Autre

Le Nor'Pâques


Ingrédients

  • 1 dose de jus de pamplemousse
  • 1 dose de sirop d'érable
  • Un trait de grenadine
  • Tranches de pamplemousse comme garniture
  • 1 partie de seigle

Instructions

Bien agiter en partie le jus de pamplemousse, en partie le sirop d'érable, la grenadine et en partie le seigle et verser souvent. Garnir de pamplemousse. Prendre plaisir!


Il est facile de négliger les petites choses, mais ce sont les petites choses qui nous permettent d'apporter la tempête ! Tous nos produits sont sans conservateurs et nous n'utilisons jamais de "fillers".

Nos ingrédients proviennent localement de personnes qui mettent un peu plus de TLC dans leur métier. Chaque lot est fabriqué à la main chez notre partenaire de cuisine commerciale. Leur expertise et leurs connaissances culinaires nous fournissent les ressources nécessaires pour créer des épices de niveau compétition d'origine éthique pour nos amis et nos fans !

Quand il s'agit d'épices, nous apportons la tempête. Ce n'est pas tous les jours que vous trouvez des recettes aussi soigneusement élaborées que les nôtres, et nous pensons que c'est ce qui rend Nor⟪ster Spice & BBQ vraiment spécial.


Bourbon Nor’cocktail de Pâques

Nous avons utilisé du gingembre frais et du citron vert pour préparer un cocktail Nor'easter qui est rapidement devenu notre nouvelle boisson préférée. N'ayant pas beaucoup d'expérience avec le bourbon, nous avions peur que cette boisson soit beaucoup trop forte, mais avec les bons ingrédients, vous serez ravi ! C'est doux comme du caramel avec l'éclat du gingembre et du citron vert.

Nous avons fait quelques choses différemment de la recette traditionnelle : d'abord, nous avons abandonné la bière de gingembre en faveur du soda au gingembre. La bière au gingembre est délicieuse, mais elle peut être chère et difficile à trouver. Nous vous suggérons d'économiser vos sous pour un bourbon de meilleure qualité. Nous avons également incorporé du gingembre émincé dans cette recette pour sa saveur fraîche et vive. Vous pouvez acheter de la racine de gingembre fraîche en magasin ou chercher de la pâte de gingembre dans la section des produits frais.

Pour faciliter le hachage si vous utilisez de la racine de gingembre, épluchez-la d'abord avec un épluche-carottes, puis passez-la dans un presse-ail directement dans le shaker. Rien de plus simple !

Une fois que vous avez combiné tous les ingrédients, assurez-vous que votre cocktail soit très froid en lui laissant le temps de refroidir au congélateur. Servez aussitôt et dégustez !


Recettes de crème de neige pour le 1/11/11 Nor’Easter

Le week-end dernier a apporté deux petites tempêtes de neige à Rhode Island et nous nous attendons à une autre énorme tempête cette semaine, ce qui m'a fait penser aux recettes de crème de neige que nous avons faites pendant les vacances de Noël. J'ai fait une recette de crème de neige de base, puis je l'ai augmentée d'un cran avec un Crème de neige au lait de poule (Dieu merci, tout le lait de poule est parti).

Recette de crème de neige :
1/2 tasse demi-n-moitié
1/4 tasse de sucre
1/2 c. extrait de vanille pur
4 tasses de neige fraîche

Mélanger la moitié-moitié, le sucre et la vanille jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Le mélange avec 4 tasses de neige, en ajoutant 1 tasse de neige à la fois et mélangez jusqu'à ce que vous obteniez une consistance épaisse. Ajoutez des paillettes et souriez !

Maintenant, croyez-moi quand je dis, une fois que vous aurez préparé votre premier lot de Snow Cream, vous voudrez expérimenter, alors essayez de la Snow Cream au chocolat, à la fraise ou au citron.


Recettes de Pâques paléo

Toutes ces recettes de Pâques sont paléo, sans gluten et sans céréales. Et il existe des options céto, faible en glucides, Whole30, sans produits laitiers et végétaliennes.

Entrées de Pâques

Commencez votre repas de Pâques avec une sélection de ces hors-d'œuvre appétissants et de ces petites assiettes de hors-d'œuvre. Beaucoup de ces entrées sont idéales pour le brunch, le déjeuner ou le dîner. Bien sûr, les œufs à la diable sont traditionnels, mais les moulins à vent de prosciutto au basilic et le tartare aux deux saumons sont des ajouts élégants à votre menu de Pâques.

Idées d'entrées

Qui n'aime pas un délicieux jambon sucré-salé cuit au miel ou glacé à l'érable? Le manque d'agneau rôti est toujours un spectacle, mais le flétan, le saumon ou la poitrine de dinde rôtie seront également parfaitement festifs sur votre table de vacances. Toutes ces recettes de plat principal sont adaptées aux paléo, et beaucoup sont des options à faible teneur en glucides adaptées à votre célébration de Pâques.

Salades & Accompagnements

Le rôti est souvent la vedette de votre table de Pâques, mais ne manquez pas ces délicieux accompagnements de légumes. Un riz pilaf de chou-fleur, des patates douces avec garniture aux pacanes ou des carottes rôties faciles sont des plaisirs pour la foule. Les agrumes se marient avec presque tous les délices de saison. Bien sûr, quel repas de Pâques serait complet sans artichauts et asperges ? Essayez le vôtre avec ma sauce hollandaise facile à mélanger, qui est un plat paléo-friendly à ne pas manquer !

Recettes de pain

Les petits pains croisés chauds sont un favori traditionnel de Pâques, alors essayez cette délicieuse prise paléo-friendly. Le pain paléo aux carottes de saison est un ajout étonnant à votre table de Pâques. Bien sûr, je ne saurais trop recommander mes biscuits paléo faciles, ils sont parfaits avec du jambon pour le brunch !

Desserts de Pâques paléo

Chaque repas des Fêtes appelle un dessert, n'est-ce pas ? Que diriez-vous de macarons paléo à la noix de coco ou d'œufs de Pâques adaptés au céto pour le lapin lui-même ? Les plats inspirés du gâteau aux carottes sont toujours un favori, mais ne manquez pas la crème glacée mélangeur paleo fraise rhubarbe, qui est juste en saison. Vous devrez peut-être essayer plus d'un de ces desserts sans gluten - ce sont des vacances après tout !

Tous ces plats paléo de Pâques sont merveilleux pour vos fêtes et vos rencontres. Ils sont également parfaits pour tout repas de printemps, où vous souhaitez déguster des produits frais et de saison. Si vous cherchez des recettes paléo de Pâques faciles, cette liste plaira à tout le monde à votre table !


Nos meilleures recettes de Pâques

Voici de quoi cuisiner lorsque vous avez fait le plein de lapins en chocolat.

On ne peut pas vivre uniquement de fèves à la gelée. Voici nos meilleures recettes de Pâques, du jambon des Fêtes à ce qu'il faut faire avec tous ces restes d'œufs durs.

Image

Nous avons plein de recettes pour le brunch de Pâques à la maison qui feront le bonheur de tout le monde. Essayez la casserole de petit-déjeuner aux œufs et à la polenta au fromage, les strates vertes au fromage de chèvre et aux herbes ou la casserole de petit-déjeuner au bacon, aux œufs et au fromage. Pour ceux qui préfèrent commencer la journée avec quelque chose de sucré, essayez le pain perdu du jour au lendemain, les muffins aux bleuets de Jordan Marsh ou les petits pains tourbillon à la pistache de Nigella Lawson. Servez le tout avec un lard au four et un mimosa.

Pâques Principale Vaisselle

Les rôtis de jambon, d'agneau ou de porc occupent traditionnellement le devant de la scène sur la table de Pâques. Un jambon de vacances classique (parsemé de cerises au marasquin et de tranches d'ananas, ou non) est un spectacle garanti. (Si vous cherchez encore plus de préparations, voici notre guide Comment cuisiner le jambon, et n'oubliez pas que vous pouvez toujours réutiliser les restes.) Pour les amateurs d'agneau, il y a le gigot d'agneau rôti de Julia Moskin ou la version de Melissa Clark avec salsa verde au citron. Si vous êtes d'humeur pour le porc, le rôti de porc au lait de Pierre Franey est un gagnant infaillible, tout comme le rôti de porc porchetta de Melissa Clark. Ou devenez voyou et préparez cette recette de pizza rustica, ou tarte de Pâques, de Carlo's Bakery of "Cake Boss". Il est chargé de prosciutto, pepperoni, soppressata, mozzarella et provolone, vous n'aurez donc pas faim avant lundi soir.

Pour ceux d'entre vous qui ne mangent pas de viande, voici plus de 20 plats principaux végétariens pour votre fête de Pâques. Cette magnifique tarte aux pommes de terre est faite avec de la pâte feuilletée du commerce - et cette beauté à la feta et aux herbes avec de la pâte phyllo du commerce - donc elles sont toutes les deux un jeu d'enfant à assembler. Tout le monde aime le chou-fleur, alors préparez une cocotte aux tomates et au chèvre, un gratin au gruyère, fontina et pecorino ou un chou-fleur entier rôti au romesco (Allez-y. Découpez-le à table). Personne ne va non plus se moquer des lasagnes aux légumes.

Que cuisiner cette semaine

Sam Sifton a des suggestions de menus pour la semaine. Il y a des milliers d'idées de quoi cuisiner qui vous attendent sur New York Times Cooking.


Recettes de cocktails de Pâques :

Je pense que chaque occasion et chaque fête mérite une recette de cocktail signature festive et unique. Ce sont quelques-uns de mes préférés qui seraient parfaits pour Pâques!

Ajoutez un cocktail à thème à votre célébration avec mon Cottontail Martini. Un bord de noix de coco et de la guimauve &ldquotail&rdquo rendent cette boisson aussi belle qu'elle a de goût.

Cette recette de Bellini à la framboise et à l'ananas est la façon la plus mignonne de lancer un brunch de Pâques. Les saveurs sont au rendez-vous et quelque chose que chaque adulte appréciera.

Ces margaritas à la fraise et à la noix de coco sont une version unique du cocktail classique. De plus, servis avec des fraises et de la noix de coco, les saveurs et les couleurs sont parfaites pour Pâques !

Avec ses couleurs vives et ses saveurs d'agrumes, cette sangria Campari est aussi rafraîchissante que belle. Vous pouvez servir cette recette de sangria pour le brunch, le dîner ou tout autre élément intermédiaire.

Ce cocktail Bee&rsquos Knees est un classique. La boisson est née pendant la Prohibition mais reste une libation fraîche et délicieuse pour aujourd'hui !


Les meilleures recettes de Pâques de la pionnière

Célébrez Pâques et l'arrivée du printemps avec les recettes lumineuses de Ree Drummond, idéales pour les réceptions des Fêtes.

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Petits pains croisés chauds

Ufs de Pâques croustillants

Utilisez des moules à œufs de Pâques en plastique pour façonner des friandises de riz croustillantes et gluantes en friandises aux œufs de deux bouchées.

Panier de crudités de Pâques avec trempette aux épinards

Créez le plateau d'apéritif ultime en utilisant ce que Ree appelle "un panier de Pâques joliment manipulé". Elle empile un mélange de légumes frais - pensez aux asperges blanchies, aux radis croustillants et aux poivrons vibrants - dans le panier à côté d'une trempette crémeuse aux épinards pour une trempette facile.

Salade de fruits au miel épicé et au thym

L'ajout de miel épicé, délicatement infusé d'anis étoilé et de thym frais, confère une subtile saveur florale à la salade de fruits à fixation rapide de Ree.

Asperges rôties

Laissez la saveur naturelle des asperges de saison briller dans ce plat d'accompagnement rapide en rôtissant les légumes avec juste de l'huile d'olive et des assaisonnements simples.

Quiche au brie et brocoli

Épatez les invités à votre brunch de Pâques en présentant cette quiche incroyablement facile, mettant en vedette la croûte à tarte maison de Ree et une garniture ultra-cheesy.

Crêpes granola aux fraises

Suivez l'exemple de Ree et gagnez du temps dans la cuisine en commençant par un mélange à crêpes aux grains entiers lors de la préparation de la pâte. Elle ajoute une cuillerée de confiture de fraises en plus des baies fraîches pour infuser les crêpes avec une saveur fruitée.

Panzanella aux légumes rôtis

Un rôti rapide au four laisse des légumes colorés comme l'oignon rouge, la courge et les carottes doux et tendres. Mélangez-les avec du pain de maïs de Ree, des boules de mozzarella crémeuses et une vinaigrette piquante pour créer une salade époustouflante.


Le Nor’est

LE NOR’PAQUES
Le Nor’easter est un cocktail parfait pour les mois d'hiver à l'horizon, avec un soupçon d'érable, de gingembre épicé et la chaleur bienvenue du bourbon. Nommé d'après les tristement célèbres tempêtes glaciales qui font des ravages dans le nord-est. Ce cocktail très simple est un complément parfait à ajouter à votre rotation ces prochains mois d'automne et d'hiver. La clé pour faire un grand Nor’est d'utiliser un bourbon de qualité et du vrai sirop d'érable.

Ingrédients
2 oz. Bourbon
1/2 once de jus de citron vert frais
1/2 once de sirop d'érable
2 oz. bière de gingembre
1 rondelle de citron vert pour la garniture

instructions
Versez le bourbon, le jus de citron vert et le sirop d'érable dans un shaker, puis ajoutez des glaçons. Agiter pendant dix secondes puis filtrer dans un verre à boule sur de la glace fraîche. Garnir de bière au gingembre et ajouter une garniture de roue de citron vert.

*Pour plus de délicieuses recettes de cocktails, visitez notre page Cocktails en vedette
Cocktail & Photo par: Bryan Whitaker


Le Nor'Easter - Recettes

Je pense qu'un pull de grand-père est intemporel et classique. Il s'agit de la coupe ample et confortable et du col châle confortable. Avec mon précédent pull Dark and Stormy, il s'agissait également d'un gris profond et sophistiqué et de quelques câbles distincts. Celui-là est un de mes préférés, mais j'ai toujours voulu revisiter la combinaison câble/couleur et jouer avec dans un cardigan grand-père totalement différent…

Alors voici Nor'Easter !! La silhouette globale est plus longue et un peu plus ample cette fois, avec une forme subtile en A pour laisser un peu plus d'espace en dessous. J'ai ajouté un col châle fendu, j'ai joué avec de nouveaux câbles sympas et j'ai ajouté à la fois une épaule de selle et des poches en option. (Vous remarquerez peut-être que Maya est sans poche sur les photos - je les ai ajoutées après son départ pour l'université….)

Je suis amoureux de la façon dont les câbles extérieurs à l'arrière se fondent dans le corps, et j'ai trouvé que j'aime vraiment le look et la coupe plus ajustés d'une bonne épaule de selle. De plus, cette forme de corps plus ample et plus ample convient parfaitement à ma garde-robe actuelle de jeans skinny/chemise longue/bottes courtes.

La chose que j'ai gardée était la couleur sombre et profonde. Cette fois, c'est madelinetosh Vintage dans Composition Book Grey, qui était auparavant abandonné, mais WEBS a fait le plein et en aura d'autres en cours, s'ils venaient à manquer. (Pour info - cela fait partie du programme de remise WEBS - 25 % de réduction sur les commandes de plus de 120 $ et 20 % sur les commandes de plus de 60 $ ! Ils peuvent également assembler des kits, qui apparaîtront dans un jour environ.)

En écrivant ce modèle, j'ai beaucoup réfléchi à ce que je t'ai vu faire avec D&S. Je voulais être sûr qu'il était facile à modifier et amusant à tricoter. Les câbles sont tracés et écrits. Un corps en jersey permet un tricotage social et des modifications faciles. Les notes sont dans le motif afin que vous puissiez jouer avec la mise en forme, la largeur et/ou la longueur.

Le col châle fendu casse les choses pour que vous n'ayez pas l'équivalent d'un pull en côtes à tricoter en même temps. (Mais, pour ceux d'entre vous qui manquent ces côtes, j'ai ajouté des notes pour remplacer un col châle sans la fente si vous le souhaitez, ainsi que pour ajuster la profondeur de celui-ci.)

J'espère que cette nouvelle version de l'original vous plaira ! Il y aura un fil dans mon groupe BabyCocktails Rav si vous voulez KAL ou avez des questions, et j'essaie de vérifier souvent.

Si vous cherchez la recette de boisson pour un Nor'easter, c'est dans le fil Nor'easter BabyCocktails, post #99 !

Couleur: Composition Gris Livre

Tailles:
35.25(36.75, 38.5, 40.75, 43.25)(47.25, 51.25, 55.25, 59.25)”
89,5 (93,25, 97,75, 103,5, 109,75) (120, 130,25, 140,25, 150,5) cm
Tour de poitrine fini, boutonné porté.

Je suggère une aisance positive d'environ 7,5 à 10 cm au niveau du buste pour un ajustement comme indiqué.

Métrage par taille:
1450 (1550, 1650, 1800, 1900) (2050, 2300, 2500, 2700) mètres
1325 (1420, 1510, 1645, 1740) (1875, 2100, 2285, 2470) m

Une nouvelle version a été envoyée avec une mise en forme révisée de l'épaule de selle, car il y avait une erreur dans la première version. Cela résoudra les problèmes de profondeur et d'angle supplémentaires de la fourche que j'ai vu quelques-uns d'entre vous mentionner. Les modifications se trouvent à la page 8. Veuillez également consulter le schéma de profondeur pour l'emmanchure et la selle. Vous pouvez raccourcir la profondeur si vous ne voulez pas vous affaisser dans les épaules. Attention à ne pas choisir une taille trop grande.

Au milieu de la p.7, la note pour 3 tailles seulement devrait se lire "51.25 (55.25, 59.25)". Cette faute de frappe n'existe que sur la version originale.


13 recettes de cocktails au pichet faciles pour les fêtes

Ces cocktails pichets servent des groupes, mais vous les voudrez tous pour vous.

Voici 13 recettes de cocktails au pichet que vos invités vont adorer.

Ingrédients

2 cuillères à soupe de miel
0,25 tasse (60 ml) d'eau tiède
1 tasse (240 ml) de vodka Little Black Dress à l'ananas et au miel
.25 tasse (60 ml) de jus de citron fraîchement pressé, égoutté
0,5 tasse de feuilles de basilic frais non tassées
Amers d'Angostura
Club Soda
Tranches de citron, pour la garniture

Instructions

Dissoudre le miel dans l'eau tiède au micro-ondes pendant 30 secondes. Dans un pichet, mélanger la vodka, l'eau de miel et le jus de citron. Ajoutez quelques feuilles de basilic et 2 traits d'amers à 4 à 6 pots Mason ou verres et écrasez avec une cuillère en bois. Ajouter de la glace.
Garnir chacun de soda club. Garnir avec les tranches de citron et servir.

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Ingrédients

12 oz de gin américain Aviation
6 onces de jus de citron fraîchement pressé
4 onces de jus d'orange fraîchement pressé
4 oz de sirop de confiture de fraises bio*
6 oz de cidre de pomme Parking
6 onces d'eau gazeuse

Instructions

Dans un grand bol à mélanger, ajouter les spiritueux et les mélangeurs, à l'exception du cidre, de l'eau gazeuse et de la glace. Couvrir et refroidir. Au moment de servir, ajoutez le cidre cidre, l'eau gazeuse, la glace et remuez. Garnir de fraises tranchées et de rondelles d'orange.

*Sirop de confiture de fraises : combiner 2 onces de confiture avec 2 onces d'eau chauffée et remuer jusqu'à ce que la confiture soit dissoute, laisser refroidir.

Ingrédients

6 oz de Liqueur de Grenade PAMA
6 onces de Liqueur Skinos Mastiha
14 oz Pisco Control C
6 onces de jus de citron vert frais
14 oz de vin mousseux ou de prosecco sec
20 feuilles de sauge
1 tasse de graines de grenade fraîches

Instructions

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol à punch. Mélanger à la louche. Ajouter de la glace et garnir de six meules de pamplemousse rose, de lime et de citron.

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Ingrédients

2 livres de raisins rouges frais sans pépins, plus 1 tasse de raisins tranchés
1/2 tasse de miel de trèfle
1/2 tasse de jus de citron frais
3/4 tasse de vodka, très froide
1 bouteille de vin mousseux rosé, très froid

Instructions

Mélanger les raisins, le miel et le jus de citron dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Verser dans le pichet. Ajouter la vodka et les raisins tranchés. Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement, au moins 1 heure. Ajouter la rose au mélange juste au moment de servir.

Ingrédients

12 tranches de concombre
18 oz de vodka pure Hangar 1
12 oz de Cocchi Barolo Chinato
6 onces de verjus
6 onces de jus de citron vert
6 oz de sirop de miel (2 parties de miel : 1 partie d'eau)
12 onces de vin mousseux

Instructions

Tous les ingrédients moins le vin mousseux doivent être secoués au fouet (un secouage court et rapide), puis finement filtrés sur de la glace dans le bol à punch. Terminez avec les bulles et les rondelles de concombre supplémentaires. Servir dans des coupes à punch, garnies de tranches de concombre supplémentaires.

Ingrédients

16 citrons meyer (ou 11 citrons bar)
¾ tasses Crown Sirop d'érable ambré moyen
2,5 pintes d'eau
¼ gousse de vanille fraîche
8 onces de vodka ou de rhum blanc

Instructions

Pressez les citrons et placez-les dans un pichet de 3 pintes (vous avez besoin d'au moins une pinte ou 16 fl-oz de jus. Ajoutez Crown Maple Dark Amber, de la vodka ou du rhum et de l'eau. Coupez la gousse de vanille en deux et grattez la moitié de l'un des moitiés dans la limonade (vous pouvez également ajouter le quart de gousse grattée dans le mélange).

Ingrédients

12 parts de Q Club Soda
12 parties Q Tonique
6 parts de Liqueur d'Orange Sanguine Solerno
8 parts de Vermouth Blanc Italien Cocchi Americano
12 parts de vin blanc sec
2 tasses d'agrumes d'hiver tranchés (pamplemousse rose, mandarines, Cara Cara, citron)
0,5 tasse d'arilles de grenade
Menthe pour la garniture

Instructions

Mélanger le Solerno, le Cocchi Americano et le vin dans un bol et remuer. Ajouter les arilles d'agrumes et de grenade tranchés, couvrir et réfrigérer toute la nuit pour permettre aux fruits de macérer. Au moment de servir, transférez le mélange dans un pichet, garnissez de Q Club Soda, Q Tonic et mélangez. Verser dans des verres remplis de glaçons et décorer d'un brin de menthe.

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Ingrédients

6 onces de Macchu Pisco
3 oz de sirop ananas-cannelle*
2 onces de jus de citron vert
2 onces de Cocchi Rosa
4 pulvérisations de teinture de clou de girofle*
40 traits d'amers Peychaud&rsquos
6 onces de soda club
Roues de limes, pour garnir
clous de girofle, pour la garniture

Instructions

Mélanger tous les ingrédients sauf le club soda ensemble dans un grand shaker ou un bol à punch, puis incorporer le club soda. Garnir de rondelles de citron vert cloutées de clous de girofle.

*Teinture de clou de girofle : Laissez les clous de girofle infuser dans la vodka à haute résistance pendant 4 à 5 jours.

*Sirop Ananas-Cannelle : Achetez du sirop d'ananas Small Hand Foods. Ajoutez un bâton de cannelle et laissez infuser toute la nuit.

Ingrédients

7 oz de Bourbon Quatre Roses
7 onces de thé glacé
3,5 oz de sirop de menthe simple
3,5 cl de jus de citron
5 onces d'eau

Instructions

Mélanger tous les ingrédients dans une bouteille ou un pichet. Servir sur de la glace pilée. Garnir d'un quartier de citron et d'un ressort à la menthe.

Ingrédients

1 bouteille d'Apérol
1 bouteille de Prosecco
.75 L de seltz réfrigéré
la glace
Tranches d'orange

Instructions

Mélangez l'Aperol, le Prosecco et le Seltz dans un pichet. Verser dans des verres remplis de glaçons et décorer d'une tranche d'orange.

Ingrédients

12 mûres
12 framboises
6 onces de vodka Grey Goose
6 onces de jus de citron vert
3 onces St Germain
1,5 oz de sirop simple
18 onces de champagne
Baies et fines rondelles de citron vert (pour la garniture)

Instructions

Mélanger les baies dans un bol de préparation puis ajouter la vodka, le jus de citron vert, le St Germain et le sirop simple, mélanger et filtrer. Ajouter le mélange dans le bol de service. Au moment de servir, ajouter des glaçons et garnir de champagne. Garnir de baies et de fines rondelles de lime.

Ingrédients

1 part de tequila Milagro Silver
.5 partie Ancho Reyes
1 dose de jus de mandarine
.5 partie de jus de citron vert
0,5 partie de nectar d'agave
1 dose de soda à la vanille

Instructions

Mélanger tous les ingrédients sauf le soda et remuer pour bien mélanger. Garnir de soda et garnir de meules de lime et de lanières de piment ancho sec ou de verre garni de confettis de piment ancho sec sur une meule de lime déshydratée.

&ndashCréé par Jaime Salas, ambassadeur national de la marque Milagro Tequila

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Ingrédients

6 oz Montelobos Espadín mezcal
3 onces de vermouth Dolin Blanc
1 once de Campari
6 onces de jus de grenade
1 oz de jus de citron vert fraîchement pressé
1 once de jus de citron
2 onces de sirop d'agave
4 onces de cava

Instructions

Construire en petit étain. Mélanger le mezcal, le vermouth, le Campari, le jus de grenade, le jus de citron et de lime et le sirop d'agave. Ajouter de la glace et agiter vigoureusement. Passer dans un bol à punch et terminer par le cava. Placer 3 gros glaçons dans un bol. Garnir de 2 rondelles d'orange déshydratées, de 3 rondelles de citron vert et de 2 cuillères à soupe de graines de grenade. Servir avec des verres coupés à demi-cerclés de sel de feuille d'avocat grillé et réfrigéré. Garnir d'orange déshydratée et de 3 graines de grenade.

&ndashCréé par Courtenay Greenleaf, maître mezcalier chez Rosa Mexicano


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