Autre

10 correctifs de dernière minute pour les fêtes (diaporama)


Une salle bondée

"L'erreur numéro un que je vois lorsque les hôtes organisent des soirées, c'est qu'ils ne tiennent pas compte du flux de trafic", explique Rachel Sherwood., styliste culinaire, expert culinaire et divertissant et auteur de La jolie assiette.

Réparer: Gardez les stations de nourriture et de boisson séparées, ce qui encourage les invités à circuler autour de la fête. "En les séparant, cela oblige les invités à se déplacer et à se mêler", explique Sherwood. "Ils ne peuvent pas simplement s'asseoir au même endroit avec accès à toute la nourriture et les boissons qu'ils veulent."

Vin renversé

"Si vous servez du vin rouge, supposez que certains seront renversés", déclare Carla McDonald, fondatrice de The Salonniere, un site Web d'inspiration divertissante.

Réparer: Ne servez pas de vin rouge ou utilisez le « moyen infaillible » de McDonald pour vous débarrasser des taches de vin rouge. Elle recommande de tamponner autant que possible le vin renversé, de couvrir la tache avec un spray de peroxyde d'hydrogène et une quantité généreuse de bicarbonate de soude. Laissez la solution de tache faire son travail pendant environ cinq minutes. Passez ensuite l'aspirateur sur la zone et rincez-la à l'eau.

N'utilisez pas de solutions de nettoyage de tapis, dit McDonald, qui explique qu'elles peuvent décolorer la couleur de votre tapis et créer un anneau visible.

Ne pas avoir assez d'alcool

Greg Jenkins de Bravo Productions, qui a plus de 25 ans d'expérience dans la planification de fêtes, explique que les hôtes doivent savoir combien boivent leurs invités et quels types de boissons ils préfèrent. "Si vous avez une foule de buveurs de bière, n'achetez pas une tonne de vin", dit-il.

Réparer: L'invité typique prend deux verres au cours de la première heure de la fête, dit Jenkin, notant que le nombre diminue après cela. Ce n'est quand même qu'une ligne directrice. Il dit que les jeunes invités peuvent boire régulièrement tout au long de la fête. Réduisez votre temps de fête de quatre heures à seulement deux ou trois et vous pouvez empêcher les invités de trop abuser de votre alcool.

Essayez une boisson exclusive pour contrôler les coûts et satisfaire vos invités. N'oubliez pas de proposer également des boissons alcoolisées sans alcool, comme du thé, des eaux et des sodas.

Boissons non réclamées

Vous en avez assez de jeter des tasses à moitié vides parce que les invités ne savent pas quelle boisson est la leur ?

Réparer: Étiquetez toutes les boissons. Pour quelques dollars, vous pouvez investir dans des étiquettes de boissons réutilisables ou des étiquettes de bouteilles réutilisables. Si vos invités boivent dans des bouteilles d'eau ou des gobelets en plastique, donnez-leur un marqueur permanent pour écrire leur nom sur le gobelet. Tout le monde saura quelle tasse est la leur et vous économiserez de l'argent en évitant de gaspiller autant de boissons.

L'hôte trop occupé ne peut pas profiter de la fête

Si vous vous sentez comme le serveur de votre propre fête, il est temps de repenser votre stratégie afin de pouvoir passer plus de temps avec vos invités.

Réparer: Planifiez à l'avance et assurez-vous que votre menu ne nécessite que quelques étapes à faire au début de la fête avec un minimum d'entretien.

"En tant qu'hôte, vous connaîtrez probablement la plupart des invités présents, il est donc facile d'être tiré dans de nombreuses directions", explique Sherwood. « Assurez-vous de vous concentrer uniquement sur vos invités au début et à la fin de l'événement. »

Si vous pouvez vous le permettre, engager quelqu'un pour préparer et servir de la nourriture et des boissons peut être d'une grande aide pour l'hôte.

Ne pas être prêt pour les invités allergiques

Réparer: Étiquetez les aliments et les ingrédients lorsque cela est possible. Si vous ne pouvez pas éviter les aliments qui pourraient être des déclencheurs d'allergies, fournissez au moins des cuillères et des fourchettes de service séparées pour ces articles afin que les invités ne mélangent pas et n'associent pas les ustensiles dans différents plats. Essayez également de servir une variété d'aliments adaptés aux personnes allergiques, notamment des plats sans arachides et sans gluten.

Une fête en désordre

Vous vous sentez dépassé par une pile d'assiettes, de tasses, d'ustensiles et de serviettes vides ? Tu n'es pas seul. C'est un gros écueil de fête.

Réparer: Assurez-vous d'avoir des poubelles et des bacs de recyclage faciles à trouver et à utiliser.

"Si un invité voit une poubelle, il est plus susceptible de l'utiliser, sinon le désordre peut facilement s'accumuler sur les tables", explique Sherwood, qui suggère également de désigner une ou deux personnes pour faire un ramassage rapide des déchets de temps en temps pendant votre réunion.

Mains sales dans des bols de collations et de bonbons

C'est un moment dégoûtant lorsque vous réalisez combien de mains ont attrapé des chips dans des bols communs.

Réparer: Utilisez des cuillères de service pour les plats principaux et les accompagnements. Dans la mesure du possible, donnez aux invités des portions pré-portionnées, en particulier pour les aliments susceptibles d'être touchés par des mains nues et potentiellement sales. Cela signifie donner aux fêtards de petits sacs de chips ou des paquets individuels de biscuits. Si possible, embauchez de l'aide pour servir les aliments sur le plateau ou dans les stations de restauration.

N'oubliez pas d'avoir des désinfectants pour les mains à divers endroits tout au long de la fête.

Un mélange inapproprié d'invités

Réfléchissez à deux fois avant d'accueillir toute votre famille, vos amis et vos collègues lors du même événement. Voulez-vous vraiment que votre patron se mêle à vos amis de poker du vendredi soir ?

Réparer: Passez en revue votre « démographie de votre public », explique Jenkins, qui suggère d'organiser « un barbecue décontracté pour votre famille, un cocktail d'été pour vos collègues et une soirée de jeux pour vos amis ».

Vous manquez de nourriture

Réparer: Faites le plein d'entrées surgelées achetées dans les magasins du club ou à l'épicerie. Si vous ne les utilisez pas pour la fête, conservez les collations surgelées pour la prochaine réunion.

"Si vous avez planifié à l'avance et que vous manquez toujours de nourriture, faites une descente dans votre réfrigérateur ou demandez à quelqu'un d'aller chercher de la restauration rapide, puis placez la nourriture sur les plus belles pièces de service que vous ayez", explique McDonald, notant les frites de restauration rapide " présenté dans des verres julep à la menthe argentée peut être très utile lors d'une fête.


10 idées de cadeaux d'anniversaire de dernière minute pour les tout-petits et les enfants

L'autre jour au bureau, un de mes amis et moi discutions du nombre d'invitations d'anniversaire que nous recevons pendant un mois.

Selon l'âge et le cercle social de votre enfant (lisez le cercle social de l'enfant), vous pourriez finir par être invité à faire la fête presque tous les deux week-ends.

Ma fille apprécie complètement ces fêtes avec ses copains. Cependant, le défi consiste à acheter un cadeau pour le garçon ou la fille qui fête son anniversaire dans un délai très court.

Je vous propose ici une liste de 10 idées de cadeaux d'anniversaire pour les tout-petits et les enfants que vous pouvez acheter même à la dernière minute !


Ajoutez un petit quelque chose en plus

« Sucrer le bord de votre verre est une façon d'habiller votre champagne pour le réveillon du Nouvel An, il y a tellement de sucres à poncer amusants et même de paillettes comestibles ! flûte à champagne. Si vous organisez un dîner de réveillon du Nouvel An, imprimez un ensemble supplémentaire, écrivez les noms des invités sur eux dans un marqueur argenté, et vous avez également pris soin des cartes de place! Nous avons des étoiles, des boules disco et des horloges sur de sonner minuit pour charmer vos verres à vin avant que l'horloge sonne 12." &mdash Darcy Miller


Recette de coupes de poulet épicées et 10 conseils culinaires pour les fêtes

Êtes-vous prêt à faire la fête pour les vacances? Si vous êtes l'hôtesse de la fête, il sera peut-être plus difficile de répondre à cette question. Personnellement, j'adore organiser une soirée apéritif. Les apéritifs sont généralement faciles à préparer et vous pouvez les programmer de manière à ne pas avoir à faire tout votre travail de préparation juste avant la fête, ce qui vous enlève beaucoup de stress, l'hôtesse. Aujourd'hui, je partage une délicieuse recette de cuisine de fête que j'adore, et j'ai quelques conseils de cuisine de fête pour vous aider à traverser la saison des vacances.

L'ingrédient clé de la recette d'aujourd'hui est le Tabasco. Nous utilisons de la sauce Tabasco presque tous les jours chez moi. Mon mari et mon fils aiment tous les deux l'ajouter à la viande de sandwich, avec du fromage et des craquelins. Mais ce n'est pas qu'un condiment ! Un peu de Tabasco ajoute également de la saveur à vos plats de fête. J'ai acheté les trois variétés, Original Red, Jalepeno et Chipotle, chez Walmart. Ils sont situés dans l'allée des condiments.

Ces coupes de poulet épicées sont parfaites pour les fêtes. Fabriqués avec seulement 5 ingrédients, ils constituent une recette peu coûteuse à préparer, ainsi qu'une solution simple et rapide, à 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. C'est aussi un amuse-gueule qui peut être apprécié par vos invités sans gâchis.

En fait, nous avons eu une "mini fête" de dernière minute le week-end dernier, et j'ai décidé de les organiser ensemble pour cela, et je suis heureux d'annoncer que tout le monde les a appréciées.

Voici une photo du processus de cuisson :

3 cuillères à café de sauce Tabasco (toute sorte)

1 paquet de fromage à la crème (8 oz)

1 boîte de poitrine de poulet (12,5 oz) ou 1 1/2 tasse de poulet frais, cuit et râpé

1/2 tasse de fromage cheddar râpé

1 paquet de feuilles de pâte feuilletée, décongelées

Si vous utilisez du poulet en conserve, égouttez le frère. (Sinon, vous pouvez utiliser du poulet frais. Faites-le simplement mijoter sur la cuisinière, puis râpez-le.) Placez-le dans un bol. Ajoutez ensuite le fromage à la crème ramolli dans un bol. (Je mets généralement le mien au micro-ondes pendant quelques secondes.)

Bien mélanger. Incorporer ensuite le cheddar. Ajoutez 3 cuillères à café de Tabasco dans n'importe quelle variété. (Vous pouvez en ajouter plus ou moins, selon le degré de chaleur que vous souhaitez pour vos hors-d'œuvre.) Bien mélanger pour que le Tabasco soit uniformément réparti.

Sortez votre pâte feuilletée. Vous utiliserez les deux feuilles. Les feuilles sont pliées en trois. Coupez chaque feuille le long des lignes de pliage, en tournant chaque feuille en 3 bandes. De là, coupez chaque "bande" en 3 morceaux. Après avoir coupé les deux feuilles, vous aurez un total de 18 carrés.

Vaporiser un moule à muffins d'enduit à cuisson et déposer sur un carré de pâte feuilletée dans chaque moule à muffins. Vous devez les presser pour que le fond de la pâte touche le fond du moule à muffins, mais les coins de la pâte doivent dépasser.

Ensuite, déposez un peu de mélange de poulet sur le dessus de chaque moule à pâtisserie. (J'ai utilisé une cuillère à pâte à biscuits et des boules de 1 pouce sur chacune.) Placer au four et cuire à 400 degrés pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Que pouvez-vous faire d'autre pour organiser une soirée d'apéritif réussie ? Voici quelques-uns de mes conseils :

1. Faites un plan de menu. Cela vous aidera à être organisé et à trouver des stratégies pour vous assurer que tout soit fait à temps.

2. Prévoyez autant de recettes « à préparer à l'avance » et d'aliments « prêts à manger » dans votre menu que possible.

3. Ayez au moins un aliment à la mijoteuse à servir. Les recettes à la mijoteuse nécessitent très peu de travail de préparation. Il vous suffit de jeter vos ingrédients et de le laisser faire le travail. Certaines de mes choses préférées à faire dans la mijoteuse comprennent les boulettes de viande, les cocktails weenies, les trempettes, le chili et les soupes. J'ai une grande mijoteuse et une petite mijoteuse, et pour les fêtes, j'aime toujours utiliser les deux.

4. Ayez toujours du pain et des craquelins pour votre buffet d'apéritifs. Bien que j'aime servir des plats comme les coupes de poulet épicées ou les sandwichs aux doigts, je trouve que les gens veulent toujours que du pain ou des craquelins aillent avec d'autres aliments (comme les boulettes de viande et la charcuterie que je sers).

5. Assurez-vous d'avoir une bonne variété d'articles afin qu'il y en ait pour tous les goûts, ainsi qu'un bon mélange d'articles chauds et froids.

6. Ayez toujours au moins un choix de dessert et des aliments adaptés aux enfants, si les enfants seront présents à votre fête.

7. Bien que nous aimions le fait maison, n'ayez pas peur de servir de la nourriture achetée en magasin. La boulangerie de notre épicerie propose une multitude de biscuits et de gâteaux tout simplement délicieux ! Et nous sortons souvent pour nos doigts de poulet et nos ailes chaudes.

8. Pensez simplicité. Un plateau de viande et de fromage nécessite très peu de temps et d'efforts pour faire. Il ne nécessite aucune cuisson et peut être préparé à l'avance (même la veille de la fête). D'autres articles que vous pouvez servir, qui nécessitent peu ou pas de travail de préparation, comprennent : des plateaux de fruits et de légumes, des croustilles et une trempette, des noix et des menthes.

9. Les condiments, les trempettes et les vinaigrettes sont un MUST. Vous devriez toujours avoir quelques condiments sur votre buffet pour compléter les aliments que vous servez, mais aussi avoir d'autres choix dans votre réfrigérateur.

10. Dernier point mais non le moindre, en tant qu'hôtesse de la fête, n'oubliez pas de ralentir, de vous asseoir et de profiter de la nourriture de fête que vous avez préparée vous-même !

Vous aimez jouer à l'hôtesse de fête ? Avez-vous une astuce à ajouter à la liste ? Dites le nous dans les commentaires!


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10 délicieuses recettes de lasagnes pour le repas ultime à un plat

La lasagne est la cocotte réconfortante par excellence. Le plat de pâtes au four, rempli de couches de nouilles larges et plates, de viande, de légumes, de sauce tomate aux herbes et de fromage, est toujours le bienvenu lors des dîners en semaine, des occasions spéciales ou lorsque vous avez des invités pour le dîner. Il se congèle également bien, c'est donc une excellente option de préparation à l'avance pour avancer dans la préparation de vos repas ou à partager avec des amis ou de nouveaux voisins.

La lasagne italienne classique contient généralement des pâtes, de la sauce tomate, de la viande hachée cuite (le bœuf et la saucisse sont courants) et des couches de mozzarella au fromage et de ricotta crémeuse. Une dernière pincée de parmesan et de persil brillant termine le tout. Mais parce que cette recette de lasagne est si appréciée, de nombreux cuisiniers et types culinaires créatifs se sont aventurés dans d'autres profils de saveurs pour le plat de pâtes en couches. La sauce béchamel crémeuse remplace la sauce tomate acidulée, les courges sautées et les légumes-feuilles sont utilisés à la place de la viande. Les aliments prêts-à-servir aident également à accélérer le processus de cuisson des soirs de semaine.

Nous avons rassemblé nos recettes de lasagnes préférées, chacune avec sa propre saveur et sa propre méthode de cuisson, afin que vous puissiez trouver la bonne option ou votre dîner de pâtes ce soir.


Mélangez votre recette de muffins préférée

N'oubliez pas de préchauffer votre four !

La première étape consiste à mélanger votre recette de muffins préférée comme vous le feriez normalement. Pas d'ingrédients supplémentaires et pas de chichi. Juste votre recette facile préférée. Voici une délicieuse recette sans gluten que j'ai trouvée sur Betty Crocker. Ça a l'air si bon : recette de muffins aux fraises sans gluten.

J'ai utilisé ma recette de muffins aux pépites de chocolat à la banane sans les pépites de chocolat. C'est ma recette de muffins préférée. Comme je faisais ma pâtisserie de saison, j'ai doublé la recette et j'ai d'abord fait 18 mini muffins.

Une fois que vous avez mélangé la pâte à muffins, vous pouvez faire comme moi et faire quelques mini muffins ou vous pouvez faire quelques dessus de muffins géants. Versez simplement une portion dans un moule à tarte graissé ou une plaque à biscuits (c'est la meilleure plaque à biscuits que j'ai trouvée). Vous voulez environ un demi-pouce tapissant le fond de votre casserole.

Cuire à la température indiquée dans votre recette mais réduire le temps d'environ la moitié.

Testez les dessus de muffins géants avec un cure-dent au centre pour voir s'ils sont cuits. Le cure-dent doit ressortir propre. Si le cure-dent ne sort pas sans pâte, retournez au four et continuez à les vérifier toutes les 5 minutes.

Une fois que le test du cure-dent s'assure que les dessus des muffins sont complètement cuits, retirez-les du four et laissez les dessus des muffins refroidir.

Une fois refroidis, retirez le dessus des muffins du moule.

Maintenant, c'est la clé pour maintenir l'humidité!

Conservez vos dessus de muffins frais dans un récipient en plastique scellable! Cela les gardera doux et frais et toujours aussi humides, j'espère que nous n'avons pas de haineux pour les mots ici !


10 essentiels pour votre fête à la piscine de fin d'été

L'été tire à sa fin, mais les fêtes au bord de la piscine sont toujours chaudes ! À l'approche de la fête du Travail, il est temps de planifier vos dernières fêtes au bord de la piscine pour la saison estivale. Besoin d'aide? Voici dix incontournables de votre pool party de fin d'été pour en faire sensation :

1. Jouets de piscine

Les jouets de piscine ne sont pas réservés aux enfants. Des flotteurs gonflables élégants sont essentiels pour ce selfie d'été impeccable, tandis que les ballons de plage offrent des possibilités de s'amuser. Les nouilles en mousse sont également une autre excellente option polyvalente.

2. Jeux d'eau

Il y a des tonnes de jeux aquatiques et de sports parmi lesquels choisir qui divertiront les adultes et les enfants pendant des heures. Faites le plein de jouets de plongée, de paniers de basket flottants et de filets de volley-ball.

3. Crème solaire

C'est certainement une bonne idée d'avoir un écran solaire supplémentaire à portée de main. Achetez un écran solaire qui a un FPS de 50 ou plus pour éviter les coups de soleil. Rappelez à vos invités de réappliquer un écran solaire toutes les heures et demie.

4. Serviettes supplémentaires

C'est une évidence - les serviettes sont essentielles pour organiser une fête au bord de la piscine. Pensez à disposer des serviettes sur vos transats au bord de la piscine ou sur votre pelouse afin que les invités puissent bronzer.

5. Parapluies

Offrez à vos invités la possibilité d'échapper au soleil à l'ombre en installant quelques parasols.

6. Jeux de plein air

Tout le monde ne voudra pas jouer dans la piscine. Offrez à vos invités des jeux de plein air amusants parmi lesquels choisir, tels que la balle à crampons, le badminton et le croquet.

7. Haut-parleurs

Aucune fête n'est complète sans un peu de musique. Investissez dans des haut-parleurs extérieurs étanches pour écouter vos morceaux préférés lors d'une soirée dansante au bord de la piscine.

8. Gobelets en plastique

Les gobelets en plastique sont la solution : ils réduisent le temps de nettoyage et ne se briseront pas en cas de chute accidentelle. Assurez-vous d'utiliser un marqueur ou un ruban de couleur pour marquer et garder une trace des boissons de chacun.

9. Griller

Les grillades et les fêtes au bord de la piscine vont de pair. Vos invités adoreront les hamburgers grillés et les hot-dogs après une longue journée de baignade.

10. Éclairage

Au fur et à mesure que votre fête à la piscine se prolonge dans la nuit, assurez-vous d'avoir un bon éclairage extérieur. Les guirlandes lumineuses sont idéales pour ajouter de l'ambiance tandis que les accents illuminés flottants rendent encore plus amusant de nager dans l'obscurité.


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5. Honey Dijon Wings

Ingrédients

  • 2 pounds drumsticks
  • 4 tablespoons Dijon mustard
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Instructions

Rinse the chicken and cut off any visible fat. Then lace the chicken in a large pot and fill it with cold water until the chicken is covered by at least two inches. Boil the chicken for 10 minutes. In a large resealable clear plastic bag, add the other ingredients and shake to mix. Remove chicken from water once done, and add the chicken to the bag. Shake until the wings are fully marinated. Then place the chicken on a baking sheet and broil for seven minutes on each side until the skin is crisp. Serve with low-fat ranch dressing and a vegetable platter.

Bowl 'em over with flavor

No matter which team takes the championship, you’ll always look like a winner if you stick with these sensible Super Bowl party snacks.


Voir la vidéo: DIAPOSITIVAS - PRESENTACION TEMATICA DISNEY+. PPT - POWER POINT CREATIVO (Janvier 2022).