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Bouillie de citrouille maigre


Ingrédients pour faire de la bouillie de citrouille maigre

  1. Gruau de blé 2 tasses
  2. Arrosez 4-5 tasses
  3. Beurre 20 grammes
  4. Citrouille 300 grammes
  5. Miel (vous pouvez utiliser du sucre à votre convenance) 1 cuillère à soupe
  6. Du sel à votre goût.
  • Ingrédients principaux: citrouille, millet et blé
  • Portion 5 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Verre, passoire en métal profond, planche à découper, couteau tranchant, poêle à frire, pelle en bois, mijoteuse, plats de service

Cuisson de la bouillie de citrouille maigre:

Étape 1: Préparez le millet.

Pour commencer, le millet doit être soigneusement trié, puis lavé plusieurs fois et ébouillanté à l'eau bouillante.

Étape 2: Préparez la citrouille.

Citrouille fraîche, écorce et grains, puis rincer sous l'eau et couper en petits cubes. Faire chauffer la poêle au feu, ajouter le beurre, puis ajouter la citrouille hachée. Faites-le frire un peu, de tous côtés, en remuant régulièrement.

Étape 3: faites cuire la bouillie.

Mettez les céréales préparées avec la citrouille rôtie et refroidie dans une mijoteuse, remplissez d'eau, ajoutez du sel à votre goût, puis du miel ou du sucre au goût. Bien mélanger le tout et cuire en mode "bouillie de lait" jusqu'à cuisson complète.

Étape 4: Servez la bouillie de citrouille maigre.

À la fin de la cuisson, la bouillie doit être infusée sous le couvercle pendant environ une demi-heure. Ensuite, mettez la bouillie dans les assiettes de service et commencez le repas! Si vous faites cuire la bouillie exactement selon la recette, sa quantité sera suffisante pour 5 portions. La bouillie peut être servie en combinaison avec du beurre, qui doit être servi séparément. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous le souhaitez, vous pouvez faire cuire la même bouillie, mais pas maigre, mais dans du lait. Vous pouvez utiliser du lait de vache ou de chèvre ordinaire, ou du lait d'amande, qui donnera au porridge un goût piquant spécial.

- - Si vous n'êtes pas amateur de blé, vous pouvez faire cuire ce plat à partir de riz, de sarrasin ou de toute autre céréale, en suivant les mêmes principes de préparation.

- - Selon vos préférences gustatives, vous pouvez ajouter du miel, de la confiture ou de la mayonnaise maigre, du poivre moulu et de l'ail à la bouillie.