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Recette de cupcakes ultra simple


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C'est une recette simple qui vous montre comment créer de délicieux cupcakes. La recette contient également des instructions sur la façon de créer un simple glaçage à la crème au beurre.

2 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne : 12 cupcakes

  • 100 g de beurre salé à température ambiante
  • 100g de sucre en poudre
  • 2 œufs moyens
  • 125g de farine autolevante
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Pour le glaçage au beurre
  • 130 g de beurre à température ambiante
  • 270g de sucre glace

MéthodePréparation : 20 min › Cuisson : 18 min › Temps supplémentaire : 1 h de refroidissement › Prêt en : 1 h 38 min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Tapisser un moule à muffins 12 trous de caissettes en papier.
  2. Dans un bol, battre en crème le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs, un à la fois et battre jusqu'à ce qu'ils soient pâles et crémeux, puis ajouter la vanille.
  3. Tamisez enfin toute la farine dans le mélange et pliez avec une cuillère en bois. Cela permettra au mélange de maintenir l'air pour obtenir des cupcakes légers et moelleux. Verser le mélange dans les caissettes en papier préparées, en ne remplissant qu'à moitié pour permettre une bonne montée.
  4. Cuire au four préchauffé jusqu'à 18 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient levés et dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Retirer du four et laisser refroidir les cupcakes pendant 1 heure.
  5. Pour le glaçage à la crème au beurre :

  6. Crémer le beurre et le sucre glace pour créer le glaçage au beurre. À l'aide d'une poche à douille et d'une douille à douille, déposez le glaçage sur les cupcakes selon le motif de votre choix. Vous pouvez décorer avec n'importe quoi, j'ai utilisé du chocolat râpé.

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Recette de cupcakes super simples - Recettes

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Rencontrer jennifer

Bienvenue sur mon blog! Je m'appelle Jennifer et j'adore créer et partager des recettes de desserts sucrées, simples et amusantes à préparer, et m'apporter, ainsi qu'à vous et vos proches, de merveilleux souvenirs ! Apprenez-en plus sur moi et sur mon inspiration pour démarrer Beyond the Butter !


Comment faire des cupcakes protéinés simples

Deux des cinq ingrédients de la liste sont des œufs assez simples et du lait d'amande (ou tout autre liquide). Les trois autres ingrédients ont des substitutions potentielles que j'aborde ci-dessous.

Mélange à gâteau sans sucre

Comme mes petits pains glacés et mes crêpes protéinées pour gâteaux d'anniversaire, cette recette nécessite un mélange à gâteau jaune sans sucre Pillsbury. J'achète cet ingrédient à la fois chez Kroger et Walmart dans ma région. Si vous souhaitez gagner du temps dans vos recherches, cliquez ici pour utiliser leur outil de recherche de magasin. J'ai déjà chargé le produit pour vous &rsquocause je t'aime.

Si vous recherchez une option alternative qui utilise un édulcorant différent, je vous recommande vivement le mélange à gâteau Swerve&rsquos. Je ne l'ai pas testé avec cette recette, mais je recommanderais de l'échanger gramme par gramme avec le mélange Pillsbury.

Et si vous aimez ignorer complètement le mélange à gâteau, jetez un œil à mes cupcakes protéinés pour gâteau d'anniversaire. Ils sont fabriqués à partir d'une combinaison de farine de noix de coco, de farine tout usage et de poudre de protéines. Vous avez besoin de quelques ingrédients de plus que ces simples cupcakes protéinés, mais ils sont super savoureux !

Poudre de protéine

Si vous avez essayé mes cupcakes de gâteau d'anniversaire ci-dessus, vous remarquerez peut-être que cette recette nécessite une poudre de protéine différente. J'ai essayé beaucoup de choses, mais je pense que j'ai réduit mes favoris aux protéines de cette recette (PEScience Whey et Casein) et au Dymatize 100% Whey que j'ai utilisé dans les cupcakes pour gâteaux d'anniversaire et de nombreuses autres recettes sur mon blog. Ils cuisinent tous les deux très bien et ont bon goût, et je vous recommande vivement de les vérifier.

Cela dit, je ne suis affilié à aucune des deux sociétés et je peux dire que vous utilisez la poudre de protéine que vous aimez. J'ajoute que les types de protéines plus maigres comme l'isolat de lactosérum ont tendance à être un peu durs ou secs dans les produits de boulangerie, et les poudres à base de plantes peuvent avoir une texture un peu granuleuse. La réponse pour les deux est généralement soit de réduire un tout petit peu la poudre de protéine utilisée, soit d'ajouter un peu de graisse supplémentaire (comme du beurre léger ou du vrai beurre, de l'huile de noix de coco ou un substitut comme de la compote de pommes).

Mise à jour 3/2019 : J'ai ajouté des notes à la fiche de recette ci-dessous pour la poudre de protéine Bowmar Nutrition.

Et une dernière chose sur la poudre de protéine. Si vous utilisez une poudre différente, gardez à l'esprit la taille de la cuillère. J'ai inclus le poids des deux boules de PEScience dans cette recette. Votre poudre de protéine doit avoir le poids de chaque cuillère sur son étiquette nutritionnelle à des fins de comparaison. 80 grammes de poudre de protéine cuisent certainement différemment de 62 grammes de poudre de protéine.

J'ai partagé la photo ci-dessus dans mon histoire Instagram avec toutes les tentatives infructueuses lors du développement de la recette. De petits changements peuvent faire passer un cupcake de moelleux à dur comme de la pierre en un clin d'œil.

Glaçage sans sucre

Celui-ci est facile. J'ai utilisé un glaçage sans sucre tout droit sorti du récipient pour garder les choses super simples. Alors que les macros sont incroyables, le glaçage est certainement savoureux et super crémeux.

Si vous vouliez économiser des calories en préparant votre propre glaçage adapté aux macros, j'ai quelques recettes que vous pouvez essayer :

À titre de comparaison, la recette actuelle du glaçage équivaut à 400 calories, 0 g de protéines, 68 g de glucides et 24 g de matières grasses. Ou 33 calories, 6 g de glucides et 2 g de matières grasses par cupcake. L'utilisation d'une autre option prendra un peu plus de temps dans la cuisine, mais permettra certainement d'économiser des calories.

D'accord, je pense que vous êtes prêt à partir. Si vous faites ces cupcakes protéinés super simples, je veux le savoir. Prenez une photo et tag moi sur instagram. Je & rsquoll assurez-vous de le partager avec tout le monde.


Notes de recette sur le gâteau blanc simple :

C'est une recette facile et durable. Ce n'est pas aussi léger que les recettes de cupcakes plus avancées sur le coin des cupcakes. Ce simple gâteau blanc utilise de la levure chimique pour aider la pâte épaisse à bien lever. C'est une savoureuse recette de boulanger débutant que toute la famille appréciera.

Doublez cette recette pour un gâteau à deux étages!

Cette recette de gâteau blanc simple de niveau d'introduction fait un gâteau à une seule couche ou 12 cupcakes.

Instructions:

  • Préchauffer le four à 350 degrés F.
  • Graisser ou huiler un moule à gâteau de 9 pouces ou tapisser un moule à muffins de caissettes en papier
  • Dans un bol moyen, battre en crème le sucre et le beurre.
  • Incorporer les œufs, un à la fois, puis incorporer la vanille.

La pâte à gâteau blanche simple est épaisse.

Petits gâteaux simples de gâteau blanc. Lainy et Milla chargent les caissettes de cupcakes.

  • Verser ou verser la pâte dans le moule préparé.
  • Enfournez 30 à 40 minutes.
  • Pour les cupcakes, cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Le gâteau est prêt quand il revient au toucher

Petits gâteaux simples au gâteau blanc

Glacer à volonté. Si vous préparez une double fournée pour un gâteau à deux étages, utilisez votre confiture préférée pour la garniture.

Supervisez toujours vos chefs juniors !

Cuisiner avec des enfants, comme je le fais depuis des années, s'avère généralement excellent pour tout le monde lorsqu'ils ont un peu d'expérience, comme l'a fait Aliyah. Mais la manipulation même des équipements de cuisine & ldquosafe & rdquo peut être gênante pour les boulangers débutants. Ils auront besoin d'une aide pour garder les choses positives et sûres. Finalement, vous aurez un excellent assistant ou un cuisinier de desserts comme moi. Cela vaut donc la peine de les encourager jeunes! Et ils apprennent les fractions et la science d'une manière pertinente et enrichissante.


Cupcakes Disney rapides et faciles

Vous devriez savoir maintenant que nous sommes TOUS à propos de recettes faciles, surtout si ce sont des friandises.

La recette d'aujourd'hui est notre cupcake Disney préféré, car ils sont plus que simples. Vous faites des cupcakes au chocolat, puis ajoutez du glaçage sur le dessus et ajoutez des Oreos pour les oreilles. Ressemble à Mickey Mouse ! La recette était amusante et délicieuse!

Pour le rendre encore plus simple, j'ai utilisé le mélange à cupcakes noir et blanc de Betty Crocker's & j'en ai utilisé deux pour faire 2 douzaines de cupcakes.


Recette de Cupcakes Cocktail de Fruits Vickys Maison Super Rapide, GF DF EF SF NF

Petits gâteaux aux cocktails de fruits Vickys, GF DF EF SF NF. Excellente recette pour les cupcakes aux cocktails de fruits Vickys, GF DF EF SF NF. Mon bon ami Tinklee a publié une délicieuse recette de pudding aux cocktails de fruits que nous avons beaucoup appréciée. Ceci est ma version cupcake de cela, légèrement modifiée pour que les enfants puissent les emmener à l'école dans leurs boîtes à lunch emballées !

Voici comment vous cuisinez cela. Ingrédients des Cupcakes Vickys Pina Colada, GF DF EF SF NF. Une version végétalienne au chocolat d'un pudding de Noël traditionnel fourré aux fruits.

Salut tout le monde, j'espère que vous passez une journée incroyable aujourd'hui. Aujourd'hui, nous allons faire un plat spécial, des cupcakes au cocktail de fruits vickys, gf df ef sf nf. C'est l'une de mes recettes de cuisine préférées. Pour le mien, je vais le rendre un peu unique. Ce sera vraiment délicieux.

Vickys Fruit Cocktail Cupcakes, GF DF EF SF NF est l'un des plats les plus populaires sur terre. Il est apprécié par des millions de personnes chaque jour. C'est simple, c'est rapide, c'est délicieux. Ils sont beaux et ils ont l'air merveilleux. Vickys Fruit Cocktail Cupcakes, GF DF EF SF NF est quelque chose que j'ai adoré toute ma vie.

Excellente recette pour les cupcakes aux cocktails de fruits Vickys, GF DF EF SF NF. Mon bon ami Tinklee a publié une délicieuse recette de pudding aux cocktails de fruits que nous avons beaucoup appréciée. Ceci est ma version cupcake de cela, légèrement modifiée pour que les enfants puissent les emmener à l'école dans leurs boîtes à lunch emballées !

Pour commencer avec cette recette, nous devons d'abord préparer quelques composants. Vous pouvez avoir des cupcakes au cocktail de fruits vickys, gf df ef sf nf en utilisant 9 ingrédients et 10 étapes. Voici comment vous pouvez y parvenir.

Les ingrédients nécessaires pour faire des Cupcakes Cocktail de Fruits Vickys, GF DF EF SF NF :

Excellente recette de porc à l'asiatique rôti lentement Vickys GF DF EF SF NF. Vous trouverez ma sauce soja dans ma liste de recettes Vickys Best Fluffy Pancakes, GF DF EF SF NF [email protected] Free-From Cookbook Scotland. Ne laissez pas les étiquettes 'free from' et vegan vous rebuter, ce sont des crêpes fantastiques. Gâteau renversé aux pommes et au caramel Vickys, GF DF EF SF NF.

Instructions pour préparer les cupcakes aux cocktails de fruits Vickys, GF DF EF SF NF :

  1. Préchauffer le four à 5 / 190 C/375 °F et tapisser un moule à muffins de 12 trous.
  2. Mélanger la farine, la gomme xanthane, la levure chimique, le sucre et le sel dans un grand bol à mélanger.
  3. Utilisez 60 ml (1/4 tasse) du jus de la boîte de cocktail de fruits et mélangez-le avec le beurre fondu et le lait.
  4. Incorporer le mélange humide dans le sec jusqu'à ce qu'il soit juste combiné.
  5. Ajouter les fruits égouttés à la pâte et mélanger brièvement.
  6. Répartir la pâte uniformément entre les moules à cupcakes et saupoudrer un peu de sucre à la cannelle sur chaque – voir la recette de sucre de mes amis ci-dessous https://cookpad.com/us/recipes/350614-cinnamon-sugar.
  7. Cuire au four pendant 12 – 15 minutes ou jusqu'à ce que les centres reprennent lorsqu'on appuie dessus.
  8. Laissez refroidir sur une grille puis dégustez ! Vous pouvez servir comme dessert avec de la crème fouettée ou de la crème anglaise ainsi que les avoir comme cupcake sur le pouce https://cookpad.com/us/recipes/332987-vickys-vanilla-custard-gluten-dairy-egg-soy- sans noix https://cookpad.com/us/recipes/338524-vickys-whipped-coconut-cream-gluten-dairy-egg-soy-free.
  9. Si vous ne trouvez pas de cocktail de fruits en conserve dans le jus, utilisez un mélange de pêches blanchies et hachées, de poire, de raisins, d'ananas et de cerises d'un poids total de 250 g et utilisez 60 ml (1/4 tasse) de jus de pomme, de poire ou de raisin à l'étape 3.
  10. Inspiré par mon très bon ami Tink Lee https://cookpad.com/us/recipes/338827-tinklees-fruit-cocktail-cake.

J'aime offrir aux enfants un pudding plus chic le week-end. Tout au long de la semaine, ils reçoivent le cocktail de fruits ou le yogourt habituel, mais… plus. Bouillie du matin épicée aux pommes Vickys, GF DF EF SF NF. Une bouillie réchauffante pour vous préparer pour la journée. Vous pouvez ajouter du sucre ou un édulcorant au goût à la place des dattes si vous préférez… plus.

Voilà qui va conclure avec cette recette exceptionnelle de cupcakes au cocktail de fruits vickys, gf df ef sf nf. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis convaincu que vous ferez cela à la maison. Il y aura des recettes de cuisine plus intéressantes à la maison à venir. N'oubliez pas de mettre cette page en signet dans votre navigateur et de la partager avec vos proches, vos collègues et vos amis. Merci encore d'avoir lu. Allez, cuisinez !


Il est utilisé pour faire du glaçage. De nombreux lecteurs demandent s'ils peuvent utiliser du chocolat noir ou du chocolat sucré. Regardez, nous utilisons du sucre en poudre dans le glaçage pour donner une consistance à tartiner et cela rend le glaçage sucré. Le sucre en poudre rend le glaçage assez sucré, j'ai donc utilisé du chocolat non sucré. Maintenant, vous pouvez utiliser un glaçage foncé ou sucré, mais votre glaçage sera moins ou plus sucré.

  1. Préchauffer le four à 350 degrés F ou 180 degrés C pendant au moins 10 minutes.
  2. Tapisser des moules à muffins de moules à cupcakes. Alternativement, vous pouvez le vaporiser légèrement à l'aide d'un spray d'huile de cuisson antiadhésif. et gardez-le de côté.
  3. Prenez les ingrédients secs (farine tout usage, sucre, poudre de cacao, bicarbonate de soude et sel) dans un bol. Mélangez très bien à l'aide d'un fouet. Si votre poudre de cacao contient trop de grumeaux, veuillez la tamiser.
  4. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides (Eau, huile, extrait de vanille et vinaigre). Ajouter ces ingrédients humides au mélange de farine.
    À l'aide d'un fouet, battre jusqu'à ce que tout soit bien incorporé. Ne le mélangez pas trop.
  5. Remplissez chaque moule à muffins aux environ avec la pâte.
  6. Cuire au four préchauffé pendant 20-22 minutes. Vérifiez en insérant un cure-dent au centre du gâteau. S'il ressort propre, le gâteau est prêt.
  7. Retirez-le du four, laissez-les refroidir pendant 5 à 10 minutes dans le moule lui-même. Retirez-le ensuite sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.

  • 10 cuillères à soupe (5 onces) de beurre non salé, très mou
  • 1 tasse (7 onces) de sucre granulé
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 gros oeufs
  • 2/3 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait de coco, divisé
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille (ou 1/2 cuillère à café d'extrait de noix de coco)
  • 1 tasse de noix de coco râpée, sucrée, divisée
  • 1 1/4 tasse (5 onces) de farine à gâteau
  • 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
  • 1 1/4 tasse (5 onces) de sucre à glacer'

Ajuster la grille du four à la position médiane et à 350 °F. Tapisser un moule à 12 muffins de moules à cupcakes. Fouetter le beurre, le sucre et le sel dans un grand bol jusqu'à consistance crémeuse et légère. Incorporer les œufs, un à la fois, jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Incorporer 2/3 tasse de lait de coco, la vanille et 1/2 tasse de noix de coco.

Ajouter la farine et la levure dans le bol, puis fouetter jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés. Verser la pâte dans des tasses et cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit prise, de 18 à 20 minutes. Laisser refroidir dans le moule 5 minutes, puis transférer sur une grille pour refroidir complètement avant de glacer.

Mélanger le sucre glace et les 2 cuillères à soupe de lait de coco restantes dans un bol jusqu'à consistance lisse (voir note). Ajustez avec plus de sucre ou de lait pour obtenir une consistance de glaçage épais. Ajouter une goutte d'arôme de vanille ou de noix de coco si désiré.