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Recette de bruschetta aux pommes et au chèvre


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Si vous aimez le sucré-salé, cette bouchée est faite pour vous. Facile à faire et belle présentation.

95 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 8

  • 75 g de fromage de chèvre émietté
  • 1 pomme - pelée, épépinée et hachée
  • 3/4 cuillère à café de thym frais haché
  • 1/2 cuillère à café d'origan frais haché
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir grossièrement moulu
  • 8 fines tranches de baguette

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :3min ›Prêt en :13min

  1. Préchauffez la grille du four et placez la grille du four à 3 à 4 pouces de la source de chaleur.
  2. Mélanger le fromage de chèvre, la pomme, le thym, l'origan et le poivre dans un bol; mettre de côté. Disposer les tranches de pain sur une plaque allant au four; griller le pain sous le gril jusqu'à ce qu'il soit doré, 1 à 2 minutes.
  3. Saupoudrer uniformément le mélange de fromage de chèvre sur les tranches de pain. Remettre le pain au four pour le griller jusqu'à ce que le fromage soit ramolli, environ une minute de plus.

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Avis et notesNote globale moyenne :(90)

Avis en anglais (65)

Utiliser différents ingrédients. Avant de griller le pain, presser le dessus dans une fine couche de bonne huile d'olive-24 octobre 2010

Quantités d'ingrédients modifiées. Je manque de pomme et garnissez-le de marmelade d'oignons maison, cela va très bien avec la bouchée savoureuse du fromage-30 août 2010

Différents ingrédients utilisés.Les poires et le fromage de chèvre sont également très bons ensembleessayer-le-30 janv. 2010


Conseils d'apéritif avec bruschetta aux pommes et au fromage de chèvre

Mon amie Jenny pense qu'elle n'est pas très douée pour les apéritifs. Mais je dois être en désaccord. La fille sait cuisiner de la bonne nourriture, à chaque fois !

Parfois, lorsque vous êtes dans une ornière, prenez les ingrédients que vous avez déjà dans votre cuisine et faites une recherche sur Google pour voir ce qui se passe !

Jenny savait qu'elle avait du fromage de chèvre, des pommes et des herbes dans le jardin. Mélangez le tout pour une bruschetta rapide et facile sur le chemin du dîner, arrêtez-vous au magasin et achetez du pain frais.

En tant qu'hôtesse, je suis toujours heureuse de griller le pain ou de faire tout ce qui doit être fait pour aider à préparer ce que mes invités apportent.

Je crois vraiment au pouvoir de délégation. Il faut un village pour créer un dîner génial, surtout avec l'économie, le temps des gens et les engagements de nos jours. Parfois, les gens n'ont pas toujours le temps d'apporter un plat prêt à servir.

Conseils pour l'apéritif
1. Notez les ingrédients clés que vous avez sous la main et que vous souhaitez utiliser (essayez d'utiliser une sauce en pot déjà ouverte).
2. Le plus unique, le plus facile à trouver sur Internet.
3. Réservez 5 à 10 minutes pour trouver une recette qui vous convient.
4. Google et trouvez des applications à ajouter à votre téléphone.
5. N'oubliez pas d'utiliser des herbes fraîches du jardin. Les herbes ajoutent toujours le “punch” dont votre recette a besoin.
6. Ne perdez pas de temps et courez au magasin, quand c'est quelque chose que vous pouvez rapidement arrêter et acheter sur le chemin de l'événement (comme le pain).

Profitez de cette recette super facile aujourd'hui!

Oh, et au fait, voici le “basilic frais” qui pousse dans notre parterre d'herbes. Il est encore petit, a besoin de soleil, mais j'adore le basilic violet pour cuisiner et pour garnir !

Comment se sortir de l'ornière lorsqu'il s'agit de faire des apéritifs ? Et quelles herbes préférées utilisez-vous pour eux ?


  • Fromage de chèvre ou bleu émietté
  • Pomme (regardez mon genre préféré pour cette recette)
  • Thym frais
  • Poivre noir moulu
  • Baguette
  • Huile d'olive
  • Citron

Maintenant, mettez le tout ensemble–un délice !

C'est la saison de la joie, que je trouve dans les petites choses, si on les cherche juste.

On pourrait dire que ces petits rappels sont des « bénédictions ».

On vous demande parfois d'apporter un apéritif à une fête et vous ne savez pas quoi apporter ?


Recette de bruschetta aux pommes et au chèvre - Recettes

Parce que les pommes Fuji se conservent si bien, cet apéritif à l'italienne est un favori toute l'année.

Ingrédients:
8 tranches de pain ferme et croustillant, d'environ 3 x 4 pouces chacune
8 tranches minces de prosciutto (environ 1/4 lb)
1 pomme Fuji, épépinée et tranchée très finement
1/4 tasse de fromage de chèvre, ramolli à température ambiante
3/4 cuillère à café de feuilles de thym frais hachées, ou 1/4 cuillère à café
thym séché
1/4 cuillère à café de poivre noir moulu

Préchauffer le gril. Mélanger le fromage, le thym et le poivre noir mis de côté. Placer le pain sur une plaque à pâtisserie, à environ 6 pouces de la chaleur, jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé. Pliez légèrement le prosciutto sur le pain. Couper chaque morceau de pain en deux et disposer les tranches de pomme, puis le mélange de fromage, sur le prosciutto.

Placer la bruschetta sur une plaque à pâtisserie. Faire griller jusqu'à ce que le fromage ramollisse légèrement. Servir en entrée ou passer comme hors-d'œuvre.

Information nutritionnelle par 3/4
Protéines : 6g Lipides : 3g Glucides : 19g Fibres : 1g Sodium : 371mg Cholestérol : 11mg Calories : 132.

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Bruschetta au chèvre et au miel

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La bruschetta au fromage de chèvre et au miel avec des pommes est l'un de mes apéritifs faciles préférés. Nolan et moi avons passé une soirée dans un nouveau (bien nouveau pour nous) restaurant ici à Nashville. Nous avons décidé d'essayer ces petites bruchettas, et nous ne pouvions pas croire à quel point elles étaient délicieuses! Le miel complète parfaitement le fromage de chèvre. Les pommes ajoutent une petite morsure acidulée, et le pain croustillant au beurre rassemble le tout. Oh petites bouchées de paradis.

La meilleure partie est que cela ne prend que 10 minutes pour préparer cet apéritif ensemble ! Vous venez de griller le pain dans du beurre.

Étalez un peu de fromage de chèvre dessus et superposez les pommes coupées en fines tranches.

Puis arrosez de miel partout!

Miam! C'est incroyablement facile et délicieux.


Fromage de Chèvre Fouetté au Miel avec Tranches de Pomme

Tout d'abord, nous sommes reconnaissants. Nous sommes reconnaissants pour l'air que nous respirons, les gens qui nous entourent et le toit au-dessus de nos têtes. Ensuite, nous sommes reconnaissants pour le fromage. Fromage propre, piquant et crémeux. Alors aujourd'hui, nous célébrons exactement cela avec un excellent apéritif pour tous vos rassemblements de printemps et d'été. Chère trempette au fromage de chèvre fouetté au miel avec tranches de pomme, la lumière en moi reconnaît la lumière en vous.

Les bûches de fromage de chèvre aromatisé Montechevre® font le gros du travail pour nous, car elles sont déjà infusées de miel. Encore une fois, nous sommes reconnaissants. Un mélange de ceci, un peu de cela et quelques bûches de Bûches de fromage de chèvre au miel Montechevre® dans un bol. On fouette, whiiiipp, WHIIIIP, jusqu'à ce que cette trempette légère et onctueuse apparaisse. Ai-je mentionné que leur fromage de chèvre est sans OGM ? La gratitude continue de couler.

Il est préférable d'étaler cette trempette sur un bol peu profond, d'arroser d'un peu de miel et de saupoudrer d'herbes fraîches – du thym par exemple – du jardin. Nous montons également de niveau lorsque nous achetons toutes les couleurs de pommes que nous pouvons trouver pour créer ce dégradé. La présentation est la clé. Surtout quand vous allez à une fête et que vous voulez impressionner.

Avec des barbecues sans fin, des pique-niques, des événements, des remises de diplômes, des mariages, des douches et des vacances qui semblent englober notre été, ne serait-il pas agréable de garder cette recette dans votre poche arrière ? Vous savez, cette recette que vous apportez parce que les gens ne cessent de la demander ? C'est le bon. Ayez confiance en cela.

Mais ne sommes-nous pas si reconnaissants pour ces choses ? Aussi fatigués que nous soyons, ne sommes-nous pas reconnaissants du temps passé avec nos proches, à rire autour d'un repas-partage, un verre à la main. Il est préférable de consacrer tous nos efforts supplémentaires à ces moments plutôt qu'aux moments de travail dans la cuisine. Nous venons pour des étés simples, sains, détendus et dynamiques. Fromage de chèvre à la main.


Bruschetta à la courge musquée et aux pommes

L'heure de l'apéritif des Fêtes ! Nous allons avec la courge musquée rôtie et la bruschetta aux pommes. La bruschetta est l'un de ces apéritifs qui peuvent être servis encore et encore car il a tellement de possibilités personnalisables. J'ai fait une bruschetta d'été garnie de fraises macérées, de basilic et de fromage de chèvre l'été dernier. Cette version à la courge musquée et à la pomme est exactement ce dont mes papilles gustatives d'octobre rêvaient.

Parlons de la saveur pendant une brève seconde. Il y a une énorme quantité de saveurs complémentaires dans chaque bouchée. Vous obtenez la douceur de la courge musquée et des pommes rôties, les épices de tous les assaisonnements de base de l'automne, l'onctuosité du fromage de chèvre, la pop de l'ail et de la sauge et l'acidité du glaçage balsamique. J'ai l'impression que cet apéritif va faire son chemin dans ma cuisine chaque automne.

Commencez par mélanger la courge musquée et la pomme dans un bol de taille moyenne avec quelques cuillères à soupe d'huile d'olive. Saupoudrer de tous les assaisonnements - cannelle, muscade, clous de girofle et piment de la Jamaïque. Garnir de sel et 1/2 cuillère à café de poivre. Remuer doucement jusqu'à ce que la courge et les pommes soient uniformément enrobées.

REMARQUE - J'ai réduit de moitié cette recette pour ne faire que 4 portions. La recette ci-dessous sert 8.

Préparez une plaque à pâtisserie en la recouvrant de papier d'aluminium et en vaporisant un aérosol de cuisson antiadhésif. Étendre le mélange de courge en une couche uniforme et rôtir au four à 425 pendant environ 15 minutes. Votre maison va commencer à sentir bon.

Pendant ce temps, pendant que votre courge rôtit, tranchez du pain. Vous voulez des tranches assez épaisses, car elles devront contenir beaucoup de garniture. Badigeonner chaque tranche d'une autre cuillère à soupe d'huile d'olive. Mélanger le fromage de chèvre avec la 1/2 cuillère à café de poivre restant.

Dans une petite poêle, chauffer les 2 dernières cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen-élevé. Faire revenir la sauge hachée et l'ail émincé pendant quelques minutes. Mélanger la sauge et l'ail avec le mélange de courge rôtie à la sortie du four.

Tapisser une autre plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et faire griller le pain au four pendant 3 à 4 minutes, ou à votre goût. Tartiner chaque tranche de fromage de chèvre.

Garnir chaque tranche du mélange de courge et de pomme.

Arroser de glaçage balsamique. Pour faire un glaçage balsamique, porter 1 tasse de vinaigre balsamique à ébullition dans une petite casserole. Baisser le feu et laisser mijoter à feu doux environ 15 minutes en remuant de temps en temps. Retirer du feu et incorporer 1 cuillère à café de miel et une pincée de sel. Cela se conservera au réfrigérateur pendant 1 semaine et est parfait pour arroser les salades, le saumon et cette bruschetta grillée.


Recette facile d'apéritif de bruschetta au fromage de chèvre et aux canneberges

Cette bruschetta festive est un ajout coloré parfait à n'importe quelle table des Fêtes ! La sauce aux canneberges et le fromage de chèvre sur une bruschetta grillée chaude sont un mariage paradisiaque!

Des couleurs, des couleurs partout ! Cette merveille d'apéritif rouge vif ajoute une touche de couleur tellement incroyable qu'elle crie & ldquoPrends-moi & rdquo ! Si je devais décrire cette bruschetta au chèvre et aux canneberges en un mot, ce serait &ldquoFestive&rdquo. Si je devais le décrire en 4 mots, ce serait &ldquoFestive Crunchy Easy Yum&rdquo ! C'est l'apéritif de vacances le plus simple de tous les temps, tout le monde peut le préparer en 15 minutes ou moins !

Tout ce que vous avez à faire pour préparer cette délicieuse bruschetta aux canneberges est de badigeonner les tranches de baguette française d'huile d'olive, de les cuire au four pendant 7 minutes, puis de les tartiner de fromage de chèvre et de sauce aux canneberges et de saupoudrer d'assaisonnement italien. Vous pouvez utiliser de la sauce aux canneberges maison ou du commerce. Super facile et sans tracas !

Saviez-vous que le rayon boulangerie des grandes surfaces peut trancher la baguette française pour vous ? En fait, je ne le savais pas jusqu'à ce que je voie un client quitter l'île de la boulangerie avec un énorme sac de tranches de baguette! Ils ont ces trancheuses à pain qui coupent le pain en tranches parfaites en quelques secondes, et c'est tellement un gain de temps !

Cet apéritif est également très économique. Ces énormes baguettes françaises coûtent environ 2 $, une boîte de sauce aux canneberges coûte 2 $ et une petite bûche de fromage de chèvre coûte 4 $. Si vous utilisez toutes ces fournitures, cela ferait un double lot de cette bruschetta au fromage de chèvre aux canneberges pour un total de 8 $. Pouvez-vous imaginer &ndash deux énormes plateaux de cette délicieuse bruschetta aux canneberges colorées assez pour servir 20 personnes en apéritif pour seulement 8 $? Incroyable!

Le fromage de chèvre et la sauce aux canneberges vont si bien ensemble, ils forment un combo parfait. La sauce aux canneberges fait ressortir les notes sucrées du fromage de chèvre et, ensemble, elles sont tout simplement incroyables ! Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par du brie ou tout autre fromage à tartiner et ils ont tous bon goût sur cette bruschetta aux canneberges ! J'adore le fromage et je peux juste en avoir assez :) Si vous êtes un autre amateur de fromage, jetez un coup d'œil à mon apéritif Brie facile au four et vous l'adorerez! De plus, la recette de champignons farcis facile est géniale!


Ce dont vous avez besoin pour une bruschetta aux poivrons rouges

La maturité de vos poivrons est primordiale pour cette recette. Ne soyez pas tenté d'utiliser des poivrons verts, car il leur manque la douceur qui se marie si bien avec le fromage de chèvre. Si vous trouvez des poivrons jaunes ou oranges, ceux-ci fonctionneront bien aussi.

Beaucoup de recettes similaires nécessiteront de rôtir les poivrons rouges, mais je trouve cela fastidieux et inutile. Faire sauter les poivrons avec des oignons et de l'ail fait ressortir leur douceur et s'assure qu'ils sont tous ramollis pour une meilleure texture.

Les tomates en dés peuvent être fraîches ou en conserve. Puisqu'ils vont être sautés avec les poivrons, ce n'est pas vraiment important.

Ne vous inquiétez pas pour l'achat d'un fromage de chèvre coûteux, n'importe quel type fera l'affaire.


Trempette au fromage de chèvre au four avec bruschetta

Posté par Savita

Quoi de mieux que d'accueillir les invités avec une trempette au fromage de chèvre au four bouillonnante et crémeuse, une saveur remplie d'herbes et une délicieuse bruschetta aux tomates et au basilic. Cette trempette de fête qui plaît à tout le monde et qui fait claquer les lèvres est parfaite pour se divertir. C'est coloré, délicieux et surtout prêt à tout moment.

Il suffit de mélanger, cuire et garnir d'une bruschetta facile (recette incluse). C'est SI facile !

La bruschetta tomate-basilic sucrée et acidulée, le fromage de chèvre chaud bouillonnant (et le fromage à la crème) et les assaisonnements créent une expérience de fête si délicieuse. Vos invités vous demanderont la recette. Je promets.

Cette recette est également spéciale car elle peut être servie de nombreuses autres façons : 1) Une trempette au fromage chaude avec une baguette grillée (comme indiqué sur les photos) 2) Une trempette au fromage dans un plateau de fromages 3) Une tartinade au fromage.

Alors, que dis-tu? Faisons cuire du fromage de chèvre pour une trempette au fromage de chèvre chaude et réconfortante !

Est-ce que ça a l'air magnifique ou quoi? De plus si facile à préparer. Je n'hésite jamais à en faire pour mes invités.

Un apéritif facile comme une trempette au fromage à mélanger et à cuire comme celle-ci est une bouée de sauvetage lors de l'organisation de dîners de vacances. J'adore servir des louches toujours vertes - des chips de bagel, de la baguette grillée et des fruits/légumes pour équilibrer la richesse - des tranches de pomme Granny Smith et/ou du céleri.

CONSEIL 1: Vous pouvez acheter ou faire vos propres chips de bagel en utilisant la recette dans les notes. (10 minutes du début à la fin)

La meilleure partie de cette trempette est : un temps de montage rapide, c'est-à-dire seulement 10 minutes (y compris la garniture). Le repos est travail de four. Vous pouvez même préparer une bruschetta et assembler du fromage + des assaisonnements pour tremper à l'avance. Ajouter le mélange de fromage dans des mini-plats de cuisson résistants à la chaleur (j'ai utilisé des ramequins), envelopper et réfrigérer jusqu'au moment de cuire. Faites-le cuire 15 minutes avant l'arrivée des invités.

C'est ça. Garnir de bruschetta et servir encore chaud avec un choix de frites. (les chips de bagel maison sont mes préférées)

Une délicieuse trempette est prête à être dévorée.

CONSEIL 2: Pour rendre cette recette conviviale. Je fais cuire le fromage dans 2-3 petits plats allant au four au lieu d'un grand. Cela me donne la flexibilité de servir une trempette parmi plusieurs groupes

Trempette Au Fromage De Chèvre - Pour les ingrédients de la trempette au fromage de chèvre, j'utilise un mélange de fromages et d'herbes, d'oignons et d'assaisonnements à la tomate. Je mélange du fromage de chèvre, du fromage à la crème et du parmesan pour la trempette. Ce mélange fait une délicieuse combinaison de saveur de fromage de chèvre, de crémeux de fromage à la crème et de noisette de parmesan.

Ensuite, je mélange des assaisonnements pour rendre la trempette au fromage savoureuse même sans garniture tomate-basilic. Mes saveurs préférées sont : les tomates séchées au soleil emballées dans l'huile, l'oignon vert et le persil. Là où l'oignon vert (oignon vert) rend le fromage savoureux, les tomates séchées au soleil lui donnent une délicieuse richesse de coupe de morsure de fromage. Et d'après mon expérience, vous ne pouvez jamais vous tromper avec les herbes. Le persil est un excellent choix pour la subtile saveur herbacée de cette trempette au fromage.

Bruschetta Garniture - L'inspiration pour cette recette est ma recette de poulet bruschetta au four. Nous sommes très amoureux des couleurs et des saveurs de ce plat qu'il est devenu un habitué de notre carte. Cette recette de trempette a été accueillie de la même manière.

Cette trempette au fromage est autosuffisante. Vous pouvez ignorer la bruschetta. Cependant, je recommande fortement d'en utiliser pour deux raisons :
1) Il a l'air très festif et joli. Le fromage de chèvre brun bouillonnant brille de bruschetta tomate-basilic rouge-vert.
2) Il ajoute un élément de fraîcheur à la riche trempette au fromage de chèvre. Le vinaigre balsamique acidulé, la tomate douce et le basilic aux herbes rehaussent la faveur du fromage à tartiner. le rendant encore plus délicieux.

J'espère que vous apprécierez cette trempette au fromage facile lors de votre prochain rassemblement des Fêtes.

Découvrez plus de recettes de trempettes au fromage et d'apéritifs au fromage cuits au four que j'ai publiées plus tôt sur le blog :