Cuisson

Pâte à bière


Ingrédients pour faire de la pâte à bière

  1. Bière 1 tasse
  2. Farine 1 tasse
  3. 2 œufs
  4. Huile végétale 50 gr.
  5. Sel, poivre noir moulu au goût
  • Ingrédients principaux: farine, bière
  • Portion de 10 portions

Inventaire:

Casserole, bol, mixeur ou fouet, tamis à farine

Faire de la pâte à bière:

Étape 1. Ajoutez de la bière à la farine.

Tamiser la farine au tamis fin, ajouter le sel et le poivre noir. Verser délicatement la bière légèrement réchauffée dans la farine, bien mélanger.

Étape 2. Préparation des œufs.

Mes œufs, nous séparons les jaunes des protéines. Ajoutez les jaunes à la farine avec de la bière. Fouettez. Fouettez les blancs séparément dans la mousse. Ajoutez-les au test. Mélanger.

Étape 3. Ajoutez du beurre à la pâte.

Nous prenons toute huile végétale inodore, c'est-à-dire raffinée. Verser dans la pâte et mélanger. La pâte à bière est prête. Étape 3 Servir la pâte à bière La pâte est utilisée immédiatement après la cuisson. Des morceaux de poisson, de poulet ou de légumes, comme du chou-fleur, y sont plongés. Après cela, faites frire dans de grandes quantités d'huile à feu vif. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Pour la préparation de la pâte, vous pouvez utiliser du beurre. Avant de le mettre dans la pâte, l'huile doit être fondue.

- - Si vous faites frire des légumes ou de la viande dans une pâte qui nécessite une longue cuisson, vous devez d'abord faire cuire ces aliments ou les porter à moitié cuits.

- - Dans la pâte finie, vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron.