Cuisson

Paniers à sable


Ingrédients pour faire des paniers de sable

  1. Farine (blé) 1,5 tasses
  2. Beurre (ou margarine à pâtisserie) 200 gr.
  3. Sucre 100 gr.
  4. Oeufs (seulement jaunes) 3 pcs.
  5. Sucre vanillé 1 sachet
  6. Confiture (ou confiture) au goût
  7. 0,5 cuillère à café de poudre à pâte
  • Ingrédients principaux
  • Portion de 10 portions

Inventaire:

Plaque à pâtisserie, Ustensiles de cuisson, Bol, Mélangeur, Emballage alimentaire, Plat de service

Faire des paniers de sable:

Étape 1: faites cuire la pâte sablée.

La margarine à cuire doit être hachée finement dans un bol, ajouter le sucre et bien pétrir à la fourchette. Séparez ensuite les protéines des jaunes et ajoutez les jaunes, le sucre vanillé dans un bol avec de la margarine et bien battre au batteur. Ajouter la farine et la levure chimique à cette masse et pétrir la pâte, en rouler une boule, l'envelopper de film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Étape 2: Cuisson des paniers à sable.

Après 30 minutes, nous sortons la pâte et commençons à en retirer de petits morceaux, à partir desquels nous formons des boules et avec lesquels nous remplissons le plat de cuisson. Nous avons réglé le four pour chauffer jusqu'à 180 degrés. Nous prenons de la confiture ou de la confiture (je préfère la cerise, mais vous pouvez prendre des fraises et des pêches, etc.) et distribuer sous forme de pâte (environ 1-2 cuillères à café). Pourquoi je préfère la confiture plutôt que la confiture, mais parce qu'il y a une possibilité que la pâte soit saturée de confiture et reste humide, alors que les côtés sont déjà dorés. Après avoir rempli les paniers de confiture, nous pouvons les décorer avec des morceaux de pâte, par exemple, en faisant un filet. Pour ce faire, il vous suffit de dérouler les rayures avec vos mains et de les disposer sous forme d'image. Nous mettons les moules sur une plaque à pâtisserie et mettons au four pour cuire à feu moyen à 180 degrés pendant environ 20-25 minutes.

Étape 3: servez les paniers de sable.

Nous surveillons attentivement les paniers, dès qu'ils sont dorés, nous les recevons immédiatement. Laissez-les refroidir pendant environ 15 minutes et retirez-les des moules. Nous l'étalons sur un plat de service et, si vous le souhaitez, vous pouvez les décorer avec de la crème fouettée sur le dessus. Nous faisons du café aromatique et appelons le ménage à la table! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Pour que la pâte ne colle pas à vos mains, vous devez humidifier vos mains dans de l'eau froide.

- - Si vous n'avez pas de film alimentaire à la maison, la pâte peut être placée dans un simple sac plastique.

- - Les moules peuvent être graissés au beurre avant de les remplir de pâte. Et il vaut mieux utiliser des moules en silicone.

- - Comme garniture, vous pouvez utiliser juste de la crème fouettée, puis décorer les paniers avec des morceaux de fruits.

- - Si vous souhaitez faire cuire des paniers, par exemple, avec du fromage ou des champignons, vous devez réduire de moitié la quantité de sucre dans la pâte et ajouter une pincée de sel.