte, Couteau, Planche à découper, Cuillère à soupe, Cuillère à café, Râpe, Cuisinière, Plat de service

Faire des sandwiches aux taches de rousseur:

Étape 1: Préparez un mélange d'huile de mayonnaise pour les sandwichs.

Le beurre doit être fondu au bain-marie. Pour ce faire, mettez une grande casserole d'eau sur le feu, mettez de l'huile dans une petite casserole, mettez une petite casserole dans une grande. Lorsque le beurre a fondu, mélangez-le avec de la mayonnaise et mélangez bien.

Étape 2: Étape 2: Coupez les ingrédients.

Les petits pains doivent être coupés dans le sens de la longueur en 2 parties chacun, étalés avec du beurre mélangé à de la mayonnaise, les mettre dans une assiette ou sur une planche. La saucisse doit être coupée en lanières, cubes ou demi-cercles. Râper le fromage sur une râpe fine, saupoudrer de poivre noir et remuer.

Étape 3: Étape 3: Former les taches de rousseur.

Lavez les tomates, coupées en cercles, chacun coupé au milieu. Rincer l'aneth ou le persil à l'eau, hacher finement ou démonter en rameaux. Sur un pain, beurré de mayonnaise, mettre quelques tranches ou tranches de saucisse, les graisser un peu avec les restes de mayonnaise, puis saupoudrer de fromage, étendre les cercles de tomates et poser en forme de bateau.

Étape 4: Étape 4: Servez les sandwichs aux taches de rousseur.

Placer les sandwichs joliment sur une assiette de service, les saupoudrer d'herbes hachées (ou de brins d'herbes). De tels sandwichs conviennent non seulement comme collation pour les boissons alcoolisées, mais ils seront bons même pour le petit-déjeuner ou en complément d'une salade de légumes ou d'une purée de pommes de terre. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Les sandwiches aux taches de rousseur peuvent être servis comme plat indépendant ou avec du cacao, du thé, du café au lait ou d'autres boissons chaudes.

- - Les tomates qui seront utilisées dans la préparation des sandwichs doivent être sèches (non juteuses), car le jus peut ramollir le pain, ce qui ruinera le goût du plat.

- - Lorsque vous cuisinez des "taches de rousseur", vous pouvez utiliser des saucisses grasses ou fumées (comme vous le souhaitez).

- - Avant d'étaler des tranches de petits pains avec du beurre et de la mayonnaise, elles peuvent être séchées un peu au four (pendant 5 à 10 minutes), après quoi elles deviendront croustillantes et plus parfumées.


Regardez la video: 5 Sandwiches You'll Love Packing For Lunch (Octobre 2021).