Les soupes

Poulet Calla


Ingrédients pour faire du poulet Cali

  1. Viande de poulet 400-500 grammes
  2. 2 concombres marinés
  3. Carotte 1 pièce
  4. Oignon 1 pièce
  5. 1/3 cuillère à café de sel de table
  6. Sucre 1 cuillère à café
  7. Farine 1 cuillère à soupe
  8. Huile végétale 3 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux Poulet
  • Portion 6 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Casserole, Couteau, Planche à découper, Poêle à frire (grande taille), Cuillère à café, Cuillère à soupe, Louche à soupe, Cuisinière, Servir des plats profonds (ou soupières)

Cuisson du cali au poulet:

Étape 1: faites cuire le bouillon de poulet.

L'eau dans la casserole doit être portée à ébullition. Pendant que l'eau se réchauffe, la viande de poulet doit être préparée: laver à l'eau froide, sans veines. Lorsque l'eau bout, abaisser les morceaux de poulet, saler et cuire jusqu'à cuisson complète pendant 1 à 1,5 heure, en enlevant la mousse. Du bouillon fini, vous devez obtenir le poulet, le mettre dans un bol.

Étape 2: Étape 2: hachez les carottes, les oignons et les cornichons.

Les carottes et les oignons doivent être séparés de la peau, lavés et râpés ou coupés en lanières ou en demi-anneaux. Coupez les concombres en rondelles ou demi-rondelles. Mettez la casserole sur le feu, chauffez-la un peu, versez de l'huile végétale et attendez un peu.

Étape 3: Étape 3: Ragoût de légumes dans une casserole.

Mettre les oignons finement hachés sur une poêle prête à frire, faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, combiner avec des cornichons et des carottes, faire frire jusqu'à ce que les légumes soient tendres (5 minutes). Ensuite, mettez une cuillerée de farine et remuez. Du bouillon chaud (seulement 2 louches) est ajouté progressivement aux légumes, en remuant avec une cuillère.

Étape 4: Étape 4: Mélangez les légumes cuits et le bouillon.

Ensuite, le mélange de légumes avec le bouillon de la poêle doit être versé dans une casserole avec le bouillon restant, ajouter le sucre. Faire bouillir Kalju à feu doux après ébullition pendant 15 à 20 minutes. Quand il est presque prêt, ajoutez la viande de poulet coupée en morceaux.

Étape 5: Étape 5: Servez les excréments de poulet.

Avant de servir, le narguilé doit être infusé pendant quelques heures. Après cela, versez-le dans des assiettes et ajoutez une cuillerée de crème sure et une tranche ou une tasse de citron. Ce plat parfumé est généralement consommé avec du pain blanc frais. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Pour ajouter des épices à la cala du poulet, vous pouvez ajouter des cornichons de concombre bouillis à l'avance ou du jus de citron.

- - Si vous n'aimez pas la couleur du bouillon pour qu'il soit transparent, il peut être filtré à travers de la gaze.

- - Pour conserver la couleur riche des carottes oranges, de l'acide citrique peut être ajouté au bouillon sur la pointe du couteau.

- - Quiconque n'aime pas vraiment les plats salés, au lieu de concombres marinés, vous pouvez en utiliser des marinés lors de la cuisson du Kali.


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