Les desserts

Pudding de semoule


Ingrédients pour faire du pouding à la semoule

  1. Semoule 150 gr.
  2. Lait 2 tasses
  3. Beurre 100 gr.
  4. Oeufs 2 pièces
  5. Sucre 100 gr.
  6. Pincée de sel
  7. Banane 1 pièce
  • Ingrédients principaux
  • Portion 6 portions

Inventaire:

Casserole, plat de cuisson, mixeur, bol, cuillère

Faire du pudding à la semoule:

Étape 1. Faites cuire la semoule.

Versez le lait dans la casserole. Nous mettons à feu moyen. Ajoutez la moitié du sucre et du sel. Lorsque le lait commence à bouillir, versez un jet de semoule. Nous interférons, réduisons le gaz au minimum. La semoule est cuite sous agitation constante pendant 10 minutes. Lorsqu'elle commence à bouillir et à faire une "bouffée", fermez le gaz. La bouillie est prête. Ajouter le beurre, remuer et laisser refroidir. En attendant, allumez le four.

Étape 2. Ajoutez la banane à la bouillie.

Pelez la banane de la peau, coupez-la en petits cercles d'environ 0,5 cm chacun et étalez-la dans la bouillie finie. Mélangez soigneusement pour éviter que la banane ne se brise.

Étape 3. Prenez les œufs.

Les écureuils sont séparés des jaunes et mis de côté. Les jaunes, à leur tour, sont fouettés avec du sucre jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Ajouter la masse fouettée à la semoule refroidie. Battre les blancs d'oeufs dans une mousse forte. Mettez les protéines dans la semoule et mélangez doucement avec une cuillère.

Étape 4. Faites cuire le pudding.

Nous étendons la pâte à pouding sous une forme graissée. Il est nécessaire de le remplir dans 2/3 du volume, afin qu'il y ait de la place pour soulever le pudding. Vous pouvez utiliser une casserole sans poignée comme plat de cuisson. Et vous pouvez prendre des moules pour le gâteau et le pudding fini sera encore plus appétissant. Nous mettons sur l'étagère du milieu dans un four chauffé à 180 degrés pendant 30 minutes. Lorsque la croûte supérieure est dorée, vous pouvez réduire le feu dans le four. Nous sortons le pudding fini et le mettons à refroidir dans l'air. Après cela, nous sortons le dessert du moule et le servons sur la table.

Étape 5 Servir le pouding à la semoule.

Servir le pudding de semoule frais. Le dessus peut être versé avec du sirop de l'année I ou de la confiture. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Le pudding de semoule peut être cuit au micro-ondes. Temps de cuisson - 12-15 minutes.

- - Vous pouvez ajouter de l'essence de vanille ou du sucre vanillé à la pâte à pouding.

- - La surface du pudding avant cuisson peut être graissée avec un œuf mélangé à de la crème sure.