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Les tables chaudes de Londres


Alors que la torche olympique de Londres 2012 brillait au-dessus des restaurants de Londres, Frank Laino, concierge en chef de Le Stafford Londres par Kempinski, l'hôtel emblématique de St. James qui fête ses 100 ans cette année, met en lumière les endroits où dîner pendant et après les Jeux Olympiques de 2012 à Londres.

Laino, qui, parmi de nombreuses demandes scandaleuses au cours de ses plus de 20 ans de concierge à Londres, a organisé une visite privée d'un tableau de Vermeer dans une zone "interdite" de Buckingham Palace et a acheté et expédié un bus à impériale désaffecté à Texas, offre ses conseils pour obtenir une place aux tables les plus chaudes de Londres.

"[Les voyageurs veulent un] endroit agréable, élégant mais pas étoilé au Michelin", a déclaré Laino à propos des demandes de restaurant qu'il reçoit le plus.

L'une des dernières tendances en matière de restauration à Londres, avec des menus simples, des repas toute la journée, des petits plats et des assiettes à partager, est que de plus en plus de restaurants n'acceptent pas les réservations, et cela a même permis de s'asseoir dans les meilleurs restaurants de Londres. plus un défi.

"Tout le monde veut trouver ce nouvel endroit que personne ne connaît", a déclaré Laino.

Le premier conseil de Laino est de se diriger vers le centre-ville de Londres, et non loin du centre-ville. Étant donné que la majorité des sites olympiques ne se trouvent pas dans le centre de Londres, Laino recommande de se rendre dans l'historique St. James et l'éclectique Soho, ainsi que dans les quartiers toujours populaires de Mayfair et de Kensington, qui ne sont en grande partie pas affectés par les Jeux olympiques.

Alors que certains restaurants, comme Dabbous et La Botega Negra, continuent d'avoir des listes d'attente de plusieurs mois, de nombreuses tables supérieures ont des postes vacants. Avec l'attention de la ville sur les Jeux Olympiques, il est maintenant temps de réserver des tables convoitées chez des favoris de longue date comme Restaurant Green's et bar à huîtres, Le Caprice, et Cecconi, qui ont prolongé les heures pendant les jeux.

Soho
Le quartier préféré de Laino, l'animation de Soho, qui est la plaque tournante du théâtre et de la scène gay de Londres, est ce que Laino décrit comme le quartier le plus animé pour les restaurants de Londres. Restaurant américain et bar à cocktails Burger & Homard, bar vénitien Polpo, et dîner italo-américain Spuntino se démarquent, tout comme le Restaurant at the Hôtel Saint-Jean au coeur de Chinatown.

Laino distingue le nouveau britannique Quo Vadis, qui appartient aux frères derrière Barrafina et met en vedette l'ancien chef du Blueprint Café Jeremy Lee dans la cuisine, et la brasserie parisienne Bar Zedel , le dernier en date des propriétaires de The Wolseley, comme deux des tables chaudes actuelles qui sont intelligentes mais abordables en termes de prix et d'atmosphère.

Notting Hill
Les choix allant d'un restaurant étoilé au guide Michelin à la cuisine de rue abondent dans la verdoyante Notting Hill. Laino suggère un pub gastronomique Le Westbourne, deux étoiles Michelin de Brett Graham Le Ledbury, le bon marché, principalement à emporter Ottolenghi, et la cuisine de rue au marché de Portobello, qui comprend des saucisses biologiques et des hamburgers gastronomiques.

Chelsea
Le Chelsea à la fois décontracté et raffiné propose des plats des îles britanniques et d'Europe à Néflier, cuisine de brasserie à la journée chez Tom Aikens La cuisine de Tom, et des options simples en plein air au Duke of York Square, juste à côté de Queen's Road.

Kensington
À moins que les voyageurs ne se trouvent déjà dans la région, Kensington n'a historiquement pas été un grand attrait pour la nourriture, a déclaré Laino. Laino recommande étoilé Michelin Cuisine W8, ce qui est exceptionnel et vaut la peine d'attendre pour ceux qui sont dans le quartier.

Quai Canary
Pour ceux qui insistent pour manger près du stade olympique mais ne veulent pas manger dans ou à proximité du parc olympique, ils peuvent se rendre à quelques arrêts de métro jusqu'à Canary Wharf, à 10 à 15 minutes en voiture du stade olympique. . Steakhouse argentin Gaucho, avec sa cave à cigares, et Boisdale un nouveau bar à whisky écossais avec musique live, valent un repas d'avant-match ou une célébration d'après-match.


14 recettes de mini desserts préférées

Il est difficile d'imaginer ce qui pourrait être meilleur qu'un délicieux dessert, mais lorsqu'il est transformé en une taille miniature, il devient en quelque sorte encore plus attrayant. Parfaits pour les fêtes, ces adorables desserts délectables font d'excellents amuse-gueules qui peuvent être appréciés aussi bien par les enfants que par les adultes. Des tartes à la main aux petits gâteaux au fromage en passant par les bouchées de brownie, vous aurez du mal à décider quoi faire pour votre prochain dîner, fête d'anniversaire, baby shower, douche nuptiale ou tout autre rassemblement !


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