Autre

Parisiens aux pêches


Les ingrédients de la pâte doivent être à température ambiante.

Dans une tasse mélanger la levure sèche, une cuillère à café de sucre, 2 cuillères à café de farine et 100 ml de lait tiède (prendre parmi les quantités ci-dessus). Couvrir d'un torchon et laisser lever 10 minutes environ.

Tamisez la farine dans un bol, ajoutez le sel et le zeste de citron, puis faites un cercle au milieu et versez la levure levé. Pétrir à la main en ajoutant progressivement le lait tiède mélangé au sucre. Ajouter les œufs et enfin le beurre fondu et l'huile. On finit de pétrir quand ça ne colle pas à nos mains.

Couvrir et mettre dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air pendant environ 1h30.

Pendant ce temps, nous préparons la garniture.

Coupez les pêches en petits morceaux avec le sucre et le jus de citron, mettez-les dans un bol sur le feu et laissez-les bouillir pendant environ 3-4 minutes. Ajouter la fécule dissoute dans un peu d'eau froide et laisser bouillir jusqu'à ce qu'elle épaississe. Retirer du feu et laisser refroidir.

On divise la pâte levée en 10-12 boules (selon la grosseur que l'on veut faire les parisiens)

Nous étalons chaque boule tour à tour dans une forme ovale ou rectangulaire. D'un côté, nous coupons en lanières et de l'autre côté, nous mettons la garniture. Tirez la pâte sur la garniture et appuyez avec les doigts pour coller puis roulez pour que la partie rayée reste sur le dessus.

Nous les plaçons ensuite dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et les laissons lever encore 20 minutes. Graisser le dessus avec du jaune d'œuf et mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Bon appétit!


Boisson aromatisée à la lavande

L'arôme subtil de cette boisson estivale rafraîchissante se retrouve sur les tables des restaurants les plus élégants, mais vous n'êtes pas obligé d'y aller. Vous pouvez préparer cette boisson sophistiquée chez vous. Dans un litre d'eau mettre le jus d'un citron et sucrer avec du miel au goût. Ajoutez ensuite quelques brins de lavande fraîche et bien lavée ou une cuillère à café de lavande séchée. Laissez le mélange au réfrigérateur pendant la nuit pour infuser. Dégustez-le froid.


Cure de fruits

Parfumés et sucrés, moelleux et juteux ou durs et croquants, les fruits font des merveilles pour la santé des plus petits.

Un dicton sage était : « Une pomme par jour éloigne le médecin. Mais savez-vous quelle en est l'explication ? Les fibres, la pectine, les antioxydants et d'autres composants de la pomme peuvent réduire le mauvais cholestérol (LDL), influencer positivement l'augmentation du bon cholestérol (HDL), aider le corps à être immunisé contre les maladies. Les pommes sont une source naturelle d'acide folique, qui prévient l'apparition ou l'aggravation des maladies cardiaques et réduit le risque de malformations congénitales chez les bébés. Les flavonoïdes et autres substances aident à protéger contre le cancer du poumon et du côlon.

Expliquez à votre enfant ce qu'est le pape. Quand je nourris mon garçon, j'aime lui expliquer ce que l'on trouve de merveilleuses choses dans les aliments que le pape a et combien ils l'aident à grandir et à grandir en bonne santé. Eric le fort sait que s'il boit du jus d'orange il recevra de la vitamine C, qui le protège du froid, quand le pape carotte aura une plus belle peau et une meilleure vision et ainsi de suite. Informez votre bébé de la teneur en vitamines et autres substances bénéfiques des fruits.

La saison des baies. C'est le moment de profiter de la généreuse offre estivale : les baies. Ils ont peu de calories, mais sont riches en fibres. Tous regorgent d'antioxydants et de vitamines. Les fraises, par exemple, contiennent plus de bœuf C que les oranges. Les baies bleues, rouges et violettes sont riches en anthocyanes, des pigments végétaux qui protègent l'organisme de certaines formes de cancer et préviennent les maladies cardiovasculaires.

Fruits comme collation. Au lieu d'acheter quelque chose de sucré à l'épicerie du coin, prenez l'habitude de préparer des collations aux fruits pour votre enfant. Lavez les fruits et coupez-les en cubes, mettez-les sur une assiette et servez. Pour être le plus esthétique possible, vous pouvez préparer des brochettes de fruits, c'est-à-dire des fruits assortis (tranches de pêches, pommes, poires, melons, bananes, etc.) en épis.


Parisienne Farcie aux Pommes

Mélanger le yaourt avec l'huile et chauffer un peu au micro-ondes ou sur la cuisinière.

Mélanger la farine avec la levure sèche.

Sur le yaourt avec de l'huile, ajoutez le sel, le sucre, l'œuf et la farine avec la levure sèche. Mélanger avec une cuillère en bois puis pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte mousseuse et non collante.

Laisser lever 30 minutes dans un endroit tiède.

Pendant ce temps, lavez et nettoyez les pommes. Couper en petits morceaux. Mettre dans une casserole profonde avec le sucre et l'eau. Mettez un couvercle sur le dessus et laissez jusqu'à ce que les pommes soient tendres. (peut être fourré avec de la confiture, du nutella ou même du fromage sucré ou salé, selon votre préférence).

Une fois la pâte levée, on la divise en morceaux égaux, j'ai 7 plus gros parisiens. Étalez la pâte comme un carré, mettez une cuillerée de pommes et formez les parisiennes comme sur la photo.

On met les parisiens sur une plaque avec du papier sulfurisé. Graissez-les avec des œufs et mettez-les au four à 180° jusqu'à ce qu'elles soient dorées.


Confiture de pêches au Campari

Préparation : Lavez les pêches, laissez-les égoutter, enlevez les pépins, coupez-les en petits morceaux et pesez 1000 g.Dosez 100 ml de Campari.

Préparation : Mettre les pêches dans une casserole avec le contenu de l'enveloppe de Gelfix Super 3 : 1 mélangé au sucre et mélanger. Faire bouillir à feu moyen pendant au moins 3 minutes. Pendant l'ébullition, prélever la mousse avec une cuillère. Retirez la casserole du feu et ajoutez Campari. Mettre dans des bocaux, fermer hermétiquement puis laisser sur le couvercle pendant environ 5 minutes. Pendant le refroidissement, les bocaux sont retournés plusieurs fois pour que les tranches de pêche se dispersent.

Campari peut être remplacé par 100 ml de jus d'orange.

  • Produits Dr. Oetker
    • Ingrédients du gâteau
    • décors
    • mélanges
    • Desserts
    • CONSERVATEUR
    • muesli
    • La pizza
    • Desserts frais
    • À propos du Dr Oetker
    • Engagement social
    • Politique environnementale
    • Carrières
    • Ordonnance du Dr Oetker
    • Contact
    • Promotions Dr. Oetker
    • International
    • Instagram : Moments doux
    • Facebook : Moments doux
    • Facebook : Bonbons et cornichons
    • Facebook : Pizza du Dr Oetker
    • Facebook : Musli Vitalis
    • Facebook : des plaisirs magnifiques
    • Instagram : des plaisirs magnifiques
    • Facebook : Ciocco - Latte
    • Facebook : le désert
    • Facebook : Dr. Oetker Professionnel
    • YouTube Dr. Oetker Roumanie
    • Le désert
    • Présentation:
    • Tous les produits
    • Toutes les recettes
    • Toutes catégories

    retour Consentement au suivi

    Nous serions heureux si vous et nos partenaires acceptiez d'utiliser des cookies et des technologies similaires pour comprendre comment vous utilisez notre site Web. Cela nous permet de mieux comprendre votre comportement en tant qu'utilisateur et d'adapter notre site en conséquence. De plus, nous et nos partenaires souhaitons utiliser ces données pour des offres personnalisées sur les plateformes de nos partenaires. Si vous êtes d'accord, veuillez cliquer sur « Accepter ». Veuillez consulter notre politique de confidentialité pour des informations détaillées. Vous pouvez changer d'avis à tout moment.

    Nous avons besoin de ces cookies et de technologies similaires pour activer les fonctions de base de notre site Web. Cela inclut, par exemple, l'enregistrement de ces paramètres. Ceux-ci sont strictement nécessaires et ne peuvent pas être fermés.

    De plus, nous aimerions en savoir plus sur la façon dont vous utilisez notre site Web afin de l'optimiser pour vous et les autres utilisateurs. À cette fin, nous utilisons des cookies et des technologies similaires qui cartographient le comportement des utilisateurs et nous aident ainsi à améliorer notre offre pour vous.

    Pour nous assurer que nous pouvons adapter nos campagnes marketing à vos besoins, nous collectons comment vous accédez à notre site Web et comment vous interagissez avec nos publicités. Cela nous aide à améliorer non seulement nos publicités, mais aussi notre contenu. Nos partenaires marketing utilisent également ces informations à leurs propres fins, par ex. pour personnaliser votre compte ou votre profil sur leur plateforme.


    Gâteau aux pêches et aux fraises

    Lavez les fraises et retirez leurs queues, puis faites bouillir avec trois cuillères à soupe de sucre jusqu'à ce qu'elles commencent à coller au bol. Laisser refroidir.

    Humidifiez un large moule à cake et placez-y une feuille d'aluminium.

    Débarrassez-vous de la compote en conserve. Retirer les pêches et filtrer la compote. Trempez-y les biscuits et recouvrez-en les parois du plateau, sauf le fond, où sont placées les tranches de pêche.

    Les pêches restantes sont broyées au robot culinaire.

    mélangez 200 ml de crème fouettée (si elle n'est pas sucrée, vous pouvez ajouter 2-3 cuillères à soupe de sucre).

    Mettez une casserole d'eau sur le feu.

    Hydratez 5 g de gélatine avec 50 ml d'eau froide, et après durcissement, faites-les fondre au bain de vapeur.

    La crème fouettée est mélangée avec de la purée de pêche et de la gélatine, puis placée dans la casserole.

    Déposer une rangée de biscuits imbibés de compote sur la crème de pêche.

    Les fraises sont écrasées au robot culinaire.

    mélangez 200 ml de crème fouettée (si elle n'est pas sucrée, vous pouvez ajouter 2-3 cuillères à soupe de sucre).

    Hydratez les 5 g de gélatine restants avec 50 ml d'eau froide, et après durcissement, faites-les fondre au bain de vapeur.

    La crème fouettée est mélangée avec de la purée de fraises et de la gélatine, puis placée dans la casserole.

    Déposer une rangée de biscuits imbibés de compote sur la crème de fraise.

    Mettre le gâteau au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il épaississe (3-4 heures), puis garnir avec le reste de la chantilly, des boules colorées et des fraises.


    Crêpes aux pêches

    Crêpes aux pêches, aux saveurs bretonnes, un délicieux dessert & spécial #537i.
    galette C'est un gâteau rond et plat, fait de pâte feuilletée (avec ou sans levure). Il semble venir de France. Gallette est aussi le terme qui s'applique à certaines tartes (sucrées ou épicées), il en existe tellement de versions que certaines régions se trouvent en France.
    galette Il peut également être fabriqué à partir de fines tranches de pommes de terre ou de purée, ou à partir de farine de maïs, de millet ou d'œuf.

    Photo: Galette cu piersici & ndash Arhiv & # 259 Burda Rom & acircnia

    & Icirc & # 539i besoin de comptoir :
    5 cuillères à soupe d'eau froide du congélateur
    1/2 cuillère à soupe de riz
    1 flacon & # 259 essence & # 355 & # 259 vanille
    170-200 g f & # 259in & # 259 lb & # 259
    100 g de noix & # 259 m & # 259cinat & # 259
    1/4 cuillère à soupe & # 355 & # 259 sel
    5 cuillères à soupe de sucre roux
    100 g de beurre froid
    1 1/2 cuillères à soupe d'amidon
    4-5 pêches bien mûres, de grosseur moyenne
    2-3 cuillères à soupe de confiture de pêche
    1 cuillère à soupe & # 539 & # 259 thym vert pour la décoration
    Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a :
    Mélanger de l'eau froide, un peu de vanille. Ajouter 2-3 cuillères à soupe de farine et bien mélanger avec des fourchettes, résultant en une pâte très douce et fluide. Dans un autre bol, mélanger le reste de la farine, la farine de noix, le sel et 2 cuillères à soupe de sucre. Ajouter le beurre froid coupé en cubes, faire revenir et écraser les miettes. Mélanger les deux compositions à la poêle pour homogénéisation. Au besoin, en rajouter un peu pour faire une pâte homogène, non collante, non collante.
    Étaler la pâte sur un disque de 30 cm sur une plaque allant au four. & Icircl mettre au congélateur pendant 10 minutes. Après avoir agité pendant 1 minute, étalez la fécule sur la pâte mélangée à 2 cuillères à soupe de cassonade en laissant des bords libres d'environ 5 cm. Coupez les tranches de pêches, puis rassemblez les bords.
    Beurrer la tarte avec de la confiture de pêches moelleuse, saupoudrer de sucre et cuire au four préchauffé à 200°C pendant 35 minutes. Décorez la tarte au thym et servez-la une fois refroidie.


    Délicieux gâteau aux pêches & # 8211 un dessert incroyable ! Il se prépare en un temps record !

    Nous vous présentons une délicieuse recette de gâteau à la crème et à la crème de pêche. C'est un gâteau parfait aussi bien pour un dîner de famille que pour un repas de fête. Il est très facile à préparer, à partir d'une quantité minimale d'ingrédients. En conséquence, vous obtenez un dessert incroyablement savoureux, délicieux et beau avec de la crème fouettée et une fine saveur de pêche.

    Ingrédients de la pâte

    Ingrédients de la crème

    Ingrédients pour la garniture

    -1 boîte de pêches en conserve

    -jus de pêche (pour siroper le dessus)

    Méthode de préparation

    1. Battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse.

    2. Ajouter la farine, la vanille et la levure chimique. Mélangez jusqu'à obtenir une masse homogène.

    3. Beurrer un moule à manqué et y verser la pâte. Façonner au four froid.

    4. Enfournez le plan de travail à 180°C pendant 40 minutes.

    5. Laissez refroidir la génoise, puis coupez-la dans le sens de la longueur en deux parties égales.

    6. Coupez environ 1/3 de la pêche en fines tranches. Avec ces tranches vous décorerez le gâteau.

    7. Hacher finement les fruits restants (cubes, paille ou tranches plus petites).

    8. Broyez 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.

    9. Battre la crème (froide, sortie du réfrigérateur), en ajoutant progressivement le sucre en poudre. Mélanger à l'aide d'un mixeur jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse, homogène et dense.

    10. Sirop un dessus avec du jus de pêche. Disposez dessus une couche de fruits hachés et graissez-les avec de la crème fouettée.

    11. Ajoutez du sirop sur le deuxième plan de travail et disposez le premier. Graissez-le avec de la crème. Recouvrir de crème et des côtés du gâteau.

    12. Décorez le gâteau avec de fines tranches de pêche.


    Recettes légères pour régime pêche

    Pêches grillées au fromage écrémé

    • 4 pêches fraîches
    • 1 tasse de fromage dégraissé
    • 2 cuillères à café de racine de gingembre fraîchement râpé
    • 4 cuillères à café de flocons de noix de coco
    • 4 cuillères à café de noix hachées finement

    Préparation : Coupez les pêches en deux, retirez les pépins et placez les moitiés de pêches sur la grille chaude. Faites cuire les pêches de chaque côté pendant 2, 3 minutes, puis placez-les sur une assiette et saupoudrez sur le reste des ingrédients.

    Salade de poulet aux pêches

    • Une poitrine de poulet désossée, désossée et bouillie
    • 2 grosses pêches coupées en dés
    • 2 carottes nettoyées et mises sur une petite râpe
    • Une poignée de chou blanc râpé
    • 2 cuillères à soupe de fromage de chèvre
    • 2 cuillères à soupe de noisettes finement hachées
    • 1 cuillère à café de jus de citron
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
    • 2 cuillères à café de vinaigre balsamique

    Préparation : Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Laissez la salade au réfrigérateur pendant une demi-heure avant de servir.

    Avis de non-responsabilité : Les informations contenues dans cet article appartiennent exclusivement à l'auteur de ce document et donnent une expérience personnelle dans la lutte contre les kilos en trop. Toute recommandation médicale contenue dans ce document est à titre informatif seulement. Les résultats ne sont pas typiques, ils peuvent varier d'un individu à l'autre et peuvent dépendre du mode de vie, de la santé, mais aussi d'autres facteurs de chacun.


    GARNITURE AUX PÊCHES (GÂTEAU RAPIDE AUX PÊCHES)

    Bonjour chères convoitises. Aujourd'hui, j'ai préparé du COBBLER AUX PÊCHES qui est un gâteau aux bords croustillants au goût de beurre et à l'intérieur il est moelleux et juteux. J'ai aimé la combinaison de cannelle et de pêches. Vous pouvez également servir ce gâteau chaud avec de la crème glacée ou froid avec une tasse de thé ou de café. J'espère que cette recette vous plaira et que vous l'apprécierez. Je vous souhaite une journée encore plus délicieuse et bon appétit!

    Ingrédient:

    2 cuillères à café de levure

    50 grammes - sucre (pour les pêches)

    Mode de préparation :

    1. Coupez les pêches en deux, retirez les graines et coupez chaque moitié en 3-4 tranches.
    2. Mettez les tranches dans un bol, ajoutez le sucre, la cannelle, mélangez pendant 2-3 minutes et réservez pendant que vous vous occupez des autres ingrédients.
    3. Mettez le beurre dans une casserole et transférez la casserole dans le four préchauffé à 180 degrés C pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
    4. Casser l'œuf dans un bol, ajouter le sucre et mélanger. Ajouter la farine, le sel, la levure chimique et verser progressivement le lait.
    5. Sortir le moule du four, y verser la pâte et y déposer la pêche avec le jus restant.
    6. Placez le moule dans le four préchauffé à 180 degrés C pendant 40-45 minutes.
    7. Sortez le cordonnier du four et servez-le à la fois chaud avec de la crème glacée et froid avec du thé ou du café. Bon appétit!

    Si vous préparez cette recette, n'oubliez pas de la prendre en photo et d'utiliser le hashtag #valeriesfood


    Vidéo: Fazerin Ranskalaiset pastillit mainos (Décembre 2021).