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Les Paradigm Gardens de la Nouvelle-Orléans accueilleront une série de dîners en plein air


Dînez dans l'espace extérieur lors de deux prochaines séries de dîners

Dînez avec des DJ lors d'une nouvelle série de dîners à Paradigm Gardens.

Le printemps est dans l'air et Paradigm Gardens - la ferme urbaine et l'oasis en plein air de Central City - offre de bonnes raisons de passer un peu de temps à l'extérieur. Le lieu de l'événement accueillera deux séries distinctes à partir de mars : la série de concerts Paradigm Garden et Pizza & Pies.

Les jardins, gérés par les fondateurs Joel Tilton et Jimmy Seely, approvisionnent principalement leurs trois restaurants partenaires : Coquette, Patois et Primitivo. De plus, Paradigm Gardens abrite trois chèvres et dispose d'un poulailler, de ruches et d'une pléthore de fruits et légumes. Au centre de l'espace se trouve un four en briques à bois utilisé pour préparer de la nourriture pour des événements - y compris les deux séries à venir. Une scène sur le côté fait de Paradigm Gardens l'endroit idéal pour une soirée en plein air.

La série de concerts 2017 de Paradigm Gardens a commencé le mardi 7 mars et se tiendra tous les deux mardis jusqu'au 16 mai. Chaque événement mettra en vedette l'un des chefs partenaires du lieu ainsi que deux ou trois chefs d'autres éminents La Nouvelle Orléans Restaurants. Sont également inclus dans chaque rassemblement des huîtres sur la demi-coquille de Two Girls One Shuck, des libations de Cathead Vodka et de Courtyard Brewery, et un mélange tournant de performances d'artistes locaux. Bien qu'il y aura des boissons alcoolisées à portée de main, les invités peuvent BYOB. Les billets coûtent 50 $ tout compris et peuvent être achetés en ligne.

Pizza & Pies est la collaboration du mercredi soir de Paradigm Gardens avec Ancora Pizzeria. Un mercredi sur deux jusqu'au 24 mai, les chefs de la pizzeria seront rejoints par un ou deux chefs invités pour créer de délicieuses pizzas et bruschetta. De plus, The Pupusa Lady sera présente à chaque occasion pour servir son plat hondurien emblématique, tandis que les dames de Windowsill Pies auront un dessert recouvert de leurs incroyables tartes maison. New Orleans Rum et Nola Brewing proposeront des cocktails spéciaux et de la bière, mais vous pouvez également apporter vos propres boissons. Pour compléter une soirée fantastique, des airs seront joués par certains des meilleurs DJ de la Nouvelle-Orléans à chaque événement. Pour voir la programmation des chefs ou acheter des billets, visitez le site Web.


Le Souper Camp

Lorsque la chef de la Nouvelle-Orléans Melissa Martin a commencé à avoir envie d'un rythme plus lent et de liens plus profonds avec ses racines côtières de la Louisiane, sa nourriture et les gens pour qui elle cuisine, elle a lancé le Mosquito Supper Club, une expérience culinaire hebdomadaire très populaire. La même envie l'a amenée à acheter une péniche et à organiser des repas tranquilles dans le bassin d'Atchafalaya. « Si le club du souper a envie de venir chez moi », dit-elle, « la péniche, c'est comme venir au camp. »

Ayant grandi à Chauvin, en Louisiane, autour des péniches – ses oncles passaient la majeure partie de la saison des canards à bord de camps de chasse flottants – Martin rêvait d'organiser des dîners dans le marais. En 2015, elle a acheté une péniche de chasse au canard d'occasion. En enlevant les couches de lambris, elle a trouvé une cabane de trappeur du début du XXe siècle faite de cyprès de plomb monté sur une barge de quarante pieds sur cinquante.

L'objectif de conception de Martin – « revenir au rustique » – pourrait également servir de raccourci pour son approche de l'hospitalité. « Ma mère a-t-elle gardé une belle cuisine ? » elle dit. « Oui, mais nous avons mangé sur Corelle, et nous avons mangé comme des rois parce que tout le monde que nous connaissions était des crevettiers ou des crabiers. Mes parents n'ont jamais acheté de poisson. Mon enfance était faite de gens qui se réunissaient et partageaient de la nourriture et de bons moments.

Martin accueille jusqu'à huit invités à la fois sur le bateau. L'expérience idéale ? « Dîner du dimanche », dit-elle. « Nous arrivons vers midi, faisons du kayak, lisons dans le hamac. » Elle cuisine sur un réchaud de camping - épluchez et mangez des crabes et des crevettes, du poisson, de nombreux produits d'été - et sert le tout sur la véranda grillagée. Il y a du vin et de la bière locale sur glace. Pastèque aussi. Après le dîner, elle adore emmener ses invités à Whiskey River, sa salle de danse cajun préférée. "C'est à cinq minutes de l'atterrissage. Nous marchons avec des lanternes à travers la digue. C'est l'une des choses les plus romantiques que vous puissiez faire.


Le camp de souper

Lorsque la chef de la Nouvelle-Orléans Melissa Martin a commencé à avoir envie d'un rythme plus lent et de liens plus profonds avec ses racines côtières de la Louisiane, sa nourriture et les gens pour qui elle cuisine, elle a lancé le Mosquito Supper Club, une expérience culinaire hebdomadaire très populaire. La même envie l'a amenée à acheter une péniche et à organiser des repas tranquilles dans le bassin d'Atchafalaya. « Si le club du souper a envie de venir chez moi », dit-elle, « la péniche, c'est comme venir au camp. »

Ayant grandi à Chauvin, en Louisiane, autour des péniches – ses oncles passaient la majeure partie de la saison des canards à bord de camps de chasse flottants – Martin rêvait d'organiser des dîners dans le marais. En 2015, elle a acheté une péniche de chasse au canard d'occasion. En enlevant les couches de lambris, elle a trouvé une cabane de trappeur du début du XXe siècle faite de cyprès de plomb monté sur une barge de quarante pieds sur cinquante.

L'objectif de conception de Martin – « revenir au rustique » – pourrait également servir de raccourci pour son approche de l'hospitalité. « Ma mère a-t-elle gardé une belle cuisine ? » elle dit. « Oui, mais nous avons mangé sur Corelle, et nous avons mangé comme des rois parce que tout le monde que nous connaissions était des crevettiers ou des crabiers. Mes parents n'ont jamais acheté de poisson. Mon enfance était faite de gens qui se réunissaient et partageaient de la nourriture et de bons moments.

Martin accueille jusqu'à huit invités à la fois sur le bateau. L'expérience idéale ? « Dîner du dimanche », dit-elle. « Nous arrivons vers midi, faisons du kayak, lisons dans le hamac. » Elle cuisine sur un réchaud de camping - épluchez et mangez des crabes et des crevettes, du poisson, de nombreux produits d'été - et sert le tout sur la véranda grillagée. Il y a du vin et de la bière locale sur glace. Pastèque aussi. Après le dîner, elle adore emmener ses invités à Whiskey River, sa salle de danse cajun préférée. "C'est à cinq minutes de l'atterrissage. Nous marchons avec des lanternes à travers la digue. C'est l'une des choses les plus romantiques que vous puissiez faire.


Le Souper Camp

Lorsque la chef de la Nouvelle-Orléans Melissa Martin a commencé à avoir envie d'un rythme plus lent et de liens plus profonds avec ses racines côtières de la Louisiane, sa nourriture et les gens pour qui elle cuisine, elle a lancé le Mosquito Supper Club, une expérience culinaire hebdomadaire très populaire. La même envie l'a amenée à acheter une péniche et à organiser des repas tranquilles dans le bassin d'Atchafalaya. « Si le club du souper a envie de venir chez moi », dit-elle, « la péniche, c'est comme venir au camp. »

Ayant grandi à Chauvin, en Louisiane, autour des péniches – ses oncles passaient la majeure partie de la saison des canards à bord de camps de chasse flottants – Martin rêvait d'organiser des dîners dans le marais. En 2015, elle a acheté une péniche de chasse au canard d'occasion. En enlevant les couches de lambris, elle a trouvé une cabane de trappeur du début du XXe siècle faite de cyprès de plomb monté sur une barge de quarante pieds sur cinquante.

L'objectif de conception de Martin – « revenir au rustique » – pourrait également servir de raccourci pour son approche de l'hospitalité. « Ma mère a-t-elle gardé une belle cuisine ? » elle dit. « Oui, mais nous avons mangé sur Corelle, et nous avons mangé comme des rois parce que tout le monde que nous connaissions était des crevettiers ou des crabiers. Mes parents n'ont jamais acheté de poisson. Mon enfance était faite de gens qui se réunissaient et partageaient de la nourriture et de bons moments.

Martin accueille jusqu'à huit invités à la fois sur le bateau. L'expérience idéale ? « Dîner du dimanche », dit-elle. « Nous arrivons vers midi, faisons du kayak, lisons dans le hamac. » Elle cuisine sur un réchaud de camping - épluchez et mangez des crabes et des crevettes, du poisson, de nombreux produits d'été - et sert le tout sur la véranda grillagée. Il y a du vin et de la bière locale sur glace. Pastèque aussi. Après le dîner, elle adore emmener ses invités à Whiskey River, sa salle de danse cajun préférée. "C'est à cinq minutes de l'atterrissage. Nous marchons avec des lanternes à travers la digue. C'est l'une des choses les plus romantiques que vous puissiez faire.


Le Souper Camp

Lorsque la chef de la Nouvelle-Orléans Melissa Martin a commencé à avoir envie d'un rythme plus lent et de liens plus profonds avec ses racines côtières de la Louisiane, sa nourriture et les gens pour qui elle cuisine, elle a lancé le Mosquito Supper Club, une expérience culinaire hebdomadaire très populaire. La même envie l'a amenée à acheter une péniche et à organiser des repas tranquilles dans le bassin d'Atchafalaya. « Si le club du souper a envie de venir chez moi », dit-elle, « la péniche, c'est comme venir au camp. »

Ayant grandi à Chauvin, en Louisiane, autour des péniches – ses oncles passaient la majeure partie de la saison des canards à bord de camps de chasse flottants – Martin rêvait d'organiser des dîners dans le marais. En 2015, elle a acheté une péniche de chasse au canard d'occasion. En enlevant les couches de lambris, elle a trouvé une cabane de trappeur du début du XXe siècle faite de cyprès lest monté sur une barge de quarante pieds sur cinquante.

L'objectif de conception de Martin – « revenir au rustique » – pourrait également servir de raccourci pour son approche de l'hospitalité. « Ma mère a-t-elle gardé une belle cuisine ? » elle dit. « Oui, mais nous avons mangé sur Corelle, et nous avons mangé comme des rois parce que tout le monde que nous connaissions était des crevettiers ou des crabiers. Mes parents n'ont jamais acheté de poisson. Mon enfance était faite de gens qui se réunissaient et partageaient de la nourriture et de bons moments.

Martin accueille jusqu'à huit invités à la fois sur le bateau. L'expérience idéale ? « Dîner du dimanche », dit-elle. « Nous arrivons vers midi, faisons du kayak, lisons dans le hamac. » Elle cuisine sur un réchaud de camping - épluchez et mangez des crabes et des crevettes, du poisson, de nombreux produits d'été - et sert le tout sur la véranda grillagée. Il y a du vin et de la bière locale sur glace. Pastèque aussi. Après le dîner, elle adore emmener ses invités à Whiskey River, sa salle de danse cajun préférée. "C'est à cinq minutes de l'atterrissage. Nous marchons avec des lanternes à travers la digue. C'est l'une des choses les plus romantiques que vous puissiez faire.


Le Souper Camp

Lorsque la chef de la Nouvelle-Orléans Melissa Martin a commencé à avoir envie d'un rythme plus lent et de liens plus profonds avec ses racines côtières de la Louisiane, sa nourriture et les gens pour qui elle cuisine, elle a lancé le Mosquito Supper Club, une expérience culinaire hebdomadaire très populaire. La même envie l'a amenée à acheter une péniche et à organiser des repas tranquilles dans le bassin d'Atchafalaya. « Si le club du souper a envie de venir chez moi », dit-elle, « la péniche, c'est comme venir au camp. »

Ayant grandi à Chauvin, en Louisiane, autour des péniches – ses oncles passaient la majeure partie de la saison des canards à bord de camps de chasse flottants – Martin rêvait d'organiser des dîners dans le marais. En 2015, elle a acheté une péniche de chasse au canard d'occasion. En enlevant les couches de lambris, elle a trouvé une cabane de trappeur du début du XXe siècle faite de cyprès de plomb monté sur une barge de quarante pieds sur cinquante.

L'objectif de conception de Martin – « revenir au rustique » – pourrait également servir de raccourci pour son approche de l'hospitalité. « Ma mère a-t-elle gardé une belle cuisine ? » elle dit. « Oui, mais nous avons mangé sur Corelle, et nous avons mangé comme des rois parce que tout le monde que nous connaissions était des crevettiers ou des crabiers. Mes parents n'ont jamais acheté de poisson. Mon enfance était faite de gens qui se réunissaient et partageaient de la nourriture et de bons moments.

Martin accueille jusqu'à huit invités à la fois sur le bateau. L'expérience idéale ? « Dîner du dimanche », dit-elle. « Nous arrivons vers midi, faisons du kayak, lisons dans le hamac. » Elle cuisine sur un réchaud de camping - épluchez et mangez des crabes et des crevettes, du poisson, de nombreux produits d'été - et sert le tout sur la véranda grillagée. Il y a du vin et de la bière locale sur glace. Pastèque aussi. Après le dîner, elle adore emmener ses invités à Whiskey River, sa salle de danse cajun préférée. "C'est à cinq minutes de l'atterrissage. Nous marchons avec des lanternes à travers la digue. C'est l'une des choses les plus romantiques que vous puissiez faire.


Le camp de souper

Lorsque la chef de la Nouvelle-Orléans Melissa Martin a commencé à avoir envie d'un rythme plus lent et de liens plus profonds avec ses racines côtières de la Louisiane, sa nourriture et les gens pour qui elle cuisine, elle a lancé le Mosquito Supper Club, une expérience culinaire hebdomadaire très populaire. La même envie l'a amenée à acheter une péniche et à organiser des repas tranquilles dans le bassin d'Atchafalaya. « Si le club du souper a envie de venir chez moi », dit-elle, « la péniche, c'est comme venir au camp. »

Ayant grandi à Chauvin, en Louisiane, autour des péniches – ses oncles passaient la majeure partie de la saison des canards à bord de camps de chasse flottants – Martin rêvait d'organiser des dîners dans le marais. En 2015, elle a acheté une péniche de chasse au canard d'occasion. En enlevant les couches de lambris, elle a trouvé une cabane de trappeur du début du XXe siècle faite de cyprès de plomb monté sur une barge de quarante pieds sur cinquante.

L'objectif de conception de Martin – « revenir au rustique » – pourrait également servir de raccourci pour son approche de l'hospitalité. « Ma mère a-t-elle gardé une belle cuisine ? » elle dit. « Oui, mais nous avons mangé sur Corelle, et nous avons mangé comme des rois parce que tout le monde que nous connaissions était des crevettiers ou des crabiers. Mes parents n'ont jamais acheté de poisson. Mon enfance était faite de gens qui se réunissaient et partageaient de la nourriture et de bons moments.

Martin accueille jusqu'à huit invités à la fois sur le bateau. L'expérience idéale ? « Dîner du dimanche », dit-elle. « Nous arrivons vers midi, faisons du kayak, lisons dans le hamac. » Elle cuisine sur un réchaud de camping - épluchez et mangez des crabes et des crevettes, du poisson, de nombreux produits d'été - et sert le tout sur la véranda grillagée. Il y a du vin et de la bière locale sur glace. Pastèque aussi. Après le dîner, elle adore emmener ses invités à Whiskey River, sa salle de danse cajun préférée. "C'est à cinq minutes de l'atterrissage. Nous marchons avec des lanternes à travers la digue. C'est l'une des choses les plus romantiques que vous puissiez faire.


Le camp de souper

Lorsque la chef de la Nouvelle-Orléans Melissa Martin a commencé à avoir envie d'un rythme plus lent et de liens plus profonds avec ses racines côtières de la Louisiane, sa nourriture et les gens pour qui elle cuisine, elle a lancé le Mosquito Supper Club, une expérience culinaire hebdomadaire très populaire. La même envie l'a amenée à acheter une péniche et à organiser des repas tranquilles dans le bassin d'Atchafalaya. « Si le club du souper a envie de venir chez moi », dit-elle, « la péniche, c'est comme venir au camp. »

Ayant grandi à Chauvin, en Louisiane, autour des péniches – ses oncles passaient la majeure partie de la saison des canards à bord de camps de chasse flottants – Martin rêvait d'organiser des dîners dans le marais. En 2015, elle a acheté une péniche de chasse au canard d'occasion. En enlevant les couches de lambris, elle a trouvé une cabane de trappeur du début du XXe siècle faite de cyprès de plomb monté sur une barge de quarante pieds sur cinquante.

L'objectif de conception de Martin – « revenir au rustique » – pourrait également servir de raccourci pour son approche de l'hospitalité. « Ma mère a-t-elle gardé une belle cuisine ? » elle dit. « Oui, mais nous avons mangé sur Corelle, et nous avons mangé comme des rois parce que tout le monde que nous connaissions était des crevettiers ou des crabiers. Mes parents n'ont jamais acheté de poisson. Mon enfance était faite de gens qui se réunissaient et partageaient de la nourriture et de bons moments.

Martin accueille jusqu'à huit invités à la fois sur le bateau. L'expérience idéale ? « Dîner du dimanche », dit-elle. « Nous arrivons vers midi, faisons du kayak, lisons dans le hamac. » Elle cuisine sur un réchaud de camping - épluchez et mangez des crabes et des crevettes, du poisson, de nombreux produits d'été - et sert le tout sur la véranda grillagée. Il y a du vin et de la bière locale sur glace. Pastèque aussi. Après le dîner, elle adore emmener ses invités à Whiskey River, sa salle de danse cajun préférée. "C'est à cinq minutes de l'atterrissage. Nous marchons avec des lanternes à travers la digue. C'est l'une des choses les plus romantiques que vous puissiez faire.


Le camp de souper

Lorsque la chef de la Nouvelle-Orléans Melissa Martin a commencé à avoir envie d'un rythme plus lent et de liens plus profonds avec ses racines côtières de la Louisiane, sa nourriture et les gens pour qui elle cuisine, elle a lancé le Mosquito Supper Club, une expérience culinaire hebdomadaire très populaire. La même envie l'a amenée à acheter une péniche et à organiser des repas tranquilles dans le bassin d'Atchafalaya. « Si le club du souper a envie de venir chez moi », dit-elle, « la péniche, c'est comme venir au camp. »

Ayant grandi à Chauvin, en Louisiane, autour des péniches – ses oncles passaient la majeure partie de la saison des canards à bord de camps de chasse flottants – Martin rêvait d'organiser des dîners dans le marais. En 2015, elle a acheté une péniche de chasse au canard d'occasion. En enlevant les couches de lambris, elle a trouvé une cabane de trappeur du début du XXe siècle faite de cyprès lest monté sur une barge de quarante pieds sur cinquante.

L'objectif de conception de Martin – « revenir au rustique » – pourrait également servir de raccourci pour son approche de l'hospitalité. « Ma mère a-t-elle gardé une belle cuisine ? » elle dit. « Oui, mais nous avons mangé sur Corelle, et nous avons mangé comme des rois parce que tout le monde que nous connaissions était des crevettiers ou des crabiers. Mes parents n'ont jamais acheté de poisson. Mon enfance était faite de gens qui se réunissaient et partageaient de la nourriture et de bons moments.

Martin accueille jusqu'à huit invités à la fois sur le bateau. L'expérience idéale ? « Dîner du dimanche », dit-elle. « Nous arrivons vers midi, faisons du kayak, lisons dans le hamac. » Elle cuisine sur un réchaud de camping - épluchez et mangez des crabes et des crevettes, du poisson, de nombreux produits d'été - et sert le tout sur la véranda grillagée. Il y a du vin et de la bière locale sur glace. Pastèque aussi. Après le dîner, elle adore emmener ses invités à Whiskey River, sa salle de danse cajun préférée. "C'est à cinq minutes de l'atterrissage. Nous marchons avec des lanternes à travers la digue. C'est l'une des choses les plus romantiques que vous puissiez faire.


Le Souper Camp

Lorsque la chef de la Nouvelle-Orléans Melissa Martin a commencé à avoir envie d'un rythme plus lent et de liens plus profonds avec ses racines côtières de la Louisiane, sa nourriture et les gens pour qui elle cuisine, elle a lancé le Mosquito Supper Club, une expérience culinaire hebdomadaire très populaire. La même envie l'a amenée à acheter une péniche et à organiser des repas tranquilles dans le bassin d'Atchafalaya. « Si le club du souper a envie de venir chez moi », dit-elle, « la péniche, c'est comme venir au camp. »

Ayant grandi à Chauvin, en Louisiane, autour des péniches – ses oncles passaient la majeure partie de la saison des canards à bord de camps de chasse flottants – Martin rêvait d'organiser des dîners dans le marais. En 2015, elle a acheté une péniche de chasse au canard d'occasion. En enlevant les couches de lambris, elle a trouvé une cabane de trappeur du début du XXe siècle faite de cyprès de plomb monté sur une barge de quarante pieds sur cinquante.

L'objectif de conception de Martin – « revenir au rustique » – pourrait également servir de raccourci pour son approche de l'hospitalité. « Ma mère a-t-elle gardé une belle cuisine ? » elle dit. « Oui, mais nous avons mangé sur Corelle, et nous avons mangé comme des rois parce que tout le monde que nous connaissions était des crevettiers ou des crabiers. Mes parents n'ont jamais acheté de poisson. Mon enfance était faite de gens qui se réunissaient et partageaient de la nourriture et de bons moments.

Martin accueille jusqu'à huit invités à la fois sur le bateau. L'expérience idéale ? « Dîner du dimanche », dit-elle. « Nous arrivons vers midi, faisons du kayak, lisons dans le hamac. » Elle cuisine sur un réchaud de camping - épluchez et mangez des crabes et des crevettes, du poisson, de nombreux produits d'été - et sert le tout sur la véranda grillagée. Il y a du vin et de la bière locale sur glace. Pastèque aussi. Après le dîner, elle adore emmener ses invités à Whiskey River, sa salle de danse cajun préférée. "C'est à cinq minutes de l'atterrissage. Nous marchons avec des lanternes à travers la digue. C'est l'une des choses les plus romantiques que vous puissiez faire.


Le camp de souper

Lorsque la chef de la Nouvelle-Orléans Melissa Martin a commencé à avoir envie d'un rythme plus lent et de liens plus profonds avec ses racines côtières de la Louisiane, sa nourriture et les gens pour qui elle cuisine, elle a lancé le Mosquito Supper Club, une expérience culinaire hebdomadaire très populaire. La même envie l'a amenée à acheter une péniche et à organiser des repas tranquilles dans le bassin d'Atchafalaya. « Si le club du souper a envie de venir chez moi », dit-elle, « la péniche, c'est comme venir au camp. »

Ayant grandi à Chauvin, en Louisiane, autour des péniches – ses oncles passaient la majeure partie de la saison des canards à bord de camps de chasse flottants – Martin rêvait d'organiser des dîners dans le marais. En 2015, elle a acheté une péniche de chasse au canard d'occasion. En enlevant les couches de lambris, elle a trouvé une cabane de trappeur du début du XXe siècle faite de cyprès de plomb monté sur une barge de quarante pieds sur cinquante.

L'objectif de conception de Martin – « revenir au rustique » – pourrait également servir de raccourci pour son approche de l'hospitalité. « Ma mère a-t-elle gardé une belle cuisine ? » elle dit. « Oui, mais nous avons mangé sur Corelle, et nous avons mangé comme des rois parce que tout le monde que nous connaissions était des crevettiers ou des crabiers. Mes parents n'ont jamais acheté de poisson. Mon enfance était faite de gens qui se réunissaient et partageaient de la nourriture et de bons moments.

Martin accueille jusqu'à huit invités à la fois sur le bateau. L'expérience idéale ? « Dîner du dimanche », dit-elle. « Nous arrivons vers midi, faisons du kayak, lisons dans le hamac. » Elle cuisine sur un réchaud de camping - épluchez et mangez des crabes et des crevettes, du poisson, de nombreux produits d'été - et sert le tout sur la véranda grillagée. Il y a du vin et de la bière locale sur glace. Pastèque aussi. Après le dîner, elle adore emmener ses invités à Whiskey River, sa salle de danse cajun préférée. "C'est à cinq minutes de l'atterrissage. Nous marchons avec des lanternes à travers la digue. C'est l'une des choses les plus romantiques que vous puissiez faire.


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