Les desserts

Gelée "tranches d'orange"


Ingrédients pour faire de la gelée de tranches d'orange

  1. Oranges 4 pcs.
  2. Gélatine (gelée) 20 g
  3. Sucre 5 thé cuillères
  4. Eau 100 ml
  • Ingrédients principaux
  • Partie 5-7

Inventaire:

Vaisselle, Couteau, Mug, Planche à découper, Serviettes en papier

Faire de la gelée "tranches d'orange":

Étape 1: Traitez les oranges.

Avant la cuisson, les oranges doivent être lavées aussi soigneusement que possible à l'eau courante, séchées, puis coupées en deux. Retirez délicatement la chair de l'orange et transférez-la dans une assiette. Lorsque les moitiés des oranges sont libres, elles doivent également être débarrassées des films, puis lavées et séchées à nouveau. Pressez le jus de la pulpe d'orange et pendant que nous le laissons, il sera bientôt utile.

Étape 2: Préparez la base de la gelée Orange Slices.

Presque toutes les gelées cuites à la maison sont cuites avec de la gélatine ou de la gelée emballée. Par conséquent, ouvrez un sac de gélatine, versez son contenu dans une tasse en métal et versez 100 ml d'eau bouillie froide. Remuer pour briser les grumeaux et laisser reposer pour qu'il gonfle. Pour cela, nous avons besoin de 7 à 10 minutes.

Étape 3: Faites cuire la gelée de tranches d'orange.

Lorsque la gélatine gonfle, ajoutez-y du sucre et mettez-la au bain-marie - pour ceux qui ne savent pas ce que c'est, je vais vous l'expliquer - un grand récipient d'eau est placé sur le brûleur, et une tasse de gélatine y est placée. Ainsi, la gélatine est chauffée à l'eau chaude, pas au feu. Apportez la gélatine et le sucre pour terminer la dissolution, puis retirez du feu. Verser le jus d'orange dans le sirop obtenu, mélanger et filtrer. Nous plaçons les moitiés d'orange dans de petites tasses, du thé ou du café, afin qu'elles ne se renversent pas accidentellement, et les remplissons d'un mélange orange-gélatine. Maintenant, vous devez laisser la gelée geler. Par conséquent, nous retirons les oranges au réfrigérateur pendant 5-6 heures, et de préférence toute la nuit.

Étape 4: Servez la gelée de tranches d'orange terminée.

Lorsque la gelée durcit complètement, nous sortons les oranges du réfrigérateur, retirons les tasses. Et nous coupons des oranges en tranches et les mettons sur un beau plat. Ce dessert très beau et délicieux plaira sûrement aux enfants et aux adultes. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous préparez un dessert uniquement pour une entreprise adulte, ajoutez du vin blanc et du sucre vanillé à la gelée. Il aura très bon goût.

- - Vous pouvez utiliser non seulement des oranges, mais aussi d'autres agrumes, par exemple, le pamplemousse donne à la gelée une amertume très agréable.

- - La gelée emballée avec différentes saveurs convient également à la cuisson. Lors du trempage, n'oubliez pas que vous devez toujours ajouter moins d'eau que ce qui est indiqué dans les instructions. Ainsi, la gelée deviendra plus saturée et durcira mieux.

- - Si vous endommagez accidentellement la peau d'orange, puis avant de verser la gelée, graissez d'abord la zone endommagée avec la même gélatine et laissez-la durcir - elle forme un film protecteur et ne permettra pas à la gelée de fuir.