Salades

Salade dans un panier d'oignons


Ingrédients pour la préparation de salade dans un panier d'oignons

Pour la salade:

  1. Filet de poulet (bouilli) - 300-400 grammes au goût
  2. Pommes de terre (bouillies) 3-4 pommes de terre moyennes
  3. Carotte 1 grosse
  4. Apple 1 moyenne
  5. Oeuf (bouilli) 4 pcs.
  6. Ciboulette (plumes) 1 bouquet
  7. Pois verts (en conserve) 1 boîte
  8. Concombre (mariné) 3 pcs.
  9. Aneth 1 bouquet
  10. Mayonnaise 1 paquet
  11. Sel au goût

Pour les paniers:

  1. Petits pains (ronds) 4 pcs.
  2. Ciboulette (plumes) 1 gros bouquet
  3. Saucisse (jambon) 100 grammes
  4. Pailles salées 1 paquet
  • Ingrédients principaux
  • Portion 1 portion

Inventaire:

Couteau, Planche à découper, Râpe moyenne pour carottes, Plats pour mélanger les ingrédients de la salade

Cuisson de la salade dans un panier d'oignons:

Étape 1: préparer la salade.

Couper le filet de poulet en cubes d'environ 0,5 x 0,5 cm, éplucher les pommes de terre bouillies et les couper en cubes de la même taille que la viande. Laver les carottes et les pommes à l'eau courante, les peler et les râper sur une râpe moyenne. Concombres coupés en petits cubes. Pois ouverts, bien rincer à l'eau courante. Décortiquez les œufs et hachez-les aussi finement que possible. Rincez l'aneth et les plumes d'oignons verts et hachez-les (laissez quelques branches d'aneth pour la décoration). Dans un autre bol, mélanger la viande, les œufs, les pommes de terre, les oignons verts, les carottes, les pommes, les pois et les concombres. Saler au goût et assaisonner de mayonnaise. Mélangez le tout avec soin et douceur. La salade est prête.

Étape 2: faites des paniers.

Avec des petits pains, un couteau, coupez les sommets. Coupez la saucisse ou le jambon en rondelles (vous pouvez en choisir une qui aura un diamètre légèrement plus petit que le bas du pain). Rincez les plumes d'oignon vert sous l'eau courante. Ensuite, placez un cercle de saucisses au fond du pain (la saucisse est nécessaire comme assurance, pour que le fond de la salade ne soit pas mouillé) Et nous collons des bâtons de paille (environ 10-12 pièces) autour de la circonférence inférieure. Ensuite, nous prenons les plumes d'oignons verts et les tissons entre les pailles en damier. Nous tissons jusqu'au sommet, jusqu'à ce que nous tissions un panier. Dans la figure ci-dessous, en principe, tout est clair. Donc, nous obtenons deux paniers. De cette façon, vous pouvez en faire quatre, puis obtenir deux portions du plat.

Étape 3: remplissez les paniers de salade et servez.

Remplissez les paniers à oignons finis avec une cuillère de salade et décorez avec des brins d'aneth sur le dessus. Ensuite, nous les plaçons dans une assiette et servons. Bonnes vacances mesdames! Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Vous pouvez utiliser du pain grille-pain au lieu de petits pains.

- - Absolument n'importe quelle salade peut être prise comme garniture de paniers. L'humidité de la salade joue un petit rôle, car nous sommes assurés par le fond du panier - la saucisse.