Cuisson

Gâteau "pomme de terre"


Ingrédients pour faire un gâteau aux pommes de terre

  1. Biscuits 800 g
  2. Lait condensé 1 boîte (350 g)
  3. Cacao 5 ch. cuillères
  4. Beurre 200 g
  • Ingrédients principaux: huile, cacao et chocolat
  • Portion 6-10

Inventaire:

Hachoir à viande ou mélangeur, assiettes profondes, seringue à pâtisserie, cuillère, fourchette ou fouet

Cuisson du gâteau aux pommes de terre:

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Le secret d'une préparation réussie du gâteau de pommes de terre réside dans les composants correctement sélectionnés. Par exemple, les cookies doivent être sans additifs sous forme de noix, de colorants et d'autres choses. Essayez de trouver exactement cela, bien que sur les comptoirs modernes, cela soit plus probablement une rareté. Les cookies doivent être écrasés en miettes. Cela peut être fait à l'aide d'un mélangeur ou d'un hachoir à viande - comme vous préférez. Versez le lait concentré dans une autre assiette creuse et ajoutez le beurre ramolli. Mélanger et fouetter légèrement pour obtenir une masse homogène, puis ajouter le cacao. Il est préférable d'utiliser du cacao non sucré (comme le Golden Label), car le lait concentré est doux en soi. Mélangez la masse et passez à l'étape suivante.

Étape 2: Cuisson des gâteaux de pommes de terre.

Versez les miettes des biscuits dans une assiette avec du lait concentré, du beurre et du cacao, puis mélangez soigneusement pour répartir uniformément les composants. Nous avons préparé une sorte de "pâte", et maintenant nous allons commencer à former des gâteaux. Ramasser la masse avec une cuillère et en faire un tubercule de pomme de terre. À quoi il ressemble, je pense que ce n'est un secret pour personne. Nous étalons les gâteaux finis sur un large plat plat.

Étape 3: Décorez les gâteaux de pommes de terre.

Avant de servir, les gâteaux doivent être décorés avec des «yeux», qui peuvent être faits à partir de moitiés d'arachides, ou vous pouvez mélanger le beurre avec du sucre et décorer les gâteaux avec ce mélange à l'aide d'une seringue à pâtisserie. Lorsque tous les gâteaux sont décorés de "germes", nous les retirons au réfrigérateur pendant 5 heures, afin qu'ils gèlent correctement.

Étape 4: Servez les gâteaux de pommes de terre finis.

Les gâteaux prêts sont servis avec des boissons chaudes - thé, café ou cacao. Bien que vous puissiez cuisiner et milkshakes. Les gâteaux de pommes de terre sont bons pour la nostalgie des films anciens et préférés. Assurez-vous de les traiter et de les présenter à ceux qui n'ont pas eu la chance d'essayer encore cette délicieuse gâterie. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Au lieu de cookies, vous pouvez utiliser des craquelins, de préférence de la vanille, ou de la chapelure.

- - Vous pouvez ajouter du cognac, du rhum ou du vin, des fruits confits, des noix et des fruits secs à la pâtisserie pour les pâtisseries. Vous pouvez rouler les gâteaux finis dans du chocolat, puis dans des flocons de noix de coco ou des miettes de biscuits. Cependant, essayez une recette classique simple.

- - Avant de faire les gâteaux, essayez la pâte au goût, et s'il vous semble qu'elle n'est pas aussi sucrée que nous le souhaiterions, ou vice versa - corrigez-la en ajoutant du sucre en poudre pour ajouter de la douceur, du cacao - afin d'éliminer l'excès douceur.

- - Pour que les gâteaux ne fondent pas entre vos mains, et il est plus pratique de les servir, de les mettre dans des alvéoles de parchemin ou de les saisir avec du papier absorbant.