Cuisson

Biscuits à l'avoine


Ingrédients pour la cuisson des biscuits à l'avoine

  1. Beurre (ou margarine à pâtisserie) 200 gr.
  2. Sucre 150 gr.
  3. 2 œufs
  4. Gruau 150 gr. (1,5 tasses)
  5. Poudre à pâte 2 cuillères à café
  6. Farine (blé) 150-200 gr.
  • Ingrédients principaux
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Bol, Mixer, Film alimentaire, Papier cuisson, Plaque à pâtisserie, Plat de service

Cuisson des biscuits à l'avoine:

Étape 1: faites cuire la pâte.

La première étape consiste à moudre le beurre avec du sucre. Ajouter les œufs, bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite le gruau et mélangez (il est préférable de prendre le gruau finement moulu). Ajouter la farine et la levure chimique et pétrir la pâte pas très froide. Ensuite, nous couvrons le bol avec un film alimentaire et le mettons au réfrigérateur pendant environ une heure pour que les flocons gonflent et deviennent plus mous.

Étape 2: Cuisson des biscuits à l'avoine

Nous avons mis à ce moment pour préchauffer le four. La plaque à pâtisserie doit être recouverte de papier sulfurisé. Nous déchirons de petits morceaux de la pâte, formons des gâteaux plats (pour le faire plus facilement, vous pouvez humidifier un peu les mains avec de l'eau) et le mettre sur une plaque à pâtisserie. Veuillez noter qu'après la cuisson, les gâteaux augmenteront de 2 fois, la distance entre eux devrait donc être décente. Nous mettons la plaque à pâtisserie dans le four à une température de 180 degrés et cuire au four pendant 15-20 minutes.

Étape 3: Servez les biscuits à l'avoine.

Les biscuits à l'avoine sont idéaux pour le petit déjeuner. Alors faites du thé parfumé et appelez votre ménage à la table! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Le gruau est préférable de prendre finement le sol, mais si vous avez un gros gruau à la maison, vous pouvez le hacher avec un mélangeur.

- - Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des raisins secs, des pruneaux, des abricots secs, des fruits confits, des noix à la pâte.

- - Si vous n'avez pas de papier sulfurisé, vous pouvez simplement graisser une plaque à pâtisserie avec un morceau de beurre et saupoudrer légèrement de farine sur le dessus, afin que le gâteau ne colle pas à la plaque à pâtisserie.

- - La farine d'avoine peut être tamisée en premier, puis séchée au four. Le goût ressemblera à un cookie de magasin.