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Foie de poulet avec pommes de terre au four, bacon et fromage


Nous nettoyons le foie de poulet de la peau et le mettons à bouillir dans une casserole avec de l'eau et un peu de sel.Nous épluchons les pommes de terre, les lavons et les mettons dans une autre casserole à ébullition.

Dans un bol yena, placez le foie de volaille et les pommes de terre coupées en quatre, salez et poivrez, ajoutez l'oignon émincé, le fromage et le bacon, saupoudrez de ketchup si vous le souhaitez et enfournez pour 20 minutes.


Ce dont nous avons besoin pour la recette de steak de poulet en sac :

  • -1 poulet de 2kg
  • -100 g de beurre ou de saindoux
  • -30 g de sel
  • -4g de poivre
  • -2g de thym
  • -1 tête d'ail
  • -1 cuillère à café de romarin
  • -1 cuillère à café de paprika
  • -1 cuillère à café de miel d'abeille

Rouleau de poulet et foie, enveloppé de bacon & # 8211 Vous avez besoin de 500g de poitrine de poulet, 150g de foie de poulet, 200g de bacon et & # 8230

Peler et hacher finement l'oignon puis le ramollir jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter le foie finement haché, mélanger et cuire jusqu'à ce que le foie change de couleur. Lorsque le foie est tendre, ajoutez du sel et du poivre.

Hacher finement le pain et verser le lait tiède dessus. Laisser reposer quelques minutes, puis bien presser.

Ajouter le pain sur le foie et l'oignon et bien mélanger.

Nous étendons un plus gros morceau de papier d'aluminium sur la surface de travail. Placer les tranches de bacon sur le papier d'aluminium.

On place aussi les fines tranches de blanc de poulet sur lesquelles on met du sel et du poivre. Nous mettons également la garniture et le rouleau, nous enveloppons le rouleau dans du papier d'aluminium.

Transférer dans une casserole et mettre au four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 20 minutes.

Au bout de 20 minutes, retirez le papier d'aluminium et remettez la plaque au four jusqu'à ce que le rouleau soit prêt.

Servir avec votre garniture préférée. Profitez avec enthousiasme! Bon appétit!


Poitrine de poulet au fromage et bacon au four

Placer les pommes de terre préparées dans un plateau et ajouter les gousses d'ail légèrement écrasées.

Séparément, préparez la poitrine de poulet. Encochez la poitrine sans couper jusqu'au bout.

Placez ensuite sur les pommes de terre et remplissez les encoches du poulet, en alternance avec des tranches de bacon et des tranches de fromage.

Verser l'huile sur le dessus et saupoudrer de sel et de poivre au goût. Saupoudrer de mozzarella sur chaque morceau de poitrine.

Cuire au four 40-45 minutes à 180 degrés Celsius.
Garnir de persil fraîchement haché et de parmesan râpé. Servir chaud avec la sauce et la salade.

Recette vidéo Poulet au fromage et bacon au four ici:


Rouleaux au bacon et au fromage

Ce n'est pas un aliment sophistiqué, ni très sain. Mais parce que j'avais tous les "composants" dans le frigo et parce qu'ils étaient sur la route depuis quelques jours, je me suis dit que c'était dommage de les laisser expirer. Nous ferions mieux de cuisiner quelque chose avec eux. Et j'ai planté ces petits pains, qui se sont avérés très savoureux.

Ce n'est pas un exercice sophistiqué ou très sain. Mais parce que j'avais tous les "composants" dans le frigo et parce qu'ils étaient sur la route depuis quelques jours, je me suis dit que c'était dommage de les laisser expirer. Nous ferions mieux de cuisiner quelque chose avec eux. Et j'ai crocheté ces rouleaux, qui se sont avérés très savoureux.

Ingrédients (pour la portion)

  • 2 tranches de côtelette de porc désossée
  • 4-5 pommes de terre
  • 1 tranche de bacon
  • 1 tranche de fromage
  • 1 cuillère à soupe de moutarde forte
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 2 cuillères à café de paprika chaud
  • 2 cuillères à café de romarin moulu

J'ai aussi épluché les pommes de terre. Je les ai coupés en deux (s'ils étaient plus gros, je les couperais en quatre) et les ai mis à bouillir.

Quand ils ont commencé à bouillir, je les ai laissés pendant environ 7 minutes (je ne voulais pas qu'ils soient trop bouillis) puis j'ai égoutté l'eau et les ai laissés refroidir. Pendant ce temps, j'ai battu les tranches de côtelettes.

& Icircntr un bol, je mets la moutarde, et dessus je mets 1 cuillère à café de paprika et une cuillère à café de romarin.

Si j'avais encore les épices & icircn m & acircnă, je mets aussi sur les pommes de terre. Une autre cuillère à café de paprika et une cuillère à café de romarin. je mets aussi l'huile d'olive

Je les ai bien mélangés aussi.

Ensuite, sur chaque tranche de côtelette, je mets une fine couche de pâte de moutarde aux épices. Sur laquelle j'ai mis le fromage râpé sur la grande râpe et le bacon coupé en morceaux.

J'ai roulé les tranches et les ai attrapées avec des cure-dents aux extrémités et au milieu.

Je les mets dans une barquette sur du papier aluminium.

Je les mets au four (je l'ai chauffé avant), à feu moyen. Au bout de 10 minutes, j'ai sorti le plateau et j'ai & icircntors et les pommes de terre, et les petits pains. Après encore 10 minutes, j'ai sorti les pommes de terre et n'ai laissé que la viande, environ 5 minutes, peut-être 6. Elle était pénétrée, mais je voulais qu'elle dore un peu.

Ensuite, j'ai coupé les rouleaux en tranches et les ai mis sur la plaque.

Bien sûr, vous pouvez utiliser des tranches de poitrine de poulet à la place du porc. La côtelette n'est pas très grasse non plus, mais elle serait un peu plus saine. Bon appétit :)

J'ai déjà faim, je descends chercher quelque chose à manger. Bien que je sache que je ne trouverai pas quelque chose d'aussi appétissant que ces petits pains, mais au moins je le tamponnerai d'une manière ou d'une autre. luxure.


Scn Cuisine

Je devais préparer à manger et je n'avais aucune envie d'aller faire les courses mais de ne pas passer beaucoup de temps dans la cuisine. J'ai ouvert le frigo, j'ai vu que j'avais du blanc de poulet, un pot de crème sure à la maison et des œufs de ma grand-mère. J'ai réfléchi à la façon de les combiner et à la fin, quelque chose de très bon est sorti.

Ingrédient:
• ½ poitrine de poulet
• 1 poivre
• 1 oignon
• 6 pommes de terre de la bonne taille
• 3 oeufs
• Crème fraîche
• du ​​fromage
• sel et poivre

Mode de préparation :
Hacher la poitrine de poulet, l'oignon et le poivron. Mettez l'oignon et le poivron dans un bol, mettez 2 cuillères à soupe d'huile et faites-les chauffer un peu.

Ajoutez ensuite la viande, une tasse d'eau et les épices.

Laisser sur la cuisinière jusqu'à ce que l'eau tombe complètement.

Mettez les œufs à bouillir et laissez-les environ 12 minutes pour qu'ils soient bien cuits.On met aussi les pommes de terre à bouillir, dans la coquille.
Tapisser un plat à four avec du beurre et de la chapelure.

Nous mettons la première couche de pommes de terre en dés,

puis ajouter la poitrine de poulet,

oeufs pondus sur une grande râpe

prochain ragoût de pommes de terre (celles-ci que je coupe en tranches)

et le fromage donné sur la grande râpe.

Il est très important de mettre un peu de sel sur chaque couche (à part la couche de viande car la viande est déjà assaisonnée).
Mettez le plat au four jusqu'à ce qu'il dore bien sur le dessus.


Ingrédients

Étape 1

Poulet entier au four avec fondue au fromage

1. Nettoyez le poulet des morceaux indésirables (les extrémités des cuisses, les extrémités des ailes, la tarte), puis ajoutez de l'huile et massez bien avec du sel, du poivre et du thym haché. Faire fondre le beurre et graisser le poulet uniformément avec un pinceau.

2. Placer le poulet au four chauffé à 180°C pendant 45 minutes - 1 heure, selon la taille du poulet. Laissez-le jusqu'à ce qu'il soit doré. Quand il est presque doré, graissez-le à nouveau avec du beurre fondu et du miel et mettez-le au four pendant encore 10 minutes.

3. Trancher le poulet, couper la viande des os en gros morceaux et servir avec une fondue au fromage et une salade de concombre mariné.

Comment préparer une fondue au fromage avec du bacon et des champignons

1. Cuire le bacon et les champignons hachés dans un bol avec un filet d'huile d'olive.

2. Ajouter le vin blanc et laisser bouillir jusqu'à ce que l'alcool s'évapore, puis faire fondre le mélange de fromage râpé.

3. Remuer continuellement jusqu'à ce que le fromage fonde et commence à bouillir.

4. Coupez le feu et ajoutez un jaune, que vous devez incorporer rapidement, afin de ne pas couper la composition.

5. Maintenez la fondue au chaud comme suit : préparez un petit plat avec une bougie, une grille dessus et la marmite avec la composition. De cette façon, le fromage est maintenu au chaud.


Poulet au four et pomme de terre avec sauce à la crème et au fromage

Les marteaux de poulet sont placés dans un plat résistant à la chaleur graissé avec de l'huile.

Placer les pommes de terre en dés sur les marteaux. Saupoudrez de sel et de poivre.

Couvrir la moitié de vin et d'eau

et mettre au four préchauffé à 200 degrés pendant 45 minutes, en complétant de temps en temps avec de l'eau, si nécessaire.

A part, préparer la sauce à la crème en remuant la crème sur le feu

La sauce est versée sur le dessus, sur les pommes de terre à viande, après les avoir sorties du four.

Que penses-tu de cette recette? Laissez-nous un commentaire pour nous dire comment cela s'est passé ou si vous avez besoin de conseils supplémentaires.


Vidéo: Mõnus ahjukartul peekoni ja juustuga (Novembre 2021).