Cuisson

Crème sure tatare


Ingrédients pour faire de la crème sure tatare

Pour le test:

  1. Farine (blé premium) 2 tasses
  2. Sucre 1 cuillère à soupe
  3. Levure (sèche) 1 cuillère à café
  4. 1pcs oeuf
  5. Lait 1 tasse
  6. Sel 1 cuillère à café
  7. Soda 1 pincée
  8. Huile végétale au goût

Pour le remplissage:

  1. Crème sure (20%) 2,5 tasses
  2. 4 œufs
  3. Sucre 6 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux
  • Portion 8 portions
  • Cuisine du mondeCuisine tatare

Inventaire:

Plat de cuisson, Papier parchemin, Tamis, Bol, Mixeur, Couteau de cuisine, Plat de service

Préparation de la crème sure tatare:

Étape 1: faites cuire la pâte.

Tamisez la farine dans un bol à travers un tamis fin, ajoutez la levure sèche, le soda, le sel, le sucre. Mélanger. Dans un autre bol, battre l'oeuf avec le lait à la fourchette. Ajouter à la farine et verser un peu plus d'huile végétale. Pétrir la pâte, à partir de laquelle nous roulons la balle et la mettons dans un endroit chaud, pendant environ 1 heure.

Étape 2: Préparez la garniture.

Pendant que la pâte monte, on peut faire la cuisson de la garniture. Pour ce faire, dans un bol peu profond avec un mixeur, battre les œufs avec le sucre, en ajoutant progressivement la crème sure. Battre jusqu'à dissolution complète du sucre.

Étape 3: Faites cuire la crème sure tatare.

Réglez le four pour chauffer jusqu'à 200 degrés. Prenez un plat allant au four et recouvrez-le de papier sulfurisé. Nous sortons la pâte d'un endroit chaud, la pétrissons un peu plus, la roulons en cercle et la mettons dans un moule pour que les bords y pendent. Versez la garniture sur le dessus de la pâte et serrez les bords. Mettez la tarte au four et faites cuire pendant environ 35-40 minutes à 200 degrés.

Étape 4: Je servirai la crème sure tatare.

Dès que le gâteau est cuit, sortez-le et laissez-le refroidir. Ensuite, nous le retirons du formulaire, le coupons en portions, préparons du thé parfumé et appelons le ménage à la table. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Si vous n'avez pas de papier parchemin, vous pouvez simplement graisser la forme avec un morceau de beurre et saupoudrer légèrement de farine sur le dessus.

- - Si vous n'avez pas de lait à la maison, ça va, vous pouvez pétrir la pâte sans. Pour ce faire, diluez simplement la levure dans de l'eau tiède et versez doucement dans la farine.

- - Il vaut mieux prendre de la crème sure plus dense.

- - Du sucre vanillé peut être ajouté à la pâte.