Les desserts

Pudding au Yorkshire avec du lait concentré


Ingrédients pour faire du pudding condensé Yorkshire

  1. Farine de blé premium 150 grammes
  2. Lait 200 ml.
  3. Oeufs de poule 2 pcs.
  4. Beurre 100 gr.
  5. Sel 1 pincée
  6. Sucre 1 cuillère à soupe. une cuillère
  7. Lait condensé 1 cuillère à soupe. une cuillère
  • Ingrédients principaux Œufs, lait
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du mondeCuisine anglaise

Inventaire:

Bol, Fouet, Carafe, Brosse de distribution d'huile, Couteau, Petits moules en silicone (ou d'un autre matériau), Grill, Plat

Cuisson du pudding Yorkshire avec du lait concentré:

Étape 1: Préparez la pâte pour le pudding.

Tamisez la farine au tamis et versez-la dans un bol. Versez 100 ml dedans. (exactement la moitié de ce qui est prescrit dans la recette) lait et conduisez 2 œufs. À l'aide d'un fouet, battre la masse jusqu'à consistance lisse. Ajoutez du sel et du sucre à la pâte et continuez à mélanger. Versez ensuite la deuxième partie du lait et fouettez à nouveau avec de légers mouvements énergétiques. Si vous avez du mal à battre manuellement la pâte, vous pouvez le faire avec un mélangeur. Versez la masse obtenue dans une carafe en plastique ou en verre et laissez infuser pendant 5 minutes.

Étape 2: faites cuire le plat.

Dans des moules secs sur le fond, nous étalons un morceau de beurre. Nous chauffons le four à une température de 220 degrés et y envoyons le formulaire pendant 5 minutes, afin que l'huile fond complètement et que la plaque elle-même se réchauffe un peu. Nous obtenons les formes de leur friteuse et utilisons une brosse pour répartir le beurre fondu sur toute la surface, étalant même les coins difficiles à atteindre. Ensuite, dans les formes chauffées, nous versons rapidement la moitié de chacune de nos pâtes et envoyons à nouveau des puddings au four pendant 30 minutes. Il est important que lors de leur préparation la porte du four ne soit pas ouverte. Lorsque le temps alloué pour la cuisson passe, nous sortons les puddings et les refroidissons sur une grille.

Étape 3: Servez le Yorkshire Pudding.

Les puddings classiques sont disposés sur une assiette avec de la viande, les légumes sont disposés à proximité et tout cela est abondamment versé avec de la sauce ou de la sauce. Aujourd'hui, ils sont servis dans toutes sortes de variations. Même la forme bien connue dans laquelle la salade est disposée en plein milieu du pudding, comme dans un panier. Très savoureux se trouve également dans le fruit râpé doublé au milieu, qui est versé avec du chocolat, du glaçage ou de la crème. En général, à ce stade, allumez votre imagination et complétez votre petit chef-d'œuvre culinaire en utilisant du pudding Yorkshire. Et vous ne pouvez pas réfléchir longtemps et verser des puddings avec du lait concentré, cela s'avère fabuleusement délicieux. Tout est ingénieux, souvent simple! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous n'avez pas de petits moules en silicone, vous pouvez faire un grand pudding dans une grande forme résistant à la chaleur, et quand il refroidit, le couper en morceaux.

- - Le fait est que les puddings sont préparés à très haute température sans obtenir d'air froid. Si vous avez des crevasses sur le côté poignée du four, vous devez les couvrir soigneusement avec un torchon.

- - Ces puddings peuvent être consommés dans l'alimentation même pendant le régime, car ils sont très faibles en calories et sont facilement absorbés par le système digestif humain.