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Soupe aux boulettes de viande


Épluchez une courge, râpez-la et faites-la bouillir dans 1 litre d'eau. Pendant ce temps, préparez les boulettes de viande. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Ajouter la viande hachée, l'oignon et les légumes verts finement hachés, le riz, la semoule, les œufs battus avec du sel et bien mélanger. Avec une main humide, faites des boulettes de viande que vous faites bouillir pendant 10-15 minutes dans une casserole de légumes. Ajouter les tomates pelées et hachées finement, puis le bortsch bouilli séparément et laisser bouillir la soupe encore quelques minutes. Éteindre le feu, saupoudrer le mélèze finement haché et couvrir la casserole avec un couvercle.

Bon appétit!



Vidéo: MEILLEUR SOUPE aux boulettes de viandes (Décembre 2021).