Cuisson

Pizza "Diabola"


Ingrédients pour faire de la pizza "Diabola"

  1. Saucisse salcissia Napoletana ou peperoni 200 grammes
  2. Fromage parmesan 70-80 grammes
  3. Fromage mozzarella 50 grammes
  4. Tomates (fraîches) 1 pc.
  5. Piment rouge 1 moyen
  6. Champignons 40-50 grammes
  7. Pâte à pizza (finie) 200 grammes
  8. Sauce tomate 100 ml
  9. Basilic (sec) 10 grammes
  10. Huile d'olive 3 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux: saucisse et saucisses
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du mondeCuisine italienne

Inventaire:

Four, Plaque à pâtisserie, Petite râpe à fromage, Couteau, Planche à découper, Rouleau à pâtisserie

Faire une pizza "Diabola":

Étape 1: préparez les ingrédients.

Nous allumons le four, y mettons une plaque à pâtisserie et réglons la température à 250 degrés. Lavez la tomate, coupez-la en deux et coupez chaque moitié en cercles. Râper le fromage mozzarella sur une râpe fine. Laver, peler et couper les champignons en fines tranches. Coupez la saucisse en lanières. Lavez les piments sous l'eau courante, enlevez les graines et hachez-les aussi finement que possible. Fromage parmesan, ainsi que grille de mozzarella. En principe, tous les ingrédients sont prêts.

Étape 2: cuire la pizza.

La recette suppose que vous avez déjà une pâte à pizza de levure prête à l'emploi. Donc, nous le roulons avec un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 0,5 cm. Un cercle doit avoir environ 25 cm de diamètre. Nous sortons la poêle chaude du four, la versons avec de l'huile d'olive et y mettons le gâteau. Napper le gâteau de sauce, étaler la saucisse, la tomate, le poivre, le parmesan râpé. Saupoudrer de mozzarella râpée sur le dessus et remettre la poêle dans le four. Cuire à température 250 degrés pendant environ 10-15 minutes.

Étape 3: servir.

Nous sortons la pizza préparée du four, saupoudrons de basilic sec sur le dessus. Nous attendons un peu que la pizza refroidisse et coupons en tranches que nous transférons soigneusement dans les assiettes. C'est tout, la pizza Diabola est prête - nous la servons à table. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - comment pétrir la pâte à pizza peut être lu ici.

- - Aucune autre saucisse ne convient à cette pizza. Bien sûr, la pizza fonctionnera, mais ce ne sera pas Diabola.