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Recette de soupe crémeuse aux pommes de terre et au boeuf


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  • Du bœuf
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Une soupe parfaite qui a le goût de manger un cheeseburger! Le bœuf haché est mijoté avec des pommes de terre, des carottes, de l'oignon, du poivron vert, du piment et du fromage. Servir avec du pain frais croustillant.

116 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 6

  • 350 ml d'eau
  • 300 g de pommes de terre épluchées, coupées en cubes
  • 2 carottes, râpées
  • 1 petit oignon, haché
  • 4 cuillères à soupe de piment vert haché
  • 1 piment Scotch bonnet, épépiné et haché finement ou au goût
  • 1 gousse d'ail, hachée finement
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 cubes de bouillon de boeuf, émietté
  • 450g de boeuf haché
  • 600 ml de lait, divisé
  • 3 cuillères à soupe de farine ordinaire
  • 225 g de tranches de fromage fondu Kraft, non emballées et hachées
  • 1/4 cuillère à café de poivre de cayenne

MéthodePréparation :20min ›Cuisine :35min ›Prêt en :55min

  1. Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger l'eau, les pommes de terre, les carottes, l'oignon, le poivre, le piment et l'ail. Saupoudrer de sel et de bouillon sur le mélange. Porter à ébullition, puis baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
  2. Entre-temps, dans une grande poêle à frire à feu moyen, cuire le bœuf jusqu'à ce qu'il soit brun; égoutter.
  3. Incorporer le bœuf cuit et 450 ml de lait dans la soupe et réchauffer. Mélanger les 150 ml de lait restants avec la farine, en remuant jusqu'à consistance lisse; incorporer à la soupe. Porter à faible ébullition et cuire, en remuant, jusqu'à épaississement, 3 minutes.
  4. Réduire le feu à doux et incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu. Assaisonner de cayenne.

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Avis et notesNote globale moyenne :(131)

Avis en anglais (99)

par GIRLSCHMOOPIE

Je donne 5 étoiles pour cette recette avec mes modifications. Je n'avais pas de piment jalapeño ~ mais j'avais une petite boîte de piments verts, nous n'aimons pas les poivrons et n'utilisons jamais de fromage américain fondu (est-ce non américain ??) Alors j'ai suivi la recette sans le poivron, et utilisé 1/2 livre de fromage cheddar fort râpé. Puis, au moment de servir, mon mari et moi avons garni nos bols de soupe avec la quantité désirée de piments verts. De cette façon, nos jeunes filles qui n'ont pas le goût de l'épicé n'avaient pas besoin d'en avoir. Les deux filles l'ont adoré sans les piments, et mon mari et moi l'avons adoré avec les piments.-01 déc. 2006

par slkbb03

Nous appelons cette soupe Spicy Cheeseburger et nous l'adorons! C'est génial quand le temps est froid et humide et aide vraiment à vous réchauffer. Je recommanderais cette soupe à tout le monde. De plus, j'émiette généralement quelques morceaux de bacon sur le dessus pour lui donner un peu plus de saveur fumée et mon mari adore ça. J'utilise le fromage velveeta faible en gras et cela rend la soupe riche et crémeuse sans toutes les calories ajoutées. Donc, si vous voulez essayer quelque chose de différent mais génial, alors cette soupe est faite pour vous. Une dernière chose, vous pouvez augmenter ou diminuer la chaleur en ajoutant ou en soustrayant de 1/4 t à 1 t de poivre de Cayenne. J'espère que cela vous aidera, profitez-en!-22 décembre 2007

par Lana

Wow! ça m'a vraiment surpris. La famille a adoré. J'ai tout coupé à l'avance (2 heures). J'ai émincé la carotte au lieu de la râper. Très savoureux et si facile, je le ferai certainement encore et encore. Merci pour la recette.////////////////////////////////////////// ///////////////////////////////Je devais ajouter une autre critique pour cette recette NOUS adorons cette recette. Récemment, je l'ai essayé avec du poulet au lieu de bœuf haché et j'ai utilisé du bouillon de poulet au lieu du bouillon de bœuf. C'était SUPER !!!-08 novembre 2006


Chaudrée de cheeseburger et frites

Cette Chaudrée de cheeseburger et frites est la nourriture réconfortante 101 ! Cette soupe de pommes de terre crémeuse a le goût de croquer dans une forme de soupe de cheeseburger au bacon géant et d'hellipin !

Vous aimez les recettes de soupe réconfortantes? Vous DEVEZ essayer notre recette populaire de soupe aux tomates au bœuf et notre recette de chaudrée préférée de tous les temps, la chaudrée de homard et de maïs !

Qu'est-ce qui distingue cette chaudrée de toutes les autres recettes de soupe au cheeseburger? Cette chaudrée de cheeseburger et de frites utilise des pommes de terre rôties et assaisonnées qui ont une saveur de frite légèrement croustillante. Joli génie, ai-je raison. Eh bien, attendez de le goûter.


Vous pouvez très certainement faire cette recette dans une mijoteuse, cependant, nous vous recommandons de la faire dans une marmite, comme indiqué dans les instructions.

Voici comment le faire dans une mijoteuse:

Étape 1: Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen-élevé. Ajouter les champignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes. Incorporer lentement la farine jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.

Étape 2: Ajouter les ingrédients de la casserole, dans la mijoteuse. Ajouter le bouillon de boeuf.

Étape 3: Ajouter les pommes de terre dans la mijoteuse.

Étape 4: Ajouter la moitié et la moitié et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Laisser cuire à puissance élevée pendant 3 heures ou à basse température pendant 6 heures, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Remuer toutes les 30 minutes pendant la cuisson.

Étape 5 : Retirer de la soupe et garnir chaque bol de sel, poivre et sel d'ail à votre goût et servir.


Recettes de soupe de pommes de terre crémeuse: 12 recettes confortables pour la soupe de pommes de terre

N'aimez-vous pas ce sentiment chaleureux de confort que vous ressentez après avoir mangé un bol de soupe de pommes de terre maison? Nous l'aimons aussi, c'est le moyen idéal pour conjurer le blues du froid. C'est pourquoi nous savons que vous allez adorer notre collection de recettes de soupe crémeuse aux pommes de terre : 12 recettes confortables pour la soupe aux pommes de terre. Du fromage aux pommes de terre chargées en passant par les pommes de terre au four et plus encore, nous avons toutes les variantes qui feront vraiment votre journée.

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Pommes de terre, fromage, bacon - vous avez tout le confort de la cuisine maison dans cette soupe qui plaira à tout le monde. C'est parfait pour servir quand la bande est finie, et garanti pour prendre le froid d'une journée froide et hivernale !

Délicieux, copieux et facile! Faites-le à votre façon. Vous voulez ajouter des ingrédients supplémentaires ? Vas-y! Et voici un petit secret, c'est meilleur le deuxième jour, alors préparez-le à l'avance !

Détendez-vous pendant que notre soupe de pommes de terre à l'ancienne mijote sur la cuisinière et attendez avec impatience le résultat épais et riche en goût qui est aussi merveilleux que l'original, mais utilise un raccourci d'aujourd'hui pour le rendre encore plus facile.

La soupe aux pommes de terre et au fromage riche à volonté est un classique des restaurants que nous pouvons facilement mijoter sur notre cuisinière. Avec une recette de soupe de pommes de terre épaisse, copieuse et crémeuse comme celle-ci, il est facile de préparer un repas satisfaisant et plein de confort.

Mettez vos lainages et emmitouflez-vous, car notre soupe aux boulettes de pommes de terre est un favori de Fargo qui est plein de confort. Entre le bouillon riche et les boulettes maison, nous ne pouvons pas décider ce que nous aimons le plus dans ce plat.

La soupe de pommes de terre irlandaise est un favori traditionnel qui ne se démode jamais. Ces soupes de pommes de terre sont excellentes à servir le jour de la Saint-Patrick, mais elles sont suffisamment délicieuses pour être servies chaque fois que vous en avez envie !

Envie d'une soupe de pommes de terre avec un petit coup de pied ? Alors la soupe de pommes de terre épicée aux haricots noirs est faite pour vous. Essayez-le et nous pouvons parier que cela finira dans votre rotation hebdomadaire du dîner !

Assurez-vous d'avoir beaucoup de pain croustillant à portée de main lorsque vous servez cette soupe de pommes de terre au fromage! C'est une recette de soupe de pommes de terre extra-crémeuse qui vaut la peine d'en manger jusqu'à la dernière goutte. Attendez juste d'essayer !

Faire de la soupe à partir de rien ne doit pas être une corvée lorsque vous connaissez les secrets des raccourcis. La soupe crémeuse au maïs et aux pommes de terre est épaissie par des pommes de terre et du maïs à la crème, de sorte que chaque cuillerée garantit un bon goût pour les lèvres.

Cette copieuse soupe au steak et aux pommes de terre satisfera même les plus gros appétits. Il regorge de pommes de terre, de légumes et, bien sûr, de steak. Mangez, et profitez-en!

Le groupe du déjeuner se retourne pour cette soupe, surtout lorsqu'elle est accompagnée d'un copieux sandwich. Remplissez leurs bols et regardez-les faire disparaître cette soupe de pommes de terre !

La soupe aux pommes de terre Chunky est assez copieuse pour le déjeuner, le dîner ou chaque fois que vous avez besoin d'une soupe réchauffante et satisfaisante. Vous allez vouloir un deuxième bol de celui-ci !

Offrez le cadeau d'une soupe de pommes de terre crémeuse avec notre recette de mélange de soupe pommes de terre et bacon !


Soupe crémeuse aux hamburgers de pommes de terre dans un pot instantané

L'Instant Pot est devenu populaire ces derniers temps. J'ai pensé pourquoi ne pas en faire une option pour cette recette. La soupe crémeuse aux hamburgers de pommes de terre est vraiment assez simple et très similaire à la recette de la cuisinière. Vous allez vouloir régler votre Instant Pot pour qu'il saute lors de la cuisson de la viande et des oignons. Instant Pot est vraiment toutes les mêmes étapes, mais vous voudrez sécuriser le couvercle et une fois la cuisson terminée, laissez-le reposer pendant 10 minutes. Cela garantira que les légumes sont cuits et moelleux. L'Instant Pot aide à cuisiner les choses beaucoup plus rapidement.


25 meilleures recettes de soupe crémeuse qui rendront cet automne très confortable

Avec l'automne qui approche à grands pas, vous rêvez probablement de nuits au coin du feu, de bougies parfumées et. recettes de soupe crémeuse. Après tout, y a-t-il quelque chose de plus réconfortant qu'un bol chaud de purée délicieuse ?

De plus, préparer un lot de soupe extra épaisse et extra-satisfaisant peut aussi être l'occasion d'utiliser l'un de vos ustensiles de cuisine préférés : le mixeur plongeant pratique ! Ree Drummond ne jure que par le sien. « Un mixeur plongeant vous simplifie la vie lorsque vous préparez des soupes à la crème ou des smoothies », dit-elle. "Vous pouvez mélanger directement dans le pot ou la tasse et il est facile à nettoyer."

Ici, trouvez une liste des soupes les plus oniriques et les plus crémeuses qui vous permettront de vous adonner facilement à la nourriture réconfortante ultime par temps froid. Il n'y a pas beaucoup plus confortable (ou plus délicieux) qu'une simple soupe de courge musquée rôtie, un ragoût d'enchilada au chili ou une chaudrée de maïs classique. .

Bien sûr, il n'est pas possible de parler de recettes de soupe d'automne sans au moins une mention de soupe à la citrouille. Soyez assuré que vous serez également couvert sur ce front.


Soupe crémeuse aux hamburgers aux pommes de terre à la mijoteuse

La soupe crémeuse aux hamburgers de pommes de terre à la mijoteuse est une soupe de pommes de terre crémeuse et rêveuse avec du bœuf haché bruni, des oignons, des carottes et du fromage à la crème. Parfait servi avec une salade d'accompagnement et un bâtonnet de pain.

Soupe crémeuse aux hamburgers aux pommes de terre à la mijoteuse

J'avais besoin de faire de la soupe pour mon voisin qui était malade et a trouvé ce délice ! C'est vraiment si savoureux. Ma voisine m'a appelé une heure plus tard pour avoir la recette, elle l'a tellement aimée ! Cela m'a fait tellement plaisir.

Cette recette est comme la soupe de pommes de terre mais elle a Fromage Frais dedans. Tout est meilleur avec du fromage à la crème. Ah ouais! Oh et il a Le bœuf haché ce qui donne à la soupe beaucoup de saveur et en fait un repas tout-en-un. Si vous voulez le gonfler, vous pouvez utiliser 1 ½ livre de bœuf au lieu d'une seule livre. Vous pouvez également utiliser de la dinde hachée ou du poulet haché à la place du bœuf haché.

Faites cette soupe bientôt, vous allez l'adorer! Vous pouvez doubler la recette si vous servez une foule ou vous pouvez réduire de moitié la recette pour un petit groupe.


Mélanger le bœuf avec 2 cuillères à soupe d'huile dans un grand bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Faites chauffer une marmite huilée à feu vif. Ajouter le boeuf en trois lots. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant environ 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Supprimer.

Chauffer le reste de l'huile dans la même marmite à feu moyen. Ajouter les oignons, les carottes et l'ail. Cuire en remuant de temps en temps pendant 5 minutes.

Pendant ce temps, dissoudre la base de la recette dans 1 litre (4 tasses) d'eau bouillante dans un pichet résistant à la chaleur.

Verser dans la marmite avec le bouillon de boeuf et les tomates. Remettre le boeuf. Remuer pour combiner. Faire bouillir. Couvrir avec couvercle. Laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 1 heure.

Ajouter des pommes de terre. Remettre à bouillir. Laisser mijoter, à couvert, en remuant de temps en temps pendant encore 1 heure et 15 minutes, ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre. Retirer du feu. (Donne 16 tasses.)

Pour faire la gremolata, mélanger le persil et le zeste dans un petit bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Répartir les soupes dans des bols. Saupoudrer de gremolata. Servir avec du pain grillé.


  • Auteur : Julie (PB Fingers)
  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 45 minutes
  • Durée totale : 50 minutes
  • Catégorie : dîner, recettes
  • Cuisine : dîner

La description

Même si personne dans ma famille n'est irlandais, ma mère a toujours profité pleinement de la Saint-Patrick et a préparé le traditionnel repas de bœuf salé et de chou de la Saint-Patrick pour notre famille pour le dîner chaque année. En tant que jeune fille, c'était l'un de mes plats préférés et maintenant, en tant qu'adulte, c'est celui que j'aime préparer chez nous chaque jour de la Saint-Patrick. Pour moi, c'est un repas non seulement délicieux, mais aussi festif et un peu nostalgique aussi !

Ingrédients

  • 2/3 tasse d'oignon doux en dés
  • 2/3 tasse de champignons hachés
  • 2 grosses carottes, hachées
  • 1/2 petit chou pommé, haché
  • 1 à 1 1/2 tasse de restes de bœuf salé rôti, coupés en morceaux épais
  • 1/4 cuillère à café de poivre fraîchement moulu
  • 1 boîte de 32 onces de soupe crémeuse aux poireaux et pommes de terre Imagine® Foods
  • oignon vert haché, pour la garniture
  • sel, au goût (nous n'avons pas eu besoin de sel supplémentaire car notre corned-beef était plutôt salé!)

Instructions

  1. Arroser le fond d'une grande casserole d'huile d'olive et faire revenir l'oignon, les champignons et les carottes à feu moyen-vif pendant environ trois minutes. Ajouter le chou, le poivre fraîchement moulu et le corned-beef. Cuire encore deux minutes.
  2. Réduire à feu moyen et ajouter la soupe de poireaux aux pommes de terre.
  3. Laisser mijoter sur la cuisinière pendant environ 45 à 60 minutes en remuant régulièrement pour laisser le temps aux saveurs de se développer.
  4. Garnir d'oignon vert et déguster!

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Avez-vous fait cette recette?

Si vous décidez d'essayer cette recette, j'espère que vous l'aimerez autant que nous l'avons fait hier soir ! Et bonne fête (tardive) de la Saint-Paddy !


Soupe de pommes de terre à la mijoteuse (avec vidéo)

Lors de mon échange annuel de biscuits de Noël, je sers toujours une soupe différente. Celui-ci semble parfait de mes 25 amies. Est-il possible de le faire sur la cuisinière? Si oui, quels changements dois-je apporter ?

Que puis-je utiliser pour remplacer la crème sure

Vous pouvez essayer le yaourt grec nature.

Ne l'utilisez pas. Je ne suis pas fan de crème sure. Il est ajouté après la fin de la soupe, il ne faut donc pas le manquer

J'ai fait ça aujourd'hui. C'est délicieux. Aucune modification des ingrédients. Je vais refaire ça !

Génial, Amélie !! Nous sommes si heureux d'entendre ça !!

Cela peut-il être fait sur le poêle?

Pouvez-vous congeler une fois complètement fait?

Pouvez-vous utiliser du lait 2% si vous n'avez pas de lait moitié-moitié, de lait évaporé ou de crème épaisse ?

Vous pouvez utiliser n'importe quel lait, mais cela affectera votre produit final. Plus la crème est épaisse, plus la soupe est riche et épaisse. Cela dit, vous pouvez tout à fait utiliser du lait.

Profitez-en et dites-nous comment ça se passe.

Je viens de faire ça... C'est vraiment bien. J'ai regardé tous les ingrédients. Et j'ai mis le bacon dès le début... c'est vraiment très bon

Nous sommes ravis que cela vous ait plu !

Merci beaucoup pour cette recette de soupe. Je suis une vraie fille de la Nouvelle-Angleterre et j'aime les bonnes soupes ou chaudrées pour l'hiver. (Vivre en Géorgie, cela ajoute un peu de chez-soi) Amour et bénédictions
#Merci d'avoir partagé

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Ma meilleure amie l'a fait pour le dîner l'autre soir, c'était merveilleux !! Je viens d'ajouter la recette à mon Pinterest parce que je l'aime tellement.

On dirait beaucoup d'ail. Je pense faire ça aujourd'hui. Peut-être qu'il suffit d'utiliser la moitié de l'ail.

J'ai suivi la recette mais j'ai remplacé la crème sure par du yaourt grec (pas un fan de crème sure). La texture était super ! La prochaine fois, je réduirai peut-être l'ail. J'adore l'ail, mais je voulais une soupe de pommes de terre. L'ail a dominé le reste des saveurs.

J'ai fait cette soupe hier. S'est avéré délicieux. J'ai ajouté 3/4 tasse de céleri et j'ai utilisé du lait évaporé à 2%.

Nous sommes ravis que cela vous ait plu !

Miam cette soupe a l'air délicieuse ! J'ai hâte de l'essayer pour le dîner ♥

Profitez-en et dites-nous comment ça se passe!

Pour quelle taille de mijoteuse cette recette est-elle conçue?

Cette recette s'est avérée excellente avec peu d'effort! Jetez-le dans la mijoteuse avant le travail, cela ne prend que quelques minutes pour terminer lorsque vous rentrez chez vous. Toute ma famille a adoré et nous en avons eu assez pour deux dîners ! Ce sera maintenant une tradition hivernale dans notre maison. Cette recette est idéale si vous cherchez quelque chose de différent de la soupe au jambon et aux pommes de terre nature!

Merci beaucoup Amanda. Nous sommes ravis que cela vous ait plu.

Cette soupe peut-elle être faite sur la cuisinière? et y a-t-il des changements si oui?

Est-ce que j'ajouterais juste un peu plus de tout pour doubler la taille de la portion à plus de 8. Vouloir faire beaucoup.

Combien de calories dans une portion de cette soupe

Je le prépare aujourd'hui pour le réveillon du Nouvel An et ça sent bon merci pour la recette

Vous avez dit que vous pouvez congeler cette soupe. Combien de temps peut-on le congeler ?

Salut!! Je veux faire cette soupe sans le roux à la farine, pensez-vous que je pourrais sauter cela et simplement ajouter la crème à la soupe? J'essaie de le rendre sans gluten.

Sauter cette étape changerait toute la composition de la soupe. Je suggère fortement de ne pas le faire. Cependant, j'ai commenté quelques options GF ci-dessous :) bonne chance

J'utilise de la farine tout usage sans gluten Bob's Red Mill. Fonctionne parfaitement avec cette soupe. Je viens de le faire. Délicieux!

J'aimerais aussi savoir comment le faire sans gluten!

J'aimerais ça aussi. Puis-je utiliser de la fécule de maïs à la place de la farine ? Je suis sévèrement intolérant au gluten

Pouvez-vous le faire dans une cocotte-minute?

Mon enfant a la maladie cœliaque et nous aimerions en faire GF aussi ! Je suis sûr que nous pouvons également utiliser de la fécule de maïs. Mélangez la fécule de maïs avec un peu d'eau froide avant de faire un faux roux. L'amidon de maïs a généralement deux fois le pouvoir épaississant de la farine, donc je suppose que vous utiliserez la moitié de la quantité de farine que vous utiliseriez, faites une pâte épaisse et procédez comme indiqué dans la recette. Vous aurez probablement besoin de jouer un peu avec, mais cela ne semble pas être une recette difficile. Bonne chance à tous!

J'utilise de la fécule de maïs tout le temps pour épaissir les ragoûts. Je l'aime mieux que la farine!


Recette de soupe crémeuse aux pommes de terre et au bœuf - Recettes

L'automne est ma période préférée de l'année ! J'aime les journées fraîches, les feuilles qui tombent des arbres et les nuits douillettes blotties sous les couvertures.

Octobre vient de passer cette année, mais il est encore temps de célébrer avec un repas sur le thème de l'Oktoberfest ! J'adorerais visiter Munich, en Allemagne, un jour pour assister à l'Oktoberfest.

Je viens d'une famille allemande assez nombreuse. Mes grands-parents et arrière-grands-parents parlaient plus allemand qu'anglais à la maison.

J'ai grandi en mangeant des tonnes d'aliments d'inspiration allemande et je les aime toujours à ce jour.

Chaque fois qu'il y avait un repas-partage ou une réunion de famille, vous trouviez toujours du kielbasa et de la choucroute ou des côtelettes de porc et de la choucroute dans une mijoteuse quelque part. Ces deux repas étaient également servis pour le dîner sur une base semi-régulière.

La nourriture réconfortante allemande totale du Minnesota à son meilleur!

Comme la saucisse et la choucroute vont si bien ensemble, j'ai décidé de les essayer dans une soupe.

Cette soupe crémeuse à la saucisse, aux pommes de terre et à la choucroute est absolument fantastique et parfaite pour tout repas d'automne ou d'Oktoberfest !

C'est crémeux et au fromage et j'ai utilisé Hillshire Farm® Polska Kielbasa avec les pommes de terre et la choucroute dans cette soupe.

Comme il est prêt en moins de 30 minutes, il est parfait pour tout repas ou déjeuner en semaine.

J'adore le fait que cette soupe soit économique, ce qui la rend parfaite pour les familles et que la saveur de la kielbasa soit merveilleuse.


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