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VIDÉO : Comment faire des ailes chaudes


Big Lou de Wildwood BBQ montre à TDM comment faire des ailes chaudes parfaites

Vous voulez perfectionner vos compétences en fabrication d'ailes à la maison? Regardez la démonstration de Big Lou of Wildwood BBQ sa recette ci-dessous, puis consultez ces conseils sur Comment faire des ailes chaudes parfaites.


Résumé de la recette

  • ¾ tasse de farine tout usage
  • ½ cuillère à café de poivre de cayenne
  • ½ cuillère à café d'ail en poudre
  • ½ cuillère à café de sel
  • 20 ailes de poulet
  • ½ tasse de beurre fondu
  • ½ tasse de sauce au piment (comme Frank's RedHot®)

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et graisser légèrement avec un aérosol de cuisson. Placez la farine, le poivre de Cayenne, la poudre d'ail et le sel dans un sac en plastique refermable et secouez pour mélanger. Ajouter les ailes de poulet, sceller et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées du mélange de farine. Placez les ailes sur la plaque à pâtisserie préparée et placez-les au réfrigérateur. Réfrigérer au moins 1 heure.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Mélanger le beurre fondu et la sauce piquante dans un petit bol. Tremper les ailes dans le mélange de beurre et remettre sur la plaque à pâtisserie. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et croustillant à l'extérieur, environ 45 minutes. Retournez les ailes à mi-cuisson pour qu'elles cuisent uniformément.


Résumé de la recette

  • ¾ tasse de farine tout usage
  • ½ cuillère à café de poivre de cayenne
  • ½ cuillère à café d'ail en poudre
  • ½ cuillère à café de sel
  • 20 ailes de poulet
  • ½ tasse de beurre fondu
  • ½ tasse de sauce au piment fort (comme Frank's RedHot®)

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et graisser légèrement avec un aérosol de cuisson. Placez la farine, le poivre de Cayenne, la poudre d'ail et le sel dans un sac en plastique refermable et secouez pour mélanger. Ajouter les ailes de poulet, sceller et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées du mélange de farine. Placez les ailes sur la plaque à pâtisserie préparée et placez-les au réfrigérateur. Réfrigérer au moins 1 heure.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Mélanger le beurre fondu et la sauce piquante dans un petit bol. Tremper les ailes dans le mélange de beurre et remettre sur la plaque à pâtisserie. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et croustillant à l'extérieur, environ 45 minutes. Retournez les ailes à mi-cuisson pour qu'elles cuisent uniformément.


Résumé de la recette

  • ¾ tasse de farine tout usage
  • ½ cuillère à café de poivre de cayenne
  • ½ cuillère à café d'ail en poudre
  • ½ cuillère à café de sel
  • 20 ailes de poulet
  • ½ tasse de beurre fondu
  • ½ tasse de sauce au piment (comme Frank's RedHot®)

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et graisser légèrement avec un aérosol de cuisson. Placez la farine, le poivre de Cayenne, la poudre d'ail et le sel dans un sac en plastique refermable et secouez pour mélanger. Ajouter les ailes de poulet, sceller et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées du mélange de farine. Placez les ailes sur la plaque à pâtisserie préparée et placez-les au réfrigérateur. Réfrigérer au moins 1 heure.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Mélanger le beurre fondu et la sauce piquante dans un petit bol. Tremper les ailes dans le mélange de beurre et remettre sur la plaque à pâtisserie. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et croustillant à l'extérieur, environ 45 minutes. Retournez les ailes à mi-cuisson pour qu'elles cuisent uniformément.


Résumé de la recette

  • ¾ tasse de farine tout usage
  • ½ cuillère à café de poivre de cayenne
  • ½ cuillère à café d'ail en poudre
  • ½ cuillère à café de sel
  • 20 ailes de poulet
  • ½ tasse de beurre fondu
  • ½ tasse de sauce au piment (comme Frank's RedHot®)

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et graisser légèrement avec un aérosol de cuisson. Placez la farine, le poivre de Cayenne, la poudre d'ail et le sel dans un sac en plastique refermable et secouez pour mélanger. Ajouter les ailes de poulet, sceller et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées du mélange de farine. Placez les ailes sur la plaque à pâtisserie préparée et placez-les au réfrigérateur. Réfrigérer au moins 1 heure.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Mélanger le beurre fondu et la sauce piquante dans un petit bol. Tremper les ailes dans le mélange de beurre et remettre sur la plaque à pâtisserie. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et croustillant à l'extérieur, environ 45 minutes. Retournez les ailes à mi-cuisson pour qu'elles cuisent uniformément.


Résumé de la recette

  • ¾ tasse de farine tout usage
  • ½ cuillère à café de poivre de cayenne
  • ½ cuillère à café d'ail en poudre
  • ½ cuillère à café de sel
  • 20 ailes de poulet
  • ½ tasse de beurre fondu
  • ½ tasse de sauce au piment fort (comme Frank's RedHot®)

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et graisser légèrement avec un aérosol de cuisson. Placez la farine, le poivre de Cayenne, la poudre d'ail et le sel dans un sac en plastique refermable et secouez pour mélanger. Ajouter les ailes de poulet, sceller et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées du mélange de farine. Placez les ailes sur la plaque à pâtisserie préparée et placez-les au réfrigérateur. Réfrigérer au moins 1 heure.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Mélanger le beurre fondu et la sauce piquante dans un petit bol. Tremper les ailes dans le mélange de beurre et remettre sur la plaque à pâtisserie. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et croustillant à l'extérieur, environ 45 minutes. Retournez les ailes à mi-cuisson pour qu'elles cuisent uniformément.


Résumé de la recette

  • ¾ tasse de farine tout usage
  • ½ cuillère à café de poivre de cayenne
  • ½ cuillère à café d'ail en poudre
  • ½ cuillère à café de sel
  • 20 ailes de poulet
  • ½ tasse de beurre fondu
  • ½ tasse de sauce au piment (comme Frank's RedHot®)

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et graisser légèrement avec un aérosol de cuisson. Placez la farine, le poivre de Cayenne, la poudre d'ail et le sel dans un sac en plastique refermable et secouez pour mélanger. Ajouter les ailes de poulet, sceller et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées du mélange de farine. Placez les ailes sur la plaque à pâtisserie préparée et placez-les au réfrigérateur. Réfrigérer au moins 1 heure.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Mélanger le beurre fondu et la sauce piquante dans un petit bol. Tremper les ailes dans le mélange de beurre et remettre sur la plaque à pâtisserie. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et croustillant à l'extérieur, environ 45 minutes. Retournez les ailes à mi-cuisson pour qu'elles cuisent uniformément.


Résumé de la recette

  • ¾ tasse de farine tout usage
  • ½ cuillère à café de poivre de cayenne
  • ½ cuillère à café d'ail en poudre
  • ½ cuillère à café de sel
  • 20 ailes de poulet
  • ½ tasse de beurre fondu
  • ½ tasse de sauce au piment fort (comme Frank's RedHot®)

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et graisser légèrement avec un aérosol de cuisson. Placez la farine, le poivre de Cayenne, la poudre d'ail et le sel dans un sac en plastique refermable et secouez pour mélanger. Ajouter les ailes de poulet, sceller et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées du mélange de farine. Placez les ailes sur la plaque à pâtisserie préparée et placez-les au réfrigérateur. Réfrigérer au moins 1 heure.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Mélanger le beurre fondu et la sauce piquante dans un petit bol. Tremper les ailes dans le mélange de beurre et remettre sur la plaque à pâtisserie. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et croustillant à l'extérieur, environ 45 minutes. Retournez les ailes à mi-cuisson pour qu'elles cuisent uniformément.


Résumé de la recette

  • ¾ tasse de farine tout usage
  • ½ cuillère à café de poivre de cayenne
  • ½ cuillère à café d'ail en poudre
  • ½ cuillère à café de sel
  • 20 ailes de poulet
  • ½ tasse de beurre fondu
  • ½ tasse de sauce au piment (comme Frank's RedHot®)

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et graisser légèrement avec un aérosol de cuisson. Placez la farine, le poivre de Cayenne, la poudre d'ail et le sel dans un sac en plastique refermable et secouez pour mélanger. Ajouter les ailes de poulet, sceller et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées du mélange de farine. Placez les ailes sur la plaque à pâtisserie préparée et placez-les au réfrigérateur. Réfrigérer au moins 1 heure.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Mélanger le beurre fondu et la sauce piquante dans un petit bol. Tremper les ailes dans le mélange de beurre et remettre sur la plaque à pâtisserie. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et croustillant à l'extérieur, environ 45 minutes. Retournez les ailes à mi-cuisson pour qu'elles cuisent uniformément.


Résumé de la recette

  • ¾ tasse de farine tout usage
  • ½ cuillère à café de poivre de cayenne
  • ½ cuillère à café d'ail en poudre
  • ½ cuillère à café de sel
  • 20 ailes de poulet
  • ½ tasse de beurre fondu
  • ½ tasse de sauce au piment fort (comme Frank's RedHot®)

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et graisser légèrement avec un aérosol de cuisson. Placez la farine, le poivre de Cayenne, la poudre d'ail et le sel dans un sac en plastique refermable et secouez pour mélanger. Ajouter les ailes de poulet, sceller et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées du mélange de farine. Placez les ailes sur la plaque à pâtisserie préparée et placez-les au réfrigérateur. Réfrigérer au moins 1 heure.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Mélanger le beurre fondu et la sauce piquante dans un petit bol. Tremper les ailes dans le mélange de beurre et remettre sur la plaque à pâtisserie. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et croustillant à l'extérieur, environ 45 minutes. Retournez les ailes à mi-cuisson pour qu'elles cuisent uniformément.


Résumé de la recette

  • ¾ tasse de farine tout usage
  • ½ cuillère à café de poivre de cayenne
  • ½ cuillère à café d'ail en poudre
  • ½ cuillère à café de sel
  • 20 ailes de poulet
  • ½ tasse de beurre fondu
  • ½ tasse de sauce au piment fort (comme Frank's RedHot®)

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et graisser légèrement avec un aérosol de cuisson. Placez la farine, le poivre de Cayenne, la poudre d'ail et le sel dans un sac en plastique refermable et secouez pour mélanger. Ajouter les ailes de poulet, sceller et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées du mélange de farine. Placez les ailes sur la plaque à pâtisserie préparée et placez-les au réfrigérateur. Réfrigérer au moins 1 heure.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Mélanger le beurre fondu et la sauce piquante dans un petit bol. Tremper les ailes dans le mélange de beurre et remettre sur la plaque à pâtisserie. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et croustillant à l'extérieur, environ 45 minutes. Retournez les ailes à mi-cuisson pour qu'elles cuisent uniformément.


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