Cuisson

Mannick


Ingrédients pour la cuisson de la manne

  1. Semoule 200 grammes
  2. Margarine (ou beurre) 50 grammes
  3. Sucre 1 tasse
  4. ½ cuillère à café de sel de table
  5. Oeufs 3 pcs.
  6. Poudre à pâte 20 grammes
  7. Sucre en poudre 1 cuillère à soupe
  8. Crème sure 250 grammes
  9. Baies (canneberges, fraises ou autres) 3 cuillères à soupe
  10. Sirop de citron 2-3 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux
  • Portion 6 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Casserole, bol, couteau, cuillère à café, cuillère à soupe, fouet, verre, ustensiles de cuisson (silicone), cuisinière, four ou four, plat de service

Manne de cuisson:

Étape 1: Préparez la pâte pour la cuisson.

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Bien rincer les œufs à l'eau courante, casser dans un bol, saupoudrer de sucre et de sel. Fouetter soigneusement ces ingrédients avec un fouet et y ajouter du beurre, de la crème sure et de la semoule, puis fouetter à nouveau avec un fouet jusqu'à ce qu'une masse uniforme se forme.

Étape 2: Étape 2: Versez la pâte dans un plat allant au four.

Graisser un plat de cuisson spécial (meilleur silicone) avec de l'huile ou de la margarine, y verser la pâte cuite et verser des canneberges, des fraises, des cerises ou d'autres baies fraîches. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser des sauces à la confiture ou aux baies (sucrées ou aigres).

Étape 3: Étape 3: Faites cuire le mannik.

Préchauffez le four à 200 - 220 degrés. Si votre four n'a pas de régulateur de température, le feu doit être réglé à un niveau légèrement supérieur à la moyenne. Verser la pâte au four et cuire au four environ 30 minutes.

Étape 4: Étape 4: Servez le maniaque.

La manne prête doit être soigneusement retirée du plat de cuisson, placée sur un plat de service plat. Versez des pâtisseries parfumées avec du sirop de citron et saupoudrez de sucre en poudre. Ce merveilleux plat est servi chaud et coupé en portions. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Pour rendre la manne encore plus savoureuse et aérée, lors de la préparation de la pâte, vous devez verser de la semoule avec de la crème sure pour qu'elle gonfle, seulement après cette procédure, continuez à mélanger et à fouetter les ingrédients.

- - Mannick est une pâtisserie très polyvalente et "mobile", car certains ingrédients peuvent être remplacés par des ingrédients complètement différents. Par exemple, au lieu de baies, vous pouvez utiliser des raisins secs et vous pouvez ajouter du fromage cottage à la pâte lors du pétrissage.

- - Pour gagner du temps, la manne peut être préparée non seulement au four, mais également au micro-ondes; ne la faites pas cuire pendant plus de 10-12 minutes.

- - Si vous ne disposez pas d'un plat de cuisson spécial en silicone, la manne peut être cuite dans une plaque à pâtisserie ordinaire, préalablement recouverte de papier sulfurisé, qui graissent également avec de l'huile.


Regardez la video: Mannick "La chance d'être femme" (Octobre 2021).