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Bateau de fête en Patagonie


Embarquement avec des vins chiliens

Embarquement avec des vins chiliens

Plus tôt ce mois-ci, j'ai rejoint une douzaine d'autres écrivains sur le vin lors d'un Vins du Chili croisière, qui était, en fin de compte, la croisière œnologique pour mettre fin à toutes les croisières œnologiques. Non seulement nous avons eu droit à des excursions guidées par Zodiac pour communier avec des glaciers, des forêts antarctiques, des cascades spectaculaires où nous avons vu des colonies d'éléphants de mer, de cormorans et de pingouins, mais nous avons également passé quatre jours avec 45 vignerons de toutes les régions du Chili, à déguster et à discuter près de 100 vins qu'ils avaient élaborés personnellement, dont la plupart sont disponibles aux États-Unis

Au bord de l'eau

Punta Arenas est la capitale régionale de la Terra del Fuego au Chili ; son front de mer vivant avec la pêche et d'autres navires commerciaux. Notre maison pour les trois prochains jours était le bateau de croisière d'aventure Via Australis.

Crampe des écrivains

Nous nous sommes enregistrés au bureau du centre-ville d'Australis, en remplissant des formulaires, en déposant des bagages et en nous demandant quelle serait la taille de nos cabines. L'un de nos chefs de croisière était le vigneron légendaire et directeur de Wines of Chile Aurelio Montes, qui porte la veste grise à droite.

Lunettes pour les cours

À bord, le bar du navire avait été transformé en salle de classe pour la première des six dégustations qui auront lieu à partir de ce soir et se poursuivront au cours des trois prochains jours. Les vins comprendront des mélanges rouges, des mélanges méditerranéens, des pinots, des cabs et des blancs de climat frais.

Pinots Do Patagonie

Une fois à bord, nous nous mettons immédiatement au travail en dégustant un vol de 11 pinots noirs, principalement des régions côtières par temps frais telles que les vallées de Casablanca et de Leyda. Le vigneron Matías Ríos de la cave Cono Sur mène la discussion.

Saumon et ceviche

Là où il y a du vin, il doit y avoir de la nourriture. Nous commençons le dîner du premier soir avec un apéritif de saumon fumé avec un ceviche de légumes. L'agneau de Patagonie est également au menu. Bien qu'il ne s'agisse pas d'une cuisine gastronomique, la cuisine de l'Australis prépare un copieux échantillon de la cuisine chilienne.

Tous les mains sur le pont

Le lendemain matin, nous nous rassemblons sur le pont dans nos gilets de sauvetage pour notre première excursion, un court saut entre le navire et le rivage via des zodiacs gonflables rapides. Nous débarquons dans la baie d'Ainsworth, où nous tombons sous le regard glacial du glacier Brookes à deux têtes.

Congé à terre

Nous nous sommes divisés en petits groupes pour explorer la plage et la forêt voisine tandis que les guides Australis nous donnent un aperçu de la flore, de la faune et des traditions glaciaires locales. Bien que la température atteigne les années 40, les vents constants et les rafales de pluie soudaines font de la superposition des vêtements un must.

Glaciers gémissants

Alors que le glacier Brookes en arrière-plan laisse échapper des gémissements tonitruants alors que sa glace se déplace constamment sous d'énormes pressions, le vigneron de Viña Koyle, Cristóbal Undurraga, examine un iceberg de taille «petit» qui s'est détaché du glacier et s'est échoué sur le rivage.

Joue à Misty pour moi

Après quelques heures, nous sommes prêts pour que les Zodiacs nous ramènent au navire-mère, presque enveloppé par des brumes changeantes, pour le déjeuner et une autre dégustation de vins : des rouges issus de raisins également cultivés le long de la Méditerranée suivis d'une soirée de bière , de l'alcool et plus de vin.

Bonjour Patagonie !

Nous nous réveillons trop tôt pour constater que la pluie a disparu – au moins temporairement – ​​et avec une vue imprenable sur les montagnes inondées de soleil qui se profile juste à côté du navire. Mais il y a aussi une agitation inhabituelle et nerveuse parmi l'équipage du navire et les gens de Wines of Chile. Nous devons vérifier cela.

Sauvetage de croisière d'alcool

Il semble que nous ayons quitté Punta Arenas avant l'arrivée de 36 caisses de vin. Ne pas s'inquiéter. Les Chiliens ingénieux organisent une livraison de 18 heures en 4x4 sur des routes non pavées à travers les montagnes jusqu'à un centre de communications navales éloigné. Notre équipage Zodiac se précipite et cache la cache.

Les indigènes se reposent

Notre cave à vin sécurisée, nous redescendons à terre pour explorer une forêt subantarctique, en essayant de ne pas déranger un groupe d'éléphants de mer qui a débarqué pour le temps de primo beach. Notre guide dit qu'ils peuvent se déplacer rapidement s'ils sont en colère, et nous décidons de ne pas tester ses connaissances sur les phoques.

Si l'eau tombe dans la forêt...

Finalement, nous laissons les phoques endormis se coucher et nous frayons un chemin à travers les marais et les bois pour arriver à une cascade de style Yellowstone alimentée par la banquise. Plus tard dans l'après-midi, une visite en Zodiac de plusieurs glaciers qui entourent le fjord offrira une vue rapprochée du grand froid.

Prend cette voie

Non pas que j'aie compté, mais le dernier recensement de manchots sur l'île inhabitée de la Magdalena a signalé plus de 60 000 couples d'accouplement. Alors que nous remontons un chemin vers un phare abandonné, nous voyons de nombreux terriers où des manchots solitaires gardent leurs œufs au chaud pendant que leurs compagnons recherchent du poisson.

Glaçage sur le gateau

Environ 100 grands vins chiliens dégustés, beaucoup de plats réconfortants, une bonne compagnie, beaucoup d'informations, des paysages de Patagonie à couper le souffle, de longues vacances sans WiFi - que demander de plus ? Tout le reste ne serait que la cerise sur le gâteau.


11 cocktails en grande quantité pour votre prochaine fête

Servir des cocktails lors d'une fête peut être une affaire délicate. Vous pouvez engager un barman, mais vraiment, si vous pouviez vous permettre d'engager un barman pour une fête, vous vivriez probablement dans un endroit plus agréable avec des colocataires plus agréables (ou pas de colocataires). Vous pouvez rester là et préparer vous-même les boissons, mais vous travaillez ensuite toute la nuit. Vous pouvez laisser de côté un tas de mélangeurs et d'alcool, mais cela se terminera avec tous les mélangeurs qui s'épuiseront dans les 30 minutes suivant l'arrivée de votre premier invité et une bouteille de vodka renversée sur le tapis. Il n'y a qu'une seule excellente solution, et c'est punch & mdash une boisson mélangée en grande quantité que vous préparez avant la fête et dont vous n'avez plus besoin de vous inquiéter. Voici 11 délicieuses façons de le préparer :

1. Punch Pisco Fraise

Le pisco, une eau-de-vie de raisin sud-américaine, est un pilier des bars bien approvisionnés au Pérou et au Chili. Ce punch estival au pisco à la fraise est un cocktail classique qui met magnifiquement en valeur les saveurs uniques du pisco.

2. Rose d'ananas et sangria aiguë

Avoir un après-midi d'été parfaitement paresseux nécessite d'avoir un jeu de sangria serré. Si le vôtre a besoin d'un peu de travail, essayez de secouer un peu les choses avec du vin rosé et de l'ananas.

3. Punch Collins Framboise-Rhubarbe

Pétillante et douce, cette variante de punch sur le classique Tom Collins se passe facilement. Et, vraiment, à quand remonte la dernière fois que vous avez bu de la rhubarbe ?

4. Punch fraise-gingembre

Ne pensez pas à cela comme du punch, pensez-y comme un spritzer vodka-fraise sans fond. Cela ne ressemble-t-il pas à quelque chose que vous avez toujours voulu ?

5. Punch au vin aux fraises

Le vin peut être une excellente base pour un punch, surtout si vous savez que vos amis ne vont pas se contenter d'un verre à base d'alcool. Et ce punch au vin blanc frais avec des fraises est une option parfaite pour l'été.

6. Margaritas pastèque-hibiscus-lime

Nous vivons à une époque où presque toutes les combinaisons de saveurs peuvent se frayer un chemin dans une margarita, et dans le cas de cette margarita ultra-rafraichissante à la pastèque et à l'hibiscus, c'est une très bonne chose.

7. Punch au cidre et au rhum

Chaussette celle-ci pour l'automne, ou ces jours d'août où vous commencez à fantasmer sur les pulls en laine. Ce n'est peut-être pas bon pour un après-midi chaud, mais le punch au cidre-rhum est absolument parfait lorsque vous voulez donner à vos invités de quoi réchauffer le corps et l'esprit.

8. Punch au rhum à la bière au gingembre et à l'ananas

Comme une bonne aventure estivale, ce punch est un peu sucré et un peu épicé. Servez-le à votre fête d'été et donnez le bon ton pour la romance.

9. Punch au rhum fraise-orange

Les périodes de fête appellent des boissons colorées, et ce punch rouge vif à base de fraises et d'oranges sanguines regorge de couleurs et de délices sucrés à siroter.

10. Punch au pamplemousse Brûl&é

Les cocktails mémorables commencent par des saveurs mémorables, et le contraste doux-amer du pamplemousse brûléd est à peu près aussi mémorable que possible. C'est un coup de poing dont ils parleront, peut-être pendant des années à venir.

11. Limonade à la vodka et à la menthe

Cette limonade rafraîchissante a beaucoup à offrir et la menthe et la limonade soulagent du soleil brûlant tandis que la vodka vous aide à oublier vos coups de soleil.

Elizabeth Stark est une rédactrice culinaire passionnée par la cuisine de saison, les excellents desserts et les accords mets et vins déconseillés. En savoir plus sur son blog, Brooklyn Supper.


11 cocktails en grande quantité pour votre prochaine fête

Servir des boissons mélangées lors d'une fête peut être une affaire délicate. Vous pouvez engager un barman, mais vraiment, si vous pouviez vous permettre d'engager un barman pour une fête, vous vivriez probablement dans un endroit plus agréable avec des colocataires plus agréables (ou pas de colocataires). Vous pouvez rester là et préparer vous-même les boissons, mais vous travaillez ensuite toute la nuit. Vous pouvez laisser de côté un tas de mélangeurs et d'alcool, mais cela se terminera avec tous les mélangeurs qui s'épuiseront dans les 30 minutes suivant l'arrivée de votre premier invité et une bouteille de vodka renversée sur le tapis. Il n'y a qu'une seule excellente solution, et c'est punch & mdash une boisson mélangée en grande quantité que vous préparez avant la fête et dont vous n'avez plus besoin de vous inquiéter. Voici 11 délicieuses façons de le préparer :

1. Punch Pisco Fraise

Le pisco, une eau-de-vie de raisin sud-américaine, est un pilier des bars bien approvisionnés au Pérou et au Chili. Ce punch estival au pisco à la fraise est un cocktail classique qui met magnifiquement en valeur les saveurs uniques du pisco.

2. Rose d'ananas et sangria aiguë

Avoir un après-midi d'été parfaitement paresseux nécessite d'avoir un jeu de sangria serré. Si le vôtre a besoin d'un peu de travail, essayez de secouer un peu les choses avec du vin rosé et de l'ananas.

3. Punch Collins Framboise-Rhubarbe

Pétillante et douce, cette variante de punch sur le classique Tom Collins se passe facilement. Et, vraiment, à quand remonte la dernière fois que vous avez bu de la rhubarbe ?

4. Punch fraise-gingembre

Ne pensez pas à cela comme du punch, pensez-y comme un spritzer vodka-fraise sans fond. Cela ne ressemble-t-il pas à quelque chose que vous avez toujours voulu ?

5. Punch au vin aux fraises

Le vin peut être une excellente base pour un punch, surtout si vous savez que vos amis ne vont pas se contenter d'un verre à base d'alcool. Et ce punch au vin blanc frais avec des fraises est une option parfaite pour l'été.

6. Margaritas pastèque-hibiscus-lime

Nous vivons à une époque où presque toutes les combinaisons de saveurs peuvent se frayer un chemin dans une margarita, et dans le cas de cette margarita ultra-rafraichissante à la pastèque et à l'hibiscus, c'est une très bonne chose.

7. Punch au cidre et au rhum

Chaussette celle-ci pour l'automne, ou ces jours d'août où vous commencez à fantasmer sur les pulls en laine. Ce n'est peut-être pas bon pour un après-midi chaud, mais le punch au cidre-rhum est absolument parfait lorsque vous voulez donner à vos invités de quoi réchauffer le corps et l'esprit.

8. Punch au rhum à la bière au gingembre et à l'ananas

Comme une bonne aventure estivale, ce punch est un peu sucré et un peu épicé. Servez-le à votre fête d'été et donnez le bon ton pour la romance.

9. Punch au rhum fraise-orange

Les périodes de fête appellent des boissons colorées, et ce punch rouge vif à base de fraises et d'oranges sanguines regorge de couleurs et de délices sucrés à siroter.

10. Punch au pamplemousse Brûl&é

Les cocktails mémorables commencent par des saveurs mémorables, et le contraste doux-amer du pamplemousse brûléd est à peu près aussi mémorable que possible. C'est un coup de poing dont ils parleront, peut-être pendant des années à venir.

11. Limonade à la vodka et à la menthe

Cette limonade rafraîchissante a beaucoup à offrir et la menthe et la limonade soulagent du soleil brûlant tandis que la vodka vous aide à oublier vos coups de soleil.

Elizabeth Stark est une rédactrice culinaire passionnée par la cuisine de saison, les excellents desserts et les accords mets et vins déconseillés. En savoir plus sur son blog, Brooklyn Supper.


11 cocktails en grande quantité pour votre prochaine fête

Servir des boissons mélangées lors d'une fête peut être une affaire délicate. Vous pouvez engager un barman, mais vraiment, si vous pouviez vous permettre d'engager un barman pour une fête, vous vivriez probablement dans un endroit plus agréable avec des colocataires plus agréables (ou pas de colocataires). Vous pouvez rester là et préparer vous-même les boissons, mais vous travaillez ensuite toute la nuit. Vous pouvez laisser de côté un tas de mélangeurs et d'alcool, mais cela se terminera avec tous les mélangeurs qui s'épuiseront dans les 30 minutes suivant l'arrivée de votre premier invité et une bouteille de vodka renversée sur le tapis. Il n'y a qu'une seule excellente solution, et c'est punch & mdash une boisson mélangée en grande quantité que vous préparez avant la fête et dont vous n'avez plus besoin de vous inquiéter. Voici 11 délicieuses façons de le préparer :

1. Punch Pisco Fraise

Le pisco, une eau-de-vie de raisin sud-américaine, est un pilier des bars bien approvisionnés au Pérou et au Chili. Ce punch estival au pisco à la fraise est un cocktail classique qui met magnifiquement en valeur les saveurs uniques du pisco.

2. Rose d'ananas et sangria aiguë

Avoir un après-midi d'été parfaitement paresseux nécessite d'avoir un jeu de sangria serré. Si le vôtre a besoin d'un peu de travail, essayez de secouer un peu les choses avec du vin rosé et de l'ananas.

3. Punch Collins Framboise-Rhubarbe

Pétillante et douce, cette variante de punch sur le classique Tom Collins se passe facilement. Et, vraiment, à quand remonte la dernière fois que vous avez bu de la rhubarbe ?

4. Punch fraise-gingembre

Ne pensez pas à cela comme du punch, pensez-y comme un spritzer vodka-fraise sans fond. Cela ne ressemble-t-il pas à quelque chose que vous avez toujours voulu ?

5. Punch au vin aux fraises

Le vin peut être une excellente base pour un punch, surtout si vous savez que vos amis ne vont pas se contenter d'un verre à base d'alcool. Et ce punch au vin blanc frais avec des fraises est une option parfaite pour l'été.

6. Margaritas pastèque-hibiscus-lime

Nous vivons à une époque où presque toutes les combinaisons de saveurs peuvent se frayer un chemin dans une margarita, et dans le cas de cette margarita ultra-rafraichissante à la pastèque et à l'hibiscus, c'est une très bonne chose.

7. Punch au cidre et au rhum

Chaussette celle-ci pour l'automne, ou ces jours d'août où vous commencez à fantasmer sur les pulls en laine. Ce n'est peut-être pas bon pour un après-midi chaud, mais le punch au cidre-rhum est absolument parfait lorsque vous voulez donner à vos invités de quoi réchauffer le corps et l'esprit.

8. Punch au rhum à la bière au gingembre et à l'ananas

Comme une bonne aventure estivale, ce punch est un peu sucré et un peu épicé. Servez-le à votre fête d'été et donnez le bon ton pour la romance.

9. Punch au rhum fraise-orange

Les périodes de fête appellent des boissons colorées, et ce punch rouge vif à base de fraises et d'oranges sanguines regorge de couleurs et de délices sucrés à siroter.

10. Punch au pamplemousse Brûl&é

Les cocktails mémorables commencent par des saveurs mémorables, et le contraste doux-amer du pamplemousse brûléd est à peu près aussi mémorable que possible. C'est un coup de poing dont ils parleront, peut-être pendant des années à venir.

11. Limonade à la vodka et à la menthe

Cette limonade rafraîchissante a beaucoup à offrir et la menthe et la limonade soulagent du soleil brûlant tandis que la vodka vous aide à oublier vos coups de soleil.

Elizabeth Stark est une rédactrice culinaire passionnée par la cuisine de saison, les excellents desserts et les accords mets et vins déconseillés. En savoir plus sur son blog, Brooklyn Supper.


11 cocktails en grande quantité pour votre prochaine fête

Servir des cocktails lors d'une fête peut être une affaire délicate. Vous pouvez engager un barman, mais vraiment, si vous pouviez vous permettre d'engager un barman pour une fête, vous vivriez probablement dans un endroit plus agréable avec des colocataires plus agréables (ou pas de colocataires). Vous pouvez rester là et préparer vous-même les boissons, mais vous travaillez ensuite toute la nuit. Vous pouvez laisser de côté un tas de mélangeurs et d'alcool, mais cela se terminera avec tous les mélangeurs qui s'épuiseront dans les 30 minutes suivant l'arrivée de votre premier invité et une bouteille de vodka renversée sur le tapis. Il n'y a qu'une seule excellente solution, et c'est punch & mdash une boisson mélangée en grande quantité que vous préparez avant la fête et dont vous n'avez plus besoin de vous inquiéter. Voici 11 délicieuses façons de le préparer :

1. Punch Pisco Fraise

Le pisco, une eau-de-vie de raisin sud-américaine, est un pilier des bars bien approvisionnés au Pérou et au Chili. Ce punch estival au pisco à la fraise est un cocktail classique qui met magnifiquement en valeur les saveurs uniques du pisco.

2. Rose d'ananas et sangria aiguë

Avoir un après-midi d'été parfaitement paresseux nécessite d'avoir un jeu de sangria serré. Si le vôtre a besoin d'un peu de travail, essayez de secouer un peu les choses avec du vin rosé et de l'ananas.

3. Punch Collins Framboise-Rhubarbe

Pétillante et douce, cette variante de punch sur le classique Tom Collins se passe facilement. Et, vraiment, à quand remonte la dernière fois que vous avez bu de la rhubarbe ?

4. Punch fraise-gingembre

Ne pensez pas à cela comme du punch, pensez-y comme un spritzer vodka-fraise sans fond. Cela ne ressemble-t-il pas à quelque chose que vous avez toujours voulu ?

5. Punch au vin aux fraises

Le vin peut être une excellente base pour un punch, surtout si vous savez que vos amis ne vont pas se contenter d'un verre à base d'alcool. Et ce punch au vin blanc frais avec des fraises est une option parfaite pour l'été.

6. Margaritas pastèque-hibiscus-lime

Nous vivons à une époque où presque toutes les combinaisons de saveurs peuvent se frayer un chemin dans une margarita, et dans le cas de cette margarita ultra-rafraichissante à la pastèque et à l'hibiscus, c'est une très bonne chose.

7. Punch au cidre et au rhum

Chaussette celle-ci pour l'automne, ou ces jours d'août où vous commencez à fantasmer sur les pulls en laine. Ce n'est peut-être pas bon pour un après-midi chaud, mais le punch au cidre-rhum est absolument parfait lorsque vous voulez donner à vos invités de quoi réchauffer le corps et l'esprit.

8. Punch au rhum à la bière au gingembre et à l'ananas

Comme une bonne aventure estivale, ce punch est un peu sucré et un peu épicé. Servez-le à votre fête d'été et donnez le bon ton pour la romance.

9. Punch au rhum fraise-orange

Les périodes de fête appellent des boissons colorées, et ce punch rouge vif à base de fraises et d'oranges sanguines regorge de couleurs et de délices sucrés à siroter.

10. Punch au pamplemousse Brûl&é

Les cocktails mémorables commencent par des saveurs mémorables, et le contraste doux-amer du pamplemousse brûléd est à peu près aussi mémorable que possible. C'est un coup de poing dont ils parleront, peut-être pendant des années à venir.

11. Limonade à la vodka et à la menthe

Cette limonade rafraîchissante a beaucoup à offrir et la menthe et la limonade soulagent du soleil brûlant tandis que la vodka vous aide à oublier vos coups de soleil.

Elizabeth Stark est une rédactrice culinaire passionnée par la cuisine de saison, les excellents desserts et les accords mets et vins déconseillés. En savoir plus sur son blog, Brooklyn Supper.


11 cocktails en grande quantité pour votre prochaine fête

Servir des boissons mélangées lors d'une fête peut être une affaire délicate. Vous pouvez engager un barman, mais vraiment, si vous pouviez vous permettre d'engager un barman pour une fête, vous vivriez probablement dans un endroit plus agréable avec des colocataires plus agréables (ou pas de colocataires). Vous pouvez rester là et préparer vous-même les boissons, mais vous travaillez ensuite toute la nuit. Vous pouvez laisser de côté un tas de mélangeurs et d'alcool, mais cela se terminera avec tous les mélangeurs qui s'épuiseront dans les 30 minutes suivant l'arrivée de votre premier invité et une bouteille de vodka renversée sur le tapis. Il n'y a qu'une seule excellente solution, et c'est punch & mdash une boisson mélangée en grande quantité que vous préparez avant la fête et dont vous n'avez plus besoin de vous inquiéter. Voici 11 délicieuses façons de le préparer :

1. Punch Pisco Fraise

Le pisco, une eau-de-vie de raisin sud-américaine, est un pilier des bars bien approvisionnés au Pérou et au Chili. Ce punch estival au pisco à la fraise est un cocktail classique qui met magnifiquement en valeur les saveurs uniques du pisco.

2. Rose d'ananas et sangria aiguë

Avoir un après-midi d'été parfaitement paresseux nécessite d'avoir un jeu de sangria serré. Si le vôtre a besoin d'un peu de travail, essayez de secouer un peu les choses avec du vin rosé et de l'ananas.

3. Punch Collins Framboise-Rhubarbe

Pétillante et douce, cette variante de punch sur le classique Tom Collins se passe facilement. Et, vraiment, à quand remonte la dernière fois que vous avez bu de la rhubarbe ?

4. Punch fraise-gingembre

Ne pensez pas à cela comme du punch, pensez-y comme un spritzer vodka-fraise sans fond. Cela ne ressemble-t-il pas à quelque chose que vous avez toujours voulu ?

5. Punch au vin aux fraises

Le vin peut être une excellente base pour un punch, surtout si vous savez que vos amis ne vont pas se contenter d'un verre à base d'alcool. Et ce punch au vin blanc frais avec des fraises est une option parfaite pour l'été.

6. Margaritas pastèque-hibiscus-lime

Nous vivons à une époque où presque toutes les combinaisons de saveurs peuvent se frayer un chemin dans une margarita, et dans le cas de cette margarita ultra-rafraichissante à la pastèque et à l'hibiscus, c'est une très bonne chose.

7. Punch au cidre et au rhum

Chaussette celle-ci pour l'automne, ou ces jours d'août où vous commencez à fantasmer sur les pulls en laine. Ce n'est peut-être pas bon pour un après-midi chaud, mais le punch au cidre-rhum est absolument parfait lorsque vous voulez donner à vos invités de quoi réchauffer le corps et l'esprit.

8. Punch au rhum à la bière au gingembre et à l'ananas

Comme une bonne aventure estivale, ce punch est un peu sucré et un peu épicé. Servez-le à votre fête d'été et donnez le bon ton pour la romance.

9. Punch au rhum fraise-orange

Les périodes de fête appellent des boissons colorées, et ce punch rouge vif à base de fraises et d'oranges sanguines regorge de couleurs et de délices sucrés à siroter.

10. Punch au pamplemousse Brûl&é

Les cocktails mémorables commencent par des saveurs mémorables, et le contraste doux-amer du pamplemousse brûléd est à peu près aussi mémorable que possible. C'est un coup de poing dont ils parleront, peut-être pendant des années à venir.

11. Limonade à la vodka et à la menthe

Cette limonade rafraîchissante a beaucoup à offrir et la menthe et la limonade soulagent du soleil brûlant tandis que la vodka vous aide à oublier vos coups de soleil.

Elizabeth Stark est une rédactrice culinaire passionnée par la cuisine de saison, les excellents desserts et les accords mets et vins déconseillés. En savoir plus sur son blog, Brooklyn Supper.


11 cocktails en grande quantité pour votre prochaine fête

Servir des cocktails lors d'une fête peut être une affaire délicate. Vous pouvez engager un barman, mais vraiment, si vous pouviez vous permettre d'engager un barman pour une fête, vous vivriez probablement dans un endroit plus agréable avec des colocataires plus agréables (ou pas de colocataires). Vous pouvez rester là et préparer vous-même les boissons, mais vous travaillez ensuite toute la nuit. Vous pouvez laisser de côté un tas de mélangeurs et d'alcool, mais cela se terminera avec tous les mélangeurs qui s'épuiseront dans les 30 minutes suivant l'arrivée de votre premier invité et une bouteille de vodka renversée sur le tapis. Il n'y a qu'une seule excellente solution, et c'est punch & mdash une boisson mélangée en grande quantité que vous préparez avant la fête et dont vous n'avez plus besoin de vous inquiéter. Voici 11 délicieuses façons de le préparer :

1. Punch Pisco Fraise

Le pisco, une eau-de-vie de raisin sud-américaine, est un pilier des bars bien approvisionnés au Pérou et au Chili. Ce punch estival au pisco à la fraise est un cocktail classique qui met magnifiquement en valeur les saveurs uniques du pisco.

2. Rose d'ananas et sangria aiguë

Avoir un après-midi d'été parfaitement paresseux nécessite d'avoir un jeu de sangria serré. Si le vôtre a besoin d'un peu de travail, essayez de secouer un peu les choses avec du vin rosé et de l'ananas.

3. Punch Collins Framboise-Rhubarbe

Pétillante et douce, cette variante de punch sur le classique Tom Collins se passe facilement. Et, vraiment, à quand remonte la dernière fois que vous avez bu de la rhubarbe ?

4. Punch fraise-gingembre

Ne pensez pas à cela comme du punch, pensez-y comme un spritzer vodka-fraise sans fond. Cela ne ressemble-t-il pas à quelque chose que vous avez toujours voulu ?

5. Punch au vin aux fraises

Le vin peut être une excellente base pour un punch, surtout si vous savez que vos amis ne vont pas se contenter d'un verre à base d'alcool. Et ce punch au vin blanc frais avec des fraises est une option parfaite pour l'été.

6. Margaritas pastèque-hibiscus-lime

Nous vivons à une époque où presque toutes les combinaisons de saveurs peuvent se frayer un chemin dans une margarita, et dans le cas de cette margarita ultra-rafraichissante à la pastèque et à l'hibiscus, c'est une très bonne chose.

7. Punch au cidre et au rhum

Chaussette celle-ci pour l'automne, ou ces jours d'août où vous commencez à fantasmer sur les pulls en laine. Ce n'est peut-être pas bon pour un après-midi chaud, mais le punch au cidre-rhum est absolument parfait lorsque vous voulez donner à vos invités de quoi réchauffer le corps et l'esprit.

8. Punch au rhum à la bière au gingembre et à l'ananas

Comme une bonne aventure estivale, ce punch est un peu sucré et un peu épicé. Servez-le à votre fête d'été et donnez le bon ton pour la romance.

9. Punch au rhum fraise-orange

Les périodes de fête appellent des boissons colorées, et ce punch rouge vif à base de fraises et d'oranges sanguines regorge de couleurs et de délices sucrés à siroter.

10. Punch au pamplemousse Brûl&é

Les cocktails mémorables commencent par des saveurs mémorables, et le contraste doux-amer du pamplemousse brûléd est à peu près aussi mémorable que possible. C'est un coup de poing dont ils parleront, peut-être pendant des années à venir.

11. Limonade à la vodka et à la menthe

Cette limonade rafraîchissante a beaucoup à offrir et la menthe et la limonade soulagent du soleil brûlant tandis que la vodka vous aide à oublier vos coups de soleil.

Elizabeth Stark est une rédactrice culinaire passionnée par la cuisine de saison, les excellents desserts et les accords mets et vins déconseillés. En savoir plus sur son blog, Brooklyn Supper.


11 cocktails en grande quantité pour votre prochaine fête

Servir des cocktails lors d'une fête peut être une affaire délicate. Vous pouvez engager un barman, mais vraiment, si vous pouviez vous permettre d'engager un barman pour une fête, vous vivriez probablement dans un endroit plus agréable avec des colocataires plus agréables (ou pas de colocataires). Vous pouvez rester là et préparer des boissons vous-même, mais vous travaillez ensuite toute la nuit. Vous pouvez laisser de côté un tas de mélangeurs et d'alcool, mais cela se terminera avec tous les mélangeurs qui s'épuiseront dans les 30 minutes suivant l'arrivée de votre premier invité et une bouteille de vodka renversée sur le tapis. Il n'y a qu'une seule excellente solution, et c'est punch & mdash une boisson mélangée en grande quantité que vous préparez avant la fête et dont vous n'avez plus besoin de vous inquiéter. Voici 11 délicieuses façons de le préparer :

1. Punch Pisco Fraise

Le pisco, une eau-de-vie de raisin sud-américaine, est un pilier des bars bien approvisionnés au Pérou et au Chili. Ce punch estival au pisco à la fraise est un cocktail classique qui met magnifiquement en valeur les saveurs uniques du pisco.

2. Rose d'ananas et sangria aiguë

Avoir un après-midi d'été parfaitement paresseux nécessite d'avoir un jeu de sangria serré. Si le vôtre a besoin d'un peu de travail, essayez de secouer un peu les choses avec du vin rosé et de l'ananas.

3. Punch Collins Framboise-Rhubarbe

Pétillante et douce, cette variante de punch sur le classique Tom Collins se passe facilement. Et, vraiment, à quand remonte la dernière fois que vous avez bu de la rhubarbe ?

4. Punch fraise-gingembre

Ne pensez pas à cela comme du punch, pensez-y comme un spritzer vodka-fraise sans fond. Cela ne ressemble-t-il pas à quelque chose que vous avez toujours voulu ?

5. Punch au vin aux fraises

Le vin peut être une excellente base pour un punch, surtout si vous savez que vos amis ne vont pas se contenter d'un verre à base d'alcool. Et ce punch au vin blanc frais avec des fraises est une option parfaite pour l'été.

6. Margaritas pastèque-hibiscus-lime

Nous vivons à une époque où presque toutes les combinaisons de saveurs peuvent se frayer un chemin dans une margarita, et dans le cas de cette margarita ultra-rafraichissante à la pastèque et à l'hibiscus, c'est une très bonne chose.

7. Punch au cidre et au rhum

Chaussette celle-ci pour l'automne, ou ces jours d'août où vous commencez à fantasmer sur les pulls en laine. Ce n'est peut-être pas bon pour un après-midi chaud, mais le punch au cidre-rhum est absolument parfait lorsque vous voulez donner à vos invités de quoi réchauffer le corps et l'esprit.

8. Punch au rhum à la bière au gingembre et à l'ananas

Comme une bonne aventure estivale, ce punch est un peu sucré et un peu épicé. Servez-le à votre fête d'été et donnez le bon ton pour la romance.

9. Punch au rhum fraise-orange

Les périodes de fête appellent des boissons colorées, et ce punch rouge vif à base de fraises et d'oranges sanguines regorge de couleurs et de délices sucrés à siroter.

10. Punch au pamplemousse Brûl&é

Les cocktails mémorables commencent par des saveurs mémorables, et le contraste doux-amer du pamplemousse brûléd est à peu près aussi mémorable que possible. C'est un coup de poing dont ils parleront, peut-être pendant des années à venir.

11. Limonade à la vodka et à la menthe

Cette limonade rafraîchissante a beaucoup à offrir et la menthe et la limonade soulagent du soleil brûlant tandis que la vodka vous aide à oublier vos coups de soleil.

Elizabeth Stark est une rédactrice culinaire passionnée par la cuisine de saison, les excellents desserts et les accords mets et vins déconseillés. En savoir plus sur son blog, Brooklyn Supper.


11 cocktails en grande quantité pour votre prochaine fête

Servir des cocktails lors d'une fête peut être une affaire délicate. Vous pouvez engager un barman, mais vraiment, si vous pouviez vous permettre d'engager un barman pour une fête, vous vivriez probablement dans un endroit plus agréable avec des colocataires plus agréables (ou pas de colocataires). Vous pouvez rester là et préparer des boissons vous-même, mais vous travaillez ensuite toute la nuit. Vous pouvez laisser de côté un tas de mélangeurs et d'alcool, mais cela se terminera avec tous les mélangeurs qui s'épuiseront dans les 30 minutes suivant l'arrivée de votre premier invité et une bouteille de vodka renversée sur le tapis. Il n'y a qu'une seule excellente solution, et c'est punch & mdash une boisson mélangée en grande quantité que vous préparez avant la fête et dont vous n'avez plus besoin de vous inquiéter. Voici 11 délicieuses façons de le préparer :

1. Punch Pisco Fraise

Le pisco, une eau-de-vie de raisin sud-américaine, est un pilier des bars bien approvisionnés au Pérou et au Chili. Ce punch estival au pisco à la fraise est un cocktail classique qui met magnifiquement en valeur les saveurs uniques du pisco.

2. Rose d'ananas et sangria aiguë

Avoir un après-midi d'été parfaitement paresseux nécessite d'avoir un jeu de sangria serré. Si le vôtre a besoin d'un peu de travail, essayez de secouer un peu les choses avec du vin rosé et de l'ananas.

3. Punch Collins Framboise-Rhubarbe

Pétillante et douce, cette variante de punch sur le classique Tom Collins se passe facilement. Et, vraiment, à quand remonte la dernière fois que vous avez bu de la rhubarbe ?

4. Punch fraise-gingembre

Ne pensez pas à cela comme du punch, pensez-y comme un spritzer vodka-fraise sans fond. Cela ne ressemble-t-il pas à quelque chose que vous avez toujours voulu ?

5. Punch au vin aux fraises

Le vin peut être une excellente base pour un punch, surtout si vous savez que vos amis ne vont pas se contenter d'un verre à base d'alcool. Et ce punch au vin blanc frais avec des fraises est une option parfaite pour l'été.

6. Margaritas pastèque-hibiscus-lime

Nous vivons à une époque où presque toutes les combinaisons de saveurs peuvent se frayer un chemin dans une margarita, et dans le cas de cette margarita ultra-rafraichissante à la pastèque et à l'hibiscus, c'est une très bonne chose.

7. Punch au cidre et au rhum

Chaussette celle-ci pour l'automne, ou ces jours d'août où vous commencez à fantasmer sur les pulls en laine. Ce n'est peut-être pas bon pour un après-midi chaud, mais le punch au cidre-rhum est absolument parfait lorsque vous voulez donner à vos invités de quoi réchauffer le corps et l'esprit.

8. Punch au rhum à la bière au gingembre et à l'ananas

Comme une bonne aventure estivale, ce punch est un peu sucré et un peu épicé. Servez-le à votre fête d'été et donnez le bon ton pour la romance.

9. Punch au rhum fraise-orange

Les périodes de fête appellent des boissons colorées, et ce punch rouge vif à base de fraises et d'oranges sanguines regorge de couleurs et de délices sucrés à siroter.

10. Punch au pamplemousse Brûl&é

Les cocktails mémorables commencent par des saveurs mémorables, et le contraste doux-amer du pamplemousse brûléd est à peu près aussi mémorable que possible. C'est un coup de poing dont ils parleront, peut-être pendant des années à venir.

11. Limonade à la vodka et à la menthe

Cette limonade rafraîchissante a beaucoup à offrir et la menthe et la limonade soulagent du soleil brûlant tandis que la vodka vous aide à oublier vos coups de soleil.

Elizabeth Stark est une rédactrice culinaire passionnée par la cuisine de saison, les excellents desserts et les accords mets et vins déconseillés. En savoir plus sur son blog, Brooklyn Supper.


11 cocktails en grande quantité pour votre prochaine fête

Servir des cocktails lors d'une fête peut être une affaire délicate. Vous pouvez engager un barman, mais vraiment, si vous pouviez vous permettre d'engager un barman pour une fête, vous vivriez probablement dans un endroit plus agréable avec des colocataires plus agréables (ou pas de colocataires). Vous pouvez rester là et préparer vous-même les boissons, mais vous travaillez ensuite toute la nuit. Vous pouvez laisser de côté un tas de mélangeurs et d'alcool, mais cela se terminera avec tous les mélangeurs qui s'épuiseront dans les 30 minutes suivant l'arrivée de votre premier invité et une bouteille de vodka renversée sur le tapis. Il n'y a qu'une seule excellente solution, et c'est punch & mdash une boisson mélangée en grande quantité que vous préparez avant la fête et dont vous n'avez plus besoin de vous inquiéter. Voici 11 délicieuses façons de le préparer :

1. Punch Pisco Fraise

Le pisco, une eau-de-vie de raisin sud-américaine, est un pilier des bars bien approvisionnés au Pérou et au Chili. Ce punch estival au pisco à la fraise est un cocktail classique qui met magnifiquement en valeur les saveurs uniques du pisco.

2. Rose d'ananas et sangria aiguë

Avoir un après-midi d'été parfaitement paresseux nécessite d'avoir un jeu de sangria serré. Si le vôtre a besoin d'un peu de travail, essayez de secouer un peu les choses avec du vin rosé et de l'ananas.

3. Punch Collins Framboise-Rhubarbe

Pétillante et douce, cette variante de punch sur le classique Tom Collins se passe facilement. Et, vraiment, à quand remonte la dernière fois que vous avez bu de la rhubarbe ?

4. Punch fraise-gingembre

Ne pensez pas à cela comme du punch, pensez-y comme un spritzer vodka-fraise sans fond. Cela ne ressemble-t-il pas à quelque chose que vous avez toujours voulu ?

5. Punch au vin aux fraises

Le vin peut être une excellente base pour un punch, surtout si vous savez que vos amis ne vont pas se contenter d'un verre à base d'alcool. Et ce punch au vin blanc frais avec des fraises est une option parfaite pour l'été.

6. Margaritas pastèque-hibiscus-lime

Nous vivons à une époque où presque toutes les combinaisons de saveurs peuvent se frayer un chemin dans une margarita, et dans le cas de cette margarita ultra-rafraichissante à la pastèque et à l'hibiscus, c'est une très bonne chose.

7. Punch au cidre et au rhum

Chaussette celle-ci pour l'automne, ou ces jours d'août où vous commencez à fantasmer sur les pulls en laine. Ce n'est peut-être pas bon pour un après-midi chaud, mais le punch au cidre-rhum est absolument parfait lorsque vous voulez donner à vos invités de quoi réchauffer le corps et l'esprit.

8. Punch au rhum à la bière au gingembre et à l'ananas

Comme une bonne aventure estivale, ce punch est un peu sucré et un peu épicé. Servez-le à votre fête d'été et donnez le bon ton pour la romance.

9. Punch au rhum fraise-orange

Les périodes de fête appellent des boissons colorées, et ce punch rouge vif à base de fraises et d'oranges sanguines regorge de couleurs et de délices sucrés à siroter.

10. Punch au pamplemousse Brûl&é

Les cocktails mémorables commencent par des saveurs mémorables, et le contraste doux-amer du pamplemousse brûléd est à peu près aussi mémorable que possible. C'est un coup de poing dont ils parleront, peut-être pendant des années à venir.

11. Limonade à la vodka et à la menthe

Cette limonade rafraîchissante a beaucoup à offrir et la menthe et la limonade soulagent du soleil brûlant tandis que la vodka vous aide à oublier vos coups de soleil.

Elizabeth Stark est une rédactrice culinaire passionnée par la cuisine de saison, les excellents desserts et les accords mets et vins déconseillés. En savoir plus sur son blog, Brooklyn Supper.


11 cocktails en grande quantité pour votre prochaine fête

Servir des cocktails lors d'une fête peut être une affaire délicate. Vous pouvez engager un barman, mais vraiment, si vous pouviez vous permettre d'engager un barman pour une fête, vous vivriez probablement dans un endroit plus agréable avec des colocataires plus agréables (ou pas de colocataires). Vous pouvez rester là et préparer des boissons vous-même, mais vous travaillez ensuite toute la nuit. Vous pouvez laisser de côté un tas de mélangeurs et d'alcool, mais cela se terminera avec tous les mélangeurs qui s'épuiseront dans les 30 minutes suivant l'arrivée de votre premier invité et une bouteille de vodka renversée sur le tapis. Il n'y a qu'une seule excellente solution, et c'est punch & mdash une boisson mélangée en grande quantité que vous préparez avant la fête et dont vous n'avez plus besoin de vous inquiéter. Voici 11 délicieuses façons de le préparer :

1. Punch Pisco Fraise

Le pisco, une eau-de-vie de raisin sud-américaine, est un pilier des bars bien approvisionnés au Pérou et au Chili. Ce punch estival au pisco à la fraise est un cocktail classique qui met magnifiquement en valeur les saveurs uniques du pisco.

2. Rose d'ananas et sangria aiguë

Avoir un après-midi d'été parfaitement paresseux nécessite d'avoir un jeu de sangria serré. Si le vôtre a besoin d'un peu de travail, essayez de secouer un peu les choses avec du vin rosé et de l'ananas.

3. Punch Collins Framboise-Rhubarbe

Pétillante et douce, cette variante de punch sur le classique Tom Collins se passe facilement. Et, vraiment, à quand remonte la dernière fois que vous avez bu de la rhubarbe ?

4. Punch fraise-gingembre

Ne pensez pas à cela comme du punch, pensez-y comme un spritzer vodka-fraise sans fond. Cela ne ressemble-t-il pas à quelque chose que vous avez toujours voulu ?

5. Punch au vin aux fraises

Le vin peut être une excellente base pour un punch, surtout si vous savez que vos amis ne vont pas se contenter d'un verre à base d'alcool. Et ce punch au vin blanc frais avec des fraises est une option parfaite pour l'été.

6. Margaritas pastèque-hibiscus-lime

Nous vivons à une époque où presque toutes les combinaisons de saveurs peuvent se frayer un chemin dans une margarita, et dans le cas de cette margarita ultra-rafraichissante à la pastèque et à l'hibiscus, c'est une très bonne chose.

7. Punch au cidre et au rhum

Chaussette celle-ci pour l'automne, ou ces jours d'août où vous commencez à fantasmer sur les pulls en laine. Ce n'est peut-être pas bon pour un après-midi chaud, mais le punch au cidre-rhum est absolument parfait lorsque vous voulez donner à vos invités de quoi réchauffer le corps et l'esprit.

8. Punch au rhum à la bière au gingembre et à l'ananas

Comme une bonne aventure estivale, ce punch est un peu sucré et un peu épicé. Servez-le à votre fête d'été et donnez le bon ton pour la romance.

9. Punch au rhum fraise-orange

Les périodes de fête appellent des boissons colorées, et ce punch rouge vif à base de fraises et d'oranges sanguines regorge de couleurs et de délices sucrés à siroter.

10. Punch au pamplemousse Brûl&é

Les cocktails mémorables commencent par des saveurs mémorables, et le contraste doux-amer du pamplemousse brûléd est à peu près aussi mémorable que possible. C'est un coup de poing dont ils parleront, peut-être pendant des années à venir.

11. Limonade à la vodka et à la menthe

Cette limonade rafraîchissante a beaucoup à offrir et la menthe et la limonade soulagent du soleil brûlant tandis que la vodka vous aide à oublier vos coups de soleil.

Elizabeth Stark est une rédactrice culinaire passionnée par la cuisine de saison, les excellents desserts et les accords mets et vins déconseillés. En savoir plus sur son blog, Brooklyn Supper.


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