Autre

Rose de pâte levée, avec confiture de noix et abricot


J'ai fait chauffer le lait, j'ai mis la levure dans un bol et je l'ai frottée avec une cuillerée de sucre jusqu'à ce qu'elle se liquéfie. J'ai mis du lait chaud et un peu de farine dessus pour faire une pâte crémeuse. J'ai couvert le bol et l'ai laissé lever pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il double de volume.

Lorsque la levure est fraîche et bonne, la mayonnaise pousse très vite. J'utilise de la levure fraîche "BUDAFOK", ces sachets jaunes de 50 gr chacun.

Lorsque la mayonnaise a poussé, j'ai ajouté les deux œufs, du sel et 2 cuillères à soupe d'huile et j'ai mélangé avec le mélangeur jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis j'ai ajouté le reste de la farine. J'ai sorti le mélangeur et pétri la pâte sur la table, et quand la pâte était assez dure, j'ai fait couler le reste de l'huile et pétri. La pâte ressort comme un gâteau. Je laisse lever la pâte 15 minutes.

En attendant, j'ai préparé la composition pour l'onction. J'ai frotté le beurre avec le reste du sucre (j'ai broyé le sucre), puis je l'ai mélangé avec la confiture d'abricots. J'ai broyé la noix, mais pas trop finement.

Lorsque la pâte a levé, divisez-la en deux, étalez la première partie sur la table de travail dans une feuille rectangulaire épaisse comme un doigt, graissez-la avec la moitié de la composition avec du beurre et de la confiture et saupoudrez-la de la moitié de la noix moulue. Roulez la feuille, appuyez dessus pour bien faire adhérer la noix et coupez-la avec un long couteau, puis les deux bandes résultantes sont entrelacées, visant à bien voir les feuilles de noix. Une extrémité reste non coupée. Graisser un moule à cake amovible avec un peu de beurre ou d'huile et placer la tresse dans le moule en roulant du milieu vers l'extérieur. L'extrémité non coupée est placée au milieu. On le laisse aussi lever sous forme de galette. Je l'ai laissé encore 10 minutes, après quoi il est cuit pendant 15 minutes à 180 degrés. Pendant ce temps, faites bouillir le sirop, et lorsque les 15 minutes sont écoulées, versez le sirop sur la pâte et remettez-le au four pendant encore 10 minutes.




2. Mélangez la levure avec 3 cuillères à soupe de lait de coco chaud, une cuillère à café de sucre et une cuillère à soupe de farine. Laisser lever la mayonnaise environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle double de volume.

  1. Faites chauffer le lait de coco dans un bol, mettez le sucre, le curcuma, le zeste de citron et d'orange, l'essence de rhum et le sel et mélangez bien jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Le lait ne doit être que tiède.
  1. On met la farine dans le bol dans lequel on pétrit le gâteau, et au milieu on met la mayonnaise et on commence à verser lentement le mélange de lait de coco, sucre, curcuma, essence et zeste d'agrumes, en remuant continuellement avec une cuillère en bois.
  2. Nous commençons à pétrir le gâteau jusqu'à ce que nous incorporions toute la farine, puis nous commençons à ajouter un peu d'huile, en rassemblant la pâte des bords au centre, jusqu'à ce que nous incorporions toute l'huile. Pétrir le gâteau pendant environ 20 minutes, jusqu'à obtenir une pâte élastique qui ne colle pas aux mains. Si nécessaire, ajoutez un peu plus de farine. La pâte ne doit pas être très molle. Après avoir fini de pétrir le gâteau, nous le recouvrons d'une membrane alimentaire et d'un linge épais. Nous le faisons lever dans un endroit chaud. Il est important que la pièce soit toujours chaude pour que la pâte pousse bien.

6. Préparez la garniture de ce gâteau à la rose à jeun. Mettre tous les ingrédients de la garniture dans un bol et bien mélanger jusqu'à ce que la composition soit homogène. Graisser un plateau rond d'un diamètre de 22-24 cm avec de l'huile et le tapisser de farine.

7. Une fois la pâte levée, placez-la sur la table de travail saupoudrée de farine et divisez-la en 2 morceaux. Abaisser un morceau de pâte en une feuille rectangulaire de 1 cm d'épaisseur. Étaler la moitié de la garniture sur la plaque.

Je roulais étroitement dans un rouleau. Couper le rouleau de pâte en 8 morceaux. Placer les morceaux de pâte verticalement dans le plateau. Procédez de la même manière avec l'autre morceau de pâte. Laisser lever la pâte dans le moule pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle double de volume.

8. Chauffer le four à 180 degrés.

9. Graisser les morceaux de gâteau avec de l'huile et presser un peu de sucre. Faites cuire ce gâteau à la rose dans le four préchauffé à 180 degrés pendant environ 45 minutes. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir sur une grille.

Nous servons ce gâteau à la rose à jeun chaud ou froid ! C'est tout aussi bon !


J'aime beaucoup la pogacèle !! Et le tien est superbe ! :D

j'aime beaucoup aussi

ça doit être extraordinaire !

Comme ça a l'air bon.
Je sais combien savoureux & # 8230.
Passe un bon dimanche, je vais te tuer !

Vous faites certainement des bêtises bestiales !

Mitinita tu as gagné le concours sur mon blog ! Toujours en attente du mail avec ton adresse sur [email protected]

Merci, ils sont très gentils

Comme ils sont bons. ça fait longtemps que je n'ai pas mangé !

Adina, tu as fait un si beau blog, mais je n'ai pas trouvé d'endroit pour m'abonner par e-mail, n'as-tu pas fait quelque chose en ce sens ?
La Moldavie vous embrasse !

Je l'ai corrigé et merci pour l'avertissement, d'autres le cherchaient probablement. J'accepte volontiers le câlin

Nous avons fait ces gâteaux et nous les avons vraiment aimés. J'ai abandonné ceux avec du fromage (je t'ai écrit là à un moment, je t'ai demandé quel fromage tu avais utilisé :)). Pour preuve qu'ils sont très bons, je les fais aussi pour la nouvelle année. Joyeux anniversaire!

Ces astuces = addiction :))) Et je les fais très souvent. Joyeux anniversaire!

Je les aime beaucoup, je vais les faire aussi, donc la feuille se plie si simplement sans imiter, c'est comme ça que j'ai compris, peut-être avec de l'huile de tournesol normale ? Aline.

Oui, il se plie simplement. J'ai utilisé de l'huile de tournesol ou de l'huile végétale et c'était ok.

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Salut! J'ai hâte de vous retrouver avec de délicieuses recettes chaque fois que vous voudrez franchir le seuil de mon blog !

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Pâte feuilletée aux noix et confiture d'abricots






Cette pâte feuilletée farcie c'est fait rapidement (c'est pour ceux qui sont en temps de crise) et je vous garantis que c'est très bien.
Pour quatre rouleaux, j'avais besoin des ingrédients suivants :

un paquet de pâte feuilletée (800gr)
garniture aux noix
150gr de noix moulues
50gr de chocolat
25 g de beurre (margarine)
essence de rhum

rempli de confiture
confiture d'abricots (ou ce que vous voulez) 5 lg
2 lg de chapelure (à n'utiliser que si la confiture est plus fine)

Méthode de préparation

Décongeler la pâte et la couper (à l'aide d'un couteau chauffé sur une flamme) en 8 bandes égales. puis j'ai ajouté le beurre puis je l'ai versé sur la noix, en le mélangeant bien et en l'aromatisant avec de l'essence de rhum.
Graisser le bord des bandes sur lesquelles j'ai mis la composition avec un peu de blanc d'oeuf battu, placer la deuxième bande que j'ai coupée d'endroit en endroit et appuyer sur les bords avec une fourchette.Braisser avec du jaune d'oeuf battu et cuire à feu vif.jusqu'à ce que il brunit bien.Si vous jeûnez alors abandonnez l'œuf.Eventuellement graissez avec un sirop de sucre concentré ou un peu de miel.Ou vous pouvez le laisser si simple.
Différentes garnitures peuvent être utilisées selon les préférences.

Ceux qui le préparent pour le jeûne ne le graissent plus avec de l'œuf sur le dessus, et lors du remplacement de la garniture aux noix, ils remplacent le beurre par de la margarine.


Que sont les fesses ?

Les brioches sont des beignets cuits au four, une sorte de boulettes au levain, très appréciées dans l'ancien empire austro-hongrois, originaire de Bohême. Ils sont populaires en Transylvanie et au Banat, faisant partie de la série de desserts de notre enfance. En tchèque, ils s'appellent buchty, en slovaque buchty, en hongrois bukta, en allemand Livre, en croate buhtle en bosniaque buhtle ou napuhanci. (la source). Dans notre maison, ils sont appelés pièces et à Oana Buhta.

Bien qu'ils soient originaires de Bohême, ces plats sont également présents dans la cuisine saxonne, souabe ou bavaroise et ne sont pas absents de la cuisine autrichienne. Comme garniture traditionnelle, il est utilisé magiun aux prunes (Powidl) & recette # 8211 ici, coquelicot, noix, fromage ou confiture d'abricots, mais peut aussi être fourrée de raisins secs ou de prunes fraîches entières. Saupoudrez de sucre vanillé et servez avec une sauce à la vanille, en particulier des fûts non remplis.

Cela ressemble à un concept avec & # 8222Golden Skulls & # 8221 (Aranygaluska) & # 8211 recette ici.

Je me suis souvenu que j'avais aussi mangé en Autriche ces Buchteln avec de la confiture d'abricots, mais aussi nature avec une sauce à la vanille. L'année dernière, j'étais sur Schneeberg avec Salamanderzug (une montagne près de Vienne sur laquelle grimpe un train peint comme une salamandre). A mi-parcours, le train s'arrête à Baumgartner Haltestelle (autrefois, la locomotive était alimentée en charbon) et vous êtes imbibé, directement sur le quai, de morceaux chauds, bien saupoudrés de sucre vanillé. L'arôme des tonneaux se fait sentir alors que le train commence à ralentir pour entrer en gare. Voici à quel point les barils sont agréables et moelleux ! (voir vidéo en fin d'article).

Je vous recommande de visiter cet endroit de rêve si vous arrivez dans la région. Il y a environ 80 km de Vienne à Puchberg am Schneeberg, et la route ressemble à un conte de fées. Ne manquez pas l'occasion de visiter ce coin de paradis ! Et à la gare de Baumgarten, à 1397 m, vous pourrez également déguster le merveilleux et célèbre Buchteln.

Ma chance était que je connaissais ces pièces de la famille et je savais à quel point elles sont bonnes. Mon arrière-grand-mère (la grand-mère de mon père), avec qui on dit qu'elle se ressemble et que j'ai aussi connu (j'avais 12 ans quand elle est morte), était un grand maître du levain. Nous avons réussi à faire & # 8222bukta & # 8221 ensemble, comme nous les appelions en hongrois. Elle me parlait mais ses mains travaillaient constamment et, presque inaperçue, la pâte était prête. Ensuite, nous avons préparé la garniture, portionné les petits pains et les avons placés dans des plateaux en attendant leur tour d'être cuits dans & # 8222spohert & # 8221 (Sparherd) comme on l'appelait à l'époque sur la cuisinière du four. Enfin, dès qu'il les a sortis du four, il les a saupoudrés de sucre vanillé en poudre et a rempli toute la maison d'une odeur de vacances.

Dans notre famille, non seulement l'arrière-grand-mère paternelle était célèbre pour ses fesses moelleuses mais aussi l'arrière-grand-mère maternelle. La mère de mon grand-père (que je n'ai malheureusement pas connu) a fabriqué des pièces si moelleuses et si bonnes que toutes les nations connaissaient son & # 8222Maria néni & # 8221 (tante Maria). Sa mère lui était très chère et ils étaient toujours choyés par sa grand-mère avec des pièces, des poupées et autres jouets faits maison (poupées faites de cornflakes ou de textiles cousus par elle).

Avec tant de tradition dans ma famille, j'ai pensé partager la recette laissée par l'arrière-grand-mère Maria, écrite par ma grand-mère sur un papier jaune et vieux et considérant que mon arrière-grand-mère est décédée en 1968, le papier a certainement plus de 50 ans vieille. Parmi les quantités ci-dessous, 12 pièces avec confiture et noix & # 8211 Buchteln, buhte ou beignets au four.


Divers


Extrêmement doux et moelleux, même le lendemain. La pâte était une improvisation momentanée, très réussie, à mon avis.

Pour la pâte :
50g de beurre
1 banane plus tendre (la mienne pesait 130 g)
200 ml d'eau tiède
70g de sucre
25 g de levure
500g de farine
une pincée de sel
essence de rhum, cannelle

Pour le remplissage:
400 g de fromage de vache à pâte molle
1 album
50-60g de sucre
citron râpé / zeste d'orange

Pour les oints :
1 jaune
2 cuillères à soupe de lait

Dissoudre la levure dans l'eau tiède avec 1 cuillère à soupe de sucre et de farine. Remuer un peu et laisser dans un endroit chaud pendant 10-15 minutes. Dans le bol de la machine à pain, coupez le beurre et la banane en petits morceaux. Ajouter le reste du sucre, la mayonnaise, la farine, le sel, le rhum et la cannelle. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte molle et légèrement collante. Laisser lever au chaud pendant une heure. Pendant ce temps, le fromage cottage est mélangé avec le blanc d'œuf, le sucre et le zeste d'agrumes.
La pâte levée est coupée en deux, chaque partie est étalée au rouleau à pâtisserie dans un rectangle. Graisser la surface avec la moitié de la garniture, est en cours d'exécution si vous coupez des segments, qui est placé sur la coupe dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laissez les escargots élever pendant environ une demi-heure, puis graissez avec le jaune dissous dans le lait. et cuire au four à 180°C jusqu'à ce qu'ils poussent bien et brunissent.

6 commentaires :

Recette très intéressante, escargots appétissants, je pense que je fais une fenêtre dans le régime pour que je puisse les goûter aussi :)

Léna, ils sont absolument délicieux, si nous étions voisins, je te le donnerais pour que tu ne sois pas tentée dans la maison. J'ai encore un plateau plein !

Quel pape je serais, si j'étais à côté de toi ! :))

Miha, je serais plus faible aussi, si tu étais ma voisine ! :)))

Et je suis encore plus duveteux, je m'appelle probablement toujours Stefan, si j'étais votre voisin ! Et que ne donnerais-je pas ! :)))


BISCUITS AUX NOIX DE LINZER (LINECKÉ KOLÁČE ORECHOVÉ)

"Joyeux anniversaire ! Que la joie et la paix apportées par les Saintes Fêtes vous accompagnent tout au long de 2014. Je vous souhaite de vivre des moments plus beaux, et plus merveilleux que ceux dont l'année vient de se terminer, d'être en bonne santé et heureux et bonne chance en tout . "

Parce que depuis quelque temps je voulais essayer la pâte à biscuits Linzer aux noix, cette année je n'ai pas arrêté de réfléchir et j'ai tellement préparé pour mes proches RECETTE CLASSIQUE ainsi que celui aux noix moulues. Nous avons aimé la recette, elle sera donc basique pour les années à venir.

INGRÉDIENT : 210 g de farine
140 g de beurre ou margarine
80 g de noix moulues
70g de sucre en poudre
1 jaune
1 cuillère à café de zeste de citron
une poudre de cannelle

confiture de groseilles ou d'abricots
sucre en poudre

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte compacte qui ne colle pas aux mains. Envelopper la pâte et la laisser refroidir au moins 3 heures ou toute la nuit. J'ai procédé comme les autres années, respectivement j'ai préparé les pâtes en une journée et les ai cuites le deuxième, troisième jour selon le temps dont je disposais.

Le lendemain, sur une planche de bois saupoudrée de farine, on étale un quart de la pâte obtenue en une feuille de 3 mm d'épaisseur. Nous coupons les cookies avec la forme/les formes et les motifs que nous aimons ou que nous avons en stock. Cette année, nous avons utilisé 2 formes de biscuits rectangulaires pour cette pâte.

J'ai fait la découpe avec une forme de coeur ou de fleur. Pour l'année prochaine j'ai décidé d'acheter mes nouvelles formes avec des motifs de Noël que j'aime bien, des formes que vous pouvez déjà trouver dans ma boutique ICI.

Nous plaçons les biscuits soigneusement afin de ne pas les déformer dans le plateau non graissé et les faisons cuire à 160 & # 176C pendant 7-10 minutes. En même temps, il faut garder à l'esprit qu'ils se collent deux à deux et c'est pourquoi il est nécessaire de préparer le même nombre de biscuits de manière égale : avec et sans découpe.

Après cuisson, nous les stockons dans des doses en plastique et les gardons jusqu'à Noël. Si vous les préparez juste avant Noël, nous pouvons les remplir le jour même. Pour remplir les cookies que j'ai utilisé Confiture d'abricots ÉPICÉE à la vanille et au gingembre.
Je les ai collés deux par deux avec de la confiture d'abricots et les ai laissés sur le grill de la cuisine jusqu'au lendemain.

Nous les plaçons ensuite soigneusement dans des boîtes en plastique où nous les stockons jusqu'au moment de servir. Avant de servir, saupoudrez-les abondamment de sucre en poudre.

Ils sont très beaux et savoureux, étant les préférés des enfants et du mari.


Gâteau à la confiture et aux noix - recette de jeûne

  • Dans un bol, tamiser la farine avec la levure chimique.

Ajouter le sel, le sucre et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Couper la margarine en petits cubes et l'ajouter sur la farine, pétrir jusqu'à obtenir une pâte friable.

Mettre les deux tiers de la pâte dans un moule graissé avec de la margarine et bien compacter.

Graisser la pâte avec de la confiture et saupoudrer de noix moulues.

Saupoudrer le reste de la pâte sur le dessus et mettre au four (préchauffé à 180 degrés C) pendant 30-40 minutes.


Le jeûne de Noël impose certaines restrictions alimentaires, mais heureusement, il existe de nombreuses recettes alternatives qui remplacent avec succès les aliments sucrés. Même si les chrétiens jeûnent à partir de sucreries, il existe des gâteaux de jeûne à base d'ingrédients savoureux, des hors-d'œuvre à jeun, mais aussi de nombreux plats dont le jeûne est l'ingrédient principal.

Nous vous recommandons également de lire :

    & #8211 6 recettes de tartes aromatisées à faire à jeun. & # 8211 6 délicieuses recettes pour chaque semaine de jeûne. & # 8211 6 recettes de gâteaux rapides pour faire le jeûne.

Ci-dessous, nous avons structuré les recettes les plus savoureuses pour les croissants à jeun. En plus des hors-d'œuvre à jeun, vous pouvez préparer des desserts à partir de quelques ingrédients seulement. Voici les recommandations que nous avons pour le menu du travail!

Croissants à jeun avec de la confiture et de la merde

Ingrédient:

  • un paquet de margarine
  • un verre (250 ml) d'eau minérale
  • une cuillère à soupe de sucre
  • un sachet de sucre vanillé
  • une cuillère à café de levure chimique
  • 100 ml d'huile
  • une cuillère à soupe de jus de citron
  • une pincée de sel
  • farine & # 8211 tel qu'il contient.

Cornlets avec de la confiture et de la merde à jeun

Mode de préparation :

Mélanger environ 400 g de farine avec le sel, le sucre, la levure et le sucre vanillé. & # 8220 Défaire & # 8221 puis tremper la margarine dans le mélange d'ingrédients secs à l'aide d'une fourchette. Ajouter l'eau minérale, le jus de citron et l'huile, puis continuer à pétrir pendant au moins 10 minutes en ajoutant la farine au fur et à mesure, jusqu'à obtenir une pâte parfaitement homogène et élastique.

Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes. Coupez-le en 6 morceaux ou plus, que vous arrondissez et étalez finement, dans une forme aussi proche que possible de la forme ronde, à l'aide du twister. Une fois un fin cercle de pâte obtenu, découpez des triangles en donnant le cercle d'abord en 2, puis en 4, puis en 8. A l'extrémité arrondie de chaque triangle placez un peu de confiture ou de merde, puis roulez les croissants à jeun jusqu'à la pointe acérée du triangle. Faites cuire les croissants pendant 20-25 minutes, mais ne les laissez pas bien dorer, mais retirez-les d'abord. La recette des croissants avec de la confiture et de la merde à jeun est prête. Saupoudrez les croissants à jeun de sucre glace pour les garder tendres plus longtemps.

Source de la recette : Retetepractice.ro

Cornes avec coquelicot à jeun

Ingrédient:

  • Pour la pâte
  • 500 g de farine
  • 1 cube de levure de bière
  • 100g de sucre
  • 150 ml d'eau
  • 150g de margarine
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron
  • 1 sachet de sucre vanillé.
  • Pour le remplissage
  • 200g de confiture d'abricots
  • 150 g mac
  • 50g de sucre
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron.

Croissants au pavot

Mode de préparation :

Dissoudre la levure de bière et une cuillère à café de sucre dans 2-3 cuillères à soupe d'eau tiède. Laisser lever 10 minutes, puis verser la farine tamisée et pétrir avec la margarine frottée avec le reste du sucre, le reste de l'eau tiède, le sucre vanillé et le zeste de citron. Couvrir d'une serviette et laisser lever une demi-heure.

Pour la garniture, mélangez la confiture avec le jus de citron et les graines de pavot bouillies dans de l'eau avec du sucre et du zeste de citron. La pâte levée à partir de cônes de pavot est étalée en une fine feuille de 5-6 mm, de forme rectangulaire. Étalez la garniture, roulez les coquelicots et coupez-les en morceaux de 3-4 cm, qui sont placés dans une poêle graissée avec un peu d'huile. Mettez la plaque dans le four chaud et faites cuire à la bonne température jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, environ 30 minutes.

Source de la recette : Retete.unica.ro

Cornules & # 8220 Cornes de Casne & # 8221

Ingrédient:

  • 100g de sucre en poudre
  • 200 g de sucre en poudre aromatisé à la vanille
  • Pour le sirop :
  • 100 g de sucre en poudre à l'arôme de vanille
  • 300 g de cacahuètes
  • 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • Pour le remplissage
  • 200 ml d'eau
  • 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 250g de margarine
  • 100 ml d'huile
  • 750 g de farine
  • Pour la pâte :
  • 30 ml d'eau
  • le jus d'un citron.

cornes de gazelle

Mode de préparation :

Mélanger la farine, l'huile, la margarine fondue, l'eau de fleur d'oranger. Ajoutez ensuite environ 200 ml d'eau. Bien mélanger, pétrir et laisser reposer la pâte 10 minutes. Pendant ce temps, préparez la garniture, pour laquelle les noix sont mélangées avec du sucre en poudre vanillé. Ajouter très peu d'eau de fleur d'oranger juste pour aider à lier les ingrédients. Abaisser la pâte, puis la couper en bandes de 10 cm de large. Mettez un peu de garniture, roulez et ramenez les coins vers l'intérieur. Cuire au four pendant 30 minutes. Après cuisson et refroidissement, la recette des croissants & #8222corns & #8221 est mise dans un sirop préparé à partir de sucre semoule, de jus de citron et d'un peu d'eau. Saupoudrez ensuite de sucre glace vanillé.

Source de la recette : Retete.unica.ro

Cornets aux figues

Ingrédient:

  • 250g de figues
  • Pour le remplissage:
  • 1 pincée de sel
  • une fine pointe de couteau de bicarbonate de soude
  • une cuillère à soupe de vinaigre blanc
  • 60 g de farine d'amande
  • 60g de sucre en poudre
  • 100g de margarine
  • 125g de farine
  • le zeste d'un citron
  • un peu de jus de citron.

Mode de préparation :

Frotter la margarine avec le sucre pour obtenir une crème mousseuse, dans laquelle on ajoute du vinaigre et du sel. Bien mélanger. Ajouter la farine d'amande, puis la farine mélangée au bicarbonate de soude. Remuer, couvrir de film alimentaire et réfrigérer 30 minutes. Pendant ce temps, les figues sont passées au hachoir, mélangées avec du zeste de citron râpé et un peu de jus pour avoir une pâte molle. De la pâte casser les boules qui se forment entre les paumes, mettre une petite quantité de figues et couvrir entre les paumes. Mettez les croissants aux figues dans la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 15 minutes.

Cornets aux figues

Source de la recette : Retete.unica.ro

Croissants de jeûne aux noix moulues

Ingrédient:

  • un paquet de margarine
  • 300g de farine
  • 150 g de cacahuètes
  • 150g de sucre en poudre
  • une pincée de sel.

Mode de préparation :

La margarine est fondue puis laissée refroidir. Bien mélanger la farine avec le sel et 100 g de sucre en poudre puis verser en plusieurs fois la margarine refroidie. Incorporer la farine et, après que toute la margarine ait été utilisée et que la pâte soit devenue homogène, l'étaler sur la table de travail saupoudrée de farine, couper et remplir chaque bande de noix moulues. Roulez les croissants et placez-les sur la plaque de cuisson tapissée de papier. Laisser au four 20 minutes selon les fours. Nous vous recommandons d'essayer la recette des croissants aux noix moulues au sucre en poudre.

Source de la recette : Libertateapentrufemei.ro

Recettes de croissants à jeun

Cornets avec bortsch à jeun

Ingrédient:

  • 300 ml de bortsch
  • 50 ml d'huile
  • 850g de farine
  • Un cube de levure fraîche
  • une cuillère à soupe de sucre
  • une pincée de sel
  • Confiture
  • sucre en poudre.

Mode de préparation :

Dissoudre la levure et le sucre dans un peu d'eau tiède et laisser gonfler 10 minutes. Bien mélanger le bortsch avec l'huile et la farine avec le sel. Versez la mayonnaise sur la farine, mélangez légèrement puis mettez la composition avec le bortsch. Pétrir puis laisser lever la pâte pendant 30 minutes. Des feuilles de pâte rondes sont étalées sur la table saupoudrées de farine, qui sont coupées en cercles et remplies de confiture. Rouler, placer dans la plaque à pâtisserie et cuire au four. Après avoir été retirés, les croissants au bortsch sont saupoudrés de sucre en poudre.

Source de la recette : Libertateapentrufemei.ro

Croissants à jeun à la vanille

Ingrédient:

  • 100g de margarine
  • 140 g de farine
  • 50 g de farine d'amande
  • 40g de sucre
  • sucre en poudre pour servir.
  • Pour le remplissage:
  • confiture, à volonté
  • 50g de noix.

Mode de préparation :

Bien mélanger la farine avec la farine d'amande et le sucre. Ajouter la margarine molle, couper en cubes et pétrir. Rassemblez la pâte en boule et laissez-la refroidir pendant 30 minutes. Sortir du réfrigérateur et pétrir sur la table saupoudré d'un peu de farine. Étirez et coupez des triangles remplis de cerneaux de noix et de confiture, au choix, puis roulez. Placer dans la plaque de cuisson tapissée de papier et enfourner pour 10 minutes. La recette des croissants à la vanille est prête. Passer à chaud dans le sucre en poudre.

Source de la recette : Libertateapentrufemei.ro

Voir ici une collection de recettes de gâteaux de jeûne!

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