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Recette originale de tiramisu


Recette originale de tiramisu

Nous préparons le café et le mettons au froid pour siroper les biscuits.

Dans un bol, battre la crème fouettée, mélanger séparément le mascarpone.

Mélanger la crème au mascarpone avec la crème fouettée jusqu'à consistance lisse mais sans détruire la texture.

Ensuite, nous imbibons les biscuits dans le café dans lequel nous avons mis l'essence de rhum.

Déposez une couche de biscuits dans le plateau ou le verre puis la crème obtenue dessus, nivelez (biscuits, crème) et ainsi de suite.

Saupoudrer d'une couche de cacao.

Avant de servir, réfrigérer 2 heures.