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Meilleures recettes d'autocuiseur


Recettes d'autocuiseur les mieux notées

Cette recette est similaire au plat jambalaya de Louisiane, mais elle amène le pot instantané ou les repas à un plat à un autre niveau. Si vous avez un autocuiseur, cette recette vous montre comment préparer cette saucisse de poulet cajun et son riz en quelques minutes. Vous pouvez remplacer la saucisse de poulet par toute autre viande que vous désirez. Cette recette est une gracieuseté de Karrie Truman de Happy Money Saver.

Cette version sucrée et copieuse du gruau chaud au four ravira les enfants de tous âges. Utilisez votre Instant Pot pour préparer ce plat de petit-déjeuner en moins d'une demi-heure, et couronnez le tout avec un incontournable de la brioche à la cannelle : un tourbillon décadent de glaçage au fromage à la crème. Recette gracieuseté de Pressure Cooking Today

Ajouter l'assaisonnement grec à un mélange de pain de viande standard et terminer avec une sauce crémeuse au concombre. Ce "Bœuf. C'est ce qu'il y a pour le dîner." recette est certifiée par l'American Heart Association®.Recette avec l'aimable autorisation de Beef. C'est ce qu'il y a pour le dîner

Utilisez votre mijoteuse pour créer un délicieux repas de pain de viande avec des carottes et des pommes de terre. Le dîner préféré de tout le monde est maintenant plus facile à préparer.Recette avec l'aimable autorisation de Beef. C'est ce qu'il y a pour le dîner

L'ajout de légumes du jardin à votre macaroni au fromage en fait un repas délicieux et nutritif. Cette recette est une gracieuseté de Corrie Cooks.

Une fois chauffés, les gnocchis à l'autocuiseur cuisent en une minute seulement. Vous avez bien lu, une minute ! Cette recette est idéale pour un repas rapide et sain, et elle peut être rendue végétalienne avec quelques substitutions. Extrait de The New Pressure Cooker Cookbook par Adams Media. Copyright © 2016 F+W Media, Inc. Utilisé avec la permission de l'éditeur. Tous les droits sont réservés. Photos avec l'aimable autorisation de iStockphoto.com

Cette recette vous fera manger des navets tout le temps. Faites cuire ces légumes racines blancs dans votre autocuiseur pour obtenir une saveur folle à l'aide de bouillon et de crème sure. Extrait du New Pressure Cooker Cookbook d'Adams Media. Tous les droits sont réservés.

Le barbecue de porc effiloché est l'un des plaisirs simples de la vie : de la viande tendre à la fourchette baignée de sauce barbecue et servie sur un petit pain moelleux avec une salade de chou. L'idée de faire du porc effiloché au lieu de l'acheter dans votre barbecue local ne vous est peut-être pas venue. Mais le porc effiloché est si simple à préparer dans votre autocuiseur et cela ne prend que quarante-cinq minutes. La beauté de le faire à la maison est que vous pouvez servir plusieurs sauces barbecue différentes pour compléter la viande. On adore le style Alabama.

Les épices jamaïcaines sont notoirement riches en saveur. Il semble souvent intimidant d'essayer de recréer ces saveurs en dehors d'un restaurant, mais cette recette est rapide, facile et aussi bonne que n'importe quel restaurant. Cette recette utilise les fonctions « Sauté » et « Cuisson sous pression » de l'Instant Pot, bien que vous puissiez la préparer dans n'importe quel autre multicuiseur. 35 recettes de poulet pour les soirs de semaine occupés

Le Grand Marnier, le vin blanc, le thym, le persil et la sauge forment une sauce à l'orange merveilleusement onctueuse pour garnir les cuisses de canard cuites à la perfection en seulement 45 minutes. Extrait du New Pressure Cooker Cookbook d'Adams Media. Tous les droits sont réservés.

Pour ceux qui ont fait de la crème brûlée de toutes pièces, sachez que la cuisson de la crème pâtissière est un art et demande du temps et de la précision ; mais avec l'aide d'un autocuiseur, la tâche est incroyablement rapide et facile. Extrait de The New Pressure Cooker Cookbook par Adams Media. Tous les droits sont réservés.

La soupe à la courge musquée est un gagnant garanti dans tous les foyers. Cette recette a un soupçon de gingembre qui lui donne un bon coup de pied.Essayez nos meilleures recettes de soupe


Recettes d'autocuiseur

La cuisson sous pression est facile et enrichissante. En tant que tel, il existe une richesse de recettes autocuiseur disponible à la fois sur Internet et dans les livres de cuisine traditionnels. Notre équipe d'écrivains experts a rassemblé pour vous leurs recettes de cuisson sous pression préférées.

Si vous préférez regarder une vidéo d'instructions, consultez notre page de vidéos sur les autocuiseurs - elle contient une recette fantastique pour de délicieux jarrets d'agneau. En plus de ces vidéos et des recettes ci-dessous, nous avons également un certain nombre de livres de cuisine pour autocuiseurs disponibles à l'achat - tous remplis de recettes faciles et délicieuses pour votre autocuiseur ! Si vous avez des questions sur l'une de nos recettes d'autocuiseurs, n'hésitez pas à nous contacter au 1800 266 069 - nous serions ravis de vous aider.


25 recettes pour vous aider à démarrer avec votre autocuiseur

Ces 25 recettes pour vous aider à démarrer avec votre autocuiseur vous feront passer de novice à expert en matière de repas ! Prenez votre Instant Pot et c'est parti pour la cuisine !

Quand j'ai eu un Instant Pot pour Noël, la première chose que j'ai apprise à faire était la poitrine de poulet Instant Pot. J'ai adoré pouvoir passer du congélateur au dîner en quelques minutes ! Mon pot instantané m'a sauvé la vie, et aujourd'hui, je vous aide à démarrer avec votre pot instantané.

Il m'a fallu des mois pour être vraiment à l'aise de cuisiner avec un autocuiseur, alors je veux vous faciliter la tâche à tous. Que vous aimiez utiliser un autocuiseur classique ou un pot instantané, ces recettes vous permettront de préparer le dîner en un clin d'œil !

Chacun est éprouvé pour une recette gagnante qui vous laissera l'impression d'être un maître de l'autocuiseur !

25 RECETTES POUR COMMENCER AVEC VOTRE AUTOCUISEUR
Vous aimez ces recettes ? Épinglez-les à votre tableau d'affichage INSTANT POT !
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Les recettes de bœuf copieuses sont les préférées de ma maison. Ils invoquent toutes les sensations de la nourriture réconfortante !

    – Une méthode moderne pour un classique français ! C'est littéralement le meilleur rôti que j'aie jamais mangé ! – Tendres et délicieux, ces bouts de côtes plairont à coup sûr ! « Je suis obsédé par ces sandwichs ! – Si facile et SI délicieux !

Le poulet n'est pas plus facile que ces savoureuses recettes d'autocuiseur !

    – J'aime les saveurs vives d'agrumes et les olives saumâtres ensemble ! – Idéal pour le dîner ou pour aider à la préparation des repas ! – Tellement réconfortant et copieux. J'aime avoir une option différente du chili au bœuf dans mon livre de recettes. – Des plats simples et réconfortants que tout le monde adore ! – La cuisine mexicaine est ma préférée et ce poulet est plutôt fabuleux !

Ajoutez une saveur sérieuse à votre porc avec ces recettes faciles!

    – Je fais ça tout le temps. Si facile et la sauce est vraiment bonne. – Votre recette de jambon des Fêtes est devenue beaucoup plus facile ! – Un incontournable pour le mardi des tacos ! « Une bouchée et vous voudrez refaire ce classique du Sud encore et encore ! – J'adore les saveurs de ce porc ! Oubliez les plats à emporter. Je peux le faire plus vite à la maison.

Un grand bol de soupe est l'un de mes plats préférés, et ils sont devenus plus faciles à préparer avec un autocuiseur !

    – Des plats réconfortants classiques en toute simplicité. La cuisson sous pression permet d'amplifier toutes ces saveurs en une fraction du temps de la préparation sur la cuisinière. – Je pourrais manger cette chaudrée tous les jours ! – Mes enfants adorent cette soupe. J'adore comme c'est facile à faire ! – Cette soupe est un incontournable de votre livre de recettes ! – Ce classique italien est un plat réconfortant à l'état pur ! Sautez le restaurant et faites-le à la maison!

Voyez à quel point votre autocuiseur peut être polyvalent avec ces délicieuses recettes !

    – Laissez cuire vos haricots pendant que vous allumez le gril ! – J'adore préparer et oublier mon Instant Pot pour ces pommes de terre. Ensuite, je suis libre de préparer le reste de notre repas et de le terminer lorsque nous sommes prêts à manger ! – Idéal pour les petits lots lorsque vous avez besoin d'une solution de fruits de mer ! – Le riz au lait était l'un de mes préférés en grandissant, qui savait que vous pouviez le faire dans une cocotte-minute ?! – Un plat de brunch facile, idéal pour nourrir une foule !

Nos outils préférés pour réaliser ces recettes à l'autocuiseur

Si vous débutez dans l'utilisation d'un autocuiseur, des bagues d'étanchéité supplémentaires, une paire de gants en silicone et un ensemble de paniers à vapeur sont des accessoires essentiels. Si vous voulez vraiment vous amuser avec votre autocuiseur, essayez de l'utiliser pour faire un dessert dans un moule à ressort, ou améliorez votre jeu de chef et utilisez votre autocuiseur pour essayer la technique sous-vide avec ce thermoplongeur !

Si vous avez apprécié ces recettes, vous pouvez également profiter de notre collection de


Légumes racines et tubercules en conserve sous pression

Les légumes-racines sont souvent stockés dans une cave à légumes, mais ce n'est pas une option partout. Les endroits secs et arides à l'ouest sans sous-sol ne peuvent pas réussir à faire pousser des légumes de cave, et ce n'est pas non plus la meilleure option pour les petites maisons et les appartements.

Même si nous avons réussi à enfouir de nombreuses cultures sur ma propriété ici au Vermont, j'aime toujours la commodité des légumes-racines en conserve. Je mange des betteraves en conserve dès la sortie du pot comme collation l'après-midi, et j'adore la commodité des pommes de terre en conserve les soirs de semaine chargés.

    – Autonomie pratique – Autonomie pratique – Autonomie pratique – Une nouvelle vie à la ferme – Healthy Canning – The Canning Granny – Autonomie pratique – Autonomie pratique


Cheesecake New York à l'autocuiseur

Ce Cheesecake New York à l'autocuiseur est inspiré du restaurant Lindy's à New York, connu pour son célèbre Cheesecake. Cela vous épatera. Vraiment ça va !

Il y a des centaines d'autres recettes sur mon site, alors jetez un coup d'œil. J'espère que cet article de 10 recettes Easy Power Pressure Cooker XL pour les nouveaux propriétaires vous sera utile!

Maintenant que vous avez l'eau à la bouche, respirez, détendez-vous et déballez votre autocuiseur Power Pressure Cooker XL.

Mais attendez, avant de partir, vous aurez besoin de quelques accessoires pour accompagner votre nouvel autocuiseur. Consultez ma page d'accessoires recommandés. Le moule à gâteau au fromage, le panier à vapeur et le couvercle de l'autocuiseur personnalisé sont des incontournables !

Accessoires d'autocuiseur préférés

Votre marmite doit toujours être à l'intérieur du boîtier de votre autocuiseur XL. Ne versez rien dans votre autocuiseur XL sans la marmite en place. Le collecteur de condensation se fixe sur la partie supérieure arrière de votre autocuiseur Power Pressure Cooker XL. Il s'enclenche.

La première chose à faire est un "test d'eau". Ajoutez deux tasses d'eau à votre marmite Power Pressure Cooker XL. Vérifiez votre couvercle pour vous assurer que votre joint en silicone est en place. C'est l'anneau rond transparent qui s'adapte parfaitement à l'intérieur de votre couvercle, autour du disque d'argent. Placez le couvercle sur votre Power Pressure Cooker XL et alignez les flèches. Tournez le couvercle vers la droite jusqu'à ce qu'il se verrouille en place. Fermez la soupape de pression sur le couvercle. Il bascule d'avant en arrière et est censé être lâche.

Magasinez l'autocuiseur XL

Cliquez sur le lien ci-dessus pour acheter le Power Pressure XL !

Appuyez sur le bouton Viande à l'avant de votre autocuiseur Power Pressure Cooker XL, puis réglez la minuterie jusqu'à ce qu'elle indique 5 minutes. C'est tout. Dans quelques minutes, l'épingle en argent se lèvera, vous indiquant que votre autocuiseur Power Pressure Cooker XL est à la pression. Votre autocuiseur XL passera de “On,” à 5 et comptera à rebours. Une fois le temps atteint 0, vous entendrez un bip. Ne fais rien. La pression commencera à se relâcher d'elle-même. C'est ce qu'on appelle la libération de pression naturelle (“NPR”). Lorsque la goupille argentée sur le couvercle tombe, cela signifie que toute la pression a été relâchée. Tournez votre soupape de pression pour ouvrir, puis ouvrez le couvercle de votre autocuiseur XL.

C'est tout. Appuyez sur le bouton “Off”. Vous êtes prêt à cuisiner votre premier repas.

Prendre soin c'est partager! Si vous souhaitez soutenir cette vieille fille, merci de partager cette recette sur les réseaux sociaux, afin que je puisse continuer à vous proposer d'autres recettes merveilleuses !

Si vous partagez une photo de quelque chose que vous faites sur notre blog, taguez-la avec #thisoldgalcooks afin que nous puissions la voir. Nous pourrions le présenter sur Instagram! Cela fait ma journée quand je vois que vous avez fait une de nos recettes!

J'aimerais tout savoir sur votre premier repas. Laissez un commentaire dans la case ci-dessous et dites-moi ce que vous avez cuisiné


Recettes d'autocuiseur sans stress

Économisez du temps et du nettoyage avec ces plats à l'autocuiseur rapides et faciles.

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

©2012, Réseau de télévision alimentaire, G.P. Tous les droits sont réservés

Chili à l'autocuiseur

Le chili épais et copieux d'Alton&rsquos est exactement ce que vous voulez par une fraîche journée d'hiver. Il renforce le chili avec trois viandes différentes, puis épaissit le bouillon avec des chips tortilla écrasées.

Boeuf Stroganoff à l'autocuiseur santé

Les autocuiseurs vous soulagent, ce qui facilite la cuisson de plats braisés pour les dîners en semaine. Ce bœuf stroganoff utilise du mandrin de bœuf maigre pour un festin riche en protéines.

Risotto aux crevettes et au safran à l'autocuiseur

Le risotto n'a pas besoin d'être intimidant. Grâce à votre autocuiseur, ce plat simple et élégant est prêt en un clin d'œil.

Pommes de terre cuites sous pression avec aïoli fumé

Les pommes de terre faciles à utiliser de Trisha&rsquos sont préparées en moitié moins de temps avec son autocuiseur. Pour finir, elle agrémente son plat d'une sauce mayonnaise super délicieuse.

Macaroni au fromage instantané en pot à 5 ingrédients

Nous aimons les gadgets de cuisine polyvalents qui facilitent la vie, c'est pourquoi l'Instant Pot (une mijoteuse, un autocuiseur et une cuisinière, tout en un) est un incontournable pour les repas rapides. Surtout ce macaroni au fromage crémeux adapté aux enfants, qui se prépare en un rien de temps. Et après l'avoir englouti, vous n'aurez qu'un seul pot à nettoyer !

Riz Vapeur Instantané

Éliminez les devinettes du riz et utilisez votre Instant Pot® pour le rendre infaillible.

Le sandwich cubain ultime

Le sandwich cubain fondant dans la bouche de Tyler&rsquos commence par une épaule de porc cuite sous pression, qu'il assaisonne d'un mélange d'épices sèches. Une fois cuit, il superpose un petit pain cubain avec du porc, du jambon de charcuterie, des cornichons et du fromage suisse.

Purée de pommes de terre instantanée

Cette purée de pommes de terre super crémeuse ne pourrait pas être plus facile et ne nécessite aucun découpage ni égouttage. C'est une excellente recette à préparer à tout moment de l'année, mais elle est particulièrement adaptée pendant les vacances.

Haricots noirs dans un autocuiseur

Les haricots noirs Tyler&rsquos sont prêts à être dégustés en moins d'une heure et aucun trempage n'est requis. De plus, il n'y a qu'un seul pot à nettoyer à la fin !

Posole de poulet cuit sous pression avec salsa d'avocat et de tomatilles

Cette soupe au poulet enflammée tire sa saveur du citron vert, des piments ancho et des tomatilles. Pour plus de profondeur de saveur, remplacez le jus de citron vert par un citron vert entier vieilli.

Rôti de pot instantané

Saisir et cuire sous pression votre rôti dans un pot instantané polyvalent vous aide à obtenir cette viande tendre en morceaux plus rapidement que vous ne le feriez avec une recette traditionnelle.

Saumon en pot instantané avec pommes de terre à l'ail et légumes verts

Vous vous sentirez comme un chef lorsque vous servirez ce dîner au saumon, avec des pommes de terre écrasées à l'ail et des légumes verts chauds. Un peu de zeste de citron et de paprika rehaussent grandement la saveur de ce repas rapide et facile.

Côtes levées à la coréenne Instant Pot

Pas besoin d'allumer le gril pour ce plat collant et charnu. Avec l'Instant Pot®, les côtes levées à lécher les doigts sont prêtes en un rien de temps. Si vous manquez cette saveur carbonisée, un petit tour sous le gril vous satisfera.

Sauce du dimanche en pot instantané

Vos dimanches sont désormais libres ! Plus besoin de rester au-dessus du poêle à garder le souper du dimanche. Cette sauce est entièrement chargée de porc, de bœuf, de saucisses et de boulettes de viande, et est sûre de devenir une tradition familiale qui ne vous laissera pas à court de temps pour vous détendre et profiter de Sunday Funday.

Gâteau au fromage à la vanille en pot instantané

Oui, votre Instant Pot® peut même s'occuper du dessert. Ce cheesecake crémeux se prépare en un clin d'œil. Échangez dans 1 1/3 tasse de biscuits Graham ou de miettes de biscuits aux gaufrettes au chocolat au lieu d'utiliser des gaufrettes à la vanille pour une variation facile.


Recette de pain aux courgettes à la friteuse à air

Le pain aux courgettes fait maison pour friteuse à air est moelleux avec un peu de croustillant à l'extérieur. Petit-déjeuner ou dessert sucré en petits lots que vous adorez. Faut-il sécher les courgettes avant de faire du pain ? Pas nécessairement complètement sec mais un peu évidé, c'est plutôt ça. Avec 2-3 essuie-tout et pressé doucement, l'eau sera &hellip


Cette magnifique soupe dorée regorge de caroténoïdes antioxydants et anti-inflammatoires. Il est sans produits laitiers, sans gluten et sans huile, mais ne lésine pas sur la saveur ! L'ajout d'une pomme granny smith est brillant, pour ajouter à la profondeur de la saveur et faire ressortir la douceur naturelle de la courge musquée.

Il a un petit coup de pied de poudre de curry, mais si vous vouliez plaire aux papilles gustatives plus jeunes, vous pourriez laisser cela de côté et ce serait sûrement un succès.


Cinq meilleures recettes d'autocuiseur

Voici nos cinq meilleures recettes d'autocuiseur. Vous êtes maintenant prêt à cuisiner de délicieux plats, rapidement ! Pas de pression!

La cuisson sous pression est idéale pour tous les types de repas, en particulier pour préparer vos meilleurs repas maison en une fraction du temps. En plus, c'est plus sain !

Recette de dinde effilochée épicée

(Une adaptation de la recette originale de Michael Rushlow, Pressurecookerconvert.com)

Ce plat, avec une savoureuse sauce bar-b-cue à la moutarde de style Caroline du Sud, peut être prêt à être dégusté en une heure environ, temps de préparation compris.

2 cuillères à soupe d'huile pour dorer

1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

2 cuillères à café de sauce piquante (ou au goût)

1 cuillère à café de fumée liquide (ou au goût)

poivre noir fraîchement moulu, au goût

Poitrine de dinde de 2 à 3 livres

Fouetter ensemble la moutarde, le vinaigre, le miel, la mélasse, la sauce Worcestershire, les poudres d'ail et d'oignon, la moutarde sèche, les graines de céleri, la sauce piquante, la fumée liquide et le poivre, au goût. Mettre de côté.

Frotter la poitrine de dinde avec du sel assaisonné. Au PC à feu vif, dorer la poitrine dans l'huile. Retirer la poitrine. Baisser le feu à moyen. Ajouter la bière pour déglacer en raclant le fond de la cocotte. Ajouter le mélange de moutarde et remettre la dinde au PC . Fermez le couvercle, placez le régulateur et mettez à feu vif. Lorsque le régulateur commence à basculer lentement, réduisez la chaleur, en maintenant le basculement du régulateur. Démarrez la minuterie pendant 40 minutes.

Retirez le PC du feu. Laisser la pression se relâcher. Retirer la dinde et remettre la casserole à feu doux. Cuire pour réduire la sauce. À l'aide de deux fourchettes, effilocher la poitrine de dinde. Lorsque la sauce a épaissi à la consistance désirée, ajoutez la dinde râpée et remuez. Servir seul ou en petits pains.

Soupe au poulet du sud-ouest

(recette originale de Carole Howell)

Les journées fraîches demandent une soupe chaude, et celle-ci vous réchauffera à l'intérieur comme à l'extérieur. Les piments verts ajoutent du piquant.

1 livre de poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en morceaux de ½ pouce

1 cuillère à soupe d'huile végétale pour dorer

1 petit poivron rouge, haché

1 boîte de 10 onces de tomates avec piments verts, y compris liquide

3 tasses de bouillon ou de bouillon de poulet

½ cuillère à café de sel ou au goût

1 boîte (15 onces) de haricots noirs, rincés et égouttés

1 tasse de maïs à grains entiers surgelé, décongelé

coriandre émincée, croustilles tortilla émiettées, une cuillerée de crème sure et/ou quartiers de lime, garnitures (facultatif)

Faire dorer légèrement le poulet au PC . Ajouter l'oignon, les poivrons, l'ail, les tomates, le bouillon, la poudre de chili, le cumin et le sel. Fermez le couvercle, placez le régulateur et mettez à feu vif. Lorsque le régulateur commence à basculer lentement, réduisez la chaleur, en maintenant le basculement du régulateur. Démarrer la minuterie pendant 6 minutes.

Retirez le PC du feu. Laisser la pression se relâcher. Retirer le couvercle et incorporer le maïs et les haricots. Cuire à feu doux pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le maïs soit cuit.

Fèves au lard

Cette recette pour un PC de 6 à 8 pintes nourrit une foule, avec 8 à 10 portions. Pour 4 personnes, réduire tous les ingrédients de moitié.

2 livres de haricots blancs secs, trempés*

6 tranches de bacon ou de porc salé coupées en morceaux de 2 pouces

Égoutter les haricots en réservant 4 tasses de liquide. Mélanger les haricots, le bacon et l'oignon au PC .

Séparément, ajoutez 4 tasses d'eau au liquide de haricots. Mélanger le liquide avec le reste des ingrédients. Verser sur les haricots. Fermez le couvercle, placez le régulateur et allumez à feu vif. Lorsque le régulateur commence à basculer lentement, réduisez la chaleur, en maintenant le basculement du régulateur. Démarrez la minuterie pendant 25 minutes.

Retirez le PC du feu. Laisser la pression se relâcher.

*Pour tremper les haricots : Triez les cailloux et les haricots décolorés. Dans une casserole sur la cuisinière, mélanger les haricots secs avec une quantité généreuse d'eau. Porter à ébullition et cuire 2 minutes. Retirer du feu, couvrir et réserver au moins 1 heure. Remettre à ébullition, couvrir et retirer du feu dans la mijoteuse faire bouillir 2 minutes. Retirer du couvercle du feu et laisser reposer au moins 1 heure. Pour plus de commodité, préparez les haricots la veille et laissez tremper toute la nuit.

Donne 8 à 10 portions dans un PC de 6 à 8 pintes.

Rôti de pot de barbecue Texas

(Une adaptation de gopresto.com)

Pour le bœuf ou le porc : essayez les deux ! Utilisez un PC de 6 pintes, avec une grille de cuisson ou un panier vapeur.

½ tasse de sauce teriyaki ou de soja

1 cuillère à café de piment rouge sec broyé

¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

4 à 4 ½ livre d'œil de rond, de fond rond, de rôti de paleron désossé ou de rôti de longe de porc

1 ½ tasse d'eau pour le bœuf ou 2 tasses d'eau pour le porc

Mélanger le ketchup, les conserves, la cassonade, le vinaigre, la sauce teriyaki ou soja, le poivron rouge, la moutarde et le poivre. Placer le mélange et rôtir dans un grand sac en plastique ou un plat en verre. Tournez pour enrober. Réfrigérer toute la nuit.

Retirer le rôti de la sauce. Réserver la sauce. Ajouter l' eau et la moitié des oignons tranchés au PC . Mettez le rôti dans le PC. Couvrir avec les oignons restants. Fermez le couvercle et placez le régulateur. Cuire à une pression de 15 livres, avec le régulateur basculant lentement, pour la cuisson: 8 à 10 minutes par livre pour saignant 10 à 12 minutes par livre pour moyen au moins 12 à 15 minutes par livre pour bien cuit.

Retirez le PC du feu. Laisser la pression se relâcher. Retirer le rôti du PC et garder au chaud.

Séparément, laisser mijoter la sauce réservée jusqu'à réduction de moitié, en remuant de temps en temps. Transférer les oignons du PC au mélangeur ou au robot culinaire et réduire en purée. Ajouter à la sauce. Servir avec un rôti tranché.

Pain au whisky pomme-noix

Mélanger les farines, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et le piment de la Jamaïque. Incorporer les œufs, le beurre de pomme, les noix, les pommes, le whisky et la vanille. Verser la pâte dans Graisser un moule à pain de 7 x 3 x 2 ¼ pouces. Couvrir solidement la casserole avec du papier d'aluminium graissé en veillant à ce que les bords du papier d'aluminium n'entrent pas en contact avec l'eau dans l'autocuiseur. Fabriquez un poussoir en papier d'aluminium*. Placer la grille de cuisson ou le dessous de plat et 4 tasses d'eau dans l'autocuiseur Presto®. Placer le moule à pain sur une grille ou un dessous de plat. Fermez bien le couvercle. Ne placez pas le régulateur de pression sur le tuyau de ventilation. Chauffer jusqu'à ce que la vapeur s'écoule doucement à travers le tuyau d'évent. Cuire pendant 45 minutes avec de la vapeur s'écoulant très doucement à travers le tuyau d'évent. Soulevez le pain de l'autocuiseur. Retirer le papier d'aluminium et laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant 5 minutes. Retirer le pain du moule. Refroidir sur grille.

Astuce de cuisson sous pression

Pour faciliter la mise en place et le retrait des bols ou des casseroles dans un autocuiseur, essayez cette astuce simple pour fabriquer un « élévateur ». Retirez un morceau de papier d'aluminium qui s'adaptera tout autour de la casserole plus environ 8 pouces de plus. Il doit être suffisamment long pour passer sous le fond de la casserole et pour fournir des poignées de chaque côté pour le levage. Pliez le papier d'aluminium dans le sens de la longueur jusqu'à ce qu'il mesure environ 3 pouces de large. Placer sous le plat et rabattre doucement les poignées. Le « lifter » vous permettra d'abaisser la casserole remplie dans l'autocuiseur et de la retirer facilement après la cuisson.


Recettes d'autocuiseur cétogène - Légumes et œufs

Comment faire des œufs durs parfaits dans un pot instantané

– Paléo S'épanouir

Ingrédients : oeufs.

Cette méthode garantit des œufs durs en quelques minutes et est si facile à suivre. Une fois cuits, vous constaterez que les œufs pèlent plus facilement que les œufs normaux et les faire cuire par lots vous donne une bonne source de protéines pour les salades ou tout simplement pour être utilisés comme collations savoureuses.

Artichauts en pot instantané avec sauce au citron et à l'estragon

– Guérison Auto-immune

Ingrédients : artichauts, citrons, bouillon d'os de volaille, feuilles d'estragon, céleri, huile d'olive extra vierge, sel marin.

Les artichauts sont une idée fantastique pour une entrée de dîner car ils peuvent être servis au milieu de la table. Placez un choix de trempettes avec et les invités peuvent tous partager. Les pétales doivent être saisis avec les dents et tirés, ne vous laissant que la chair délicieuse. Ce peut être une bonne idée de préparer des bols pour les doigts afin que les invités puissent se rafraîchir les mains, car cela peut être un repas salissant !

Pot instantané

– Mon coeur betteraves

Ingrédients : épinards, feuilles de moutarde, ghee, oignons, gingembre, gousses d'ail, sel, coriandre, cumin, garam masala, curcuma, cayenne, poivre noir, kasoori methi.
Crédit photo : Ashley de My Hearts Beets

Saag a ses racines dans la cuisine indienne et est souvent utilisé comme plat d'accompagnement pour les currys. Il s'agit essentiellement d'épinards à la crème mais sans la crème! Avec les épices ajoutées, ce plat est également un excellent moyen d'ajouter plus de curcuma à votre alimentation. N'oubliez pas que la racine de gingembre peut être conservée au congélateur puis râpée dans n'importe quel plat que vous préparez, vous n'aurez donc aucun gaspillage.

Pot Instantané (Autocuiseur) Courge Spaghetti

– Nom Nom Paléo
Ingrédients : courge spaghetti, eau.

La courge spaghetti est une excellente alternative aux pâtes, ce qui signifie qu'elle est parfaite pour servir nappée de votre sauce préférée aux personnes intolérantes au blé. Il n'a pas le goût des pâtes, mais lorsqu'il est bien cuit, il peut être une option plus saine, même pour les enfants ! Il cuit dans un pot instantané en quelques minutes, ce qui signifie qu'il s'agit d'une autre excellente recette de «journée chargée».

Keto Paleo Tzatziki

-L'homme des cavernes nourri

Ingrédients : concombre, crème de coco, gousse d'ail, sel de mer celtique, huile d'olive extra vierge, jus de citron bio.
Crédit photo : Vivica de The Nourished Caveman

Vous savez peut-être que le tzatziki a ses origines dans la cuisine grecque, et c'est la version céto qui est très proche de la version traditionnelle (bien que sans produits laitiers). Ce plat céto et faible en glucides est un excellent partenaire pour les plats de viande simples tels que le poulet grillé, mais peut également être servi comme trempette. Grâce au concombre et au jus de citron, ce plat est si rafraîchissant qu'il accompagne parfaitement un dîner d'été. Si vous pouvez le laisser au réfrigérateur pendant la nuit, cela permet aux saveurs de se mélanger pour un résultat encore meilleur.


Voir la vidéo: Белевская пастила (Décembre 2021).