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Rencontrez le prince charmant pour un brunch au New York Palace Hotel


En l'honneur de " Rodgers + Hammerstein's Cendrillon ", dînez comme une princesse dans l'hôtel emblématique de New York

Vous avez toujours rêvé d'être une princesse ? C'est maintenant votre chance. Si vous n'avez pas encore entendu la grande nouvelle, laissez-nous répandre l'excitation : Rodgers + Cendrillon d'Hammerstein fait ses tout premiers débuts à Broadway.

Bien que le spectacle n'entre en avant-première qu'en janvier, il est temps de vivre comme un royal dans l'hôtel emblématique de New York, le New York Palace.

Idéal pour les petites princesses comme pour les grandes princesses, The Palace, sponsor hôtelier officiel de la comédie musicale, vous mettra en scène un conte de fées. Découvrez le brunch Cendrillon, proposant des entrées fantaisistes et des délices pour tous les âges.

Le brunch thématique sera offert les samedis et dimanches de midi à 14h30. Pour les jeunes princes et princesses, les plats spéciaux comprennent un parfait au yogourt « Construisez votre propre château », un hamburger du prince charmant et des cupcakes « Quelque chose de bleu » pour le mariage royal.

Pour les clients les plus jeunes de l'hôtel, les plats comprennent une frittata de fée marraine, des gaufres belges "Back By Midnight" et un gâteau au fromage Pumpkin Coach. Un cocktail spécial brunch sera également offert - le Princess Bellini Martini, avec Ketel One Vodka, purée de pêche et une touche de champagne.

Cela semble enchanteur, non?

De plus, le prince charmant lui-même fera une apparition chaque samedi et dimanche pour poser pour des photos avec les invités et les laisser essayer la pantoufle de verre spéciale.

Qu'est-ce que tu attends? Prince charmant, une pantoufle de verre, un brunch royal, c'est parti ! Pour en savoir plus sur le brunch et leurs autres forfaits Cendrillon, rendez-vous ici.


Rencontrez le prince charmant pour un brunch au New York Palace Hotel - Recettes

Savourez la cuisine française de saison du chef primé Daniel Boulud inspirée du marché dans la somptueuse salle à manger de style Renaissance vénitienne ou dans la salle Bellecour, disponible pour des soirées privées. Pour assurer l'excellence de sa cuisine, Daniel Boulud a mis en place un ki.

#2. Le Bernardin

Le Bernardin

Le Bernardin, restaurant de fruits de mer quatre étoiles de New York de renommée internationale, est né à Paris en 1972 par le duo de frères Maguy et Gilbert Le Coze. Entièrement dédié à la cuisine de Gilbert Le Coze, le magicien autodidacte des fruits de mer, il ne servait que du poisson : Frais, simple et préparé.

#3. Aquavit

Aquavit

Situé dans la Park Avenue Tower au 65 East 55th Street entre Park et Madison Avenues à Midtown New York, Aquavit propose une version moderne de la cuisine nordique moderne complétée par une vaste carte des vins et un programme d'infusion et de cocktails Aquavit. Aquavit transforme la cuisine nordique avec esprit.

#4. en soi

En soi

Après avoir ouvert en soi en 2004, il s'est rapidement imposé comme l'un des meilleurs restaurants de la ville de New York. Avec per se, Thomas Keller apporte son approche pratique distinctive de la blanchisserie française de Napa Valley à New York. Le restaurant reflète son intense concentration sur les détails que ex.

#5. Jean-Georges

Jean-Georges

Joyau de la couronne éponyme de l'empire culinaire mondial de Jean-Georges Vongerichten, Jean-Georges est également l'un des plus grands restaurants de la ville, récompensé par la James Beard Foundation et presque tout le monde, dont quatre étoiles du New York Times et trois étoile Michelin.

#6. Taverne Gramercy

Taverne Gramercy

L'un des restaurants les plus appréciés des États-Unis, le Gramercy Tavern sert une cuisine américaine inventive dans un cadre à la fois rustique et élégant. Ouvert en 1994 par le légendaire restaurateur Danny Meyer dans un bâtiment historique, la taverne a accueilli des invités pour profiter de sa cuisine américaine contemporaine.

#7. Masa

Au restaurant du même nom de Masa Takayama, vous ne trouverez pas plus de menus standard que vous ne trouverez le chef sushi standard. Alors qu'il est aux États-Unis depuis 1980, travaillant à son métier à Los Angeles et à New York, les débuts de Takayama à Tokyo ont jeté les bases et mis le cou.

#8. DB Bistro Moderne

DB Bistro Moderne

Un bistro franco-américain moderne où les traditions de la cuisine française rencontrent les saveurs du marché américain avec un menu reflétant les saisons changeantes et mettant l'accent sur la simplicité des ingrédients raffinés. Cela se reflète peut-être mieux dans la prise de position notoire de Daniel Boulud.

#9. Fumée bleue

Fumée bleue

Danny Meyer a poursuivi sa série de succès peu communs&# x2014Union Square Care, Gramercy Tavern, Eleven Madison Park&# x2014avec un restaurant plus décontracté, quelque chose qui évoquait le confort et la cuisine du sud américain, mais avec son propre flair gastronomique. Le résultat, Blue Smoke, sert .

#dix. coq rouge

Coq rouge

Nommé en l'honneur du légendaire bar clandestin de Harlem, le Red Rooster est le célèbre chef Marcus Samuelsson qui explore les racines de la cuisine américaine et les diverses traditions de Harlem, le quartier où il habite. sert des plats réconfortants qui célèbrent les racines de la cuisine américaine.

#11. Artisanat

Artisanat

L'artisanat rappelle aux convives les bases de l'ambiance et de la cuisine raffinée. Des tables surdimensionnées inspirées des établis à la passerelle au-dessus du bar, Craft rend hommage à l'art et à l'artisanat de la préparation d'un repas. Alors que ce restaurant a clairement sauté le requin en termes d'être chaud ou tren.

#12. Perry St.

Perry St.

Un restaurant de 60 places au milieu des trois tours de verre étincelantes Richard Meier le long de West Street en plein développement, le célèbre chef Jean-Georges Vongerichten le réduit avec sa dernière offre. Plutôt que les attributs exagérés qui caractérisaient 66, Spice Market et V Steak.

#13. Cuisine Mercer

Cuisine Mercer

Le chef phénoménal mondial Jean-Georges Vongerichten, jamais satisfait du succès pendant trop longtemps, propose une cuisine américaine-proven๺l à l'hôtel Mercer. Le Mercer Kitchen est une affaire beaucoup plus détendue que le chef&# x27s éponyme&# x2014et dûment célébré&# x2014restaurant, avec deux cents places le co.

#14. Buddakan New York

Buddakan New York

La fusion asiatique frappe Chelsea Market là où le légendaire Buddha Bar n'a fait qu'une apparition éphémère. Ici, du côté de la neuvième avenue, qui abritait auparavant une entreprise de bois d'œuvre et avec une superficie époustouflante de 17 000 pieds carrés sur deux étages, Buddakan offre un équilibre supplémentaire du côté ouest à t.


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La météo de cet après-midi-là a brillamment coopéré, avec un soleil chaud, permettant à la centaine d'invités soigneusement sélectionnés de circuler sur les pelouses alors « au meilleur de la saison ». Un orchestre à cordes jouait sous le chapiteau au centre de la pelouse ouest, où le personnel servait le thé. Le journal albertain a fourni une image verbale : « Des masses de fleurs vives contre les bordures d'arbres verts et de feuillages constituaient un arrière-plan efficace pour les jolies robes d'été de couleur claire portées par les femmes ».

Ce soir-là, au Ranchmen's Club, Sir James, membre du cabinet fédéral, était assis à la droite immédiate du prince lors du dîner qui a débuté au club social le plus prestigieux de Calgary à 20 h. (Seuls les hommes pouvaient appartenir car les femmes étaient exclues en tant que membres à part entière jusqu'en 1993.)

Le sénateur proposa le toast au roi, auquel le prince répondit. Ce dont le visiteur royal et seul chevalier de Calgary a discuté à la table d'honneur reste inconnu. Calgary, une ville d'environ 60 000 habitants, venait d'être secouée par des troubles sociaux. À la fin du printemps, Calgary a connu le troisième arrêt de travail en importance dans l'Ouest canadien, une grève de solidarité d'un mois en appui à la grève générale de Winnipeg. Le chômage élevé et l'inflation d'après-guerre, les bas salaires et les conditions de travail ont tous contribué au déclenchement à Winnipeg de la plus grande grève de l'histoire du Canada.

Au lieu d'examiner la condition de la classe ouvrière de l'Ouest canadien, le prince et le sénateur ont plus probablement discuté des problèmes britanniques et impériaux contemporains. Un nom est probablement apparu, celui de la seule personne qu'ils connaissaient tous les deux qui appartenait à la fois à la Chambre des communes britannique et au Ranchmen's Club : William Dudley Ward.


Bienvenue à l'Empire Hôtel

Situé à l'entrée de l'Upper West Side, l'Empire Hotel reflète les tons terreux et le modernisme de nos illustres voisins voisins, Central Park et Lincoln Center. Passez devant notre façade Art déco et découvrez des intérieurs audacieux et éclectiques avec l'ambiance d'un salon rétro et bohème de New York des années 1960. Lors de votre enregistrement, vous êtes chaleureusement accueilli par l'équipe amicale et professionnelle de l'Empire Hotel, dont l'hospitalité attentive et personnalisée nous fait nous sentir plus comme chez nous qu'à l'hôtel.

Que les affaires ou les loisirs vous amènent à New York, nous allons au-delà de la simple fourniture d'un lieu de séjour et de l'expérience de Manhattan, ainsi que des offres d'hôtels que vous recherchez. Avec des stations de métro à quelques pas de notre porte et la World&rsquos Stage of Performing Arts à côté au Lincoln Center (The Metropolitan Opera, Lincoln Center Theatre, New York City Ballet, Jazz at Lincoln Center, Film at Lincoln Center), c'est votre clé pour le ville.

En retrait de l'agitation et de l'énergie de la ville de New York, notre hôtel vous plonge dans une ambiance et un confort relaxants après une journée de voyage, de réunions ou d'exploration. Chaque chambre est un espace accueillant mais sophistiqué avec de la moquette et des revêtements muraux à motifs géométriques complétés par une literie de luxe et des articles de toilette.

Pour un dernier verre, rejoignez-nous dans notre bar du hall décadent, un joyau aux tons sépia qui attire un mélange cosmopolite de voisins et de clients de l'hôtel. Ou admirez les toits de l'Upper West Side et Central Park avec des cocktails en plein air dans notre Empire Rooftop Bar & Lounge au 12e étage, un salon au bord de la piscine à l'ombre de notre enseigne emblématique et nostalgique de l'Empire Hotel.

Bienvenue dans votre pied-à-terre new-yorkais, alliant l'énergie d'une grande ville à une touche chaleureuse pour garantir une expérience de premier ordre à chaque visite.


NOUVEAU ET REMARQUABLE

Taverne Longway
Vous vous souvenez quand Sylvain a fait bouger les choses dans le quartier français ? L'équipe derrière cette entrée gagnante a encore un coup sur les mains, encore une fois dans le quartier John Sinclair est l'un de ces chefs très talentueux qui se cachent presque à la vue, et son menu de pub très moderne transforme ce qui aurait pu être juste un autre grand bar ( avec des cocktails intelligents de Liam Deegan) en une destination pour le déjeuner et le dîner. Optez pour l'entrée radis et beurre, la courge frite, pour des frites maison parsemées de poitrine de porc, un sandwich au steak exemplaire servi avec oignon vert carbonisé, raifort et champignons rôtis, des calamars frits en agrodolce et un dessert au chocolat qui ressemble à un s& intelligemment reconfiguré #x2019plus. Vous n'aurez pas l'impression d'être à un demi-pâté de maisons de Bourbon Street, mais c'est comme ça maintenant, par ici.

Molly&# x2019s Rise and Shine
E.T. veille sur la joyeuse salle à manger de Mason Hereford&# x2019s petit-déjeuner-y suivi de son succès Turquie et le loup cet endroit très amusant pour commencer votre journée insuffle une nouvelle vie à un magazine presque centenaire de la rue po-boy magasinez avec un menu très moderne, presque de la côte ouest, composé de pois écrasés, de fromage feta et d'herbes déchirées sur du pain grillé, une trempette labneh saupoudrée de tout l'assaisonnement pour bagels, du zaatar et de l'huile d'olive, ou un exubérant yaourt aux carottes rôties avec du granola. Amateurs de petit-déjeuner du sud, n'ayez crainte&# x2014Le chou à la Nouvelle-Orléans servi avec un gruau impeccable et crémeux, des œufs pochés parfaits et une salsa macha fumée pourraient facilement être le repas du matin du moment, ici, vous trouverez beaucoup de gens qui commandent la maison prenez l'œuf McMuffin, et c'est bien, mais ne faites pas la sieste sur la construction de votre propre option de petit-déjeuner, des saucisses, des biscuits, des œufs brouillés mous, et si vous êtes intelligent, des commandes complètes de ces choux et gruau. (Ils sont très bons, en effet.)

Saint Germain
Le même pâté de maisons le long d'une avenue Saint-Claude en évolution où vous trouverez le bar Saturn croustillant (et bien-aimé) peut ne pas sembler un choix naturel pour cette oasis civilisée et décontractée, mais nous voici ce qui a été lancé en tant que vin moderne axé sur les produits naturels bar avec snacks a évolué pour devenir un véritable bistrot de quartier dans le style parisien moderne, détenu et exploité par une équipe de rêve de jeunes gens de la relève. Commandez le fromage frais aux herbes et à l'huile, le plateau de crudités, qui comprenait récemment des tiges fumées de racine de bardane rôtie. Hanger steaks avec frites et persillade d'escargots.

Bar Élysée
Il y a des restaurants d'hôtels qui insistent sur le fait qu'ils sont bien plus que des restaurants d'hôtels, même s'ils ne le sont pas vraiment, et Dieu sait que la Nouvelle-Orléans en a vu beaucoup, dernièrement cette suite de chambres somptueusement conçues au nouvel hôtel Peter & Paul dans le Marigny& #x2014un ambitieux projet de rénovation de Nathalie Jordi (mariée au critique gastronomique local Brett Anderson) en partenariat avec la firme new-yorkaise ASH NYC𠅎st bien plus qu'un joli visage grâce à la présence d'Alex Harrell et Martha Wiggins, une cuisinière équipe de rêve travaillant avec l'équipage derrière le Bywater&# x2019s bien-aimé Bacchanal. Venez prendre un verre dans le bar bien caché, ou des plats chauds et terreux, servis du matin jusqu'à tard dans la nuit. Faites preuve de chou fermenté et de guanciale avec des fèves au beurre, de la chapelure de poutargue et de la moutarde à l'ancienne, ou du gruau pommelé garni d'œufs pochés mous, de champignons braisés à la tomate et du croquant d'échalotes frites.

Capulet
Un vaste espace de coworking et de banquet peut sembler une destination improbable dans une ville regorgeant de nouveaux restaurants, mais il y a quelque chose de si charmant (peut-être que c'est la terrasse sur le toit ?) à propos de cette trouvaille de Bywater, avec son menu de café toute la journée de petits déjeuners originaux, de sandwichs et de cocktails probiotiques. Les happy hours sont formidables, tout comme les couchers de soleil d'en haut. Dans une ville connue pour son charme et son intimité, il y a tellement de place pour respirer ici, et c'est grandiose.


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Agatha a réalisé le rêve de sa vie lorsqu'elle a pris ce train pour la première fois à Istanbul sur le chemin de Bagdad en 1928. Lors de cette visite, elle a séjourné à l'hôtel Tokatlian, qui a été démoli dans les années 50 et où Hercule Poirot a dîné avant de prendre le train.

Mais elle a également séjourné au Pera Palace et, par respect pour elle, le restaurant, avec sa fusion de cuisine européenne-turque dirigée par le chef exubérant Max Thomae, s'appelle Agatha. Pendant de nombreuses années, l'hôtel a été décrit comme ayant une "grandeur fanée", mais il n'y a rien de fané maintenant - près de 20 millions de livres sterling ont été dépensés pour la rénovation.

La tâche ardue a impliqué 15 tailleurs de pierre travaillant pendant 18 mois pour écailler la peinture verte qui recouvrait la façade, révélant la pierre moelleuse en dessous.

'Musée-hôtel' : Le Pera Palace rend hommage à ses hôtes célèbres d'Agatha Christie à Ernest Hemingway

Des meubles anciens - comme les bibliothèques incrustées de nacre - ont également été restaurés, un spa et une petite piscine intérieure (12 brasses de long) ont été ajoutés en bas et l'"ascenseur historique" - le plus ancien de Turquie - a été remis en état de fonctionnement.

Au fur et à mesure que cette charmante construction en fonte et boiseries - avec banc en velours rouge et miroirs - s'élève, elle offre une vue parfaite sur les kubbeli (dômes) de l'hôtel, les balcons en fer forgé et la nouvelle verrière qui fait entrer la lumière du soleil.

De notre chambre au sixième étage, nous pouvions admirer l'activité constante d'origine hydrique de la Corne d'Or - le port naturel de la ville - jusqu'au fouillis ponctué de mosquées de la vieille ville.

Notre étage était autrefois un grenier pour les domestiques, mais les chambres ont été rénovées et sont maintenant plus grandes et plus luxueuses, avec du marbre chauffé dans les salles de bain, des oreillers monogrammés en or et des tapis tissés à la main.

À l'époque d'Agatha, les voyageurs auraient été transportés à travers la Corne d'Or par le pont de Galata. Il y a eu de nombreuses versions depuis - l'actuelle a été construite en 1994 - et voir le pont est considéré comme l'une des expériences essentielles d'Istanbul.

Restauré: le Pera Palace a coûté 20 millions de livres sterling à rénover

Il a un niveau inférieur abritant une série de restaurants, chacun rivalisant pour offrir le divertissement le plus assourdissant par la chanson, la guitare ou le piano. Nous en avons trouvé un avec une musique plus discrète et avons mangé des anchois frits tout en regardant la Nouvelle Mosquée (en réalité 400 ans), avec son croissant de lune bien placé au-dessus d'un minaret élancé.

Au niveau supérieur du pont, les pêcheurs se sont rassemblés, balançant leurs lignes dans les eaux. Septembre marque ici le début de la saison de pêche et d'un côté du pont se trouve le marché, ses paniers de poissons continuellement arrosés d'eau, tandis que de l'autre est une foule d'habitants qui se pressent, avides de sandwichs au poisson - filets cuits sur de longues grilles à bord des bateaux à quai qui se balancent et giflées en demi-pains.

Cette expérience est considérée comme presque aussi importante qu'un voyage sur le Bosphore devant les yali - vieilles maisons d'été en bois (et chères) - ou une visite au palais de Topkapi, avec ses cours ombragées et les salles du harem du sultan.

Un autre site à ne pas manquer est la gare de Sirkeci, près des murs du palais de Topkapi. Une façade carrée sans relief est maintenant l'entrée principale, mais au coin de la rue, après la machine à vapeur exposée, se trouve la salle des billets beaucoup plus grande avec ses colonnes classiques cannelées, ses fenêtres incurvées mauresques et une rosace en vitrail qui ne serait pas hors de place dans une église.

Le restaurant Orient Express à côté a des photographies de films et d'Agatha à différents âges.

De retour au Pera Palace, il était temps de s'habiller pour le dîner. Sous un flamboiement de lustres en verre de Murano dans la salle de bal, il y avait des discours de Mathew et de John Curran, dont le livre, Agatha Christie's Secret Notebooks, vient d'être traduit en turc.

Alors que John retournait à sa table, un homme a sauté de son siège et, serrant sa gorge, est tombé au sol. Ce n'est que lorsqu'un autre invité s'est lancé dans une action bruyante que la lumière s'est levé : c'était un meurtre mystérieux, et la femme mince en robe de soirée rouge, lunettes de soleil et perruque blonde jouait une jeune Miss Marple. Je pense qu'Agatha aurait pu apprécier ça.


Rencontrez le prince charmant pour un brunch au New York Palace Hotel - Recettes

Chambre Tchoupitoulas

La chambre Tchoupitoulas est située le long de la rue du même nom avec vue sur le quartier historique à travers les fenêtres à guillotine en bois d'origine. Cette salle peut accueillir jusqu'à 50 convives en repas assis et jusqu'à 65 convives en réception.

Chambre Higgins

La salle Higgins est la plus grande salle de Calcasieu avec un plan d'étage ouvert avec accès au bar principal. Cet espace est idéal pour les repas assis formels ainsi que pour les cocktails jusqu'à 100 personnes.

Chambre Tchoupitoulas + Higgins

La salle Higgins et la salle Tchoupitoulas combinées offrent une vaste salle à manger pouvant accueillir jusqu'à 150 personnes en repas assis et jusqu'à 200 personnes en réception. Cet espace permet également de combiner des cocktails avec des dîners assis, ou des présentations d'affaires suivies de repas formels.

Salle des Vins

La Wine Room offre l'expérience culinaire la plus privée, agrémentée de meubles en bois de cerisier fabriqués à la main par un artiste et menuisier local. L'espace accueille jusqu'à 20 personnes pour un repas assis ou jusqu'à 25 pour un petit cocktail.

Mezzanine

Le restaurant Mezzanine à Cochon accueille des réunions semi-privées. L'espace loft peut accueillir jusqu'à 30 personnes pour un dîner assis et peut accueillir jusqu'à 40 personnes pour une réception.

À PROPOS DE NOUS

STEPHEN STRYJEWSKI

CHEF/PARTENAIRE, LINK RESTAURANT GROUP : COCHON, COCHON BOUCHER, CALCASIEU, PÊCHE SEAFOOD GRILL, GIANNA & LA BOULANGERIE

Lauréat du « Meilleur chef du Sud » de la Fondation James Beard en 2011, Stephen Stryjewski est chef/partenaire des restaurants primés de la Nouvelle-Orléans, Cochon, Cochon Butcher, Pêche Seafood Grill, Calcasieu, une salle d'événements privée, La Boulangerie, une boulangerie et un café de quartier. , ainsi que Gianna, la dernière addition de Link Restaurant Group à la famille. Stephen a été nommé « Meilleur nouveau chef » par le New Orleans Magazine et « Chef à surveiller » par le Times-Picayune. En 2007, Cochon a été nommé finaliste du « Meilleur nouveau restaurant » par la Fondation James Beard, et en 2014, Pêche Seafood Grill a remporté le prix de la Fondation James Beard dans la même catégorie. Cochon a été reconnu dans le New York Times par Frank Bruni, "Coast to Coast, Restaurants that Count" et Sam Sifton, "Dishes that Earned their Stars", et a toujours été classé parmi les dix meilleurs restaurants de la Nouvelle-Orléans dans le Times. Picayune Dining Guide et a récemment été nommé l'un des 20 restaurants les plus importants d'Amérique par Bon Appétit.

En 2015, Stryjewski et son partenaire commercial, le chef Donald Link, ont créé la Link Stryjewski Foundation pour lutter contre le cycle persistant de la violence et de la pauvreté, ainsi que le manque d'opportunités d'éducation et de formation professionnelle de qualité disponibles pour les jeunes de la Nouvelle-Orléans. http://www.linkstryjewski.org

En 1997, Stryjewski est diplômé du Culinary Institute of America et a travaillé pour certains des chefs et restaurants les plus remarquables d'Amérique, notamment Michael Chiarello chez TraVigne, Jamie Shannon chez Commanders Palace et Jeff Buben chez Vidalia. Stryjewski a grandi en se déplaçant fréquemment en tant que « gamine de l'armée » et a beaucoup voyagé aux États-Unis et en Europe. Il réside dans la Manche irlandaise de la Nouvelle-Orléans avec sa femme et ses deux filles.

LIEN DONALD

CHEF EXÉCUTIF ET DIRECTEUR GÉNÉRAL LINK RESTAURANT GROUP : HERBSAINT, COCHON, COCHON BUTCHER, CALCASIEU, PÊCHE SEAFOOD GRILL, GIANNA ET LA BOULANGERIE

Inspiré par la cuisine cajun et méridionale de ses grands-parents, le chef originaire de Louisiane, Donald Link, a commencé sa carrière de cuisinier professionnel à l'âge de 15 ans. Reconnu comme l'un des chefs prééminents de la Nouvelle-Orléans, le chef Link a parsemé les rues du Warehouse District de la Nouvelle-Orléans de plusieurs restaurants au cours des quinze dernières années. Herbsaint, une version contemporaine du « bistro » franco-américain, a été le premier restaurant de Link. Cochon, ouvert avec le chef-partenaire Stephen Stryjewski, est l'endroit où Link propose une véritable cuisine cajun et méridionale mettant en vedette les aliments et les techniques de cuisson qu'il a grandi en préparant et en mangeant. Cochon Butcher est un hommage aux boucheries et charcuteries du Vieux Monde qui sert également un menu de bar, des sandwichs, du vin et des cocktails créatifs. Calcasieu est l'installation événementielle privée du chef Link qui tire son nom de l'une des paroisses de la région d'Acadiana, dans le sud-ouest de la Louisiane. Pêche Seafood Grill sert des fruits de mer côtiers préparés simplement avec une approche unique et moderne des méthodes de cuisson du vieux monde avec des plats rustiques préparés sur un foyer ouvert sur des charbons de bois dur. Dégustez des pâtisseries et des pains artisanaux à la boulangerie et au café de quartier de La Boulangerie Link. Le dernier-né de la famille est Gianna, un restaurant italien qui a rejoint le groupe en avril 2019.

Le restaurant phare de Link, Herbsaint, lui a valu un prix James Beard en 2007 pour le meilleur chef du Sud. La même année, Cochon a été nominé pour le meilleur nouveau restaurant Link a également été nominé par la James Beard Foundation pour le prestigieux prix du chef exceptionnel pendant plusieurs années. Pêche Seafood Grill a reçu le prix du meilleur nouveau restaurant lors des 2014 James Beard Foundation Awards. Gourmet Magazine a classé Herbsaint parmi les 50 meilleurs restaurants d'Amérique et a été intronisé au Temple de la renommée des restaurants des Nations. Cochon a été répertorié dans le New York Times comme « l'un des 3 meilleurs restaurants qui comptent » et a récemment été nommé l'un des 20 restaurants les plus importants d'Amérique par Bon Appétit. Pour son engagement dans l'industrie, la Louisiana Restaurant Association a honoré Link en nommant lui Restaurateur de l'année en 2012.
La James Beard Foundation a également honoré le premier livre de cuisine de Link - Real Cajun: Rustic Home Cooking from Donald Link's Louisiana (Clarkson Potter) avec le prix du meilleur livre de cuisine américain. Sorti en 2009. Real Cajun est une collection de recettes familiales que Link a affinées et perfectionnées tout en honorant l'authenticité du peuple cajun. En février 2014, Link a célébré la sortie de son deuxième livre de cuisine "Down South: Bourbon, Pork, Gulf Shrimp & Second Helpings of Everything" (Clarkson-Potter), qui regarde au-delà de la Nouvelle-Orléans et de la Louisiane sur les plats des États voisins.
En 2015, les chefs Link et Stryjewski ont créé la Link Stryjewski Foundation pour lutter contre le cycle persistant de violence et de pauvreté, ainsi que le manque d'opportunités d'éducation et de formation professionnelle de qualité disponibles pour les jeunes de la Nouvelle-Orléans. http://www.linkstryjewski.org

Bret Macris

Bret Macris a grandi à Burbank, en Californie, et a commencé à cuisiner au légendaire restaurant Campanile dès sa sortie de l'université. Sous la direction et le mentorat de Mark Peel et Nancy Silverton, Bret a fréquenté Le Cordon Bleu à Pasadena tout en travaillant à temps plein chez Campanile. Il y a passé sept ans, dont quatre en tant que chef de cuisine, avant de déménager au pub-brasserie Happy Gnome à St. Paul, Minnesota, où il était Tournant/Consultant. En 2009, Bret est devenu le chef exécutif du restaurant Rosewater à Brooklyn et en 2015, il a ouvert le Syndicated Bar Theatre Kitchen à New York. Bret a rejoint le Link Restaurant Group en janvier 2016 en tant que Sous-Chef chez Butcher et a été promu Chef de Cuisine en 2018. Début 2019, Macris est devenu Chef de Cuisine de Cochon.

MATTY GHABRIAL

Matthew Ghabrial a commencé sa carrière dans le secteur des services à l'adolescence, travaillant dans une pizzeria du New Jersey. En 2003, il a déménagé à la Nouvelle-Orléans pour étudier à l'Université Loyola, où il a obtenu un diplôme en études latino-américaines. Matthew a travaillé dans plusieurs restaurants et bars à la Nouvelle-Orléans jusqu'à ce qu'il rejoigne Cochon en 2006, à l'origine comme serveur puis comme barman. Au printemps 2013, Matthew a quitté Cochon pour aider à mettre en place et à gérer le bar du Peche Seafood Grill du Link Restaurant Group. Peu de temps après, il prend les rênes de Cochon Butcher en tant que directeur général. Fin 2018, Matthew est retourné à Cochon, acceptant le poste de directeur général du restaurant Link Group dans lequel il a commencé.

BALANCE DE MAGGIE

CHEF PÂTISSIER EXÉCUTIF LINK RESTAURANT GROUPE, CHEF/PARTENAIRE LA BOULANGERIE

Originaire de Philadelphie, en Pennsylvanie, Maggie Scales a obtenu son diplôme de premier cycle à l'Université de Californie à San Diego, avec une spécialisation en études linguistiques. Après avoir obtenu son diplôme, elle a déménagé à Boston, dans le Massachusetts, pour fréquenter la Cambridge School of Culinary Arts dans le cadre du programme de pâtisserie professionnelle, sous la direction du chef pâtissier Delphin Gomes. Pendant ses études, elle a travaillé au restaurant Sibling Rivalry du chef Bob Kinkaid et au Metropolitan Club sous la direction du chef Todd Weiner. Après l'école culinaire, Maggie a travaillé comme chef pâtissière au Smith & Wollensky Steakhouse à Boston. En 2009, elle a eu l'opportunité de travailler avec la gagnante de James Beard, Lydia Shire, au restaurant Scampo du Liberty Hotel. Lorsque le chef Shire a ouvert Towne Stove + Spirits en 2010, Maggie est devenue la chef pâtissière exécutive de l'établissement de 300 places. En juin 2011, Maggie a déménagé à la Nouvelle-Orléans et a commencé à travailler pour les hôtels Omni en juillet. En 2013, Maggie a rejoint Link Restaurant Group en tant que chef pâtissière. À l'été 2014, Maggie a accepté le poste de chef pâtissier exécutif supervisant tous les aspects du département de pâtisserie de Link Restaurant Group. En 2015, Scales est devenu Chef/Partenaire de La Boulangerie, une boulangerie française de Magazine Street à la Nouvelle-Orléans.


Brunchs sans fond à Londres

Mauvais œuf

Prix : £35 par personne (Bloody Marys, prosecco ou Mimosas illimités), deux plats table entière seulement dans un délai de deux heures. Samedi de 10h à 19h30 et dimanche de 12h à 17h30.

Vous avez suivi votre gueule de bois ici. Heureusement, cette partie du pass City-to-Shoreditch est une ville fantôme le week-end et d'autant plus douce pour elle. Pendant ce temps, le restaurant à l'américaine Bad Egg sautille, mais ne recule pas, tout le monde est dans le même bateau du lendemain. Asseyez-vous et profitez des poils illimités du chien, y compris un Bloody Mary gochujang épicé qui vous gifle directement. Vous pouvez choisir parmi deux assiettes d'un menu fusion fou (plus votre choix de crêpes ou de pain perdu pour raviver l'âme), alors partez avec un groupe et commandez stratégiquement.

Bâtiments Bourne & Hollingsworth

Bourne & Hollingsworth propose un brunch sans fond dans sa forme la plus pure. Le lieu? Une véranda baignée de lumière remplie de fougères et de palmiers. Le menu? Deux plats de plats simples pour le petit-déjeuner et de bols de smoothie, de crêpes, d'avo on toast, de pommes de terre rissolées et de ndash aux côtés d'autant de Bellinis et de Bloody Mary que vous pouvez gérer, ainsi que des boissons chaudes. C'est une formule qui a été copiée dans toute la ville, mais ces gars le font correctement

Papa Bao

Prix : £18 par personne pour une heure de cocktails spéciaux. Tous les produits alimentaires ont un prix individuel. Samedi et dimanche, de 11h à 16h.

Un spin-off bienvenu de Mr Bao à Peckham, Daddy Bao est la réponse de Tooting&rsquos à une bonne cuisine taïwanaise fiable. Optez pour le bao au lait cuit à la vapeur très apprécié, bien sûr, mais ne manquez pas les petites assiettes et les crêpes roulées aux oignons nouveaux (avec du bœuf cuit lentement ou des champignons) pendant que vous y êtes. L'atmosphère respire l'asiatique contemporain : des lanternes rouges traditionnelles planent au-dessus et des personnages mandarins dessinés à la main ornent les murs. Il est distinctement maussade et bourdonnant (mais amusant) et tirez un banc et regardez votre nourriture se préparer dans la cuisine pendant que vous attendez.

Darcie et May Green

Prix : £39.50 par personne pour deux plats plus prosecco et mimosas à volonté). Table entière seulement. Du lundi au samedi de 10h à 15h30 Le dimanche de 12h à 15h30. Délai de quatre-vingt-dix minutes.

Darcie et May Green ne sont pas deux vieux toffs, mais une paire de barges flottantes amarrées sur le Grand Union Canal à l'extérieur de la gare de Paddington et complétées par des œuvres d'art du parrain de Brit Art, Sir Peter Blake. Dirigez-vous vers Darcie pour son brunch sans fond de style australien, qui vous propose du prosecco et des mimosas à volonté ainsi que deux plats et un salé, un sucré. Essayez le &lsquoFancy bacon roll&rsquo (œufs pochés, oignons croustillants, bacon, sauce hollandaise sacrée, paratha roti) ou le sandwich primé au pain aux bananes nappé de mascarpone. Envie d'un anglais complet et copieux? Commandez le Bondi. Le même menu est proposé dans les restaurants sœurs Darcie et May Green, notamment Ziggy Green sur Regent Street et Timmy Green à Victoria.

Double standard

Prix: £20 pour Blood Marys et prosecco illimités. Nourriture à prix séparé. Dimanche de 12h à 17h.

Lorsque l'hôtel Standard original et ultra-élégant a ouvert ses portes à Los Angeles, c'était un lieu de séjour pour les groupes en vogue et pour les scènes de la ville de faire la fête lors de soirées disco ultra-exclusives. Il n'est donc pas étonnant que son avant-poste de King Cross soit très, très branché. Son restaurant Double Standard &ndash avec son esthétique louche & rsquo70s et son menu de bar de plongée &ndash en fait partie. Le dimanche, il organise un brunch sans fond, avec des Bloody Mary à volonté et un brunch burger avec, euh, du ketchup Bloody Mary (ainsi que des classiques américains comme les crêpes à la banane). Il dispose également d'une très belle terrasse ensoleillée si vous prenez votre petit-déjeuner dans un espace qui crie et l'après-fête à 4 heures du matin vous semble mal.

El Pirata

Prix: &livre37. Samedi de 12h à 15h.

Peu de restaurants londoniens canalisent une grande énergie de vacances comme El Pirata. L'endroit de luxe de Mayfair a l'ambiance d'un joint chic lors d'une escapade en ville espagnole. Le brunch sans fond comprend de la sangria et de la bière à écoulement libre et consiste davantage à grignoter de très bonnes petites assiettes et à des poivrons padron, des tortillas, des crevettes au piment, à l'ail et à l'huile d'olive et à manger et à boire jusqu'à la stupeur.

Lieu dit Déjeuner à moins de 15 £ deux tapas, du pain et de l'alioli et une boisson sans alcool, le tout pour 13,50 £. disponible du mardi au vendredi à partir du 18 mai. Reserve maintenant!

Chair & Buns

Prix : £39 ou £59 par personne (selon le menu que vous choisissez), y compris vin rouge ou blanc, prosecco ou lager à volonté. Dimanche et jours fériés lundi, de 12h à 16h (dernière place). Délai de deux heures, groupes de six maximum.

Après un samedi soir chargé, que font les hardcore caners ? Ils continuent la fête quelque part où le soleil ne brille pas et où la musique rock n'épargne pas leurs tendres tympans. Le brunch Flesh & Buns est une évidence pour reporter et minimiser votre gueule de bois imminente, avec une sélection de frites, de trempettes et d'edamame ainsi qu'un choix de trois petits plats par personne (et un bao bun signature pour démarrer) &ndash plus autant de cheveux du chien comme vous pouvez l'estomac (lager, prosecco, vin rouge ou blanc) pour soulager la douleur (pour l'instant). Ce n'est pas un menu de brunch traditionnel par aucun effort d'imagination, mais c'est tout un ballast savoureux.

Boîte chaude

Prix : £25 par personne pour du prosecco sans fond, des mimosas et une sélection d'autres cocktails. Tous les produits alimentaires ont un prix individuel. Du mardi au dimanche de 11h30 à 14h15, le dimanche de 11h30 à 14h20). Délai de deux heures.

Ils appellent ça un &lsquoliquid brunch&rsquo ici, ce qui donne probablement le ton pour un peu de houe au Texas. Les grandes saveurs de viande signifient que c'est aussi grandiose que le brunch sans fond peut l'être, avec des tacos de côtes de bœuf et des œufs de poitrine de porc bénédictine avec sauce hollandaise épicée sur la gamme et choisissez parmi une sélection de cocktails, prosecco illimité et mimosas . Les traditionalistes n'ont pas à manger beaucoup de viande et peuvent compléter leur alcool à volonté avec des huevos rancheros ou le combo hipster classique d'avocat écrasé avec de la feta et un œuf poché au levain. Il y a même une torsion sur un toast au fromage classique à base de truffe, de fontina et d'asperges. Fantaisie!

Lieu dit Livraison et Call & Collect disponibles ! Retrouvez-nous sur Deliveroo, Just Eat et UberEats. Nous avons également maintenant des kits de repas à domicile disponibles!

Lantana Shoreditch

Prix : £30 par personne avec prosecco sans fond, Mimosas et café avec n'importe quel article de brunch. £25 avec jus et café à volonté. Samedi et dimanche de 9h à 16h. Délai de quatre-vingt-dix minutes.

Levez-vous et brillez à Shoreditch avec un menu de friandises de brunch à tendance australienne et de canard confit râpé avec des patates douces rôties, des edamames et un croustillant de piment aux graines de sésame aux arachides, des beignets de maïs et de l'avocat écrasé dans tous les sens. En parlant de fracassé, les invités peuvent choisir parmi des mimosas sans fond pour des vibrations de brunch classiques ou aller chic avec du prosecco qui coule. Lantana sympathise également avec les abstinents, offrant du café et des jus de fruits à la pression. Et avec ses racines australiennes, vous savez que le café sera bonzer.

Monsieur Bao

Prix: £18 pour des cocktails sans fond. Tous les plats ont un prix individuel. Samedi et dimanche, de 11h à 17h. Délai d'une heure.

Faites griller les passionnés, protégez vos yeux et ndashez le menu de ce restaurant de Peckham qui propose des versions taïwanaises des classiques du brunch avec les glucides panés traditionnels remplacés par des petits pains cuits à la vapeur doux et moelleux de M. Bao&rsquo&rsquon&rsquo. Le bao Benedict est le choix du groupe, garni du même porc braisé lentement qui figure dans le bao signature du restaurant. La version végétarienne avec des champignons shiitake teriyaki est également une option étonnante. Quoi que vous choisissiez, au moins un Bloody Mary plus percutant que la moyenne n'est pas négociable. Avec du saké pétillant, du wasabi et du sriracha de la partie, c'est une gifle face au brunch traditionnel, d'une très, très bonne manière.

Pachamama

Prix : £25 par personne pour la nourriture, £20 supplémentaire pour le prosecco illimité. Samedi et dimanche, de 11h à 16h. Délai de deux heures.

Mettez de la couleur dans votre festin en milieu de matinée, avec les plus belles assiettes péruviennes associées à un prosecco sans fond. Cet alcool se marie également bien avec le partage d'assiettes de tiradito de daurade, d'aubergines frites avec du yaourt fumé ou des gaufres de brunch signature Pachamama & rsquos. La version sucrée garnie de beurre de cacahuète, de plantain grillé, de noix de coco et de chocolat péruvien est un incontournable. Si vous manquez le célèbre anglais complet, commandez la gaufre au bacon, aux œufs et au sirop de yacon pendant que vous confitures au rythme de la bachata.

Quaglino's

Prix : Q brunch (£25 supplémentaires par personne pour un prosecco illimité pendant la durée de votre repas en mangeant deux plats ou plus), samedi, de 11h30 à 14h30. Q déjeuner (23 £ par personne pour les bulles sans fond ou 20 £ par personne pour le vin blanc ou rosé sans fond pendant la durée de votre repas en mangeant deux plats ou plus), dimanche de 11h30 à 14h30. Les groupes de 13 personnes ou plus doivent avoir trois cours.

La mode s'estompe, mais la classe dure, et les chics Quag&rsquos continuent de rouler et sont toujours prêts pour la dernière soirée de célébrités ou d'habillement. Cela vaut également la peine de mettre vos haillons joyeux pour le &lsquoQ brunch&rsquo &ndash une affaire de socialisation sophistiquée alimentée par des bulles sans fond (bien sûr) et de la musique live. Vous pouvez manger généreusement à partir d'une liste qui va du homard thermidor indigène au saumon rôti du loch duarte, un croque monsieur flashy ou des linguines aux champignons sauvages avec de la truffe aux herbes et du parmesan vieilli. Prêt pour le pud ? Essayez l'Alaska cuit au four à la mandarine et à la pistache. Il y a aussi des crêpes au babeurre et des œufs dans tous les sens et si cela vous convient davantage.

Restaurant à Sea Containers Londres

Prix : £19 par personne pour le prosecco sans fond, Rossinis, Mimosas ou Grey Goose Bloody Mary, ou sans fond Laurent-Perrier Brut pour £59. Tous les articles du brunch sont facturés individuellement. Samedi, dimanche et jours fériés, de 12h à 16h (dernière place). Délai de quatre-vingt-dix minutes.

La distraction parfaite à l'heure du brunch pour les amateurs de culture qui ont réservé un week-end avec des amis et une visite à la Tate Modern ou à la rive sud, la salle à manger au bord de l'eau Sea Containers&rsquo propose un accord de partage sur le thème maritime, trompe l'œil entoure. Le menu part pour une croisière transatlantique, s'arrêtant pour du poulet frit au babeurre avec des gaufres et du fromage bleu ou un mac & rsquon&rsquo raffiné avec du bœuf braisé et des miettes d'ail et ndash avec le détour étrange pour un pain plat à la tomate et à la ricotta et un vieux qui plaira à la foule cheeseburger au cheddar. Enregistrez-vous à la station Bloody Mary de Grey Goose pour presser vos propres tomates et ajouter des garnitures du chariot du marché.

Lieu dit Profitez d'un brunch, d'un déjeuner ou d'un dîner sans fond le week-end avec une vue imprenable sur la Tamise en toile de fond. Notre terrasse extérieure est ouverte!

Roka Aldwych

Prix : 59 £ par personne pour dix assiettes à partager, un plat principal, un dessert et du vin rouge, blanc et rosé à volonté tout au long de votre repas plus un bellini à l'arrivée. Samedi de 11h30 à 15h30, dimanche et jours fériés de 11h30 à 20h.

Le menu du brunch du week-end à Roka Aldwych porte le titre de &lsquohan setto&rsquo, qui signifie en japonais &lsquogently gaspillé&rsquo. Je plaisante (cela signifie &lsquoset menu&rsquo) bien que la procession de dix assiettes à partager, plus une assiette principale et une somptueuse assiette de desserts, s'accompagne de l'option illimitée de prosecco, de vin rouge ou blanc tout au long du repas &ndash et vous serez heureux d'entendre que le personnel ne vous retenez pas avec des recharges. Passez des boulettes, sashimi, tempura et autres aux viandes et légumes grillés copieux de la robata. L'assiette de desserts & rsquos ruée vers le sucre vous sortira de toute crise post-vin.

Forgerons de Smithfield Farringdon

Prix: £60 par personne pour du prosecco sans fond, des mimosas ou des Bloody Marys, un cocktail de bienvenue Little Bird Gin et un repas à trois assiettes, ou £85 pour ce qui précède plus champagne au lieu de prosecco plus caviar et blinis au fromage à la crème. Samedi, de midi à 20h. Délai de deux heures.

Bien sûr, le petit-déjeuner est peut-être le repas le plus important de la journée, mais le brunch est évidemment le plus amusant. Si vous êtes dans le jeu pour des coupes de viande et de saucisses de qualité supérieure, Smiths est juste dans votre allée. Allez-y pour son petit-déjeuner toute la journée, ses œufs au four avec du chorizo ​​Suffolk et des poivrons au feu de bois, ou essayez le saumon fumé Severn & Wye avec des œufs brouillés et du crème fraiche sur du pain grillé. Il y a aussi une option végétalienne assez décente.

Temper Covent Garden

Prix: £39.50 pour du vin, de la bière ou des cocktails sans fond et un plateau de barbecue brucnh. Samedi midi à 15h30.

Temper&rsquos occupait une solide place dans le top dix de notre liste des meilleurs restaurants depuis son ouverture en 2016. Faisant partie d'une vague de barbecues chics qui se sont installés à Londres au cours des dernières années, c'est une sorte de rétro industriel, en quelque sorte espace où les chefs acharnés jettent d'énormes morceaux de viande sur des feux de charbon de bois dans une cuisine ouverte centrale. Le week-end, vous pouvez vous asseoir et regarder le spectacle avec des cocktails à volonté et un plateau de chair aux épices asiatiques et latines. Pensez : du porc incroyablement juteux et du maquereau corsé, fumé et &lsquoblow-torched&rsquo, glissé dans des tacos et des pains plats.


Dîner au port national

La liste de plus de 40 restaurants de National Harbor offre à chacun quelque chose de satisfaisant.

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Salon AC

Proposant des cocktails innovants, du vin pression et une large sélection de bières et de vins espagnols, le salon AC est l'endroit idéal pour bien commencer votre soirée. Admirez la vue sur le front de mer et les couchers de soleil les plus spectaculaires de la région depuis la terrasse extérieure panoramique.

Pretzel Perfect / Planète Smoothie de Tante Anne

Auntie Anne's propose 11 variétés de produits de bretzels chauds et frais aux saveurs sucrées et piquantes. C'est tout naturel de vouloir en essayer un ! Il n'y a rien à perdre parce que tante Anne a une garantie parfaite de bretzel. Tante Anne's garantit que vous allez adorer votre bretzel ou qu'ils le remplaceront par celui que vous aimez. Dégustez également des smoothies à base de fruits frais, de jus de fruits.

Bar-Harbour

Bar Harbor est un refuge confortable avec un menu amusant chargé de saveurs familières. Dégustez des cocktails artisanaux, une micro-brasserie locale en vedette ou une offre de vins méticuleusement planifiée. Oh, et la vue n'a pas de prix.

Pâtisserie Bellagio au port national MGM

Savourez un petit-déjeuner d'inspiration française, des chocolats, des biscuits, des gâteaux, des sandwichs et plus encore, à l'intérieur de la magnifique véranda du MGM National Harbor.

Bar du hall du Belvédère

Après les réunions et avant une soirée en ville, n'oubliez pas de visiter notre bar du hall. Sirotez des cocktails exclusifs tout en admirant notre atrium luxuriant et en regardant le coucher de soleil sur la rivière Potomac. Nous proposons également diverses bières pression, champagne, vins et repas légers.

Ben & Jerry’s

Chaîne emblématique de glaciers du Vermont, connue pour ses saveurs créatives et habilement nommées.

Bobby McKey's Duel Piano Bar

Laissez vos inhibitions et vos soucis à la porte et préparez-vous à faire la fête, chanter, danser et rire toute la nuit. Le Duel Piano Bar de Bobby McKey combine musique live, comédie et interaction avec le public dans un spectacle ininterrompu et énergique, différent de tout ce que vous avez jamais connu. Achetez vos billets de spectacle aujourd'hui et rejoignez la fête que vous n'oublierez jamais !

Lien 45

  • italien
  • Brunch
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  • Dîner
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  • Fruit de mer
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Un incontournable de New York a voyagé de la ville qui ne dort jamais à la scène culinaire spectaculaire de National Harbor ! Bond 45 est un restaurant italien classique moderne, proposant des steaks et des fruits de mer, ouvert pour le dîner en semaine, les repas toute la journée le week-end ainsi que les happy hour et les brunchs du dimanche. Ce restaurant élégant sert une cuisine délicieuse dans une atmosphère animée avec de beaux intérieurs. Rejoignez-nous.

Frère Jimmy’s

  • Dessert
  • Dîner
  • Terrasse à service complet disponible
  • Déjeuner
  • Du sud
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Brother Jimmy's a célébré plus de 25 ans de légendaire barbecue à fumée lente en Caroline du Nord. Comme le suggère le slogan du restaurant - « Mettez du sud dans votre bouche » - la mission de frère Jimmy était, et est toujours, d'amener la cuisine, l'hospitalité et la gaieté « à la maison » au cœur du Nord-Est.

BurgerFi National Harbor–À VENIR BIENTT

Profitez de nos sélections inspirées par les chefs dans notre environnement respectueux de l'environnement et découvrez comment nous redéfinissons la façon dont le monde mange des hamburgers.

Cadillac Ranch All American Bar and Grill

  • américain
  • Zone
  • Barres
  • Dessert
  • Dîner
  • Déjeuner
  • Aller

Découvrez l'expérience au Cadillac Ranch. Nous proposons des éléments de menu faits à partir de zéro avec une grande variété de steaks, hamburgers, fruits de mer, pâtes et salades. Notre restaurant comprend deux niveaux, trois bars, une large sélection de bières et de cocktails artisanaux et abrite notre taureau mécanique, Moby. Nous vous laisserons une expérience culinaire mémorable qui vous fera revenir.

Grillades mexicaines chipotle

Restaurant mexicain rapide et décontracté consacré à la préparation de plats sans colorants, saveurs ou conservateurs ajoutés. Juste des ingrédients crus authentiques et leurs saveurs individuelles et délicieuses. Nous nous approvisionnons auprès de fermes plutôt que d'usines et investissons dans nos ingrédients. Nous ne voudrions pas qu'il en soit autrement.

Café de gâteau de crabe

Détenu et exploité par une famille, et avec près de 40 ans d'expérience dans un restaurant de fruits de mer à service complet, Crab Cake Cafe a été développé comme une alternative de service rapide pour répondre à vos besoins en fruits de mer inspirés de la baie de Chesapeake! En utilisant uniquement de la chair de crabe fraîche et cueillie à la main, les croquettes de crabe de Crab Cake Cafe sont faites sans aucune charge. Les soupes du Crab Cake Cafe le sont.

Burger d'altitude

Notre vision est d'être plus qu'un simple restaurant de burgers. C'est une vision pour offrir des aliments authentiques et préparés de manière durable, meilleurs pour vous et pour l'environnement. De la nourriture fraîche et savoureuse faite d'ingrédients de la plus haute qualité aux restaurants conviviaux et accueillants construits avec des matériaux durables, nous nous efforçons d'offrir une expérience élevée qui est HORS DU TROUPEAU.

Cuisine Italienne Fiorella

  • italien
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Fiorella Italian Kitchen and Pizzeria est la destination de prédilection du National Harbor pour les repas italiens décontractés. Notre atmosphère charmante permet aux clients de découvrir une pizzeria à service complet dans un confort chic. Avec nos pizzas, pâtes et autres spécialités italiennes, Fiorella en a pour tous les goûts ! Fiorella offre une vue imprenable sur la rivière Potomac, Capital Wheel, Jumbotron et Woodrow Wilson Bridge.

Pont d'envol

Ce salon extérieur au pied de la roue de la capitale est parfait pour les célébrations, les sorties de groupe, les événements spéciaux et les apéros entre amis. Avec une capacité de 145 personnes, il y a de la place pour des rassemblements de toutes sortes.

Gingembre au port national MGM

Plongez dans une visite culinaire de l'Asie avec d'authentiques plats chinois, thaïlandais, vietnamiens, coréens et japonais au milieu d'un menu complet. Dégustez des plats exclusifs, notamment des rouleaux de printemps vietnamiens, du riz frit au crabe à carapace molle et du homard vivant de style maison, ainsi qu'un vaste menu de Dim Sum.

Mandarin de Grace

  • asiatique
  • Dessert
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  • Terrasse à service complet disponible
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  • Sushi
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Grace's Mandarin présente une fusion de plats d'inspiration asiatique moderne avec une touche dans une ambiance décontractée et élégante. Venez profiter de notre sélection fraîche et impressionnante de sushis, accompagnés d'une de nos sélections de saké. Notre salon intime propose des cocktails élégants ainsi qu'une vaste carte de vins et de champagnes. Grace's Mandarin offre des vues spectaculaires sur la rivière Potomac, dans le.

Marché du port

  • américain
  • Déjeuner
  • Dessert
  • Dîner
  • Déjeuner
  • Fermé temporairement

Situé dans le Garden Atrium de Gaylord National, découvrez les plats préférés du chef élaborés à partir d'ingrédients locaux. Ce restaurant à emporter propose des options fraîches toute la journée.

Murmure irlandais

Temporairement fermé : National Harbor's Irish Pub & Restaurant proposant une cuisine traditionnelle, près de 80 whiskies irlandais, scotchs et bourbons différents, et une carte complète de bières et de vins. Détendez-vous dans notre bar confortable et dégustez deux doigts de votre whisky préféré près de la cheminée en pierre. L'Irish Whisper est l'endroit idéal à National Harbor pour un happy hour décontracté, salé.

Johnny Rockets

Johnny Rockets, le restaurant de la cuisine américaine et du divertissement, est spécialisé dans les hamburgers classiques, les frites et les shakes avec plus de 300 restaurants dans le monde. Ouvert en 1986, Johnny Rockets a été créé dans le but de servir des classiques américains dans une atmosphère passionnante qui invite à de bons moments et propose une cuisine tout aussi excellente.

Les célèbres rouleaux de homard de Mason

Rouleaux de homard authentiques du Maine et autres plats de la Nouvelle-Angleterre dans un cadre décontracté et rapide. Homard frais et appétissant simplement préparé dans plusieurs styles différents. Situé directement au bord de l'eau, Mason's est un endroit idéal pour profiter d'un vrai régal directement des eaux du Maine !

McCormick & amp Schmick’s

  • Style
  • américain
  • Barres
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  • Terrasse à service complet disponible
  • Déjeuner
  • Fruit de mer
  • Aller
  • Taper

Mettant en vedette des fruits de mer de saison, des steaks tendres et des huîtres de marque, notre engagement envers la fraîcheur se reflète dans notre menu qui change tous les jours. De notre Open Blue Cobia élevé de manière durable à nos fruits de mer hawaïens passés la nuit aux enchères de poisson d'Honolulu, notre menu intègre des saveurs régionales, des produits frais de la ferme et des ingrédients locaux et issus de sources durables. Que vous recherchiez un endroit après le travail pour vous détendre, accrochez-vous.

McDonald’s

Depuis 1955, nous sommes fiers de servir au monde certains de ses plats préférés. Et en cours de route, nous avons réussi non seulement à vivre l'histoire, mais à la créer : des restaurants au volant aux Chicken McNuggets aux crédits universitaires de Hamburger U et bien plus encore. Cela a été tout un voyage, et nous promettons que ce n'est que le début - nous avons notre.

Grill méditerranéen mezeh

Le gril méditerranéen mezeh est frais, audacieux et naturel. Nos aliments sont faits maison, en petites quantités tout au long de la journée, pour obtenir une fraîcheur que vous pourrez déguster ! Utiliser des recettes de toute la Méditerranée permet de se démarquer, car nous sommes sûrs d'avoir quelque chose que tout le monde peut apprécier ! La recommandation du chef pour les nouveaux invités est d'essayer notre bol avec du blanc.

Nando’s PERi-PERi

Le Peri-Peri de Nando est la maison du poulet Peri-Peri portugais grillé à la flamme. Nos poulets sont : -Seulement les plus frais, et jamais surgelés -Marinés pendant 24 heures dans notre sauce naturelle Peri-Peri -Grillés à la demande sur une flamme nue pour réduire la teneur en matières grasses -Brouillés à votre goût pour contrôler le piquant et servis comme vous le souhaitez c'est grâce à nos ancêtres portugais –.

Marché national au port national de MGM

L'épicentre de l'exploration culinaire au MGM National Harbor, le marché national a du goût pour tout le monde.

National Passe-temps Sports Bar & Grillades

Révolutionnez votre expérience de jeu avec notre mur vidéo de 36 pieds. Encouragez votre équipe et commandez quelques tournées de boissons à notre bar qui propose une variété de bières artisanales à la pression. Nous servons également une gamme d'aliments réconfortants. Amenez vos amis et profitez de notre atmosphère animée sur le thème du sport.

Old Hickory Steakhouse

Offrez-vous une expérience inoubliable au Old Hickory Steakhouse. Savourez notre bœuf de qualité supérieure décadent, nos fromages artisanaux et nos cocktails artisanaux. Après avoir dîné dans notre élégant restaurant, visitez notre terrasse extérieure pour une vue imprenable et dégustez un cigare avec un verre après le dîner.

Osteria Costa au port national MGM

  • italien
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  • méditerranéen
  • Fermé temporairement

L'Osteria Costa du MGM National Harbour est un répit décontracté où les clients pourront déguster une variété de pizzas au feu de bois, des pâtes faites à la main, des fruits de mer frais et des spiritueux italiens. Chaque jour, un nouvel assortiment de limoncello sera fabriqué sur place et pourra être versé pur ou dans le cadre d'un cocktail rafraîchissant. Le programme des vins reflétera la côte sud de l'Italie et.

Maison de thé Panda

Panda Tea House est un magasin branché qui sert un délicieux thé boba, une incroyable crème glacée thaïlandaise roulée et la célèbre gaufre à bulles de Hong Kong.

Marché de Pienza

Savourez des repas frais et en constante évolution au marché de Pienza. Nous sommes fiers de nous associer à des fermes locales pour inclure des ingrédients de saison dans notre buffet de petit-déjeuner. Venez profiter de nos options saines pour booster votre journée productive à National Harbor.

Pose sur le toit du salon

Admirez la vue panoramique sur la région de la capitale au seul salon sur le toit de National Harbor. Situé aux 18e et 19e étages, ce salon dispose d'une terrasse panoramique, d'une sélection de cocktails artisanaux et d'un espace VIP. Détendez-vous, socialisez et dansez toute la nuit. Ouvert uniquement aux clients enregistrés de l'hôtel. Tous les invités doivent avoir 21 ans et plus avec une pièce d'identité valide.

Bedaine

Frais, rapide et convivial. Nous n'utilisons pas ces mots à la légère. Frais commence chaque matin. Avant qu'un seul sandwich ne soit grillé ou qu'une salade soit préparée, nous préparons des légumes, de la viande et du fromage frais et envoyons un nouveau lot de biscuits au four – parce que nous savons que les aliments frais vous font sourire !

Maison publique

Qu'il s'agisse d'un brunch, d'un déjeuner, d'un happy hour, d'un dîner ou d'une soirée de fin de soirée que vous recherchez à National Harbor, Public House est l'un des meilleurs établissements de restauration et de bar en face du Gaylord Hotel and Convention Center. Le Public House propose un service complet de restauration, y compris l'happy hour, le tarif de fin de soirée et le petit-déjeuner/brunch du samedi et du dimanche.

Grillades américaines Redstone

  • américain
  • Brunch
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  • Dîner
  • Terrasse à service complet disponible
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L'atmosphère sauvage mais romantique est parfaite pour toutes les occasions : un dîner intime, un déjeuner d'affaires, des boissons à l'extérieur sur la terrasse ou un brunch du dimanche. Le Redstone American Grill dispose d'une rôtissoire à bois et d'un grill à flamme nue où sont préparés du poulet de marque, du poisson de saison et des steaks parfaitement vieillis. Le menu propose également une sélection de salades fraîches réfrigérées, de soupes maison, d'apéritifs uniques et inoubliables.

Rosa Mexicaine

  • mexicain
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Rosa Mexicano est une destination née d'une vision unique. Dans nos restaurants, vous découvrirez une cuisine haut de gamme qui honore l'héritage mexicain, les techniques culinaires et les explorations et inspirations mondiales de notre fondatrice, Josefina Howard. Surplombant la rivière Potomac, avec vue sur la roue de la capitale, Washington, DC et la vieille ville, Alexandrie, le Rosa Mexicano est situé au centre du National.

Restaurant de Saucisses

Le restaurant Sauciety est situé dans le port national de Westin Washington - American Cusine

Shake Shack

Shake Shack est un stand de hamburgers moderne "au bord de la route", servant de délicieux hamburgers, du poulet, des hot-dogs, des shakes, de la crème glacée, de la bière, du vin et plus encore. Notre deuxième Maryland Shack est au cœur de MGM National Harbor. That Shack fait tourner le béton à la crème glacée Pie Oh My exclusif à MGM National Harbor: crème à la vanille et tranche de tarte saisonnière Livin 'The Pie Life.

Café Starbucks

Depuis 1971, Starbucks Coffee Company s'est engagée à s'approvisionner et à torréfier de manière éthique le café arabica de la plus haute qualité de la planète.

Métro

Sandwichs et salades frais et sains. Nous le préparons pour vous avec les ingrédients les plus frais, exactement comme vous le souhaitez! Découvrez les nouveaux sandwichs et spéciaux du mois !

SUCCOTASH

  • Barres
  • Brunch
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  • Dîner
  • Terrasse à service complet disponible
  • Déjeuner
  • Du sud
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Une perspective progressive des favoris classiques du Sud. Le candidat au James Beard Award, Edward Lee, apporte ses racines coréennes et son répertoire du Sud à un menu émouvant du Sud.

TAP Sports Bar au MGM National Harbor

Venez prendre un hamburger signature et encouragez votre équipe sportive préférée devant 70 téléviseurs à écran plat. Ou marquez des points avec une liste de bières artisanales locales et saisonnières - parfaites pour siroter depuis le meilleur siège de la maison surplombant la capitale de notre pays et le Potomac.

Pavillon Thaï

  • asiatique
  • Dessert
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  • Terrasse à service complet disponible
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Au Thai Pavilion, l'expérience implique bien plus qu'un décor élégant et un environnement confortable. Tout commence dans la cuisine où nos chefs sont fiers de préparer chaque plat avec les meilleurs ingrédients de première qualité pour créer des plats thaïlandais authentiques que vous aurez plaisir à partager avec votre famille et vos amis. Franchissez notre porte et découvrez la magie du traditionnel.

Le robinet en laiton

Le Brass Tap est un bar à bière haut de gamme qui propose 60 bières artisanales différentes à la pression, plus de 100 bouteilles de grandes marques de bières artisanales locales et nationales, du vin, des spiritueux et une cuisine unique. Il dispose de 13 téléviseurs grand écran, diffusant du sport en permanence. Le Brass Tap est un endroit de premier ordre pour accueillir un social ou un mixeur, comme nous le sommes.

La fève de cacao

Savourez une tasse de café fraîchement moulu dans notre café sur place. Nous fabriquons fièrement des boissons Starbucks® en plus des produits de boulangerie et des sandwichs gastronomiques. Arrêtez-vous pour une bouchée rapide, parfaite pour les invités en déplacement.

The Walrus Oyster and Ale House

Envie d'huîtres fraîchement écaillées, de bières artisanales ou de spécialités locales inspirées de la baie de Chesapeake ? Suivez ensuite The Walrus… jusqu'au pittoresque National Harbor. Nous servons un menu à part entière, préparé avec des ingrédients frais de saison pour les amateurs de fruits de mer et les terriens. Détendez-vous dans un confort décontracté et profitez de notre vaste sélection de bières artisanales, de vins pression ou d'un bol de punch sur le dessus. Tu.

Topgolf

Nous savons que partager de la bonne nourriture et des boissons avec vos proches est un élément clé pour créer des souvenirs à Topgolf. Puisant dans les meilleurs talents culinaires de la région, chaque site Topgolf propose un chef exécutif accompli et un menu dirigé par un chef. Vous découvrirez une nouvelle tournure des classiques américains, des spécialités et des bières locales, ainsi que de nouvelles créations inattendues. Avec des portions partageables et frais, de haute qualité.

Voltaggio Brothers Steak House au port national MGM

Voltaggio Brothers Steak House par les frères et chefs acclamés Bryan et Michael Voltaggio marque la première coentreprise de restaurant pour le duo, connu pour leurs succès communs sur Bravo's Top Chef. Dégustez des plats inspirés de leur état d'origine, le Maryland, au milieu de détails de conception nostalgiques et de meubles contemporains qui donnent l'impression de rentrer à la maison.

Métro au bord de l'eau

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Daniel Humphrey vit avec son père Rufus et sa sœur Jenny à Brooklyn. Il est grand, pâle, assez névrosé, assez "intense" et aime boire du café. Il est considéré comme un intellectuel en matière d'écriture et de littérature, et a en fait été stagiaire pour The Strand un été. Son passe-temps favori est d'écrire sur ses journaux noirs. Il fréquente la St. Jude's Preparatory School for Boys, dans l'Upper East Side, avec Chuck Bass et Nate Archibald.

Dans la première partie des livres, il est amoureux de Serena Van Der Woodsen à cause d'une fête qu'il a organisée dans leur appartement avant d'aller au pensionnat. Lorsque Serena est revenue dans l'Upper East Side, elle a été ostracisée par ses pairs, alors elle s'est liée d'amitié avec Dan et Jenny. Dan se rend compte plus tard qu'il a des sentiments pour Vanessa, alors il commence une relation avec elle.

Ils se disputent lorsqu'une vidéo de Jenny sans son pantalon est divulguée sur Internet, et elle s'excuse en envoyant son poème à Le new yorker. Dan est publié et ils se réconcilient. Il obtient un agent appelé Rusty Klien qui prétend qu'il est "le prochain Keats". Rusty présente Dan à Mystery Craze, un romancier. Ils se connectent sur scène lors d'une lecture de poésie que Vanessa voit, mettant ainsi fin à leur relation. Il obtient un stage chez Red Letter, qu'il quitte une fois qu'il se rend compte qu'ils ne veulent pas de lui pour son talent.

Il se remet avec Vanessa après lui avoir envoyé un petit jouet chantant rose du Japon pour filmer, et lors d'une fête chez elle, un groupe appelé The Raves fait de lui leur nouveau leader à cause de ses poèmes, qu'ils pensaient être des paroles. . Il se lie avec l'une des épouses de l'instrumentiste, ce qui termine son passage avec eux. Il rencontre plus tard Bree alors qu'il travaille à The Strand [ éclaircissements nécessaires ] un été alors qu'il sortait encore avec Vanessa.

Dan explore sa sexualité plus tard dans les livres en commençant une relation avec son collègue de Strand, Greg, en faisant des salons littéraires avec lui, qui étaient, en réalité, des orgies géantes. Il rompt avec Greg, qui devient le petit ami de Chuck à la place. Dan se rend compte qu'il aimait vraiment Vanessa. Il est allé à l'Evergreen State College pour des études de licence.

Dan "Lonely Boy" Humphrey est le fils du rockeur Rufus Humphrey et le frère aîné de Jenny Humphrey. Son meilleur ami est Vanessa Abrams, qui est secrètement amoureuse de lui. Dan et sa famille résident à Brooklyn. Il est écrivain et fréquente la St. Jude's School pour garçons. Il avait envie de Serena van der Woodsen depuis une fête quand ils avaient quinze ans et elle était la seule personne qui était gentille avec lui. Au début de la série, Dan a eu un peu de dégoût envers le meilleur ami d'enfance de Serena, Blair Waldorf, mais au fil des saisons, il développe une amitié étroite avec elle.

Saison 1 Modifier

Sa mère vit loin de chez elle, à Hudson, en tant qu'artiste. Il a des difficultés financières par rapport à ses riches camarades de classe à St. Jude.

Dan est l'une des premières personnes à revoir Serena en personne. Il la heurte accidentellement, la faisant tomber et renversant le contenu de son sac à main et laissant derrière elle son téléphone portable. Pour tenter de la revoir, il renvoie le téléphone au New York Palace Hotel où elle vit. Il y rencontre Serena et se retrouve à un rendez-vous avec elle pour qu'elle n'ait pas à se rendre à la soirée "Kiss On The Lips" que Blair organise. Ils ont un premier rendez-vous rocailleux, ils vont au concert de son père. Le rendez-vous est terminé plus tôt parce qu'il reçoit un texto de Jenny disant qu'elle a besoin d'aide à la fête. Serena aide Jenny et la sauve de Chuck Bass. Dan est très embarrassé après cela, car à la fin du rendez-vous, il ne lui fait signe que d'un taxi. Lui et Serena finissent par sortir à nouveau, mais il la quitte après que Blair lui ait dit que Serena et Nate avaient passé une soirée quand Nate et Blair étaient en couple. Ils se maquillent et deviennent une source constante d'attention.

Au Ivy Mixer, Blair dit à toute l'école et aux éclaireurs Ivy que Serena est une patiente du Centre Ostroff, probablement pour alcoolisme. Serena monte alors sur scène et ment pour protéger le vrai patient du Centre : son frère. Dan est surpris par le problème apparent de Serena, surtout après qu'il semble que Serena ait fait un réel effort pour changer ses anciennes habitudes de fête. Cependant, Jenny révèle qu'Eric est le patient réel, ce qui amène alors Dan à respecter Serena pour avoir protégé sa famille. Cet événement renforce en fait leur relation, au lieu de l'affaiblir comme Blair l'avait prévu.

Dans les coulisses, cependant, se trouve la meilleure amie d'enfance de Dan, Vanessa, qui est clairement jalouse de Serena et très amoureuse de Dan. Dan est inconscient de cela. Malgré la nette préférence de Dan pour Serena, Serena ne peut s'empêcher d'être jalouse de la proximité de Dan avec Vanessa, comme lorsque Dan dit à Vanessa que sa mère est rentrée à la maison, tandis que Serena l'apprend de Vanessa au lieu de Dan lui-même.

Quand il apprend sur le site Gossip Girl que Serena a été vue en train d'acheter des tests de grossesse, il panique en sachant que l'enfant pourrait très bien être le sien car ils ont couché ensemble. Son père le voit également et est extrêmement contrarié que son fils puisse être un père adolescent. Dan explique qu'il restera avec Serena quoi qu'elle fasse parce qu'il l'aime. Il le dit à Serena qui dit qu'elle n'a pas d'enfant. Plus tard, il lui dit qu'il l'aime et elle répond "D'accord", ce qui n'est pas la réponse qu'il recherchait. Elle lui demande plus tard pourquoi il l'aime et il lui dit une liste qu'il a faite des raisons. Elle le croit et dit qu'elle l'aime aussi, mais elle doit aider Blair. Quand il demande pourquoi, elle répond "l'une des nombreuses raisons pour lesquelles tu m'aimes".

Lorsque Georgina Sparks arrive dans l'Upper East Side avec l'intention de faire de la vie de Serena un enfer, elle fait la connaissance de Dan dans le dos de Serena. Faisant semblant d'être "Sarah" et laissant accidentellement son chien courir sans laisse dans le parc, Georgina trouve une excuse pour parler à Dan. On voit plus tard que Dan et Vanessa ont pris "Sarah" sous leur aile car ils pensent qu'elle est une nouvelle fille de l'Upper East Side qui ne connaît pas son chemin.

Finalement, Dan rompt avec Serena, car il pense qu'elle a couché avec quelqu'un d'autre et il en a assez qu'elle lui cache des secrets. Quelques heures après sa rupture avec Serena, il embrasse Georgina, croyant qu'elle est une fille impuissante qui fuit un ex-petit ami psychotique. Peu de temps après, Dan est convaincu que Georgina lui ment en se faisant dire la vérité par Serena. Lui et Blair parviennent à tromper Georgina en lui faisant croire que Dan aimerait la rencontrer. Le véritable objectif du plan, cependant, est d'amener Georgina à rencontrer ses parents, puis à être envoyée dans un camp d'entraînement chrétien. Dan et Serena ravivent ce qui reste de leur relation avant que Dan ne la termine complètement. Il est vu pour la dernière fois passer du temps avec Vanessa au début des vacances d'été.

Saison 2 Modifier

Selon Gossip Girl, au cours de l'été, Dan est passé de "Lonely Boy à Playboy". Dan s'occupait d'avoir des rendez-vous continus tout au long de l'été, avec Serena toujours en tête. En raison des complications émotionnelles de Dan, il est incapable de terminer un essai qu'il devait soumettre. Cela aboutit finalement à son licenciement en raison de son manque d'engagement. Après avoir été licencié de son emploi d'été, il se dirige vers les Hamptons en réalisant qu'il a manqué à Serena. Il espère qu'en voyant Serena, il se rendra compte qu'ils ont pris la bonne décision et qu'il pourra passer à autre chose.

Il arrive dans les Hamptons, à la White Party annuelle, pour trouver Serena et Nate Archibald dans un baiser passionné. Cela révèle ses vrais sentiments pour Serena alors qu'il montre une colère évidente envers la "tricherie" de Serena. Serena essaie de le convaincre qu'elle a embrassé Nate afin de rendre la petite amie de Nate (une femme mariée plus âgée) jalouse. Dan va partir, quand il est confronté à une paire de filles avec qui il est sorti tout l'été. Les filles, ayant découvert leurs relations mutuelles avec Dan, versent leurs boissons sur Dan et partent. Ayant été surpris par Serena pour son hypocrisie, Dan et Serena se retirent dans la maison pour parler. Ils décident de se retrouver plus tard à la plage, où ils passent la nuit ensemble.

Le lendemain matin, Serena et Dan décident d'interrompre toute discussion sur leurs relations jusqu'à ce qu'ils soient de retour en ville. Après une certaine confusion entre qui devait prendre le train et qui devait prendre le bus, ils ont tous deux fini par retourner en ville en bus. Cela crée une tension entre les deux, et alors que Serena se lève pour aller aux toilettes du bus, elle trébuche et tombe sur Dan. Elle tire Dan et les deux vont dans la salle de bain pour s'amuser. Les deux décident de garder secrète leur relation ravivée jusqu'à ce qu'ils soient sûrs d'eux. De retour en ville à la soirée "Welcome Back" de Blair, Nate découvre les deux dans une étreinte, révélant publiquement que leur relation est "de retour".

Dans "The Dark Night", pendant la panne d'électricité dans toute la ville, Dan et Serena parlent de leurs problèmes alors qu'ils étaient tous les deux pris au piège dans un ascenseur. Après une longue discussion (et un peu de dispute), ils ont réalisé qu'ils continuaient à avoir le même combat et se sont séparés.

Lors de leur retour à l'école, Serena et Dan sont maintenant amis jusqu'à ce qu'il rencontre une étudiante transférée nommée Amanda Lasher. Ils partagent les mêmes intérêts et ont une chimie parfaite. Blair tente de les séparer en faisant d'elle un membre de son entourage afin que Serena n'ait pas à souffrir de les voir ensemble et qu'elle ne perde pas non plus la compétition du rebond. Serena rencontre Amanda et se ridiculise presque. Blair force Amanda à se joindre à eux pour le déjeuner. Dan, pensant que Serena essaie de l'éloigner d'Amanda, obtient Serena, qui raisonnait avec Dan pourquoi c'est arrivé, irrité quand il n'arrêtait pas de laisser entendre que c'était elle qui l'avait forcée à déjeuner. La relation de Dan et Amanda est rendue publique à l'irritation de Serena. Serena invite ensuite Dan et Amanda à sortir plus tard dans la nuit, ce qui tourne au désastre car Dan et Amanda continuent de la faire se sentir mal à l'aise. Isabel et Penelope, après avoir vu Dan sortir avec Amanda, ce qui a rendu la relation publique, propose à Serena plusieurs prétendants, l'un en particulier est le capitaine de l'équipe de crosse de Dalton. Le nouveau prétendant de Serena n'impressionne pas Dan. Dan pense que Serena a utilisé l'équipe de crosse pour se frotter le visage. Plus tard, Penelope ruine les cheveux d'Amanda avec l'aide de Chuck. Dan court au secours d'Amanda qui le repousse en disant qu'elle ne veut plus le voir. Dan se dispute avec Serena et s'en va. Le lendemain, il est boudé à cause de l'ascension de Serena au statut de reine des abeilles.

La recommandation de Dan de Noah Shapiro, un écrivain, l'amène à trouver une nouvelle inspiration sous la forme de Chuck Bass. Noah suggère qu'il utilise Chuck pour alimenter une nouvelle histoire. Dan le fait et perd ses chaussures dans le processus. Il finit par créer le personnage de "Charlie Trout", un personnage qui impressionne Noah et lui demande de découvrir ce qui le fait vibrer. Cette nuit-là, Chuck confond une femme avec une prostituée et se fait presque frapper jusqu'à ce que Dan le défende. Les deux finissent en prison et Chuck avoue qu'il pense que son père le déteste parce qu'il pense avoir tué sa mère à la naissance de Chuck. Chuck sort d'une prison avec l'aide de ses avocats et découvre la raison pour laquelle Dan traînait avec lui. Chuck se fâche contre Dan et le quitte, disant qu'il a menti sur la mort de sa mère et qu'elle est morte dans les Andes dans un accident d'avion. Dan appelle Noah Shapiro qui le renfloue. Dan avoue qu'il pense que c'est mal d'exploiter les gens pour l'art et qu'il préfère être en sécurité. Les deux se séparent et en mauvais termes.

Lors d'une visite à Yale, la recommandation de Dan pour l'admission à Yale tourne mal car sa seule recommandation vient de J.L. Hall. Jeremiah Harris et Noah Shapiro ont probablement refusé d'écrire pour la recommandation de Dan. Le doyen des admissions suggère qu'il trouve quelqu'un pour lire son travail. Dan découvre alors que Nate a utilisé son nom pour se lancer dans une aventure avec Jordan, une étudiante qui aide finalement Dan à transmettre son travail à d'autres professeurs de littérature. Dan est dépouillé de ses vêtements et attaché à une statue par des membres des Skull & Bones après que Chuck les ait trompés en leur faisant croire qu'il était Nate. La vengeance de Chuck sur Dan se retourne contre Chuck qui perd Nate en tant qu'ami après que Nate découvre ce qu'il a fait à Dan.

Dan et Nate commencent une amitié au grand dam de Chuck. Lors d'une invitation à jouer au football, Dan essaie de rendre visite à Nate chez lui et découvre la situation financière de Nate. Nate a squatté sa propre maison qui a été saisie parmi d'autres biens des Archibald. Dan invite Nate à un dîner de famille et dit à Nate qu'il sait que Nate squatte dans sa propre maison. Nate part en colère. Rufus parle à Dan et lui dit que Nate a besoin d'aide même s'il n'en veut pas, vu que Nate n'a personne vers qui se tourner pour obtenir de l'aide. Dan trouve Serena devant la maison de Nate et répare leur relation. Les deux deviennent amis. Dan convainc Nate, qui emménage après la saisie de sa maison.

La situation de Blair avec Chuck étant désormais incontrôlable, Serena demande à Dan d'aider Blair et lui dit que l'épuiser aiderait sa situation. Plus tard, il continue d'aider Blair en lui disant qu'elle devrait l'intercepter à la maison. Avec Blair désespéré, il dit à Blair qu'elle devrait prendre un risque et dire ces "3 mots, 8 lettres" de toute façon. Lors du vernissage d'Aaron à la galerie Rufus, Vanessa avoue que Blair et Chuck l'ont utilisée dans l'un de leurs jeux de malade. Dan gâche l'opportunité de Blair de dire à Chuck qu'elle l'aime et raconte à Serena ce qui s'est passé. Il a dit que les deux devaient finir par se séparer et que ce qu'ils avaient fait à Vanessa était malade. Serena dit que le problème de Vanessa est différent et que Chuck et Blair s'aiment. Il s'excuse plus tard auprès de Serena et entame une conversation honnête. Serena avoue ses sentiments pour Aaron et Dan lui donne sa bénédiction pour sortir avec d'autres personnes.

Aaron et Serena commencent à sortir ensemble tandis que Dan se rend compte qu'il a toujours des sentiments pour Serena. Aaron craignait que Serena se penche émotionnellement plus sur Dan que sur lui. Il lui demande de l'accompagner à Buenos Aires pour Noël. Serena demande son avis à Dan et il lui dit d'y aller. Au mariage d'Eleanor cependant, Dan confronte Serena à propos de ses sentiments pour elle. Parce qu'elle est au courant de la relation entre sa mère et Rufus, et parce qu'elle a déjà dit oui à Aaron, Serena refuse Dan et continue le voyage d'Aaron. Serena rompt avec Aaron pendant les vacances et Dan et Serena se rencontrent et ils décident tous les deux qu'il est mieux de se remettre ensemble. Dan apprend bientôt qu'il partage un frère avec Serena et devient coupable lorsque Rufus lui demande de laisser Lily annoncer la nouvelle à Serena.

Serena et Dan tentent de revenir à la normale, mais trouvent cela difficile avec Lily et Rufus, qui ont décidé de rendre publique leur relation. Dan et Serena reçoivent tous les deux des lettres d'acceptation à Yale, mais Serena décide que Yale n'est pas pour elle et postule à Brown et donne sa place à Blair qui était sur liste d'attente. Une nouvelle enseignante nommée Mme Carr enseigne à Constance Billard et il y a une attirance évidente entre eux. Blair est tellement disposée à se venger de Mme Carr pour lui avoir donné un B sur un papier qu'elle envoie une rumeur à Gossip Girl concernant une relation secrète entre Dan et Mme Carr. Serena elle-même devient méfiante quand elle voit Dan et Mme Carr discuter ensemble du papier de Dan, mais croit Dan quand il dit qu'il ne se passe rien entre eux. Serena voit alors Dan et Mme Carr dans un café ensemble. Elle ne peut pas entendre ce qu'ils disent, mais en fait, Dan ne fait que réconforter Mme Carr qui est en larmes à propos de la rumeur calomnieuse de la relation enseignant-élève. Serena prend une photo de Dan touchant le visage de Mme Carr de manière intime et partage la photo avec Blair bien qu'elle ait des doutes sur l'authenticité de la situation.

Blair entre dans une réunion parents-professeurs à Constance Billard et présente la photo incriminante à portée de main. Dan explique à Serena qu'il ne s'est rien passé entre lui et Mme Carr mais qu'il est trop tard. Mme Carr est licenciée. La relation de Serena et Dan atteint une autre impasse lorsque les choses deviennent trop difficiles à supporter. D'abord, leurs parents commencent à sortir ensemble, puis ils découvrent qu'ils ont partagé un demi-frère ensemble, et maintenant le désordre de la rumeur.

Serena va s'excuser auprès de Mme Carr tout en admettant avec regret que c'est elle qui a donné la photo à Blair. Plus tard, Dan rend visite à Mme Carr et commence à s'excuser pour la façon dont les choses se sont passées, mais elle l'embrasse. Dan, au début, est surpris de ses actions. Mme Carr précise qu'elle n'enseigne plus à Constance, il n'y a donc plus de relation élève-enseignant. Alors Dan oblige et ils font l'amour dans le noir de la pièce. Même si Rachel est réintégrée, elle et Dan ont à nouveau des relations sexuelles avant la pièce de théâtre de l'école. Dan découvre alors qu'elle a utilisé des choses qu'il lui a dit pour humilier Serena et Blair sur Gossip Girl, ainsi que pour bloquer la candidature de Blair à Yale. Il raconte aux filles ce qui se passe et Rachel quitte l'école.

Dan est accepté à Yale mais se voit refuser une aide financière. Il découvre que Rufus a investi ses fonds universitaires avec le nouveau petit ami de Serena, Gabriel Edwards, qui travaillait avec l'escroc Poppy Lifton.Ne faisant pas confiance à Serena, Blair et Chuck pour récupérer l'argent, Dan demande de l'aide à Lily, ce qui l'amène à faire arrêter Serena pour l'empêcher d'exposer Poppy. Avec de l'argent de CeCe et une robe de Jenny, Dan parvient à libérer Serena de prison et à l'emmener au bal. Le jour de la remise des diplômes, Dan refuse de participer au plan de Serena pour exposer Gossip Girl, ce qui fait que les secrets de tout le monde, y compris l'arrestation de Dan, deviennent de notoriété publique. Dan reçoit un appel de Georgina disant que l'argent que Poppy a pris est de retour sur son compte et lui dit qu'il va à l'université de New York.

Saison 3 Modifier

Dan rejoint Blair, Vanessa et Georgina à l'Université de New York et s'intègre instantanément parmi ses nombreux écrivains en herbe. Son séjour à NYU teste également son amitié avec Vanessa, qui suppose que Dan a été absent de leur amitié depuis qu'il est devenu riche. Dan explique à Vanessa que lui et sa famille s'adaptent toujours à leur statut de nouveau-riche et Vanessa part frustrée de Dan.

Le premier jour de Dan à NYU révèle le retour de Georgina Sparks. Lorsque Georgina organise une fête, la tentative de sabotage de Blair amène Dan à défendre Georgina. Dan est populaire à NYU, et son influence laisse Blair ostracisé.

La relation de Dan et Georgina est de courte durée dans l'épisode "The Lost Boy". Georgina envoie Blair dans une chasse à l'oie sauvage pour entrer dans une société secrète d'élite qui la met dans une guerre d'enchères avec Chuck Bass lors d'une vente aux enchères. Serena reconnaît l'écriture de Georgina dans l'invitation de Blair à la société secrète et la confronte. La famille Humphrey part et Georgina reste seule à la vente aux enchères. Serena révèle les manigances de Georgina à Dan et Dan met fin à sa relation avec Georgina. Georgina part pour Boston lorsqu'elle découvre que Scott, le petit ami de Vanessa, est l'enfant d'amour de Rufus et Lily et que Vanessa savait qu'il l'était depuis longtemps.

Dans "Dan de Fleurette", Dan abandonne sa relation avec Georgina lorsqu'il rencontre Olivia, une star de cinéma hollywoodienne qui a fréquenté l'Université de New York pour faire l'expérience de la vie d'un étudiant normal. Dan rencontre pour la première fois Olivia, qui s'appelle Kate jusqu'à la première de son film Fleur révèle qu'elle est Olivia Burke, une star de cinéma hollywoodienne. Olivia s'excuse auprès de Dan et ils se lancent dans une nouvelle relation.

Le retour de Georgina de Boston la fait chanter Vanessa lorsqu'elle découvre que Dan a quitté leur relation si rapidement dans "Rufus Getting Married". Dan persuade ensuite Vanessa de révéler son secret, seulement pour découvrir que Scott Rosson est son demi-frère, l'enfant amoureux de Rufus et Lily. Le mariage de Rufus et Lily fait que Dan et Vanessa hésitent à dire la vérité sur Scott. Lors du mariage de Rufus et Lily, lorsque Lily a froid aux yeux, Rufus la confronte à Scott, lui demandant sans le savoir si leur mariage était annulé. Lily gronde Scott et Georgina révèle que Scott est leur enfant bien-aimé. Dan arrive avec le reste de la famille et confirme la déclaration de Georgina. Dan et Blair trouvent Georgina en train de manger le gâteau de mariage et Blair s'en va. A la fin de l'épisode, Dan regrette que Georgina soit sortie indemne. Blair lui assure qu'elle ne l'a pas fait en envoyant Dorota et Vanya se débarrasser d'elle.

Dan et Olivia rencontrent plusieurs problèmes dans leur relation lorsque Vanessa les aliène tous les deux lors de sa tentative d'obtenir le toast de première année à NYU. Lorsque Dan présente Olivia à Rufus et Lily, elle commence à se comporter comme une star de cinéma stéréotypée envers eux jusqu'à ce que Vanessa révèle qu'elle leur a menti à tous les deux pour qu'Olivia n'ait pas à rencontrer sa mère critique, Gabriela. Vanessa perd le toast à Olivia et réintroduit correctement Olivia le lendemain matin après l'incident. Les antécédents d'Olivia en tant que star de cinéma la rattrapent également lorsqu'elle est forcée de poursuivre sa fausse relation avec Patrick Roberts, son ancienne co-star. Serena intervient et Dan et Olivia parviennent bientôt à rendre leur relation publique.

La relation de Dan et Olivia prend bientôt fin lorsqu'Olivia est à nouveau forcée de retourner dans le monde du cinéma et de retourner à Hollywood, mais pas sans que Dan et Vanessa lui offrent la meilleure expérience universitaire. L'expérience universitaire se traduit par un trio qui conduit par conséquent à la rupture de Dan et Olivia lorsque Olivia déclare que Dan a des sentiments pour Vanessa. Vanessa, malheureusement, tombe amoureuse d'un étudiant en théâtre, Paul Hoffman.

Après le départ d'Olivia, Dan avoue son amour pour Vanessa lors de l'anniversaire de la mort de Bart Bass, mais Vanessa refuse. Dan tente d'impressionner Vanessa en impressionnant Gabriela qui se termine par Gabriela disant à Dan que s'il brise le cœur de Vanessa, leur amitié ne le fera pas. Vanessa révèle finalement ses sentiments pour Dan lors d'une fête sur la plage lorsque Dan arrive avec un nouveau rendez-vous et Vanessa se remet avec Paul Hoffman. Dan ignorait que Vanessa avait mis fin à sa relation avec Paul jusqu'à ce que le rendez-vous de Paul et Dan révèle les difficultés de l'autre, se réunissent et laissent Dan et Vanessa à la fête. Dan et Vanessa révèlent leurs sentiments l'un envers l'autre et s'embrassent à la fin de l'épisode.

Dan trouve peu de problèmes avec sa relation avec Vanessa et révèle leur relation avec Rufus. Vanessa, frustrée par l'absence de quelque chose de différent dans leur relation, tient compte des conseils de Nate sur le jeu de rôle et organise un rendez-vous façonné selon le film préféré de Dan Fenêtre arrière. Vanessa n'est pas convaincue que Dan apprécie ce qu'elle a fait pour son rendez-vous et elle s'en va. Dan la confronte et lui dit que leur relation est différente de leur amitié.

Dan demande à entrer dans le programme d'écriture de la Tisch School of the Arts à NYU, alors que Vanessa lit et critique secrètement l'une des histoires qu'il prévoit de soumettre pour admission. Dan lit secrètement le scénario du film de Vanessa et est impressionné, ignorant que Vanessa postule également pour le même programme.

Vers la fin de la saison, Vanessa décide d'accepter un stage chez CNN, dont celui-ci l'oblige à partir en voyage de six mois en Haïti. Malgré cela, les deux décident qu'ils peuvent toujours maintenir leur relation à distance.

Dans la finale de la saison, Dan se réveille avec Serena dans son lit. Les téléspectateurs apprennent que les deux n'ont pas couché ensemble mais - après être restés debout jusqu'à 4 heures du matin à parler et à boire du vin - ils ont partagé un baiser, celui que Serena qualifie d'eux " tombant dans un chemin confortable pendant une ou dix minutes ". Lorsque Dan apprend que Serena rompt avec Nate, il l'appelle, peut-être pour lui dire qu'il a des sentiments pour elle. Lorsqu'elle annonce qu'elle ne reviendra pas lui parler avant septembre, il semble très déçu. Il ferme ensuite l'e-mail qu'il avait ouvert pour écrire à Vanessa, sa petite amie actuelle, qui ne prend plus ses appels (en raison de l'interception de Nate après avoir appris l'explosion de Gossip Girl et plus tard entendu à l'hôpital à propos du baiser). Lorsqu'il apprend plus tard que Serena se rend à Paris avec Blair, il se connecte en ligne pour réserver un billet. Avant qu'il ne puisse, cependant, Georgina rend visite à Dan et lui dit qu'elle est enceinte de son enfant.

Saison 4 Modifier

—Vanessa révèle le désir secret de Dan de faire partie de l'Upper East Side

Il est révélé que Georgina a donné naissance à un fils, Milo, le 7 juillet 2010, bien qu'on ne sache pas si Dan est le père, car ils n'ont jamais fait de test ADN. Il est plus tard révélé qu'il s'agit d'un autre de ses plans lorsqu'elle quitte brusquement New York, laissant Dan seul avec Milo. Elle a laissé une note disant qu'elle était allée au "spa". Georgina revient du « spa » (elle était en fait à Saint-Barth) pour parler à Dan de Serge, le vrai père de Milo, et lui dire qu'elle et Milo vont vivre chez les parents de Georgina. Dan est triste de voir Milo partir. Il essaie de se lancer dans une relation avec Serena, qui est toujours déchirée entre lui et Nate. Blair et Dan font équipe pour retrouver Juliet dans le Connecticut. Ils la trouvent avec Serena, mais sont choqués quand Serena leur dit que Lily est celle qui a mis Ben en prison à sa place. Il a été révélé que Blair et Dan sont allés voir quelques films ensemble, bien que les deux disent qu'ils ne sont pas amis. Blair a été licenciée de son stage au W ​​Magazine, mais depuis que Dan a comploté pour la faire virer, il a avoué et a convaincu Epperly de réembaucher Blair. Par la suite, Blair a obtenu une meilleure position en tant que chef d'équipe, puisque son patron a décidé de prendre sa retraite. Le jour de la Saint-Valentin, Blair a découvert que Chuck avait de vrais sentiments amoureux pour Raina Thorpe. Dan a traqué Blair pour essayer de la convaincre de publier sa nouvelle, et les deux ont fait la découverte ensemble (Chucks réel sentiments pour Raina) alors qu'il était caché derrière un rideau. Ils se sont séparés, mais ont passé le reste de la soirée à parler ensemble sur leurs téléphones portables tout en regardant Le bébé de romarin sur leurs ordinateurs portables. Par la suite, les deux ont eu une relation fermée cachée et ont nié l'amitié à tout le monde. Sentant quelque chose au-delà de cela s'est produit, ils ont essayé de surmonter toutes les confusions et les dénégations par un seul baiser. Plus tard, Dan avoue à Eric et à Charlie qu'il a des sentiments amoureux pour Blair.

Dans la finale, il a été révélé que Dan avait écrit un roman cinglant basé sur sa vie au cours des cinq dernières années. Tout en cherchant Charlie au loft, Vanessa lit son roman et fait allusion à la possibilité qu'il ait des sentiments non partagés pour Blair tout en réalisant que Dan a toujours voulu faire partie de l'Upper East Side. Vanessa l'encourage à publier le roman après un échange de mots dur lors d'un appel téléphonique et Dan s'en prend à Vanessa alors qu'elle prend les choses en main et quitte l'appartement Humphrey avec son roman. Des scènes ultérieures lors de la finale montrent que Vanessa offre le roman de Dan à une maison d'édition.

Réaction au triangle Modifier

Au milieu de la quatrième saison, la romance entre Dan et Blair est devenue un sujet polarisant parmi les téléspectateurs [2] qui a également suscité un intérêt médiatique important. Jarett Wieselman du Poste de New York a applaudi le développement, estimant que Blair avait « plus de chimie » avec Dan qu'avec Chuck. [3] New York Chris Rovzar du magazine a qualifié l'histoire de Blair et Dan de "crédible", citant leur terrain d'entente en matière d'éducation et de goût. Rovzar a en outre déclaré: "Puisqu'ils vivent dans un monde où les deux semblent n'avoir qu'une demi-douzaine de vrais amis (si c'est le cas), est-ce si fou qu'ils finissent ensemble?" [4] Le Huffington Post a déclaré que « Dan et Blair sont ensemble comme Harry Burns et Sally Albright se sont réincarnés – le couple a évidemment été inspiré par Quand Harry a rencontré Sally. . " Il a en outre commenté que le couple était parallèle à la relation de Pacey et Joey de Dawson's Creek et a conclu que Dan et Blair étaient "le scénario et le couple les plus inspirés de la série". [5] Divertissement hebdomadaire a déclaré que Dan et Blair étaient comme des stars dans une "version mise à jour de You've Got Mail". [6] Tierney Bricker de E! a classé les 25 couples Gossip Girl, plaçant «Dair» au troisième rang des meilleurs couples après Blair et Serena (n°1) et «Chair» (n°2). Bricker a déclaré que « [Dan et Blair], parmi tous les personnages principaux, étaient les plus adaptés l'un à l'autre. Dans la vraie vie, ils auraient été « en fin de partie ». [7]

Aube Fallik de Le journal de Wall Street était moins positif, affirmant que "les deux personnages ont été tellement blêmes qu'il n'y a plus de plaisir dans la série". [8] Un écrivain pour E! En ligneL'équipe WWK de 's a qualifié la relation Dan/Blair de "non-sens insensé". [9]

En ce qui concerne Chuck et Blair, Meester a déclaré: "Je peux vraiment m'identifier à ça, pas nécessairement parce que c'est cette relation dramatique et tumultueuse, mais parce que la façon dont ils s'aiment est très réelle, et pas pour le plaisir d'être dramatique. C'est l'amour réel. Il n'y a personne l'un pour l'autre à part eux. " [10] Meester a également exprimé de l'affection pour Dan et Blair, cependant, en déclarant: "Je pense qu'ils sont bons l'un pour l'autre à bien des égards, d'une manière que Chuck et Blair ne le sont pas." [2] Badgley a affirmé qu'il pensait que « Blair [était] l'âme sœur de Dan » [11] et a en outre déclaré qu'il pensait que le scénario de Blair et Dan était « le plus excitant pour Dan en tant que personne ». [12] Quand Hollywoodlife.com a demandé à Ed Westwick qui jouait Chuck Bass quel personnage il pensait qu'il aimait le plus Blair : Chuck ou Dan, Westwick a pointé du doigt Badgley, disant " certainement lui ". [13]

Les producteurs ont d'abord remarqué la chimie entre Blair et Dan dans l'épisode de la saison 1 "Bad News Blair". Selon le producteur Joshua Safran, les créateurs prévoyaient de revoir leur relation une fois que le moment serait venu. Safran a également précisé que l'issue n'était pas forcément décidée à l'avance. "Une chose dont nous sommes très conscients - et je sais que certains fans sont contrariés à ce sujet - c'est que nous essayons vraiment de traiter les personnages comme des individus vivants, respirants et bien équilibrés. Et nous sommes souvent surpris par où leurs voyages les mènent, ils nous ouvre sans cesse de nouvelles portes." [1]

Saison 5 Modifier

La cinquième saison s'ouvre avec Dan dans les Hamptons. Il semble bouleversé lorsqu'il reçoit l'invitation de Blair pour son mariage royal. Dan découvre bientôt que quelqu'un a publié son livre Inside. Pendant ce temps, Blair, de retour de sa croisière et actuellement à nouveau à Manhattan, est frustrée par la mère dominatrice de Louis, qui ressent le besoin d'avoir un contrôle total sur le mariage. Dan découvre que Vanessa a publié son livre sans sa permission et essaie de réparer les dégâts, surtout après Salon de la vanité veux publier une partie sur Dan et Blair. Désespéré, Dan se tourne vers Louis pour obtenir de l'aide, espérant que le prince pourrait y mettre un certain poids royal et réussir à annuler la publication. Louis l'informe qu'il a promis plus tôt à Blair qu'il l'emmènerait au consulat royal, alors il l'appelle et lui dit qu'il ne pourrait pas venir, à la grande déception de Blair.

Peu de temps après, Blair arrive au loft de Dan et lui dit que malgré qu'ils ne se soient pas parlé depuis les vacances, elle a besoin d'un ami à qui parler et pense qu'il est le seul à vraiment écouter. Elle annonce qu'elle envisage de rompre avec Louis et l'interroge sur son voyage dans les Hamptons, ce à quoi il répond de rester chez CeCe.

Elle lui demande de l'emmener là-bas et Dan lui dit qu'il sera là pour elle pour tout ce dont elle a besoin. Il décide de cacher la vraie raison pour laquelle Louis n'a pas pu venir, et juste au moment où ils étaient sur le point de bouger, Louis entre dans le loft. Blair suppose qu'il la suivait et commence à le réprimander, jusqu'à ce que la conscience de Dan prenne le dessus et révèle que Louis l'aidait seulement avec son problème de livre. Blair devient bientôt furieux contre Dan car il ne lui a pas dit la vraie raison pour laquelle Louis n'a pas pu le faire et part avec Louis, bras dessus bras dessous, laissant Dan seul et le cœur brisé. Et à la fin de l'épisode, il a été révélé que Blair était enceinte.

Au cours des prochains épisodes, Blair a du mal à garder la grossesse secrète et commence à avoir des nausées matinales. Les choses se compliquent lorsque la sœur de Louis, la princesse Béatrice, arrive en ville. Quand elle entend les nausées matinales de Blair dans la salle de bain, elle commence à supposer que Blair est redevenu boulimique. Elle décide d'inviter Blair à un festin pour être sûre.

Pendant ce temps, à Brooklyn, Dan essaie toujours d'arrêter la publication de son livre, afin de sauver la relation qu'il a tissée avec ses amis et sa famille les plus proches. Il appelle Serena au téléphone et lui demande comment elle est passée par le compte bancaire de Lily pour qu'il puisse aller à la banque de Vanessa et chercher l'éditeur, mais elle lui dit que c'était tout ce que Chuck faisait, le poussant à partir à la recherche de Chuck. À sa grande horreur, il découvre que Chuck se fait tabasser par des hommes. Il tente de sauver Chuck, quand il révèle que les hommes n'étaient pas de vrais criminels et qu'il les a payés pour le blesser, au grand étonnement de Dan. Cela conduit Dan à rechercher Blair et à l'informer du récent dilemme de Chuck.

Pendant ce temps, au festin, Blair commence à se sentir malade et cherche une excuse pour courir aux toilettes sans éveiller les soupçons. Elle commence à prier Dieu en silence pour une issue, et une fois qu'elle a terminé, elle voit Dan devant la porte. Blair se précipite à ses côtés et le traîne jusqu'aux toilettes et lui ordonne de garder la porte. Dan annonce que Chuck s'attire à nouveau des ennuis, mais Blair l'écarte, déclarant qu'il le fait simplement pour attirer son attention.

Une fois que Dan entend Blair vomir, il commence à s'inquiéter et, comme Beatrice, suppose qu'elle est revenue à ses anciennes habitudes boulimiques. Il exprime son inquiétude et Blair quitte la cabine des toilettes, déclarant qu'elle n'était pas boulimique, mais plutôt enceinte. Cependant, Beatrice entre dans la salle de bain au moment où Blair révèle sa grossesse à Dan. Les deux sont choqués, mais acceptent de garder le secret.

Par la suite, Blair arrive à nouveau au loft de Dan, lui révélant qu'elle ne sait pas qui est le père de son enfant à naître. Il l'encourage à passer un test, mais elle refuse, déclarant qu'elle perdra tout si Chuck est le vrai père. Dan répond qu'elle l'aura toujours, faisant pleurer Blair et reposer sa tête sur l'épaule de Dan. Il l'embrasse ensuite sur le front.

Cependant, Blair, étant elle-même d'habitude, essaie toujours d'éviter de passer le test, mais après beaucoup de persuasion de Dan, elle finit par le faire et annonce que le père est Louis. Elle dit alors à Louis qu'elle est enceinte, à sa grande joie. Peu de temps après, Serena, Nate, Chuck, la mère de Louis, Eleanor et Cyrus sont tous au courant de la grossesse de Blair, et elle décide de ne plus garder de secrets concernant son enfant à naître.

Dan décide qu'il est temps pour lui de parler à Blair de ses sentiments pour elle, fiancée ou non, quand elle vient lui rendre visite dans son loft, se sentant le cœur lourd et abattu. Elle lui dit qu'elle souhaite être à nouveau heureuse, mais qu'elle a oublié comment l'être.

Après un appel téléphonique très émouvant avec Chuck, Blair entre dans le salon de Dan le cœur brisé, l'air dévasté et épuisé émotionnellement. Cela pousse Dan à tenter de réunir à nouveau Chuck et Blair, déterminé à ramener la joie dans la vie de Blair. Il décide de garder ses sentiments pour Blair silencieux et refoulés, laissant seulement Serena savoir ce qu'il ressent pour elle.

Dan conduit Chuck et Blair individuellement dans une pièce fermée aux chandelles. Une fois qu'ils se retrouvent tous les deux face à face, Dan ferme la porte et se montre, les laissant seuls. Ensuite, il s'engage dans une discussion avec Serena, lui disant que tout ce qu'il veut, c'est que Blair soit heureux. Serena lui dit qu'il est l'un des gentils, en raison de son altruisme concernant le bonheur de Blair.

Alors que Blair et Chuck s'envolent dans une limousine, prévoyant de s'enfuir ensemble et d'élever le bébé à naître de Blair en tant qu'enfant de Chuck, ils se retrouvent tous les deux dans un grave accident de voiture mettant leur vie en danger lorsque des paparazzi les suivent continuellement après que Charlie envoie Gossip Girl une explosion , l'informant de l'endroit où se trouvent Chuck et Blair.

L'accident rend Serena, qui est aux côtés de Nate et Dan, plus furieuse que jamais contre Gossip Girl, et la blâme entièrement pour l'accident causé. Dan déclare de manière monotone qu'elle n'a pas sauté sur l'une des motos pour chasser Chuck et Blair sur la route, mais Serena répond avec colère que l'accident n'est que le résultat de tous les dommages que Gossip Girl a causés au fil des ans. Nate accepte, et Serena commence à planifier d'abattre Gossip Girl pour de bon, pour venger Chuck et Blair, alors que Dan attend avec impatience des nouvelles sur Blair.

Dans l'épisode suivant, Blair apprend qu'elle a perdu le bébé dans l'accident, à cause de sa dépression et de son désespoir, et elle fond immédiatement en larmes lorsque la nouvelle lui parvient. Elle devient encore plus terrifiée lorsque Serena lui dit que Chuck est en grave danger en raison de la perte d'une grande quantité de sang. Cela la pousse à conclure un accord secret avec Dieu, lui promettant que s'il sauve la vie de Chuck, elle épouserait Louis et ne retournerait pas avec Chuck. Une fois qu'elle a fait la promesse, l'infirmière l'informe que Chuck la demande. Elle décide que cela signifie que Dieu a honoré leur promesse et choisit de poursuivre sa relation avec Louis, décidant de ne pas poursuivre sa relation avec Chuck.

Elle informe Dan de son accord et lui dit de le garder secret, ce qu'il accepte. Bientôt, seuls Dan et Serena sont au courant de la promesse de Blair. Elle commence à éviter Chuck et Louis, qui collaborent pour découvrir ce qui se passe avec Blair, et trouve des photos de Dan et Blair ensemble à New York, apprenant que le seul homme qu'elle n'évite pas est Dan.

Quand elle lui dit qu'elle a besoin de lui, il répond qu'il l'a, confirmant une fois de plus qu'il sera là pour elle pendant les moments difficiles.

Lorsque Dan arrive sur Blair dans sa robe de mariée, il lui dit qu'elle est parfaite, la faisant pleurer. Elle dit qu'elle ne peut plus se marier en robe, car maintenant tout ce qu'elle voit, c'est tout ce qu'elle a perdu. Dan la réconforte et lui dit qu'elle devrait changer d'avis à propos d'épouser Louis, mais elle insiste pour poursuivre le mariage, déclarant qu'elle s'est engagée envers lui.

Ils supposent tous les deux à tort qu'elle a une liaison avec Dan, ce qu'elle nie immédiatement. Peu de temps après, elle découvre les vœux de mariage de Louis et est agréablement étonnée de la précision avec laquelle il la décrit et de l'amour manifesté par les vœux. Elle dit à Serena qu'elle a l'impression que Louis a "scruté son âme" et qu'elle est maintenant heureuse de la décision qu'elle a prise, croyant que Louis est fait pour elle.

Cependant, à l'insu de Blair, c'est Dan qui a écrit les vœux, après que Louis le lui ait demandé. Le jour de son mariage, Blair et Chuck se confrontent à nouveau, et Blair déclare qu'elle l'aime en effet, mais ne peut pas être avec lui. Elle quitte la pièce pour assister à la cérémonie, laissant Chuck seul dans la pièce.

Cyrus et Harold donnent tous les deux Blair, et Dan et Serena marchent ensemble dans l'allée. Cependant, il semble que quelqu'un ait enregistré le moment de Chuck et Blair, lorsque Blair lui professait son amour pour Chuck. Cela envoie Blair courir dans l'allée et l'amène à blâmer Chuck, en supposant que c'est lui qui a envoyé l'explosion à Gossip Girl. Bientôt, elle retourne à l'autel, et elle et Louis continuent le mariage. Après que Louis et Blair aient prononcé leurs vœux et se soient pris comme mari et femme, Serena dit à Dan qu'elle l'aime, qu'elle l'a toujours eu et qu'elle l'aimera toujours, juste avant que Louis et Blair ne prennent leur première danse en tant que couple marié. Alors que Blair dit à Louis qu'elle est très reconnaissante de lui avoir donné un titre de princesse et particulièrement reconnaissante qu'il lui ait donné une autre chance, il répond froidement que leur mariage était pour le spectacle et qu'il n'y a rien d'autre qu'un contrat entre eux. Il lui dit que lorsqu'ils seront seuls, ils deviendront comme des étrangers l'un pour l'autre.

Après le mariage, Dan est certain qu'il a perdu Blair au profit de Louis, mais découvre bientôt qu'il s'agit d'un mariage fictif lorsque Blair lui demande de l'aide pour quitter le pays et demander le divorce. L'emmenant à l'aéroport, il se rend compte à quel point elle a besoin de sortir de cette situation et ment à Serena sur ses allées et venues, cela lui pose un problème lorsqu'il est découvert avec Blair plus tard.

Peu de temps après, Blair arrive de sa lune de miel à Manhattan le jour de la Saint-Valentin, elle essaie à nouveau d'arranger Dan et Serena. Cependant, lorsque Blair remarque le manque d'intérêt de Dan pour poursuivre son ancienne relation avec Serena. Elle lui dit qu'elle a tenté de réunir Dan et Serena parce qu'elle veut que Dan soit heureux. Blair lui demande ce qui le rendrait heureux, et il répond en l'embrassant, laissant Blair abasourdi. Elle, cependant, ne l'arrête pas et commence lentement à rendre la pareille au baiser. Malheureusement, Serena, aux côtés de Georgina, s'immisce accidentellement chez Dan et Blair. Georgina parvient à prendre une photo du baiser de Dan et Blair et s'enfuit bientôt de la scène, poussant Dan à la poursuivre, laissant Blair et Serena abasourdie et en colère seuls ensemble. Blair continue de nier avoir des sentiments pour Dan pendant et après la fête à Dan et Serena.

Avec l'amitié de Serena et Blair sur des terrains fragiles, Dorota décide de les enfermer dans la salle à manger pour leur propre bien. Blair décide de prouver à Serena en passant une journée entière avec Dan que ses sentiments sont platoniques. Malheureusement, elle rend un autre baiser de Dan tandis que Serena s'immisce accidentellement sur eux. Serena dicte que Blair est toujours dans le déni lorsqu'il s'agit de problèmes de cœur. Au cours d'une reconstitution d'une scène du roman Inside, Blair se rend compte que Dan l'aime pour elle et l'aime depuis un certain temps. Mettant de côté ses insécurités, elle admet à la fois Serena et Dan qu'elle aussi a des sentiments pour Dan. Serena donne alors sa bénédiction à Blair, déclarant qu'elle ne veut pas être un obstacle dans la relation de Dan et Blair. Peu de temps après, Blair prend un baiser de Dan et part soutenir Serena avec ses derniers moments avec CeCe.

Dans "The Princess Dowry", Dan rencontre Blair en train de discuter de ce qui pourrait être un moyen potentiel de sortir de son contrat de mariage au téléphone avec Cyrus et un autre avocat de son cabinet. Blair partage les détails et après avoir dit qu'elle "n'aurait pas à attendre un an pour quoi que ce soit", elle et Dan échangent des sourires.

À la suite de CeCe, Chuck devance Dan via Gossip Girl en tant qu'expéditeur de la vidéo qui a été fatale au mariage de Blair. Au début, elle pense que c'est juste un jeu auquel Chuck joue et elle ne veut pas y participer, cependant, quand elle voit les regards coupables sur le visage de Dan, elle se rend compte que c'est la vérité. Elle est en colère contre lui, mais lui pardonne après qu'il lui ait dit que la seule raison pour laquelle il avait envoyé la vidéo était qu'il ne supportait pas de voir Blair si malheureux. Pendant ce temps, Blair passe un accord avec Estee pour l'aider à sortir de sa dot de mariage s'il n'y en a plus mention publique dans les médias, y compris Gossip Girl. Cependant, à ce moment-là, Georgina, qui a volé le téléphone de Dan, fait équipe avec Chuck et envoie à Gossip Girl un message depuis le téléphone de Dan en téléchargeant la photo du baiser de la Saint-Valentin, ruinant ainsi les chances de Blair de ne pas avoir à payer la dot. Dorota montre l'explosion à Blair et elle affronte Dan qui affronte Georgina. Cette dernière avoue avoir été Gossip Girl et il s'avère que le deal avec Estée était aussi l'un de ses stratagèmes. Dan va affronter Chuck, qui, après avoir découvert que l'explosion mettrait en faillite la famille de Blair, regrette, cependant, il révèle qu'il a sorti Dan pour le méchant qu'il a été et il se demande si leur amitié n'était qu'un acte. Blair se dirige vers eux et Chuck dit à Dan d'être honnête et d'avouer qu'il a essayé de le séparer de Blair, ce que Dan fait. Il s'excuse auprès de Blair et s'en va. Chuck dit qu'il veut que Blair et lui réessayent parce que tous les obstacles qui se trouvaient sur le chemin de leur relation ont apparemment disparu, mais Blair lui dit que bien qu'elle l'aime, elle n'est plus "amoureuse" de lui. Plus tard, Georgina rend visite à Blair et lui promet de se débarrasser de sa dot en échange du soutien de Blair. Blair est d'accord.

Dans la dernière scène de l'épisode, Blair se rend à Brooklyn. Dan ne l'attend pas, car il suppose qu'elle s'est remise avec Chuck. Blair lui dit qu'elle n'est pas là pour le réprimander et qu'elle n'est pas avec Chuck. Dan fait une blague qui exprime clairement son incrédulité et sa surprise de voir Blair le choisir plutôt que "l'amour de sa vie", Chuck. Elle lui dit qu'elle a dit à Chuck qu'il n'avait plus son cœur car il appartient maintenant à quelqu'un d'autre. Ils s'embrassent et appuient leurs fronts l'un contre l'autre. Blair l'appelle par son prénom ce qui amuse Dan et il lui demande de "le répéter" et ils commencent à s'embrasser passionnément.

Le nouveau couple fait des débuts lents et rocailleux dans l'Upper East Side et est confronté à de nombreux défis, notamment leurs relations dans la chambre, les sentiments persistants de Blair pour Chuck et le dégoût de Serena pour leur relation. Lorsque Gossip Girl expose intentionnellement les secrets de Blair sur Gossip Girl, Dan se réconcilie avec les sentiments de Blair pour Chuck, ainsi que les tentatives de Serena pour saboter leur relation. Dans la finale, Dan, après avoir été laissé par Blair pour Chuck, fait équipe avec Georgina afin d'écrire sa suite à "Inside". Cette fois, cependant, il s'engage à écrire le roman « qu'il aurait dû écrire depuis le début ». Georgina, avec ses propres comptes à régler avec l'Upper East Side, est plus qu'heureuse de vous aider.

Saison 6 Modifier

Dans la saison 6, Dan dit à Serena que la raison pour laquelle il ne lui a pas répondu au "Je t'aime" était qu'il était plus facile de se concentrer sur sa colère contre Blair que d'affronter la possibilité d'obtenir ce qu'il a toujours voulu. la peur de le perdre à nouveau. Dan et Serena organisent leur premier Thanksgiving en couple, où Serena affirme son amour pour Dan en rejetant à la fois Steven et Blair en disant que Dan est son âme sœur et le seul amour de sa vie. Dan renforce également son amour en disant à Georgina et Rufus qu'il avait un plan pour gagner depuis le début et qu'il n'y a pas de victoire sans Serena.

Dans la finale, Dan révèle à Serena leur première rencontre lors d'une fête, où Dan lui a parlé pour la première fois et est tombé follement amoureux. Dan s'est rendu compte à cette fête qu'il ne pourrait jamais sortir Serena de son monde, mais il ne pouvait pas non plus abandonner. Il s'est rendu compte que la seule façon d'obtenir Serena était de s'écrire dans le drame de l'Upper East Side en utilisant un blog pour créer une légende que le blog est devenu connu sous le nom de Gossip Girl. Dan a ensuite révélé son secret à tous en donnant à Nate son dernier chapitre à publier dans le Spectator en difficulté, révélant à tous que le seul but de Gossip Girl était l'amour qu'il avait pour Serena. Serena était ravie de la révélation, déclarant que Dan, par l'intermédiaire de Gossip Girl, lui avait écrit, ainsi qu'à tout le monde, une lettre d'amour de sept ans et lui avait fait comprendre qu'elle appartenait à l'Upper East Side avec Dan.

Cinq ans plus tard, Dan et Serena se marient, entourés de leurs amis les plus proches et de leur famille.

Le personnage de Dan Humphrey a été largement reconnu par les médias. Alphonse Espina de Le Huffington Post a déclaré que Dan était le "personnage de Nick Carraway que les téléspectateurs pouvaient vivre par procuration". [14] Jason Gay de Pierre roulante a fait l'éloge de la caractérisation de Badgley, affirmant que "alors qu'un autre acteur a peut-être joué Dan comme un homme hétéro, Badgley l'a imprégné d'un je-sais-tout parfois odieux". [15] Le new yorker a cité Dan comme "le personnage boho symbolique" [16] tandis que, New York Le magazine a décrit Badgley's Dan comme "l'outsider moraliste, ou ce qui passe pour un dans une émission produite par le gars qui a créé L'O.C.”. [17] Jarett Wieselman de Divertissement ce soir a affirmé que "charmante et désarmante dans une égale mesure, l'incarnation par Badgley du garçon de Brooklyn qui a mal tourné a toujours été un moment comique et émotionnel". [18] Melena Ryzik de Le New York Times comparé le personnage de Dan Humphrey à Les O.C. Seth Cohen, affirmant qu'ils remplissaient tous les deux le rôle de "l'observateur sombre et comique". [19] De même, Julie Weiner de Salon de la vanité a affirmé que Dan était un archétype schwartzien de Seth en ce sens que les deux personnages étaient des «étrangers livresques attrayants». [20]

D'autres collègues ont également commenté le personnage de Dan Humphrey. Blake Lively, la co-star de Badgley, a déclaré que "Dan était censé être le gars maladroit et ringard qui avait l'impression de ne jamais se mesurer aux autres, mais Penn [Badgley] a décidé de le jouer un peu plus arrogant. Comme s'il était plus intelligent que ces petits gamins gâtés." [21] La productrice exécutive de la série, Stephanie Savage, a affirmé que « comme il [Dan Humphrey] est l'étranger, c'est quelqu'un qui, lorsqu'il souligne ce qui est absurde dans le monde, vous devez croire qu'il est assez intelligent pour l'obtenir et aussi livrer d'une manière que vous trouvez plutôt amusante et pas seulement critique ou critique. J'espère que vous avez apprécié XOXO Gossip Girl. ” [18]


Un avant-goût du passé : cuisines, menus et recettes de la Maison Blanche

Lorsqu'elle a visité la cuisine de la Maison Blanche en 1933, la gouvernante d'Eleanor Roosevelt, Henrietta Nesbitt, a trouvé des cafards rampant dans ses placards. Dans son livre Journal de la Maison Blanche elle décrit sa première inspection des lieux : « Je ne peux pas trouver de charme pour les cafards. Peu importe comment vous le frottez, le vieux bois n'est pas propre. C'était la «première cuisine en Amérique», et ce n'était même pas sanitaire. Mme Roosevelt et moi avons fouillé, ouvrant les portes et nous attendions à ce que les charnières tombent et que les choses s'envolent. C'était ce genre d'endroit. Des placards sombres, une énorme cuisinière à gaz à l'ancienne, des éviers avec des drains en bois usés par le temps, un muet en bois rouillé. Le réfrigérateur était en bois à l'intérieur et sentait mauvais. Même le câblage électrique était vieux et dangereux. J'avais peur d'activer les choses.

"Il n'y a qu'une seule solution", a-t-elle déclaré à Mme Roosevelt. « Nous devons avoir une nouvelle cuisine.

La démolition du projet de travaux publics n ° 634 a été instituée et la nouvelle construction de la cuisine a commencé à l'été 1935. Pendant la Dépression, le taux de chômage était extrêmement élevé et Franklin Roosevelt a insisté pour que des travailleurs humanitaires soient employés pour la reconstruction dans la mesure du possible. La rénovation, prévue par le personnel de la Maison Blanche et les ingénieurs des sociétés General Electric et Westinghouse, a reconfiguré l'espace de travail, remplacé les tuyaux rouillés, installé un tout nouveau système électrique avec de tout nouveaux appareils électriques et installé des monte-plats plus efficaces pour transporter la nourriture. aux salles à manger State Floor ci-dessus. Le nouvel équipement comprenait six fours à rôtir, une cuisinière de 16 pieds de long, huit réfrigérateurs, cinq lave-vaisselle, une bouilloire à soupe, un hachoir à viande, des gaufriers, plusieurs mélangeurs, un congélateur de stockage de crème glacée de trente gallons et une friteuse qui contenait cinq gallons de graisse. Des rangements et des comptoirs en acier inoxydable ont été installés partout.

Le président et Mme Roosevelt étaient ravis, mais Mme Nesbitt a indiqué que le personnel était submergé par les dernières innovations technologiques. Ils ont continué à faire les choses comme ils l'avaient fait dans le passé : laver la vaisselle, ainsi que hacher et trancher les aliments à la main. Et malheureusement pour le président Roosevelt, une nouvelle cuisine n'a pas amélioré la qualité ou la variété des menus de Mme Nesbitt. Mme Nesbitt croyait en une cuisine américaine simple et économique : des coupes de viande bon marché, notamment de la cervelle, des ris et des langues de bœuf, de la purée de pommes de terre, des légumes en conserve sans saveur, des salades de gélatine moulées parsemées de guimauves et de desserts insipides. Franklin Roosevelt a un jour plaisanté en disant que la seule raison pour laquelle il sollicitait un quatrième mandat était de pouvoir retourner à la Maison Blanche pour renvoyer Mme Nesbitt ! Bien que Roosevelt ait remporté sa quatrième élection, Mme Nesbitt et ses menus fades sont restés, pour Mme. Roosevelt dirigeait le personnel de maison. Dans sa biographie Eleanor Roosevelt : Tome 2, L'auteur Blanche Wiesen Cook écrit : « Le curieux mépris d'ER pour les goûts de son mari suggère une explication à sa défense persistante d'Henrietta Nesbitt : la femme de ménage était une expression de son comportement passif-agressif dans un mariage d'une complexité remarquable et labyrinthique.

Irwin « Ike » Hoover était l'huissier de la Maison Blanche lorsque les Roosevelt ont emménagé dans la maison en 1933. « Les républicains ont disparu du jour au lendemain. Ceux qui étaient restés semblaient s'être transformés en démocrates », a-t-il observé. Au cours de ses quarante années et plus de service, il n'avait servi que sous deux administrations démocratiques, celle de Grover Cleveland et de Woodrow Wilson. Lorsqu'il a commencé son séjour à la Maison Blanche, la cuisine du sous-sol était noircie de saleté et de crasse, le sol recouvert de briques gluantes. Dans ses mémoires Quarante-deux ans à la Maison Blanche, il écrit qu'il a trouvé, « les anciennes cheminées à foyer ouvert autrefois utilisées pour griller les poulets et cuire les galettes des premiers Pères de notre pays, les vieilles grues et broches toujours en place. De la porte à l'arrière, il restait encore la vieille cave à vin, la viande et le fumoir. . . vous pouviez encore presque sentir les odeurs de vin et l'arôme des jambons et du bacon qui devaient être si délicieusement et minutieusement préparés ici.

La cuisine à foyer ouvert - la cuisson dans une cheminée - était la seule façon de cuisiner à la Maison Blanche jusqu'à l'administration de Millard Fillmore (1850-1853). Les viandes grésillaient à la broche sur des flammes craquantes ou rôties dans des fours réfléchissants en étain devant le feu chaud. Des casseroles en fer et en bronze suspendues à une grue pivotante contenaient des ragoûts, des soupes et des légumes. Le pain était d'abord cuit dans les fours de cuisson construits à l'arrière du mur du foyer, et lorsque la température baissait à l'intérieur du four, les tartes entrèrent, puis les biscuits et les crèmes. Savoir contrôler les températures de cuisson était un art. Un cuisinier devait avoir une compréhension du charbon et du bois et de leurs propriétés de combustion. Le charbon était le plus chaud et brûlait le plus longtemps. Les bois durs – frêne, chêne, caryer, érable et cornouiller donnaient une bonne chaleur, brûlaient uniformément et duraient longtemps. Les casseroles et les poêles étaient déplacées dans et hors de la chaleur, près du feu ou loin pour contrôler le temps de cuisson.Un inventaire de cuisine pendant l'administration de James Monroe comprenait : « 1 grande marmite à soupe en cuivre, 1 grande chaudière à jambon, 1 grande marmite à conserves, 1 bouilloire idem, avec égouttoirs, 1 grande chaudière à café, 1 casserole à ragoût en laiton, 3 grandes casseroles, 19 De différentes tailles. . . 2 plaques chauffantes, 1 fer à griller, 1 poêle à frire, 5 broches jack, 3 moulins à café, 1 lèchefrite ancienne, 2 supports de broche, 4 dessous de plat, 1 pilon et mortier en marbre, 4 boulangers en tôle.

Aujourd'hui, les chefs, cuisiniers, lave-vaisselle et serveurs des cuisines de la Maison Blanche doivent préparer et servir des repas pour le président et sa famille, ainsi que pour les invités de nombreux pays du monde. Parfois, ils créent des repas et des rafraîchissements pour cinq événements sociaux ou plus par jour, allant des repas de famille aux thés, en passant par des fêtes privées, des dîners officiels et des réceptions plus importantes pour des centaines de personnes. Beaucoup de ceux qui ont servi notre nation en cuisinant pour « America's First Dining Table » ressentent la même chose à propos de leur expérience que Henry Haller, le chef exécutif de cinq familles présidentielles des Johnson aux Reagan : « Mon propre rôle en tant que chef exécutif de la Maison Blanche a certainement été le poste le plus gratifiant que j'aie jamais occupé.

Voir et lire plus

Pour voir des photos historiques de la cuisine de la Maison Blanche, rendez-vous sur : WhiteHouseMuseum.org.

Pour des vidéos démontrant la cuisson à foyer ouvert, rendez-vous sur :

De nombreuses sociétés historiques américaines et maisons-musées proposent des cours de cuisine à foyer ouvert pour les jeunes. A l'aide du moteur de recherche de votre choix, tapez cours de cuisine à foyer ouvert avec le nom de votre état et vous trouverez des cours près de chez vous.

Menus de la Maison Blanche

Thomas Jefferson était beaucoup de choses – écrivain, universitaire, horticulteur, architecte, décorateur d'intérieur, paléontologue, inventeur, philosophe, homme politique – et un expert en vins et en cuisine raffinée. Il préférait être appelé M. Jefferson, et non M. Président, et critiquait à la fois George Washington et John Adams pour leurs manières fédéralistes « impériales ». Il prônait une simplicité de manière dans le style présidentiel mais sa table était dressée pour un roi. Margaret Bayard Smith, une hôtesse de Washington et épouse de Samuel Harrison Smith, l'éditeur du Renseignement national journal, était souvent l'invité de M. Jefferson. Elle a décrit les dîners de Jefferson comme « une simplicité républicaine. . . uni à la délicatesse épicurienne.

Jefferson aimait tout ce qui était français et employait un cuisinier français, Honoré Julien. Patrick Henry a fait remarquer un jour que Jefferson, après avoir été ministre en France, « est rentré de France tellement francisé qu'il a renoncé à ses vivres indigènes ». Mais Jefferson aimait les fruits et légumes cultivés localement : le maïs, les pois à œil noir, les myrtilles, les feuilles de navet. Les invitations aux dîners de Jefferson à la Maison Blanche étaient convoitées non seulement pour des raisons sociales et politiques, mais aussi parce que la nourriture était délicieuse. Le membre du Congrès Manasseh Cutler du Massachusetts a écrit ceci du menu du dîner auquel il a assisté à la Maison Blanche le 6 février 1802. du veau, des œufs sur le plat, du bœuf frit, une tarte appelée macaroni, qui semblait être une croûte riche remplie d'oignons verts ou d'échalotes, ce que je supposais, avait un goût très fort et pas très agréable. M. Lewis [Meriwether Lewis] m'a dit qu'il n'y en avait pas, c'était un plat italien, et ce qui ressemblait à des oignons étaient faits de farine et de beurre, avec une liqueur particulièrement forte mélangée avec eux. Glace très bonne, croûte entièrement séchée, émiettée en fines flocons un plat un peu comme un pudding - à l'intérieur blanc comme du lait ou du caillé, très poreux et léger recouvert de sauce à la crème - très fine. Beaucoup d'autres jimcracks, une grande variété de fruits, beaucoup de vin et du bon.

« Beaucoup de vin » était une évaluation correcte, car Jefferson buvait un à quatre verres de vin par jour, le commandait au tonneau en provenance d'Italie, de France, d'Espagne et du Portugal, et servait quatre à six vins avec le dîner. Sa facture de vins dépasse les 10 000 $ pour ses huit années à la présidence, une somme princière dans la première décennie du 19 e siècle.

Aujourd'hui, les menus et les cartes des vins de la Maison Blanche, des petits dîners aux grands dîners d'État, sont beaucoup discutés par la première dame, sa secrétaire sociale et les chefs de la Maison Blanche. Le type et le style du repas ou de l'événement, les invités spéciaux et leur pays ou état d'origine, les objectifs sociaux et politiques de l'événement, l'atmosphère mondiale et locale entourant le repas, la disponibilité d'ingrédients frais, la saison de l'année , l'attitude des clients envers les boissons alcoolisées et les allergies alimentaires des clients - toutes ces choses doivent être évaluées avant de planifier un menu à la Maison Blanche.

Après des recherches approfondies par le chef exécutif, le chef pâtissier, leur personnel et le personnel social de la Maison Blanche, un menu est développé qui est approprié pour l'événement social proposé. La première dame, et parfois le président, passe en revue les choix de mets et de vins qui sont proposés et donne son avis et son approbation. Pour les occasions importantes, comme les dîners d'État, les chefs préparent en fait les éléments du menu afin que la première dame et sa secrétaire sociale puissent goûter les aliments et travailler avec les chefs pour affiner le menu.

Les menus peuvent être imprimés, mais le plus souvent, les calligraphes de la Maison Blanche rédigent à la main des menus individuels pour les invités. Les clients peuvent ensuite emporter leurs menus chez eux en souvenir de leur expérience. Certains convives font même circuler leurs menus à leur table en demandant des autographes à leurs compagnons de table. Vous ne savez jamais à côté de qui vous serez assis lorsque vous dînerez à la Maison Blanche !

Menu du bal inaugural James Buchanan – 4 mars 1857

400 gallons d'huîtres
60 selles de mouton
4 selles de chevreuil
125 langues de boeuf
75 jambons
500 litres de salade de poulet
500 litres de gelée
Un gâteau de quatre pieds
3 000 $ de vin

James Buchanan, le seul président célibataire, pensait que les multiples bals inauguraux étaient une perte de temps et d'énergie scandaleuse. Il a rétabli le concept de bal inaugural unique, mais a dû construire un nouveau bâtiment de 15 000 $* sur Judiciary Square à Washington pour accueillir ses 6 000 invités. Les invités étaient servis sur de longues tables adossées à des murs rouges, blancs et bleus, et lorsque leur appétit était rassasié, ils dansaient sous un plafond blanc scintillant de centaines d'étoiles dorées.

Vous pouvez voir des photos du bal inaugural de Buchanan sur le site Web de la Bibliothèque du Congrès loc.gov :

Menu du déjeuner inaugural d'Abraham Lincoln, le 4 mars 1861

Simili-soupe de tortue
Bœuf salé et chou
Pommes de terre au persil
Tarte aux mûres
Café

Abraham Lincoln n'était pas connu pour sa sensibilité culinaire. Il s'agissait plutôt d'une perspective de « nourriture contre carburant ». Il était souvent tellement absorbé par son travail qu'il oubliait de manger. Il avait un faible pour le pain de maïs arrosé de miel et une bonne tasse de café fort. Il avait la dent sucrée. Un boulanger de Washington, D.C. a affirmé que le président était l'un de ses meilleurs clients de tarte aux pacanes. Malgré son manque apparent d'intérêt pour la cuisine, Lincoln a prévu le menu du déjeuner qui a suivi son investiture. Il a été servi à midi à l'hôtel Willard à Washington après la fin des cérémonies au Capitole. Immédiatement après le déjeuner, Lincoln et sa famille ont emménagé à la Maison Blanche.

Menu du petit-déjeuner de mariage de Nellie Grant, 21 mai 1874
Salle à manger d'État

Bécasse et Bécassine sur Toast
Crabes tendres sur toast
Croquettes De Poulet Aux Petits Pois Frais
Aspic de langue de boeuf
Côtelettes d'agneau
Poulet de printemps grillé
Des fraises à la crème
Gâteau de mariage glacé avec des colombes, des roses et des cloches de mariage
Glaces et Glaces
Gâteaux De Fantaisie
Punch • Café • Chocolat

Nellie Grant, la fille charmante et vivace du président et de Mme Ulysses S. Grant, a été envoyée en tournée en Europe dans l'espoir de la soustraire aux yeux du public et à la presse. Mauvaise idée Nellie a fait encore plus de nouvelles à travers l'océan. Elle a été bue et dînée dans toute l'Europe et présentée à la reine Victoria au palais de Buckingham. Et à dix-sept ans, lors du voyage de retour, elle est tombée follement amoureuse d'un jeune et beau diplomate anglais, M. Algernon Sartoris, le neveu d'une actrice célèbre. Tout le personnel de la Maison Blanche s'est préparé pour son mariage. Ce devait être « l'un des mariages les plus brillants jamais organisés aux États-Unis ». La mariée portait une robe de satin blanc bordée de dentelle de Bruxelles, une couronne de fleurs d'oranger tenait son voile de tulle sur sa tête. Elle portait un bouquet de tubéreuses et de fleurs d'oranger et dans la grappe de boutons de rose roses au centre de son bouquet se trouvait un petit drapeau avec le mot « Amour » imprimé dessus. Le menu du petit-déjeuner du mariage était imprimé en or sur du satin blanc et remis aux invités en souvenir de l'occasion. Les cadeaux affluaient du monde entier, mais le cadeau le plus unique était un poème, "Un baiser pour la mariée" écrit par Walt Whitman. Malheureusement, Nellie et Algernon n'ont pas vécu heureux pour toujours. Algernon est devenu alcoolique et Nellie l'a quitté, emmenant leurs quatre enfants avec elle.

Un baiser à la mariée

Sacré, joyeux, indéniable,
Avec des benisons d'Orient et d'Occident,
Et salutations au Nord et au Sud,
Par moi en effet aujourd'hui un million de cœurs et de mains,
Emportant un million d'amours, un million de prières sincères
- Tendre et vrai restent le bras qui te protège
Les bons vents remplissent toujours les voiles du navire qui vous navigue !
Soleil clair le jour et étoiles brillantes la nuit, rayon sur toi !
Chère fille, à travers moi aussi l'ancien privilège,
Pour le Nouveau Monde, à travers moi, la vieille, vieille salutation de mariage :
jeunesse et santé ! O douce rose du Missouri ! O belle mariée !
Tendre tes joues rouges, tes lèvres, aujourd'hui,
Au baiser d'amour d'une nation.

Menu du dîner du président et de Mme Eisenhower

en l'honneur du roi Paul et de la reine Frederika de Grèce, le 28 octobre 1955

Cocktail de crevettes
Craquelins Salés Sauce Cocktail
Sherry
Clair Consommé
Citron tranché
Coeurs de céleri • Olives assorties
Toast de fée
Poisson blanc en sauce au fromage
Salade De Chou
Sandwichs au pain brun Boston
Vin blanc
Couronne d'agneau farcie au riz espagnol
Gelée de menthe
Pois Français • Céleri Braisé
Bâtonnets de pain
Saladier à l'orange et au roquefort
Vinaigrette Française
Triscuits Grillés
Champagne
Moule Crème Caramel
Sauce Caramel Brûlé
Biscuits glacés au citron en forme de losange
Noix • Bonbons • Demitasse

Mme Ike, comme le président Eisenhower appelait affectueusement sa femme, était une fille « fille ». Elle aimait les cheveux bouclés et les franges, la couleur rose, les paillettes, le tulle, les chapeaux à fleurs, les longs gants, les jupes à volants et, à cinquante-six ans, elle n'avait aucun problème à porter des robes sans manches qui découvraient ses bras moins fermes. L'Amérique des années 50 l'adorait parce qu'elle était ouverte, sans prétention et qu'elle aimait vraiment les gens. Se voyant en elle, de nombreuses femmes la considéraient comme une âme sœur, une épouse dévouée au foyer et à la famille. Mais elle était loin d'être la femme au foyer typique. Le personnel de la Maison Blanche l'a surnommée "La Belle au bois dormant" parce qu'elle était connue pour rester au lit pendant de longues heures dans son déshabillé rose préféré. La vérité était qu'elle souffrait d'asthme et de palpitations cardiaques et avait besoin de se reposer. Mamie Eisenhower n'aimait pas cuisiner, son mari était l'expert culinaire de la famille. Néanmoins, c'est Mme Eisenhower, ayant géré avec succès trente ménages au cours de ses trente-sept ans en tant qu'épouse de militaire, qui a approuvé les menus pour les événements grands et petits, y compris les nombreux dîners de cerf de son mari. Ses choix alimentaires reflétaient à la fois l'époque et son éducation dans l'Iowa.

Menu du président et de Mme John Kennedy
pour un déjeuner avec la princesse Grace, le 24 mai 1961

Crabe à carapace molle Amadine
Puligny-Montrachet 1958

Agneau de Printemps Á La Broche Aux Primeurs
Château Croton Grancey 1955

Salade Mimosa
Dom Pérignon 1952

Fraises Romanoff
Petits Fours Secs
Demi-tasse

Rejoindre le président et Mme Kennedy et le prince et la princesse de Monaco pour le déjeuner étaient le sénateur et Mme Claiborne Pell, M. et Mme Franklin Delano Roosevelt Jr. (le troisième des cinq femmes de M. Roosevelt), le producteur et réalisateur Fred Coe et sa femme, et M. William Walton, journaliste, peintre et ami proche du président. La princesse Grace, l'actrice Grace Kelly avant son mariage, portait une veste verte à franges sur une robe fourreau assortie, des gants blancs et un turban blanc inhabituel avec une mousse de plumes enroulées ou de rubans. (Le chapeau était définitivement un faux pas de mode.) La secrétaire sociale de Mme Kennedy, Letitia Baldrige, dans ses conversations avec le président la semaine avant le déjeuner, avait à plusieurs reprises qualifié le prince Rainier de Monaco de prince Renne. À un moment donné pendant le déjeuner, le président s'est tourné pour répondre au prince Rainer et a glissé le «Prince Reindeer». Pendant quelques jours après le déjeuner, Miss Baldrige n'était pas l'une des personnes préférées du président. Quatre ans plus tard, dans une interview, la princesse Grace a pu se rappeler chaque détail du déjeuner, y compris tous les plats qu'elle avait mangés. De ce point de vue, le déjeuner a été un énorme succès.

Un échantillon de recettes des premières dames, et quelques-uns des présidents aussi !

L'administration de George Washington : Martha Washington et Nelly Custis Lewis

Martha Dandridge Custis Washington était une veuve dodue avec deux enfants lorsque George Washington l'a épousée. Elle n'a pas seulement apporté la propriété et le statut social d'élite au match, elle a également apporté de vastes propriétés foncières. Se décrivant elle-même comme une « gouvernante à l'ancienne de Virginie », elle avait de l'expérience dans la gestion d'un grand ménage et était une hôtesse très admirée bien qu'un peu réservée. À cinquante-huit ans, Lady Washington était grand-mère lorsque son mari est devenu président. Elle n'a jamais résidé à la Maison Blanche, mais elle a géré les deux premières demeures présidentielles, d'abord à New York, puis à Philadelphie, avec l'aide de nombreux serviteurs ainsi que de ses propres esclaves personnels amenés au nord de Virginie. Son « livre de reçus » était rempli d'instructions pour faire des gâteaux, des imbéciles, hartychoakes, oly-kocks, possets, bagatelles, et poussins frykasies.

Nelly Custis était la petite-fille de Martha, la belle-petite-fille bien-aimée de George Washington. Elle a décrit la journée moyenne de George Washington à Mount Vernon : « Il se levait avant le lever du soleil, écrivait ou lisait toujours jusqu'à sept heures en été ou sept heures et demie en hiver. Son petit-déjeuner était alors prêt : il mangea trois petits mush cakes (repas indien) nageant dans du beurre et du miel, but trois tasses de thé sans crème. . . "

L'administration Thomas Jefferson : Martha Jefferson Randolph et Thomas Jefferson

La femme au foyer de Virginie était le livre de cuisine de Martha Jefferson Randolph. En tant que l'une des filles de Thomas Jefferson, Martha Randolph a parfois agi en tant qu'hôtesse de la Maison Blanche pour son père pendant son mandat de président. Le livre de cuisine a été publié comme un cadeau de sa belle-sœur, et son père n'a pas pu s'empêcher de noter ses propres recettes sur certaines des pages blanches du livre.

Lisez les recettes de Martha Jefferson Randolph (y compris le macaroni, le pouding au poulet et le groseille à maquereau) et les recettes de Thomas Jefferson (y compris le pudding au chou et la crème glacée).

L'administration Rutherford B. Hayes : Lucy Web Hayes

Lucy Hayes a été la première dame à obtenir son diplôme universitaire à dix-neuf ans avec les grands honneurs du Wesleyan Female College de Cincinnati, Ohio. Même si elle croyait aux capacités intellectuelles des femmes à une époque où les capacités des femmes étaient remises en question par beaucoup, elle, comme beaucoup de femmes au XIXe siècle, n'était pas encore libérée. Elle a écrit : « L'esprit de la femme est aussi fort que celui de l'hommeégal en toutes choses et son supérieur en quelques-uns. Mme Hayes a fait la promotion de plats américains simples dans le dîner privé de la famille, mais les dîners d'État ont été exécutés et servis à la française, à une exception près, aucun vin ni aucune boisson alcoolisée n'ont été offerts aux invités de la Maison Blanche. Son attitude de tempérance lui a valu le surnom de Lemonade Lucy, et de nombreux visiteurs de la Maison Blanche ont été déçus que le président approuve sa position.

Lisez les recettes de Lucy Web Hayes (qui incluent le pain de maïs et le ragoût d'huîtres).

L'administration Franklin Roosevelt : Henrietta Nesbitt

Lorsque la viande a été rationnée pendant la Seconde Guerre mondiale, la Maison Blanche a également dû étendre son allocation de viande. Mais Mme Nesbitt, la gouvernante de Roosevelt, a déclaré qu'elle ne lésinerait pas sur la nourriture du président si elle pouvait l'aider, d'autres devraient sacrifier parce qu'elle ne voulait pas l'inquiéter pour la nourriture. Selon Mme Nesbitt, les aliments préférés des brancards de la Maison Blanche étaient : « des poivrons farcis, du ragoût, des pétoncles au jambon, des nouilles et des champignons avec des restes de poulet, des spaghettis avec des gâteaux de viande coupés de la « bonne vieille taille américaine » à de simples billes, currys ou omelettes avec des morceaux de viande croquettes pour un repas nourrissant en soi soupe minestrone ou chaudrées de poisson, « les deux bons repas en soi » fromages à la crème (les pâtes molles n'étaient pas rationnées) pour un repas léger satisfaisant gumbo z'herbes (bon repas léger pour enfants si moins épicés) œufs farcis (morceaux de viande pour la farce) fèves au lard, viandes farcies et ragoûts.

L'administration Dwight Eisenhower : Dwight Eisenhower

Comme mentionné, Mamie Eisenhower n'était pas intéressée par la cuisine, mais son mari était un cuisinier enthousiaste. Il avait appris à cuisiner, coudre et nettoyer par sa mère qui croyait que tous ses fils devraient être bien versés dans ce qu'elle considérait comme des compétences essentielles à la vie. La recette suivante du président Eisenhower a été incluse dans un menu pour un dîner donné en l'honneur du premier ministre du Canada et du président du Mexique en avril 1956.

L'administration John F. Kennedy : Chef René Verdon

René Verdon était le chef français engagé par Jacqueline Kennedy pour travailler à la Maison Blanche. Il a reçu le titre de Chevalier de la Légion d'Honneur pour sa contribution à la cuisine française. Pendant l'administration Kennedy, il est devenu citoyen américain.

Lisez deux des recettes du chef René Verdon (Fraises Romanoff et Boston Clam Chowder) de Dans le style Kennedy.

Idées d'activités pour les jeunes

Trouver un livre de cuisine de la Maison Blanchequelques-uns sont répertoriés dans la section de référence ci-dessous - à votre bibliothèque locale et essayez de créer certains des plats à la maison avec les enfants et les adolescents de votre famille. Cuisiner avec des recettes augmentera les compétences de lecture et de compréhension de votre enfant et de votre adolescent, et mettra au défi leurs compétences en mathématiques.Il initie également votre enfant à la chimie. Et surtout, c'est une activité amusante que toute la famille peut apprécier ensemble ! Pour plus d'informations sur les activités d'alphabétisation/cuisine, allez à “Cooking with Cookbooks: Teaching Your Child Basic Cooking and Kitchen Safety” sur le site Web de la NCBLA’s thencbla.org.

Pour une activité en classe, choisissez un événement international de l'ère de l'histoire de l'Amérique que votre classe étudie. Demandez aux élèves de rechercher l'événement et les pays impliqués dans l'événement. Ils pourraient également rechercher la culture d'un comté dans le but de planifier un menu pour un dîner d'État qui aiderait l'Amérique à établir une relation de travail avec cette nation. Le menu doit également refléter les normes sociales et culturelles de cette période.

Pour intéresser les jeunes aux différentes époques de l'histoire américaine, incluez également des informations et des projets qui traitent de l'histoire nationale. Nous recommandons deux excellentes sources en ligne pour incorporer de la nourriture et des recettes, qui en disent toutes deux sur n'importe quelle époque de l'histoire.

  • Le premier est The Food Timeline. La chronologie alimentaire a été créée par Lynne Olver, bibliothécaire de référence et membre de l'Association internationale des professionnels de la cuisine (IACP), en réponse aux étudiants, parents et enseignants qui demandaient fréquemment de l'aide pour localiser l'histoire des aliments et les recettes d'époque à la bibliothèque du comté de Morris (Whippany, NEW JERSEY). Le site est un projet de recherche indépendant et n'est pas parrainé par, ou affilié à, aucune entreprise alimentaire. L'exactitude des informations est vérifiée par rapport aux outils de référence standard—Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America (Forgeron), Le compagnon d'Oxford à la nourriture (Davidson), L'histoire mondiale de l'alimentation de Cambridge (Kiple & Ornelas), Larousse Gastronomique (Édition anglaise révisée/mise à jour, 2001), L'Encyclopédie de la nourriture et des boissons américaines (Mariani), La nourriture dans l'histoire (Tannahill), Histoire de la nourriture (Toussaint-Samat), et d'autres sources au besoin.
  • Le deuxième site est Feeding America: The Historic America Cookbook. La Michigan State University Library et le MSU Museum se sont associés pour créer une collection en ligne de certains des livres de cuisine américains les plus influents et les plus importants de la fin du XVIIIe au début du XXe siècle. L'objectif de ce projet est de rendre ces documents accessibles à un public plus large avec des images numériques des pages de chaque livre de cuisine ainsi que des transcriptions en texte intégral et la possibilité de rechercher dans les livres de la collection.

Questions de discussion pour les jeunes à la maison et en classe

  • Que nous disent la nourriture et les menus sur les gens, les pays et les époques de l'histoire ?
  • Les choix de plats et de menus peuvent-ils nous renseigner sur la personnalité des personnages historiques ?
  • Dans cet article, il est mentionné que la mère du président Eisenhower pensait qu'il était important de lui apprendre à cuisiner. Tout le monde doit-il apprendre à cuisiner ? La cuisine aurait-elle été une compétence importante à apprendre pour le président Eisenhower ? Pourquoi?
  • Bien que certains présidents se soient préoccupés des problèmes alimentaires à la Maison Blanche, ce sont historiquement les premières dames qui ont eu le plus d'influence et qui ont contrôlé les menus de la Maison Blanche. Que pensez-vous qu'il se passera lorsqu'une femme deviendra présidente des États-Unis ? Le « premier monsieur » sera-t-il en charge de la planification de la nourriture, du menu et du dîner à la Maison Blanche ?

Sources de référence

Baldrige, Letitia. Dans le style Kennedy. New York : Doubleday, 1998.

Clinton, Hillary Rodham. Une invitation à la Maison Blanche : à la maison avec l'histoire. New York : Simon & Schuster, 2000.

Cuisinière, Blanche Wiesen. Eleanor Roosevelt : Tome 2. New York : Viking, 1999.

Ervin, Janet Halliday. Le livre de cuisine de la Maison Blanche. Chicago : Follett Publishing Company, 1964.

Haller, Henri. Le livre de cuisine familial de la Maison Blanche. New York : Random House, 1987.

Klapthor, Margaret Brown. Le livre de cuisine des premières dames. New York : Éditions GMG, 1982.

Landau, Barry H. La table du président : deux cents ans de restauration et de diplomatie. New York : HarperCollins, 2007.

McCully, Helen et Bullock, Helen Duprey. Le livre de cuisine du patrimoine américain. États-Unis : American Heritage Publishing Co., Inc., 1964.

Truman, Marguerite. La Maison du Président. New York : Ballantine Books, 2003.

Whitcomb, John et Claire. La vraie vie à la Maison Blanche. New York : Routledge, 2000.

Périodiques

Haber, Barbara. “Cuisine maison à la Maison Blanche.” Journal d'histoire de la Maison Blanche (Journal de l'Association historique de la Maison Blanche) no. 20 (printemps 2007).

Ross, Alice. « Kitchens Past : Réflexions sur la cuisine à foyer ouvert pour les présidents. » Journal d'histoire de la Maison Blanche (Journal de l'Association historique de la Maison Blanche) no. 20 (printemps 2007).

Tederick, Lydia Barker. « Un regard sur les cuisines de la Maison Blanche. » Journal d'histoire de la Maison Blanche (Journal de l'Association historique de la Maison Blanche) no. 20 (printemps 2007).

©2016 Mary Brigid Barrett Alliance nationale du livre et de l'alphabétisation pour enfants

NOTRE MAISON BLANCHE. Illustration © 2008 par S.D Schindler. Reproduit avec la permission de l'éditeur, Candlewick Press, Somerville, MA.