Collations

Oeufs farcis à la mayonnaise


Ingrédients pour faire des œufs farcis à la mayonnaise

  1. oeufs de poule 6 pcs.
  2. mayonnaise 1/2 c.
  3. à soupe de crème sure 1/4 c.
  4. poivron rouge 1 gousse
  5. concombres légèrement salés 2 pcs.
  6. moutarde de table 1 cuillère à café
  7. oignon 1 pc. (taille moyenne)
  8. poivre noir moulu au goût
  9. sel au goût
  • Ingrédients principaux Oeufs
  • Portion 5 portions

Inventaire:

couteau, poêle, planche à découper, bol, assiette (pour le plat fini)

Oeufs de cuisine farcis à la mayonnaise:

Étape 1: faites bouillir les œufs et coupez l'oignon.

Mettez les œufs dans une casserole, versez de l'eau et laissez cuire 10 minutes. Pelez et lavez l'oignon. Coupez un quart de l'oignon en petits carrés. Mettez les oignons restants au réfrigérateur, ils ne vous seront pas utiles. Poivrons rouges coupés en longues lanières. Concombres salés coupés en cercles.

Étape 2: Préparez la garniture.

Coupez les œufs durs en deux. Retirez délicatement les jaunes afin de ne pas abîmer les blancs. Écraser les jaunes avec de la moutarde et de la crème sure jusqu'à ce qu'un mélange luxuriant se forme. Mettez les oignons hachés, le poivre noir moulu, le sel dans cette masse et mélangez le tout.

Étape 3: Farcir les œufs.

Mettez la farce finie dans les écureuils. Ensuite, connectez les protéines par paires, en les entourant de bandes de poivron rouge de poivron. Prenez une assiette, mettez des concombres hachés dessus. Ensuite, déposez les œufs farcis dans des cercles de concombres légèrement salés. Pressez un peu de mayonnaise sur chaque œuf. Le plat est prêt. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Expérimentez avec les options de garnitures aux œufs. Par exemple, vous pouvez farcir les œufs avec le mélange fromage-ail. Ou du jambon à la sauce tomate.

- - Vous pouvez décorer les œufs finis farcis de mayonnaise aux herbes (aneth, persil, coriandre, coriandre), une tranche de citron, d'olive, de légumes.

- - Si le plat semble trop riche en calories, n'utilisez pas de mayonnaise, remplacez-la par beaucoup de crème sure.