Les desserts

Mousse de pomme


Ingrédients pour faire de la mousse de pomme

  1. Pommes pelées 600 grammes (environ 6 pièces)
  2. Sucre 300 grammes
  3. Jus de citron 1 cuillère à café
  4. Eau filtrée 750 grammes
  5. Cannelle 1 pincée
  6. Sucre vanillé à votre goût
  • Ingrédients principauxPomme
  • Portion 3 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Planche à découper, couteau tranchant, écumoire, casserole, mélangeur, écumoire, cuillère à soupe, cuisinière, bols de service

Cuisson de la mousse de pomme:

Étape 1: Traitez les pommes.

Les pommes doivent être soigneusement lavées, coupées en deux et le noyau retiré. Vous pouvez également retirer la pelure des pommes, mais ce n'est pas nécessaire. Ensuite, coupez les pommes en cubes et mettez-les dans une casserole.

Étape 2: faites cuire les pommes.

Versez de l'eau propre afin qu'elle recouvre légèrement les fruits. Ajoutez le sucre et l'acide citrique. Mettez la poêle sur un feu vif, lorsque l'eau bout, réduisez le feu à moyen et faites cuire les pommes jusqu'à tendreté.

Étape 3: Broyez les pommes dans le mélangeur.

Retirez ensuite la casserole du feu et retirez les pommes avec une cuillère à fentes. Mettez les fruits dans le mixeur, puis ajoutez un peu de sucre vanillé. Tout le contenu doit être soigneusement broyé.

Étape 4: Servir la mousse aux pommes.

Versez la mousse prête à l'emploi dans des bols de service, ou même dans des verres ordinaires. Laissez refroidir légèrement et servez. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Vous pouvez utiliser du bouillon de pomme comme compote de pommes maison. S'il contient trop de sucre, diluez-le avec de l'eau bouillie.

- - Dans la mousse de pomme, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de cannelle, elle donnera un goût piquant et une saveur unique au dessert.

- - Si vous préparez un dessert pas pour les enfants, vous pouvez ajouter un peu de liqueur au mélangeur, à votre goût.

- - Mousse de pomme, peut également être décorée de chocolat râpé ou de diverses décorations culinaires.