Salades

Salade de fromage aux craquelins


Ingrédients pour faire une salade de fromage avec des craquelins

  1. Filet de poulet 250 gr.
  2. Concombres 300 gr.
  3. Baton 200 gr.
  4. Fromage (dur) -150-200 gr. goûter
  5. Oignons (violets) - 150 gr. goûter
  6. Salade verte 1 bouquet
  7. Pour la sauce: au goût
  8. Huile végétale 4 cuillères à soupe
  9. Ail 3 gousses
  10. Vinaigre - 1 cuillère à soupe au goût
  11. Sel au goût
  12. Poivre au goût
  • Ingrédients principaux
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Casserole, Poêle, Planche à découper, Couteau de cuisine, Râpe, Ail, Saladier

Cuisson de la salade de fromage avec des craquelins:

Étape 1: faites cuire le poulet.

Nous avons mis une casserole d'eau sur le feu. Lavez le filet de poulet et mettez-le dans une casserole pour cuisiner. Cuire le filet pendant environ 20 minutes. N'oubliez pas qu'après ébullition de l'eau, il faut retirer la mousse et ajouter un peu le bouillon. Une fois le poulet cuit, il doit être démonté en fibres.

Étape 2: faites cuire les craquelins.

Le pain doit être coupé en petits cubes. Nous avons allumé le feu pour chauffer la poêle, après y avoir versé un peu d'huile végétale. Nous étendons le pain tranché dans une poêle et faisons frire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit doré. Vous pouvez saler et poivrer un peu.

Étape 3: faites cuire la sauce.

Mélanger l'huile végétale, le vinaigre, pressé à travers l'ail, l'ail, le sel et le poivre. La sauce est prête.

Étape 4: Préparez une salade de fromage avec des craquelins.

Les concombres doivent être coupés en lanières. Oignon (je préfère le violet) coupé en demi-anneaux. Frotter le fromage sur une râpe grossière. Nous prenons un saladier et dans celui-ci la première chose que nous éteignons les feuilles de la salade, qui doit être déchirée à la main. Ajoutez ensuite le poulet, les oignons, les concombres et le fromage dans le saladier. Nous assaisonnons tout avec de la sauce et mélangons soigneusement.

Étape 5: Servir la salade de fromage avec des craquelins.

La salade est presque prête. Il est préférable d'ajouter les craquelins juste avant de servir, sinon ils se ramolliront et la salade perdra son goût croquant. Décorez la salade finie avec des herbes et vous pourrez régaler votre ménage. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous utilisez de l'oignon amer, versez-le avec de l'eau bouillante, laissez reposer 10 minutes, puis égouttez l'eau et rincez l'oignon à l'eau froide.

- - Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron à la sauce au lieu du vinaigre.

- - Au lieu de poulet bouilli, vous pouvez utiliser du filet fumé.


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