Cuisson

Fromage cottage en marbre avec muesli


Ingrédients pour faire du caillé marbré au muesli

  1. 4pcs œufs de poule
  2. sucre 300 g
  3. fromage cottage (gras moyen) 1 kg.
  4. crème sure (toute teneur en matières grasses) - 100 g au goût
  5. amidon 1 cuillère à soupe l.
  6. poudre de cacao 1 c. l.
  7. beurre 100 g.
  8. farine de blé premium 100 g
  9. muesli 100 g
  • Ingrédients principaux Farine, cacao et chocolat
  • Portion 5 portions

Inventaire:

Bol pour mélanger les ingrédients., Fourchette., Plat de cuisson., Mixeur ou fouet.

Préparation du caillé de marbre au muesli:

Étape 1: Préparez les ingrédients.

Nous prenons les œufs et les battons avec du sucre avec un fouet ou un mélangeur jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous et que le mélange d'œufs n'augmente pas en volume. Ensuite, ajoutez le fromage cottage, la crème sure et l'amidon ici. Mélangez bien jusqu'à consistance lisse. L'essentiel ici est de ne pas laisser de gros morceaux de caillé. La pâte est prête. Divisez-le en deux parties égales et peignez une partie avec du cacao.

Étape 2: Mettez en forme.

Nous graissons la forme avec de l'huile et saupoudrons de farine. Maintenant, avec une cuillère, étalez soigneusement la masse alternée de blanc et de brun. Lorsque toute la pâte a été disposée, nous devons mélanger la pâte dans un moule de manière chaotique avec une fourchette. Il n'est pas nécessaire de ramener à un état homogène! Ceci est fait pour que notre fromage cottage après la cuisson se révèle être une coloration de marbre intéressante. Mettre la masse finie au four et cuire 20 minutes à 180 degrés.

Étape 3: Préparez le Shtreisel.

Pendant que notre fromage cottage est cuit, nous préparerons le shtreisel. Pour ce faire, mélangez la farine, le beurre froid, le sucre et le granola avec un mélangeur en grosses miettes. Après 20 minutes de cuisson, le caillé est recouvert d'un shtreyzel et envoyé au four pendant 30 à 40 minutes supplémentaires à la même température. Une fois le temps écoulé, éteignez le four et laissez le caillé dedans encore 30 minutes, vous pouvez maintenant le retirer de la forme - le caillé est prêt!

Étape 4: Servir le caillé marbré avec du muesli.

Un tel caillé peut être servi en dessert à la fin du repas principal, ou prendre le petit déjeuner avec du thé ou du café. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Vous pouvez colorer une partie du caillé non seulement avec de la poudre de cacao, mais aussi avec du chocolat râpé.

- - Le plat de cuisson peut être tapissé de papier sulfurisé ou saupoudré de semoule.

- - Par le haut, le caillé peut être décoré de baies à votre goût. De là, il ne gagnera qu'en goût!